肉牛常見前胃疾病的臨床癥狀和防治措施研究

牛為反芻動物，共有4個胃，前3個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚、金錢肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最后為真胃（皺胃）。在牛前胃疾病發生發展過程中，會對牛只機體健康程度造成嚴重影響，機體運化障礙，容易并發其他病癥，甚至造成規模型疾病暴發的嚴重后果，帶來嚴重的經濟損失。因此，關注肉牛健康生長，從前胃疾病臨床癥狀入手，爭取早發現、早治療，最大限度降低肉牛產業經濟損失，是地區肉牛產業發展、經濟水平提高的重要保障。

2023年1月～8月，貴州省全省牛存欄536.68萬頭、出欄128.94萬頭、牛肉產量17.68萬t，同比分別增長3.65%、10.43%、11.07%，貴州省肉牛產業基本盤愈加穩固。貴州省將肉牛產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的有力舉措，積極探索肉牛產業健康發展的有效路徑，通過“政府推動+部門服務+龍頭引領+農戶主體”原則，形成以“企業示范帶動、提升產業質效、著力推動多方合作”的肉牛養殖示范場創建模式，引導農戶積極發展養牛產業，讓肉牛產業成為富民增收的重要產業。截至2023年初，都勻市就有年出欄10頭以上肉牛的規模養殖場47個、存欄牛4.87萬頭、出欄牛1.93萬頭，牛產值為2.31億元，帶動就業250人。由此可見，地區肉牛產業蓬勃發展帶動地區產業經濟持續向好。而地區肉牛養殖疾病的有效防控，促進肉牛產業健康有序發展，營造健康生長環境，以增強肉牛疾病抵抗力，持續改善地區肉牛市場環境。

1肉牛常見前胃疾病及臨床癥狀

1.1瘤胃積食

瘤胃積食主要癥狀發展前期為食欲逐漸下降，反芻次數逐漸減少，甚至停止噯氣，望腹、踢腹等。部分牛只還可能出現嘔吐癥狀，瘤胃內蠕動聲音逐漸減弱，且該部位異常堅硬，而排便卻稀軟，顏色一般呈暗黑色，臭味難聞，伴有腹瀉情況出現。發展后期則會出現脫水、肢顫，甚至臥地不起等情況。若出現酸中毒現象，則還會導致牛只失明及昏迷等情況，死亡率較高。

1.2瘤胃臌氣

瘤胃臌氣則一般發病比較急，進食后突發情況較多。發病牛只的腹圍明顯脹大，左側腹部凸出較為明顯，腹部按壓回彈，叩診有鼓音，蠕動先強后弱，最終蠕動消失[1]。出現食欲嚴重下降甚至廢絕的情況，呼吸、心跳則相對加快，且患病牛只的眼球凸出，伴有眼結膜發紺及嘴角流出白沫等癥狀。糞便較難排出，走路時搖擺不定，很難站立。若醫治不及時，極容易導致窒息而亡，心臟停搏而亡。

1.3前胃遲緩

前胃遲緩急癥發病急，患病牛只會出現停止進食及食欲異常等情況，如喜食粗飼料、反芻減少，甚至停止反芻。時常伴有間歇性的瘤胃臌氣及蠕動音趨弱，逐漸消失，糞便干結有黏液，且發展至后期逐漸變得稀軟，同時伴有惡臭等情況。當急性病未得到及時有效治療時，會逐漸發展為慢性病，繼而出現間歇性便秘、腹瀉及糞便暗褐色、糞便腥臭等情況，若得不到有效治療，則會出現貧血等癥狀，嚴重時會集體衰竭而亡。

1.4瓣胃阻塞

瓣胃阻塞癥狀一般為排便減少，反芻停止及食欲明顯下降，伴有磨牙、精神狀態不佳等情況。嚴重時甚至會出現停止進食及雙目凹陷、鼻鏡皸裂、糞便呈現豆粒狀。發病后期會出現高燒、心跳加快及呼吸加快、排便停止等情況，若得不到及時有效治療，會導致牛只死亡。

1.5創傷性網胃炎

創傷性網胃炎臨床癥狀一般為停止反芻、食欲下降，進食量減少等。觸診還可發現病牛劍狀軟骨左后方有疼痛感，觸摸時，病牛會自動閃避。這是因為其誤食的堅硬物體等，對網胃造成創傷所致。

