瓜菜苗床主要病害的發(fā)生與防治

摘要：文章針對瓜菜秧苗繁育過程中易發(fā)生的生理性病害和侵染性病害，詳細闡述了發(fā)病癥狀、原因及防治方法，以期為廣大種植戶提供生產(chǎn)參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：瓜菜；苗床；病害；防治

沛縣安國鎮(zhèn)瓜菜種植基地位于江蘇沛縣西北部，種植設(shè)施西瓜約2000公頃，種植辣椒、白菜等設(shè)施及露地蔬菜約3000公頃，2019年被授予“上海瓜菜外延基地”。基地位于故黃河岸、大沙河穿境而過，自然環(huán)境優(yōu)良，沙壤土質(zhì)，肥水充足，當?shù)剞r(nóng)民有多年種植西瓜蔬菜的豐富經(jīng)驗，已形成一整套栽培技術(shù)和種植模式。

在瓜菜整個生產(chǎn)過程中，早春溫室育苗及夏秋季的冷床育苗已成為一個重要環(huán)節(jié)，由原來的一家一戶自育苗發(fā)展到現(xiàn)在的智能溫室工廠化集約化育苗。在農(nóng)民自育苗及工廠化育苗過程中，秧苗生長的病害綜合防治已經(jīng)成為育好苗、育壯苗的一個重要的逐漸深入探究的課題。

秧苗在生長過程中，由于不良環(huán)境的影響，如溫度、濕度、肥料、空氣、水分等因素不適宜而發(fā)生的病害我們稱之為生理性病害。由于受到各種寄生物的侵染，包括真菌、細菌、病毒等，秧苗不能正常生長，甚至死亡，這種由寄生物侵染所產(chǎn)生的病害，我們稱之為侵染性病害。

1 生理性病害

在苗床上經(jīng)常發(fā)生的生理性病害有漚根、凍害、氣害、肥害、僵苗、熱害等。

1.1 漚根

秧苗在生長過程中程中，若氣溫、地溫較低，且持續(xù)時間長，或連續(xù)陰雨，光照弱，濕度大，常發(fā)生漚根和銹根。

癥狀：幼苗初期白天萎蔫，早晚復原，容易拔起，根部不發(fā)新根，發(fā)銹色，后呈褐色，逐漸腐爛，葉片發(fā)黃，整株逐漸萎焉死亡。

防治方法：漚根是生理病害，因此防治應(yīng)從改善栽培條件方面考慮。①增加苗床地溫，有條件的，可采用電熱溫床育苗，或進行輔助增溫。②播期不宜過早，避開低溫多雨天氣、遇陰雨天采取措施保溫、增溫。③注意澆水不宜過大，追澆水肥應(yīng)選在晴天上午進行。陰雨天采取排水降濕。④加強光照，保護地外膜應(yīng)注意選用優(yōu)質(zhì)長壽無滴膜、EVA膜或PO膜，掌握揭膜通風時間，增溫、降濕、促新根。

1.2 凍害

當溫度突然降低，秧苗細胞質(zhì)溶液形成冰晶體，一方面影響細胞內(nèi)水分外滲；另一方面擠傷細胞，產(chǎn)生凍害。若緩慢降低溫度，幼苗抗寒力逐漸增強，但不能超過秧苗能忍耐的最低限時，否則也會發(fā)生凍害。

癥狀：秧苗受凍害后，葉片或莖部呈深色水漬狀，慢慢干枯死亡。若受害不重，植株外部形態(tài)變化小，但生理機能下降，妨礙花芽的分化和發(fā)育。

防治方法：①增加光照，對幼苗進行低溫鍛煉，增加幼苗抗寒力。②在合理施肥的前提下，增施磷、鉀肥、增強幼苗抗逆性。③注意天氣預報，及時采取防寒措施。陰冷天晚揭早蓋保溫覆蓋物。④受凍后，可用“植物動力2003”1000倍液或氨基酸高效液肥400倍噴施，可起一定的挽救作用。

