信息化背景下葉菜類蔬菜無公害栽培技術分析

摘要：信息化背景下，農業(yè)開始不斷發(fā)展，在葉菜類蔬菜無公害栽培技術上，發(fā)揮著重要作用。利用現代信息技術培育出的葉菜類蔬菜優(yōu)質健康，有利于蔬菜種植業(yè)長遠發(fā)展。信息化的栽培技術體現在設備信息化、技術自動化、以及經營管理等方面都應用自動化，建立非常完善的葉菜類蔬菜無公害栽培信息防控體系，保障蔬菜有足夠的光照時間，合理適應肥料等，積極使用葉菜類蔬菜無公害栽培技術。

關鍵詞：信息化；葉菜類蔬菜；無公害栽培技術

現階段社會快速發(fā)展，大家的生活質量不斷提高，人們開始注重物質生活質量，尤其是飲食方面要求更高。綠色農業(yè)作為一種綠色、環(huán)保的理念，在農業(yè)生產中發(fā)揮著重要的作用，作為現代化的科學技術，極大程度提高了農產品的質量，有效推廣葉菜類蔬菜無公害栽培技術發(fā)展。

1 無公害蔬菜的性質及特點

無公害蔬菜栽培是當前市場發(fā)展需求，人們生活質量提高，對于飲食健康非常注重。人們對于蔬菜的要求從單純解決溫飽，到現在注重營養(yǎng)和無公害的轉型。栽培無公害的蔬菜是人類當前追求的主要方向，保證人類與大自然和諧相處。市場要求迅速發(fā)展無公害蔬菜，滿足人類的需求，增強市場競爭力。

1.1 性質

無公害蔬菜是來源于良好的栽培環(huán)境，嚴格按照無公害的生產要求，滿足質檢部門的檢測標準，且無有害物質以及高毒性農藥殘留，亞硝酸鹽、硝酸鹽、重金屬等物質含量符合國家標準[1]。

1.2 特點

（1）無公害蔬菜的栽培場地選擇非常重要，需要對周圍的環(huán)境因子進行檢測，保障基地大氣、灌溉水、土壤符合國家無公害栽培質檢標準，進而栽培出無公害的蔬菜。

（2）無公害蔬菜在栽培過程中需要全程控制質量，必須嚴格檢測蔬菜的栽培流程，對于種前種子、種苗、肥料、農藥的選擇，到種植后蔬菜的檢測。每個環(huán)節(jié)都要保證產品質量和衛(wèi)生指標的檢測，并且在包裝運輸環(huán)節(jié)，也應該著重關注，確保蔬菜從生產到最后到達消費者手里都是健康安全的情況。

（3）產品需要保證無污染、安全優(yōu)質。無公害蔬菜強調品質優(yōu)良，并且具有營養(yǎng)。因此在產品質量檢測的同時，需要對其營養(yǎng)價值有重視。既要保證蔬菜安全質量過關，也應該提高蔬菜本身的營養(yǎng)價值，保證無公害蔬菜的優(yōu)質性。

2 提高無公害蔬菜栽培技術措施

2.1 建立無公害栽培基地

無公害蔬菜的栽培基地要求環(huán)境質量符合國家規(guī)定，土質需要選擇含有豐富的有機物質、且便于灌溉、排水、地勢平坦光照充足的地區(qū)。考慮到蔬菜栽培健康性，基地不能選擇富含大量重金屬、水源不能出現高病發(fā)區(qū)的無公害蔬菜培養(yǎng)基地。

基地附近環(huán)境清新，不能在工業(yè)區(qū)旁邊，而且需要對灌溉水進行清潔處理。無公害蔬菜的培育一定要保障周圍環(huán)境、土壤和水源的安全性，才能開展無公害蔬菜的栽培，可借助信息技術對周圍環(huán)境進行檢測、考察周圍環(huán)境的可種植性，以提高無公害蔬菜基地選擇的安全可靠性[2]。

2.2 建立合理的栽培制度

土地制定合理輪作選址后，為了減少因為連種出現的病蟲害問題，可通過換茬輪作來改良土壤、減輕病害發(fā)生，提高蔬菜產品品質。葉菜類蔬菜的種植時間比較短，所以應該合理地安排每個階段、每塊土地的使用。充分利用不同蔬菜之間的互補性，在生產過程中選擇優(yōu)質高產、抗病性強、適應性強的品種。

合理設置輪作和間作時間，避免因為缺少養(yǎng)分對蔬菜成長造成影響。同時做好輪作安排，還可減少病蟲害發(fā)生，從而減少用藥量，以提高蔬菜產品質量，真正達到無公害農產品的標準[3]。

2.3 積極推廣無公害施肥技術

無公害蔬菜的生產對肥料要求也很高，盡量不使用化學肥料、不用有毒害殘留的肥料，多選擇一些綠肥、廄肥等有機肥，利用發(fā)酵技術制作堆肥。

根據無公害蔬菜生長對肥料的養(yǎng)分需求不同合理選用肥料種類，同時也要考慮蔬菜對肥料需求量的大小合理使用肥料量，過量的話可能會造成營養(yǎng)過剩，抑制蔬菜生長甚至死亡。

2.4 病蟲害防治

無公害蔬菜生產盡量不使用農藥，如有病蟲害發(fā)生需用生物防治、物理防治等方法，一般使用生物制劑來替代普通的農藥防治，生物制劑不會有農藥殘留問題，即使使用農藥也都使用低毒高效無殘留的農藥；蟲害防治一般都建議使用防蟲網、粘蟲板或以蟲治蟲等方式。

2.5 合理進行土壤灌溉

無公害蔬菜的生產不能使用受污染的水源和工業(yè)廢水進行灌溉，灌溉水一定要符合國家對農田水資源灌溉標準，并且根據不同的蔬菜對水資源的需求，合理制定灌溉期和灌溉量。但是需要考慮實際的天氣情況，謹防過旱或者過澇情況的產生。

可以利用信息技術對當前的天氣情況進行檢測，能夠及時了解天氣變化，并且結合周圍空氣的濕度情況分析，制定合理的澆灌計劃。水是蔬菜進行光合作用的重要物質，為了保障蔬菜的質量，一定要保證蔬菜運用健康水資源進行合理灌溉。

結束語：總而言之，當前社會不斷發(fā)展進步，人們對于健康生活理念有著清晰的認識，進而非常重視飲食健康問題。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物，人們傾向于選擇綠色、無公害的植物栽培技術。現階段的葉菜類蔬菜栽培中，借助信息技術形成無公害且高效的栽培技術，以保障人們的飲食健康。

參考文獻

[1] 彭淑艷.結球甘藍春季露地無公害栽培技術[J].現代農村科技，2022（11）：28-29.

[2] 張桂珍.青花菜無公害栽培技術[J].農家參謀，2021（04）：56-57.

[3] 黃盛芳. 大白菜無公害栽培技術措施研究[J]. 種子科技，2020，38（24）：65-66.