2肉牛常見前胃疾病防治措施

需針對上述不同病癥，采取相適應的方式進行預防及治療，才能切實保證防控效果。

2.1瘤胃積食

瘤胃積食西醫治療方法分輕重癥，輕癥療法為：按摩。按摩瘤胃部位，間隔30 min按摩1次，且每次時間控制在10 min左右即可，同步灌服溫水，以加快瘤胃運轉，排出容物。重癥療法為：灌服瀉劑。硫酸鎂500g+植物油500 g+魚石脂20 g+酒精50 mL+溫水5 L，一次性灌服，以清腸消導[2]。輔以靜脈注射500 mL10%氯化鈉注射液，以調節胃內酸堿度。嚴重出現脫水現象或酸中毒癥狀的牛只，建議靜脈注射8000 mL5%葡萄糖生理鹽水+5 g維生素C，保證1 d 2次，早晚服用。危重癥牛只，建議手術治療。

中醫治療方法為：服用木檳硝黃散（《中國獸藥典2015版》），通便瀉熱，理氣止痛。成分為：檳榔、木香各30 g；大黃90 g；玄明粉110 g。粉碎，過篩，混勻，拌食服用，或取上述中草藥煎熬成藥液，溫服，藥渣也可拌食服用。一般按照1次/d的標準喂食，且連續用藥4 d左右即可。

2.2瘤胃臌氣

瘤胃鼓氣西醫療法，以排氣消脹、恢復蠕動為主。輕癥療法為：排氣減壓。牽牛至斜坡位置，保持前高后低，用涂抹魚石脂的木棒橫銜在牛口位置，使牛舔舐、咀嚼，可以有效促進噯氣，逐步緩解瘤胃臌氣癥狀。重癥療法為：用套管針刺穿牛左肷窩，可以達到放氣的目的[3]。也可以插入胃管，灌入500 mL1%碳酸氫鈉溶液，通過洗胃的方式，加速內部氣體排出。對于泡沫型瘤胃臌氣的情況，可以選擇服用30 mL松節油、500 mL液體石蠟加適量溫水，能夠起到很好的消脹作用。

中醫治療方法為：服用木香檳榔散，以行氣導滯，泄熱通便。成分為木香、檳榔、枳殼（炒）、陳皮、三棱、莪術（醋制）、黃連等各15 g；香附（醋制）、大黃、牽牛子（炒）等各150 g；黃柏（酒炒）36 g、青皮（醋制）50 g、玄明粉60 g。粉碎，過篩，混勻，即得。每日1次，拌食服用即可。一般連續服用4 d左右即可見效。

2.3前胃遲緩

前胃遲緩西醫療法主要為促進瘤胃蠕動、增強食欲及恢復反芻為主。輕癥療法為：停喂草料，正常飲水，增加運動量，注意觀察，一般1 d左右即可痊愈。重癥療法為：緩瀉制酵。500 g硫酸鎂+20g魚石脂+60 mL酒精+5 000 L溫水，一次性灌服即可[4]。若出現中毒癥狀，則建議靜脈注射500 mL5%碳酸氫鈉注射液，以緩解中毒癥狀。還可靜脈注射500 mL5%生理鹽水、250 mL10%氯化鈉與10 g復合維生素B，能夠達到恢復前胃動力的目的。

中醫療法為：服用多味健胃散，以健脾理氣、促進食欲消化。成分為檳榔、厚樸各20 g；木香、白芍各25 g；枳殼、黃柏、龍膽各30 g；焦山楂、大青鹽（炒）、苦參各4 g；香附、陳皮、蒼術、大黃各50 g。粉碎，過篩，混勻，拌食服用。或者取上述藥材煎煮成藥液，溫服。每日1次，連續服用3～4 d即可。