1.3 肥害

秧苗在生長過程中，常常通過施肥來補充土壤中的營養(yǎng)，但不正確施肥往往會造成各式各樣的肥害。如在追肥時，過量施用碳銨、尿素、氨水等，會造成氨氣中毒。當土壤含鹽濃度過大時，就會燒根，一般土壤含鹽濃度不超過0.3%。另外，當過量施用鉀肥，會妨礙幼苗對鈣、鎂、硼等元素的吸收，出現(xiàn)各種缺素癥狀。

癥狀：施肥不當后，幼苗燒傷，根系弱，葉片出現(xiàn)褐色黑斑，有時葉面發(fā)皺，邊緣焦黃，植株矮化，出現(xiàn)各種缺素癥狀，嚴重時，幼苗成片枯死。

防治方法：①少用或不用化學肥料作苗床追肥，鉀肥、磷肥等復合肥作基肥時，一定要根據(jù)土壤肥力確定使用量。②追施農(nóng)家肥一定要腐熟，使用濃度要低，施用后一定要通風換氣。③適當澆水，降低苗床土壤肥料濃度。

1.4 氣害

保護地育苗過程中，空氣中常含有有毒氣體，主要有氨氣和亞硝酸氣體，另外劣質(zhì)塑料薄膜覆蓋苗床以后以及土壤藥物處理后殘留物揮發(fā)的有毒氣等對秧苗的危害也較大。當空氣氨氣或亞硝酸氣體超過5～10毫克/千克時，就會產(chǎn)生氣害。

施入土壤中的肥料或有機物在分解過程中都可能產(chǎn)生氨氣，氨氣積累后，就會產(chǎn)生氣害。如直接在地表施用碳銨、尿素更容易產(chǎn)生大量氨氣，引起氣害。而過量施用氮肥的苗床，幼苗很容易發(fā)生亞硝酸酸氣中毒，連作保護地及沙性強的床土容易發(fā)生亞硝酸酸氣中毒。另外，工業(yè)用塑料薄膜、或用火爐明火增溫、或用氯化苦等進行土壤消毒，會產(chǎn)生有毒氣體，如乙烯、氯氣，一氧化碳、二氧化硫等。

癥狀：氨氣與亞硝酸氣體為害癥狀很相似，一般受害部位葉緣葉脈能看到水浸狀斑，2～3天后，受害部位變干，氨氣中毒，葉斑為褐色，而亞硝酸氣為白色。受害部從背面看，有下凹的癥狀。

防治方法：①正確施肥，并注意施肥后通風換氣，降低有害氣體的濃度。②加強肥、水、溫、光的管理，發(fā)生氣害后，先通風換氣，然后改善幼苗的生長環(huán)境，促長新葉、新根。③選用農(nóng)膜時不選用便宜的工業(yè)用膜，而應(yīng)選用長壽無滴膜以及PO膜，如用新的聚氯乙烯膜，加強通風換氣。

1.5 僵苗

在育苗過程中，為控制秧苗徒長，常通過水分、溫度及植物生長抑制劑等來控制幼苗的生長，但過分控苗常出現(xiàn)幼苗僵化。

癥狀：苗矮小、莖細、葉小、葉片內(nèi)大量積累花青素，葉色紫綠，根不發(fā)或少發(fā)新根，花芽分化不正常，以后定植返苗較慢。

防治方法：①科學控苗。發(fā)現(xiàn)有僵苗現(xiàn)象后，改控苗為促苗，提高溫度，供給水分。②可用10～30毫克/千克的赤霉素，或用“植物動力2003”1000倍，對僵苗進行噴施，刺激秧苗恢復正常生長。

1.6 熱害

在高溫季節(jié)育苗時。秧苗在氣溫35℃以上時間較長，或在強光暴曬下，如苗床干旱或空氣濕度低，秧苗常發(fā)生高溫障礙。

癥狀：幼苗子葉變小、莖纖細、徒長。真葉葉片下垂，有時有白色斑塊。干旱時，幼苗萎蔫，停止生長，最后干枯死亡。

防治方法：①選用耐熱性品種，做到良種良法。②育苗床遇高溫時，要用遮陽網(wǎng)進行覆蓋，遮蔭降溫，避免強光暴曬。③對幼苗進行噴水降溫，提高空氣及土壤濕度，增強幼苗抗高溫能力。

