探秘北京高校“寶藏”課

上課最高減重30斤，半個多月環游大西北，邊上課邊做面點吃……北京高校的“寶藏”課有趣有益，讓人大開眼界！

北京大學：讓你最高減重30斤

在北大，有一門神奇的課程，讓三分之一的學生減重5%以上，半數學生的腰圍縮小5厘米以上，這門課的名稱叫“體能提升：運動與膳食”。想要“搶”到這門課，需要符合一個特殊要求，即身體質量指數（BMI）超過25。

課程分為三個部分，第一部分是理論講授，講解減重原理、合理膳食與減脂飲食等；第二部分是運動訓練，由專業教練指導，針對各個體能項目進行訓練；第三部分是實踐討論，制定個性化減重方案，選課同學以小組形式開展運動與飲食打卡。

上完這節“寶藏”課，減重最多的學生一共減了15千克。同學們在運動習慣、飲食結構、生活態度及人際關系等方面都有了新的收獲，真正實現了愛上運動、快樂減重。

清華大學：帶你深度環游大西北

清華有這樣一門課，它的教室擁有不一般的寬敞，跨越甘肅、青海、陜西三個省份，開在石窟、寺廟、戈壁……它的內容也擁有不一般的厚重。它就是清華美術學院“專業考察”課——以絲綢之路上的石窟、寺廟為主線，行走于西北大地。這條線路授課老師已經帶領學生行走了20余年。

“專業考察”實踐課主要有人文考察與自然考察兩個主題。人文考察中，師生團隊參觀沿途的石窟、寺廟、博物館，體會其中蘊含的文化內涵；自然考察中，考察團翻越祁連山，沿著戈壁灘一路前行。

祖國的大好河山里蘊藏著萬種風光。爬上高山，石窟里鐫刻著文明的華章；在海來過的地方，有大地的過往。同學們邊學邊實踐，把課堂安在大西北，行走的同時就把課上了！

中國農業大學：邊做邊吃

想在課堂上親手制作精美小蛋糕？想吃到香噴噴的花樣饅頭？“面食文化與技藝”這門通識課，可以讓你從“廚房殺手”變身“面粉魔法師”。

“邊做邊吃”屬于基本操作，課堂上所用的小麥品種都是由農大親自培育，還包括當下最受市場青睞的“農大753”。即使你自嘲為“黑暗料理大師”也沒關系，教授來幫你——揉、搓、按、捏，教科書式的貼心教學，包餃子、搟面條、蒸饅頭、做湯圓，保證你也能成為制作面食的一把好手。

單單揉面可滿足不了同學們的胃口。課程還包括小麥進化史、小麥傳播史、小麥餐桌史、小麥改良史和傳統面食文化等知識講解。有趣的實操和新奇的知識，相得益彰！

北京交通大學：在博物館上課

在北京交通大學，有一門課程叫“大學美育實踐”，人人可學、處處可學。在這門課程中，美的習得不再局限于課堂，而是在美術館、博物館、音樂廳、劇院。

除此以外，同學們還可以參與書法、樂器、戲劇、舞蹈等相關調查研究。為此，學校與中國美術館、中國工藝美術館等建立合作，探索校館合作的美育新路徑，在高校和社會美育間搭設橋梁。

北京財貿職業學院：把課堂開到故宮

準確說來，這門課叫“故宮研學實踐”揚長進階課，其課程內容衍生于“故宮隨行導游講解”課，有著深厚的積淀，曾入選文旅部示范專業導游專業建設項目重點建設的技能進階課程等。

課程以培養故宮研學導師為目標，將校企合作項目引入課堂，通過研學團帶團準備、宮殿建筑研學活動、文物展品研學活動、歷史文化研學活動、研學活動總結等5個項目，構建“崗、課、賽、證”一體化，幫助同學們熟練掌握故宮基礎知識、研學旅行知識、禮儀知識等，在實踐中學知識、長才干，在課堂上感受中華傳統文化的博大精深。

北京城市學院：我成了當代神農

“黃馬褂、將軍肩、蝴蝶蘆”“銅皮鐵骨獅子頭、菊花心”“鸚哥嘴、紅小辮、點環紋”……這樣的“加密語言”出自北京城市學院中藥學專業大二年級“中藥鑒定學”課，這門開設20多年的必修課，被中藥學的學生戲稱“難度天花板”，也是“最受喜愛”的課程之一。

在這門課上，同學們將理論和實踐相結合，大家除了要理解、掌握、背誦相應的知識點，還要用看、摸、聞、嘗的方法來鑒別中藥藥材。此外，同學們更“解鎖”了學習新場景，走出校園，到藥用植物實踐基地觀察中藥藥材的生長狀態，“沉浸式”學習基原鑒定方法，在中藥飲片廠參觀學習藥材的生產加工……

百草食遍味，人間知甘辛，我們優秀的中華傳統文化，需要這些小神農去繼承！

（摘自“北京學聯”微信公眾號，范李麗圖）