潛山市核桃栽培技術要點

摘 要 為促進安徽省潛山市核桃產業健康、穩步發展，從選種、種子處理、圃地處理、適期播種、苗期管理等方面探討核桃播種育苗技術要點，從造林地選擇、合理整地、種苗選擇、栽植、撫育管理等方面分析核桃造林管理技術要點。

關鍵詞 核桃；栽培；修剪；病蟲害；安徽省潛山市

中圖分類號：S664.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.07.010

核桃（Juglans regia Linn.）又名胡桃，為胡桃科胡桃屬落葉喬木，相對喜光、耐寒、耐旱，適應性較強，對水肥要求不嚴格。核桃果實是有很高的營養價值和藥用價值的堅果，可以榨油，并可以被加工成各種食品，如核桃油、核桃酥等，同時在中醫藥和保健品領域的應用也逐漸增多，有廣闊的市場前景。在安徽省潛山市，核桃產業對林業經濟發展起到了舉足輕重的作用。筆者以潛山市核桃產業為研究對象，分析了核桃栽培術要點，以期為潛山市核桃產業發展提供參考，促進林業經濟發展。

1 "潛山市概況

潛山市位于安徽省西南部、長江北岸，地處北亞熱帶季風氣候區，光照充足、雨水充沛、四季分明，年平均氣溫在16.2 ℃，境內有紅壤、黃棕壤土等地帶性土壤，以及紫色土、石灰土、潮土等多種類型的非地帶性土壤。獨特的土壤特點和溫和的氣候非常適合植被生長，潛山市有木本植物700多種，森林覆蓋率達53.1%。近年來，潛山市大力發展林業經濟，狠抓核桃產業發展，推行林長制，對核桃造林每667 m2補助800元（含省級補助），新造林后第2～5年撫育667 m2補助100元，促進了核桃產業升級和發展，帶動了當地經濟發展，改善了生態環境。

2 "播種育苗

2.1 "選種

種植人員應根據潛山市的自然條件及市場需求，選擇核桃品種。潛山市常見的核桃品種有中核短枝、極早豐、中核香、中核4號、冠核一號、香玲核桃、8518核桃及中林1號等，市場上薄皮、果大、仁白、產量高、出油率高的核桃比較受歡迎。8—9月，核桃成熟，選擇豐產、優質、抗逆性強、長勢良好、無嚴重病蟲害、果仁飽滿的盛果期核桃樹作為采種母樹，當核桃果實表皮時由綠變黃并出現裂縫，皮與果易分離便可采集。采種后先脫皮，再晾干，置于陰涼通風處貯藏。

2.2 "種子處理

種植人員可選擇在秋季或春季播種核桃。秋播核桃，則不用處理種子，直接播種。春播核桃，則要在播種前14 d左右，將種子置于冷水中浸泡2～3 d，再撈出與濕沙混合，堆放在陽光充足處，堆高30～35 cm，堆頂用10 cm左右厚的濕沙覆蓋，經常灑水保濕，如果晚上溫度較低，可用稻草簾或塑料膜覆蓋，保溫保濕。經過10～15 d的催芽，種子大部分裂口便可播種[1]。

2.3 "圃地處理

由于核桃是深根性樹種，種植人員應選擇地勢平坦、土壤肥沃、排水良好的地塊種植核桃。播種前先清理地塊，再進行翻耕，耕深為30～40 cm，翻耕同時每667 m2施有機肥4 000～5 000 kg、尿素15 kg、磷酸二銨20～30 kg、硫酸亞鐵15 kg，同時施入3%辛硫磷2.5 kg，防治地下害蟲。耙平圃地后做床，床寬140～160 cm，床長15～20 m。

2.4 "適期播種

核桃喜溫，適宜生長溫度9～16 ℃，發芽溫度15～30 ℃。每年3月中旬至4月上旬，潛山市平均最高氣溫可達18 ℃，是核桃的最佳播期。播種時先在苗床劃溝，溝深5～8 cm，溝距30～50 cm，然后將種子按15～20 cm距離點播溝中，單粒播種，播種時縫合線和地面垂直，種子頂朝向同一側。播后覆土5～7 cm，再壓實保墑，每667 m2用種量為100 kg左右，每667 m2出苗量為7 000～8 000株[2]。