2 侵染性病害

苗床發(fā)生的侵染性病害較多，常見的有猝倒病、立枯病、灰霉病、霜霉病、病毒病。

2.1 猝倒病

猝倒病又叫綿腐病、長脖子，是由鞭毛菌亞門腐霉屬真菌侵染幼苗所致、苗床普遍發(fā)生。該病毒在15℃以上繁殖較快，30℃以上受抑制，土溫10℃左右不利該病菌生長，但此菌仍能存活。溫暖多濕，播種過密、澆水過多、苗床悶濕、極易發(fā)生猝倒病。

癥狀：種子在萌發(fā)后出土前受侵染會造成爛種。幼苗出土后受侵染，靠近地面的莖基部出現(xiàn)呈水漬狀病斑，病部易腐爛，幼苗莖縊縮成線狀，并立即倒伏，幾天后成片猝倒。濕度大時，病部表面生白色棉絮狀菌絲。

防治方法：①選擇地勢較高，排水良好的田塊作苗床，肥料充分腐熟，播前一次灌足底水，播種均勻，切忌過密；出苗后盡量不澆水，必須澆水時一定選擇晴天噴灑，不宜大水漫灌；苗床及時放風、降濕，嚴防瓜菜苗徒長染病。②苗床處理。播種前使用50%福美雙可濕性粉劑1～20克/平方米+40%五氯硝基苯粉劑15～30克/平方米+25%甲霜靈可濕性粉劑10～20克/平方米處理苗床土壤。或采取無菌基質(zhì)育苗。③加強苗床管理，拔除病苗，及時間苗，培育抗病壯苗。④發(fā)現(xiàn)病株后，即用25％甲霜靈可濕性粉劑500倍液、或75%達科寧可濕性粉劑600倍液，或用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600～800倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑700倍液等，對幼苗進行噴施。濕度大時，可撒施適量干細土或草木灰降濕保溫。

2.2 立枯病

幼苗立枯病是由半知菌亞門立枯絲核菌屬真菌引起的病害，在苗床中發(fā)生較普遍，是引起秧苗死亡的重要病害之一。該病菌腐生性強，苗床溫暖多濕，通風不良，秧苗長勢弱，該病易發(fā)生。

癥狀：發(fā)芽時受害，出現(xiàn)爛種。幼苗染病，初在莖基部一側(cè)產(chǎn)生橢圓形褐色病斑，病斑凹陷，秧苗白天萎蔫，晚上恢復，病斑并不斷擴展，以后病部收縮干枯；然后直立死亡。濕度大時，病部產(chǎn)生淡褐色稀疏絲狀霉層。

防治方法：①選用排水好，陽光足的田塊作苗床，苗床應(yīng)盡可能選用無病菌新土。若仍用舊苗床，要進行苗床消毒。常用50％多菌靈可濕性粉劑或70％敵克松可濕性粉劑等與細土拌勻，撒到床面，或結(jié)合澆底水，隨水澆入土壤。②發(fā)病初期，可以使用15％惡霉靈水劑400倍液、或應(yīng)用50％速克靈可濕性粉劑1500倍液、或50％敵克松可濕性粉劑800倍液，或10％立枯靈水懸劑500倍液等，對幼苗進行噴霧。在遇到陰雨天時也可選用速克靈與百菌清復合型煙熏劑在棚室中煙熏，注意使用方法，避免局部藥害。③出苗后要及時剔除病苗，中耕防止土壤板結(jié)，以利提高地溫，使得土質(zhì)通氣，增強幼苗抗病力。

2.3 灰霉病

灰霉病是由半知菌亞門灰葡萄孢菌引起的，此病菌腐生能力強，在地苗床普遍發(fā)生。該病一般在苗床濕度大、光照不足、幼苗生長弱，氣溫在18℃～28℃等條件下易發(fā)生。

