東北地區大豆種植技術簡介

摘 要 我國東北地區是大豆的重要種植地區，在種植過程中會出現各種類型的病蟲害，對大豆生長造成極大的影響。為了更好地提升東北地區種植的大豆產量和品質，分別從選地整地、選種、種子處理、播種、田間管理等方面總結大豆種植技術。

關鍵詞 大豆；種植；病蟲害；東北地區

中圖分類號：S43；S567；S604 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.07.011

我國東北地區由于土地肥沃，四季氣候鮮明，十分適合大豆、玉米等農作物的種植。在東北地區種植的大豆，不僅產量高，而且種植品質較好。大豆單價較高，具有較好的種植經濟效益。根據2023年遼寧省撫順市農作物銷售價格，大豆單價為7.96元·kg-1，大豆油單價為32.76元·kg-1。撫順市十分重視農業生產發展，堅持農業穩產增產，提高農民經濟收入。根據相關統計，2023年撫順市大豆種植面積達到4 640 hm2，并成立秋收生產工作專班，指導廣大農民全力開展快收全收工作，確保大豆的種植收益。但是隨著大豆種植面積的增大，加之耕地土壤受到環境污染的程度日益加深等多種因素的影響，大豆種植過程中病蟲害頻發，直接危害了大豆的產量和品質，降低了整體的種植效益。因此，種植人員要加強大豆種植技術研究，科學防治病蟲害，提升種植經濟效益。

1 "選地整地

東北地區作為我國大豆的主要產區，大豆產量較高。要提升種植產量，種植人員應當掌握科學的種植技術。在進行大豆種植之前，需要做好相應的準備工作，特別是做好選地和整地工作，因為肥沃的土地是提升大豆種植產量的重要前提。種植人員需要根據大豆種植要求，選擇合適的土地進行種植，如應當選擇地勢較為平坦、土層比較深厚、排水灌水比較方便的砂質土地進行種植[1]。在完成土地選擇后，種植人員需要做好整地工作，根據大豆的種植要求開展高效的整地工作。例如，在整地時，需要打破犁底層，每年秋季進行深翻處理，深翻深度控制在13～16 cm。完成深翻之后，種植人員還應當做好種植地清理工作，切實保證整地的質量，為大豆創建良好的種植條件。例如，在黑龍江省延壽縣種植大豆時，為更好地提升大豆種植產量，在翻地處理時，可施用復合肥料，增加土地肥力。

2 "選種

在種植大豆之前，種植人員需要根據當地的氣候、土壤特點選擇合適的大豆品種，提升大豆產量。在選擇大豆品種時，種植人員應選擇抗逆性強、產量較高的大豆品種，最好選擇相關部門推薦的優秀大豆品種，如黑農44、黑農48、東農豆252等。完成品種選擇后，種植人員還需要對種子進行精選，通過人工或者機器剔除品質較差的種子和其他雜質，保證種子的質量，進而更好地保證種子發芽率。

3 "種子處理

完成大豆品種選擇、種子挑選后，種植人員需要對種子進行處理。做好種子處理十分重要，因為該環節是提高種子發芽率和種植產量的重要基礎。為提高種子發芽率，減少病蟲害的發生，在種植大豆前兩天，需對種子進行暴曬，借助陽光中的紫外線進行殺菌。連續暴曬兩天，可以有效地殺死種子表面附著的病菌。為進一步減少大豆在種植后期出現的病蟲害問題，在種植之前，種植人員還應當使用藥劑處理種子。例如，種植人員可以用35%多·褔·克大豆種衣劑對大豆種子包衣，并使用2.5%適樂時懸浮劑拌種，以預防大豆根腐病的發生；或使用50%辛硫磷拌種，預防大豆根潛葉蠅和蠐螬病蟲害的發生。藥劑處理后，大豆種子陰干后就可以進行播種。

4 "播種

為提高大豆產量，種植人員要做好播種工作，根據大豆種植要求選擇好播種時間、播種方法，并控制好播種密度。當種植地日平均溫度在7～8 ℃時，即可進行大豆播種。不同品種的大豆，適宜的播種密度和播種量也會有所不同，種植人員需要遵守“肥地宜密、薄地宜稀”的原則進行播種。針對晚播早熟、生產條件比較好的大豆品種，在播種時可以適當增加播種密度；針對早播晚熟、生產條件較差的大豆品種，在播種時應適當減少播種密度。隨著我國科學技術的發展，種植人員可以借助先進機器來進行播種，并采用點播、穴播、寬窄行等方式進行播種。例如，撫順市通常在4月中旬至5月上旬播種大豆，每667 m2播種60～90 kg。