2.5 "苗期管理

2.5.1 "補苗防曬

播后20～30 d，核桃陸續出苗。此時，種植人員要及時巡查，發現缺苗、斷苗，及時浸種催芽補種，確保全苗。幼苗出土后，如果遇高溫曝曬，會因日灼而焦枯。種植人員可在苗床上覆蓋一層稻草，達到遮陰效果，同時能調節地溫，減少蒸發，促進苗齊、苗壯。

2.5.2 "中耕除草

核桃出苗時間較長，雜草快速生長會對幼苗產生抑制。苗木生長期間，種植人員應適時除草，可以適當進行2～3次中耕除草，疏松土壤，減少水分蒸發，避免床面板結。

2.5.3 "澆水施肥

核桃相對喜濕，主根發達，如果土壤含水量為田間最大持水量的60%～70%，苗期基本不需要澆水，特別是幼苗出土前不宜灌水，避免造成床面板結影響出苗，遇到干旱時再及時進行澆水補墑。每年5月下旬至6月，潛山市進入雨季，種植人員要做好排澇，避免苗床積水。7月前，在核桃生長盛期，種植人員要早施速效氮肥，每667 m2用量為10 kg左右；7—8月，在核桃生長后期，種植人員要施加1次速效磷、鉀肥，每667 m2用量為10 kg左右；8月后，種植人員要控水控氮，促進苗木木質化，增強樹體抗性[3]。施肥最好在雨前或施后澆水。

2.5.4 "摘心

核桃幼苗長到30 cm左右高度時，要及時摘心，將新梢頂端的幼嫩部分摘除，以抑制新梢加長生長。

3 "造林管理

3.1 "造林地選擇

在選擇林地時，應優先考慮土層深厚肥沃、排水良好、土壤pH值在5.8～8.0的砂壤土地塊。海拔在100～700 m的中低山腰及山腳的避風區、丘陵均可作為造林地。值得注意的是，選擇低山陽坡作造林地，土層必須要深厚，而陰坡土層可略薄。土質黏重、易積水，以及土地瘠薄的強陽坡和迎風坡地塊則不宜作造林地。

3.2 "合理整地

栽植前先整地，對于坡度在25°以下的緩坡地，采取水平帶狀整地方式，水平帶寬為2 m，整地深度為25～30 cm，水平帶之間保留3～4 m寬原有植被帶。整地后挖栽植穴，規格為50～80 cm見方，深度40～60 cm，盡可能挖大穴，穴間距根據土壤肥力、土層厚度而定。立地條件好的地塊可適當稀植，株行距為4 m×5 m；立地條件差的地塊可適當密植，株行距為3 m×4 m，初植密度為每667 m2 30～37株，最終每667 m2保留24～30株。對于坡度在25°以上的地塊，采取塊狀整地方式或直接挖魚鱗坑，在定植穴中清理出1～2 m見方的地塊，然后挖出栽植穴。每穴中施有機肥10～15 kg或核桃專用肥0.1～0.5 kg，與表土混合后施入穴底，再用表土覆蓋[4]。

3.3 "種苗選擇

大田播種培育的實生苗，2～3 a后便可出圃造林。起苗時做好根系保護，分級處理，選擇地徑大于0.6 cm，苗高大于70 cm，無病蟲害、無損傷、無凍害、根系發達的合格種苗造林。起苗后在分級、運輸過程中要做好根系保濕，如果1～2 d內不能及時栽植，要用稻草簾遮蓋苗根，每天向苗根淋水2～3次，保證苗根有充足水分。長途運輸時要進行根系沾漿處理，按照說明書操作將ABT生根粉與細土混合調制成稀泥漿后，將核桃苗根部放到泥漿中沾濕。運輸時用護根套包裹苗根，最好用悶罐車箱裝，如果用敞篷車運輸苗木，則要用棚布遮蓋，防風遮陽。

3.4 "栽植

核桃可秋栽、春栽，秋栽在葉落后7～14 d進行，春栽在樹液尚未流動前進行。10—11月，潛山市溫度下降，核桃地上部分停止生長，營養物質集中在根部。此時移栽，核桃易成活，第2年可提前發芽5～10 d。2—3月，為核桃最佳栽植時期。移栽核桃時，修整根系，去掉長根和傷根，然后將苗木豎直立于栽植穴中，先用表土埋根，再回填心土，輕提一下苗再輕踩土壤，使根系與土壤緊密接觸，再填土踩實，澆足定根水，待水滲干后，用細土封蓋樹盤，將栽植穴修整成鍋底形狀，最后覆蓋塑料地膜，用土封實地膜四周及苗干與地膜結合處，利于保墑保溫[5]。