癥狀：秧苗染病后，子葉先端枯死，幼莖變細，易折斷枯死。真葉染病后，先呈水漬狀，葉色變淺，后干枯。莖部病斑灰白色。濕度大時，病部表面生有灰色霉層。

防治方法：①加強苗床通風透氣，降低棚室濕度，適當控制澆水量，追肥應(yīng)在晴天上午進行。②發(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、或50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、65%甲霉靈可濕性粉劑1500倍液，對幼苗噴施，陰雨天，可選用煙熏劑防治。

2.4 病毒病

侵染幼苗而引起病毒病的病毒因品種不同而不同。該病早期毒源來自種子自身或其它鄰近作物上。一般通過蚜蟲等昆蟲刺吸后傳染。因此，播種出苗后，遇高溫干旱，蚜蟲大發(fā)生，病毒病普遍發(fā)生。

癥狀：苗染病后，一般心葉呈明脈或葉脈失綠，后產(chǎn)生濃淡不均的綠色斑駁或花葉.幼苗生長速度變慢或停止生長，比健壯植株明顯矮小。

防治方法：①選用抗病品種，適當早播，避開蚜蟲為害高峰期。②選用無病種株所產(chǎn)生的后代種子，或用10%磷酸三鈉浸種20～30分鐘，對種子消毒。③加強肥水管理，鏟除田間溝邊雜草，及時防治田間蚜蟲等傳毒介體。④發(fā)病前可以選用2%寧南霉素水劑200～400倍液，或20%鹽酸嗎啉呱·乙酸銅可濕性粉劑500～700倍液等病毒抑制劑，在苗期進行葉面噴施1～2 次。⑤發(fā)現(xiàn)零星病株，直接拔除，集中處理。

2.5 霜霉病

瓜類、白菜等十字花科類、萵苣等葉菜類蔬菜秧苗均會發(fā)生霜霉病，引起上述蔬菜霜霉病的病原物分別為鞭毛菌亞門的假霜霉屬、霜霉屬、盤梗霉屬真菌。在空氣相對濕度較高，葉面有水滴或水膜，氣溫在20℃左右，易發(fā)生霜霉病。

癥狀：幼苗子葉被侵染后，初呈褪綠色黃斑，擴大后變黃褐色，真葉染病后，葉背面出現(xiàn)水浸狀病斑，由于受到葉脈限制，病斑擴大后呈多角形，淡褐色或黃褐色、濕度大時葉背面或葉面生有灰黑色或白色霉層。

防治方法：發(fā)病初期用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600～800倍液、或68%精甲霜靈·錳鋅水分散粒劑1000～2000倍液、或58%雷多米爾可濕性粉劑500倍夜、或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液、或72.2%普力克水劑800倍液，隔7天左右噴一次，連續(xù)2～3次。

2.6 白絹病

秧苗在高溫、時晴時雨的氣候條件下，易發(fā)生白絹病，該病是由半知菌亞門小核菌屬真菌侵染引起的。病菌以菌核在土壤中或種子中越冬、越夏。適宜生長溫度20℃～30℃，適宜相對濕度85％左右，施畜肥過多，土壤偏酸發(fā)病重。

癥狀：發(fā)病部位主要在近地面的莖基部。初為暗褐色，后逐漸擴大，稍凹陷，其上有白色絹絲狀菌絲體長出，多數(shù)為輻射狀，邊緣處尤其明顯。濕度大時，菌絲擴展到根部四周，并產(chǎn)生小的菌核，莖基部完全腐爛后，秧苗全株萎蔫或枯死。

防治方法：①用生石灰調(diào)節(jié)苗床土壤酸堿度至中性。②發(fā)現(xiàn)病苗及時拔除田間銷毀。③發(fā)病初期，用15％粉銹寧可濕性粉劑或40％五氯硝基苯粉劑與細土1∶100拌勻，施入幼苗根際。