5 "田間管理

在種植大豆時，為了保證大豆的產量，減少病蟲害的發生，種植人員應當做好田間管理工作，如在種植過程中切實做好查苗補種、追肥等工作，保證大豆的品質[2]。種植人員要做好查苗補種工作，當大豆種子發芽出苗后，為了保證大豆植株之間的均勻分布，創建更好的生長環境，種植人員需要做好逐行查苗工作。針對大豆植株斷壟在25 cm以內的，可以在斷壟兩端留雙株；如果大豆植株斷壟在25 cm及以上，則要先確定好間隔，然后再保留雙株，如果斷壟兩端為單株，要及時做好補苗工作。種植人員要做好施肥工作，確保大豆植株的茁壯生長。例如，在大豆開花結莢期進行追肥，可葉面噴施磷酸二氫鉀等肥料，為大豆增加營養，進而更好地增加大豆的產量。

6 "加強復合種植

確保糧食安全生產是鄉村振興戰略的重要內容。對此，東北地區也十分重視糧食安全生產，重視提高糧食的種植效益。為進一步提高大豆種植效益，種植人員可采取復合種植方式。例如，撫順市新賓縣種植人員采用了大豆玉米復合種植技術。在開展大豆玉米復合種植時，2行玉米之間種植4行大豆，實現大豆、玉米的共生，確保增加玉米產量的同時，提高大豆的種植效益。采用復合種植技術，能夠有效改善種植地土壤條件，能夠起到固氮養地的作用，提高土壤的肥力，實現大豆和玉米產量的增加。2022年，撫順市大力推廣大豆玉米復合種植模式，在各個地區都開展了嘗試，在多地區開展的復合種植面積超過了33.33 hm2，玉米產量預計將達到300 t，大豆產量預計達到75 t。

7 "病蟲害防治

大豆為我國主要農作物，不僅可以直接食用，還可加工制成其他食品，因此提高大豆的種植質量和產量十分重要。憑借地理、氣候等環境優勢，東北地區大豆種植面積廣泛，成為我國大豆主產區。隨著生活水平的提升，人們對于大豆的需求量也在不斷增加。為了更好地提升東北大豆的種植產量，做好病蟲害防治十分重要。因為病蟲害會影響大豆的正常生長，導致大豆減產，為了保證大豆的產量，種植人員不得不付出更多的成本來開展病蟲害防治。因此，種植人員要加強對大豆病蟲害的研究，根據當地情況采取適當的種植技術切實減少病蟲害的發生，減少病蟲害造成的損失，提高大豆質量。例如，蚜蟲、食心蟲、菌核病、灰斑病都是東北地區大豆常見病蟲害，蚜蟲通常在6月下旬至7月中旬為害，食心蟲通常在8月上中旬開始為害，菌核病通常在6月下旬至7月中旬開始為害，灰斑病通常在7月底至8月初開始為害。種植人員應根據病蟲害的發生時間采取合適的預防措施，減少病蟲害的發生，保證大豆的健康生長。

7.1 "灰斑病

受各種因素影響，東北地區大豆病蟲害頻發，影響大豆的正常生長，導致大豆產量、品質下降，因此做好病蟲害防治十分重要[3]。灰斑病主要發生在大豆成株階段，對大豆的葉片造成影響。在發病初期，大豆葉片表面會出現圓形的灰色斑點；在發病中期，病斑邊緣變成褐色；在發病后期，大量葉片脫落，影響大豆的健康生長及產量。

針對灰斑病，種植人員可在大豆的不同生長階段，采用不同的防治方法。在大豆播種階段，種植人員可使用50%多菌靈可濕性粉劑或者50%福美雙可濕性粉劑拌種，每公頃用藥量為0.3 kg。如果田間已經發生了灰斑病，且情況較為嚴重時，種植人員可以使用50%甲基托布津100 kg兌水80 kg噴灑防治，每隔7 d噴灑1次，連續噴灑2～3次，即可取得較好的防治效果。

7.2 "根腐病

根腐病是大豆常見病害之一，主要影響大豆根部。受害植株根部會出現不規則形褐色病斑，最后會因主根和須根腐爛而死亡。此外，病株地上部分會出現萎蔫、發黃的現象，莖部還會出現黑褐色病斑。隨著病情發展整個植株會出現皮層腐爛的問題。

為防治根腐病，種植人員應當做好種子處理工作，減少病害的發生。例如，種植人員可用多菌靈或福美雙拌種，通常藥劑用量應為種子質量的1%。針對患病植株，種植人員可噴灑58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑防治，每隔7 d噴灑1次，連續噴灑2～3次，即可保證防治效果。

7.3 "霜霉病

霜霉病的發生，會對大豆植株的生長造成極大的影響，會導致植株出現葉片凋落和豆莢霉爛的問題。霜霉病可為害大豆幼苗，導致幼苗葉片出現褐色斑點。根據相關統計，2022年上半年，黑龍江省發生大豆霜霉病，發病田平均病株率達到13.8%，其中最高可以達到40.0%。

為防治霜霉病，種植人員需要做好整地工作。針對病株，種植人員可噴灑40%乙膦鋁可濕性粉劑防治，每隔7～10 d噴灑1次，連續噴灑2～3次，即可保證防治效果。

7.4 "菌核病

在東北地區，菌核病是最為常見的大豆病害之一，發生概率超過60%。受害植株會出現葉片腐爛、莖部腐爛、豆莢腐爛及幼苗枯萎的情況，會嚴重降低大豆的產量。根據相關統計，2022年8月之前，黑龍江省大豆菌核病的發病田平均病株率達到了6.6%，其中最高為20.0%。