3.5 "撫育管理

3.5.1 "松土除草

除草可以結合松土中耕進行，清理的雜草雜灌可埋入土中或覆蓋在幼苗根部。栽植當年夏季進行1次中耕培土，2～4 a中每年初夏和秋季各進行1次，清除苗根附近的雜草。對于帶狀整地的緩坡林地，中耕區域應以苗根為中心，逐漸擴大至水平帶邊緣。對于塊狀整地的林地，初次以苗根為中心進行1 m見方塊狀墾復，然后逐年擴大墾復面積為3～4 m見方。4 a后可每年秋季進行1次中耕除草，6～8 a內清理完畢，雜草雜灌清理后要移出核桃林。

3.5.2 "適時澆水

據統計，潛山市年降水量在1 300 mm以上，降水分布相對均衡。在潛山市，自然降水便可滿足核桃生長所需水分，但遇到干旱天氣，種植人員要適時澆水。潛山市雨量較充足，春雨連綿，每年6—8月，進入夏熱多雨季節，種植人員要做好排澇，避免核桃因積水漚根。

3.5.3 "科學施肥

對于幼林，每年施肥1～2次，以氮肥為主，磷鉀肥為輔。種植人員可在春秋兩季施肥。對于4 a以內的幼樹，可在樹冠投影邊緣挖環狀溝施肥，溝寬40～50 cm、深30～40 cm，挖溝時要避免挖斷水平根，每株施100～500 g氮肥（尿素、碳酸氫銨或硫酸銨均可），施后覆土。核桃結果后，除了每年在幼果膨大期與硬核期施肥外，還要噴施葉面肥，補充微量元素，一般在4月中下旬噴施1次，5月中旬噴施1次，噴施濃度為0.3%～0.5%的尿素溶液，第3次根據核桃生長情況噴施，噴施濃度為0.2～0.3%的尿素與0.3%～0.5%的硫酸銅，8月中旬噴1次0.2%～0.3%尿素和0.2%～0.3%硫酸二氫鉀。在10：00前或16：00后施肥，避開大風或陰雨天氣[6]。

3.5.4 "定干與纏膜

核桃栽植后，樹干高度長到80～100 cm時，要及時定干。在苗木1 a年生的莖干中長有飽滿芽處進行截干，保留3～5個健壯的主枝。在截干部位用地膜纏縛，避免水分散失，促進植株成活。定干所保留的主枝要分布均勻、角度適中、長勢健壯，每個主枝保留2～3個側枝，側枝與主枝夾角為45°～60°為佳。

3.5.5 "整形修剪

對處于初果期的核桃樹進行整形修剪的目的是培養結果枝組，控旺疏枝。在培養主枝和側枝時，在側枝上培養結果枝組，提高果實產量。采用短截、拉枝等方法，控制植株旺長，促進花芽分化。及時疏除過密枝條，以改善林內通風透光條件。

對處于盛果期的核桃樹進行整形修剪的目的是調整枝體結構，培養更新枝。疏除過密的主枝和側枝，保留健壯的枝條。對于衰老的枝條，可以選擇保留部分健壯的更新枝，培養新的結果枝組。及時疏除病弱枝、枯枝、蟲枝，減小病蟲害發生概率。

對處于衰老期的核桃樹進行整形修剪的目的是重新回縮更新，培養新樹冠。這時期核桃樹外圍枝條下垂，出現“焦梢”，長出徒長枝。可以將樹冠一級側枝全部回縮，促進二級側枝更新。及時培養新的樹冠，選擇保留生長健壯、角度適宜的枝條，作為新的主枝和側枝。

3.5.6 "病蟲害防治

3.5.6.1 " "核桃白粉病

核桃白粉病為真菌性病害，主要為害核桃葉片幼芽和新梢，導致葉片早期脫落、樹木死亡。7—8月為核桃白粉病多發期，病株葉片出現黃斑，皺縮扭曲，幼芽萌而不展，葉片正反面均有白粉層。

為防治核桃白粉病，及時清除病果、病枝、病葉，減少侵染源；加強林地管理，增強樹勢；7月發病初期，噴施0.3°Bé磺灰硫合劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 200～1 500倍液。

3.5.6.2 " "核桃黑斑病

核桃黑斑病為細菌性病害，主要為害核桃果實、葉、嫩梢及枝條。果實受害后，表面出現黑褐色斑點，核仁腐爛；葉片受害后，變黑；葉柄、嫩梢受害后，其上出現病斑，枝條枯死。核桃黑斑病多每年5月中下旬初發，7—8月達到發病高峰。