2.4瓣胃阻塞

瓣胃阻塞西醫治療以潤燥軟化、行滯緩瀉以及恢復前胃動力、促進瓣胃收縮等為主。輕癥療法為：500 g硫酸鎂+1 000 mL液體石蠟，一次性灌服。重癥療法為：牛右側第8根肋骨處的肩關節位置，水平下移2 cm左右，用長針沿對側肘頭方向刺入，同時注入油、鹽等瀉劑，可有效緩解重癥癥狀。若想達到制止發酵的效果，則還可以通過靜脈注射200 mL10%氯化鈣、500 mL10%氯化鈉、10 mL20%安鈉咖。防止牛只出現脫水現象，則可以靜脈注射1 000 mL5%葡萄糖、1 000 mL0.9%氯化鈉、10g維生素C進行治療[5]。

中醫療法為：服用參苓白術散/胃腸活，以清熱潤燥、理氣通便。其中，參苓白術散適用老牛、孕牛以及體弱牛只，成分為蓮子、薏苡仁（炒）、砂仁、桔梗、陳皮、茯苓、甘草各30 g；白術（炒）、山藥、白扁豆（炒）、黨參各60 g。粉碎，過篩，混勻，拌食服用，1 d 1次，連續服用5 d左右。胃腸活則適用青壯牛只，成分為檳榔10 g；青皮、白術、木通、石菖蒲、烏藥各15 g；黃芩、陳皮、知母、牽牛子、六神曲各20 g；大黃25 g；玄明粉30 g。粉碎，過篩，混勻，拌食服用，1次/d，連續服用3～4 d即可。

2.5創傷性網胃炎

創傷性網胃炎則以西醫治療為主，一般需要將飼料中的鐵質物等吸出，同時堅硬物體一般不容易甚至不可消化，為防止進入網胃中的堅硬物體對胃造成持續性傷害，還要通過手術等方式，將網胃中的堅硬物取出[6]。而對于已經對網胃造成一定損傷的情況，則要注意控制飼料及飲水，盡量飼喂易消化的飼料，同時給予溫水，適當補充飼料中的營養，提高有機質含量，以促進病牛恢復。

2.6養殖預防

養殖預防是從前胃疾病預防出發，建議在日常養殖過程中，通過為牛只營造健康的生長環境，以降低前胃問題的產生。從養殖環境、飼料供應及日常管理等各個環節，都要強化觀察與管控，以有效降低因外力或人為因素造成的肉牛前胃疾病[7]。依據國家衛生防疫要求及貴州省動物疫病衛生防疫要求合理建舍，清潔肉牛養殖棚舍，加強衛生消毒，合理控制養殖密度，盡量避免在清晨、傍晚及雨水天氣放牧。保證飼料衛生清潔，防止精細飼料發霉、腐敗，防止青飼料中含有堅硬雜質。同時，還要注意飼料的合理搭配，以有效降低因飼料喂養導致的前胃問題出現。此外，保證養殖人員掌握相關防治措施及醫療知識，通過加強日常監督管理等，有效減少前胃疾病發生，降低前胃疾病造成的經濟損失。貴州省肉牛產業迅速發展，目前已形成飼草種植、生產養殖、屠宰加工、品牌營銷等全產業鏈發展格局。當地牛肉消費日益火熱，高品質貴州牛肉備受消費者喜愛，不僅走俏本地市場，還銷往省外各地。為始終保持良好的發展態勢，必然要關注肉牛養殖過程中高發、多發疾病及其防控問題。

參考文獻

[1]李萬金.肉牛常見前胃疾病臨床癥狀與防治措施[J].畜牧獸醫科學（電子版），2020（4）：56-57.

[2]達雪娟.肉牛前胃弛緩的臨床癥狀及綜合防治措施[J].農民致富之友，2022（17）：102-104.

[3]韓忠義.肉牛瘤胃積食的發生原因、臨床癥狀、診斷、治療方法及預防措施[J].現代畜牧科技，2022，88（4）：89-91.

[4]鄭永富.牛前胃疾病的診斷與防治[J].今日畜牧獸醫，2023，39（8）：116-118.

[5]蔣美.肉牛養殖中前胃疾病的診斷與防治方法[J].中獸醫學雜志，2023（5）：64-66.

[6]李文，潘伊微，蔡樹東，等.中西藥綜合防治牛前胃疾病研究[J].中國牛業科學，2023，49（1）：85-89.

[7]董麗蘋.牛前胃疾病的發生原因與防治措施[J].特種經濟動植物，2022，25（12）：76-78.

（貴州省黔南州貴定縣盤江鎮農業服務中心楊平）