為防治菌核病，種植人員應采用輪作措施；對已經發生過菌核病的土地，需要進行土地深翻處理。在種植管理過程中，應當避免田間積水，切實控制好田間濕度。針對病株，種植人員可使用40%菌核凈可濕性粉劑20 g兌水15 kg防治，每隔3～5 d用藥一次。

7.5 "胞囊線蟲病

胞囊線蟲病在大豆植株的整個生長周期均可發生，受害大豆植株要比正常植株低，葉片也會出現變黃的問題，根部會出現大量附有白色小顆粒的須根，嚴重影響大豆的產量和品質[4]。

為防治胞囊線蟲病，種植人員可以選擇種植優良的抗病品種，特別是抗胞囊線蟲病的大豆品種，并且選擇在前茬作物不是大豆的田地進行種植。如果大豆植株已經發生了胞囊線蟲病，種植人員可使用3%克百威顆粒劑防治，用量為5 kg·hm-2；或者使用5%甲基異硫磷顆粒防治，用量為8 kg·hm-2。

7.6 "蚜蟲

蚜蟲是常見的大豆蟲害之一，其會吸食大豆頂端葉片、嫩葉和嫩莖的汁液，導致植株出現葉片枯黃和卷曲的問題，嚴重影響大豆的產量和品質。受害植株的豆莢數量會減少，并且會出現植株矮化的現象。

為防治蚜蟲，每年8月中旬，種植人員可在田間撒施5%甲拌磷顆粒劑，每4壟施撒1壟。1 kg 5%甲拌磷顆粒劑拌土10 kg，混勻后撒施。如果發現大豆種植地有5%以上的植株出現卷葉的情況，則可能該種植地已經發生蟲害，種植人員需及時噴施阿維菌素和聯苯菊酯防治，并且按照說明書的要求做好稀釋。針對脫莢越冬幼蟲，種植人員可使用白僵菌粉和草木灰來共同治理。

7.7 "食心蟲

食心蟲幼蟲會啃食大豆的心葉，直接影響大豆的光合作用，進而導致大豆減產。食心蟲成蟲主要為害大豆豆莢，影響大豆質量。

為防治食心蟲，種植人員應安排好輪作，并且做好土地深翻工作。每年8月上旬為食心蟲高發時期，此時種植人員可以使用45%馬拉硫磷乳油噴霧防治，每公頃使用80 mL，兌水15 kg。當食心蟲處于成蟲高峰期的7 d后，種植人員可以采取生物防治措施，如選擇在晴朗天氣投放赤眼蜂蜂卵30個·hm-2。當食心蟲處于產卵階段，種植人員仍可以采取生物防治措施，如投放赤眼蜂，每5 d投放1次，連續投放15 d，以此減少食心蟲數量。

7.8 "紅蜘蛛

種植大豆的過程中，如果出現紅蜘蛛為害，可出現大豆大幅度減產的情況。紅蜘蛛會吸食大豆葉片中的汁液，導致植株出現枯萎死亡的情況。在生產條件不理想的種植地，大豆植株更容易受到紅蜘蛛的影響。為保證大豆產量，種植人員應當重視紅蜘蛛防治工作。

針對紅蜘蛛，種植人員需要先保證大豆營養充足、長勢良好。為此，種植人員需要做好追肥和灌溉工作，并且及時處理好田間雜草。為殺滅紅蜘蛛，種植人員可噴施48%毒死蜱或35%賽丹乳油。為保證安全生產和大豆品質，種植人員應選擇低毒、低殘留、高效的藥劑防治紅蜘蛛，避免使用甲拌磷、甲胺磷等高毒、高殘留的藥劑，避免對大豆的品質造成影響[5]。

8 "結語

東北地區作為我國大豆主產區，近年來受多種因素影響病蟲害頻發。受此影響，大豆產量和品質出現不同程度降低。為了更好地提升大豆的種植經濟效益，種植人員應當掌握好大豆種植技術，并且掌握具體的病蟲害防治措施，確保大豆植株健壯生長，提高大豆產量和品質。

參考文獻：

[1] " 崔雪.東北地區大豆種植技術要點及病蟲害防治[J].特種經濟動植物，2023，26（3）：116-118.

[2] " 胡曉莉.東北大豆栽培技術要點[J].中國科技信息，2019（14）：56-57.

[3] " 張喜春.東北大豆種植中的主要病蟲害及防治措施[J].農業工程技術，2021，41（11）：40-42.

[4] " 孫曉瑩.東北地區大豆病蟲害的防治方法實踐探究[J].農業開發與裝備，2022（3）：220-222.

[5] " 邱真杰.東北大豆病蟲害預防措施[J].農民致富之友，2019（13）：89.

（責任編輯：敬廷桃 "劉寧寧）