為防治核桃黑斑病，做好林園管理，及時清除病殘體；選用抗病品種，科學管理，增強植株抗性；植株發芽前，噴施3～5°Bé石硫合劑；5—6月，在雌花開花前、開花后和幼果期各噴1次1∶2∶200倍波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

3.5.6.3 " "腐爛病

腐爛病為真菌性病害，主要為害樹干。受害植株的干和枝均有灰色水漬病斑，斑內有酒糟味泡沫狀液體，后期腐爛造成枝條失綠干枯。腐爛病多在春秋季節發生，4—5月發生最嚴重。

為防治腐爛病，隨時查園，剪除病蟲枝；加強管理，增強植株長勢和抗病能力；發現病斑及時刮除，刮斑后，用50%甲基托布津可濕性粉劑50倍液或5～10°Bé石硫合劑噴施，或1%硫酸銅溶液進行涂抹消毒[7]。

3.5.6.4 " "核桃舉肢蛾

核桃舉肢蛾俗稱核桃黑，主要為害核桃果實。幼蟲在核桃青皮內縱橫蛀食，導致青皮變黑，種仁干縮、早落。

為防治核桃舉肢蛾，做好清園工作，翻耕土壤，滅殺越冬蟲繭；每年8月前做好巡查，發現病果及時摘除；在成蟲羽化期，布設性誘劑，誘殺成蟲，降低蟲口密度；在成蟲出土前，用25%辛硫磷微膠囊拌制毒土，撒施在樹盤內；每年6—7月成蟲產卵盛期，對核桃噴施25%西維因可濕性粉劑400～500倍，或者磷胺原油3 000倍液，每隔15 d噴施1次。

3.5.6.5 " "木尺蠖

木尺蠖又稱一掃光，為暴食性害蟲，主要以幼蟲取食葉片危害。蟲口密度大時，可以短期內吃光核桃葉片，只留葉柄，導致核桃樹勢大減，產量降低甚至絕收。

為防治木尺蠖，在早秋或早春，結合整地翻耕進行人工挖蛹滅殺；利用成蟲趨光性，5—8月，在核桃林附近設置黑光燈或點火堆誘殺；在產卵孵化期和幼蟲4齡前，噴施25%滅幼脲懸浮劑5 000倍和2.5%溴氰菊酯或5%氟鈴脲乳油1 500～2 000倍液滅殺。

3.5.6.6 " "金龜子

金龜子以核桃嫩芽、嫩葉、花為食，導致核桃葉片出現缺刻、孔洞，導致核桃因光合作用受阻而無法正常生長。

為防治金龜子，適時灌水和除草，滅殺樹盤土壤中的幼蟲和卵；利用成蟲假死性，在蟲害盛發期傍晚，敲打樹干，使成蟲落地假死，然后集中滅殺；6—7月，林間設置黑光燈進行誘殺；成蟲為害高峰期，可用50%馬拉硫磷乳油或50%辛硫磷乳油800～1 000倍液噴霧[8]。

4 "結語

近年來，潛山市十分重視核桃產業發展，早在2014年便制定了核桃發展規劃，在政策和資金方面給予大力支持。核桃產業發展過程中栽培技術十分重要，林業工作者要不斷深入研究核桃栽培技術，狠抓細節管理，為核桃高產優產提供技術支持，促進林業經濟可持續發展。

參考文獻：

[1] " 張永明.陜北子長市核桃豐產栽培技術及推廣應用[J].農業工程技術，2022，42（17）：72.

[2] " 熊忠寬，鄔和平.核桃栽培技術應用研究[J].江西農業，2023（22）：20-22.

[3] " 崔曉玲.核桃栽培與標準化管理技術[J].果樹實用技術與信息，2022（8）：20-23.

[4] " 杜楓.核桃樹豐產修剪技術探討[J].山西林業，2023（S1）：52-53.

[5] " 巨瑞卿.黃土高原山區核桃種植管理技術探討[J].農村實用技術，2021（7）：65-66.

[6] " 師進鈺.山區核桃種植現狀及栽培管理要點探討[J].果農之友，2023（7）：42-44.

[7] " 楊莉.核桃栽培管理技術及其病蟲害防治措施[J].世界熱帶農業信息，2022（12）：83-84.

[8] " 韓君.核桃栽培管理技術及病蟲害防治策略[J].農家參謀，2021（14）：162-163.

（責任編輯：敬廷桃 "張春雨）