馬鈴薯高產栽培技術關鍵事項實施及病蟲害科學防治方法

摘 要：馬鈴薯是我國重要的農產品之一，在市場中受到廣泛歡迎，具有巨大的經濟效益。但在實際種植栽培過程中，其品質和產量容易受到多種因素的影響。種植者想要提高馬鈴薯產量和品質，應不斷完善栽培技術和病蟲害防治技術，為其生長提供良好的環境。基于此，本文主要探討馬鈴薯高產栽培技術要點，并從常見的病蟲害出發提出防治技術，為從業人員提供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；機械化播種；病蟲害防治

馬鈴薯又稱洋芋、土豆，不僅可以做成菜肴，還是重要的主食和生產原料，市場前景廣闊。近年來，人們的生活水平不斷提高，對馬鈴薯的需求量也逐漸增大。為了進一步提升馬鈴薯的產量和質量，種植者應重視運用高產栽培技術，積極預防病蟲害，從而獲得更大的種植效益。

1馬鈴薯高產栽培技術要點

1.1選地與整地

在馬鈴薯種植過程中，土壤是影響其生長的關鍵因素。想要確保馬鈴薯豐產豐收，種植人員應重視選地與整地工作，改善土壤環境，提高其水分和養分含量，為馬鈴薯生長提供良好的條件。通常情況下，馬鈴薯種植地塊應土地平坦、土壤肥沃，灌溉條件和交通條件便利。馬鈴薯因自身生長特性無法實現連續播種，在同一地區連續種植馬鈴薯不僅會影響其生長，甚至會引發病蟲害，影響最終收獲的品質和產量。因此應采取輪作的方式，前茬作物最好選擇白菜、蘿卜、玉米等，以提高馬鈴薯的產量，但不能種植茄科植物。

選擇好地塊后應及時開展整地工作，深耕土地消滅土壤中的過冬蟲卵，清除雜草，增強土壤的透氣性，為馬鈴薯創造適宜的生長環境。在深耕前，種植人員應根據所選地塊的實際情況科學設計畦道寬度，便于開展排水工作。在深耕土地時，應將深度控制在25cm左右，并適當淺耕周邊土地，提升土壤生長環境的通透性。土地深耕完成后，應在其中施加基肥，將有機肥和化肥充分攪拌，以增加土壤中的養分含量。

1.2種薯的選擇與處理

選擇品質好的種薯是增強馬鈴薯抗病能力的關鍵。種植人員應選擇抗病能力強、產量穩定并具有早熟特性的品種，如青薯9號、威芋3號、威芋5號等。最好是在充分了解當地土壤條件、氣候條件的基礎上，選擇當地的優勢品種，擴大經濟效益。如西北地區土壤氣溫較低，春季較短、降水少，可以選擇晚熟或耐旱品種。西南地區區域差異大，年均氣溫高，在山區種植馬鈴薯有巨大的優勢，但晚疫病多發，因此可以選擇抗晚疫病、優質、休眠期長的中晚熟品種。

確定好所種植的馬鈴薯品種后，應開展種薯篩選工作，去除其中的病薯、爛薯、壞薯，保留健康優質的種薯。種薯的處理分為兩種，若播種時采用整薯播種技術，應挑選大小適中、50g以下的優質種薯，若采用薯塊種植，則要對較大的種薯進行加工處理。種植人員應將種薯存放于溫室中以促使其發芽，此時室內溫度應控制在18℃左右，利用散射光完成催芽工作，一直持續半個月左右。等到馬鈴薯長出50mm左右的幼苗時催芽完成。隨后應進行切塊工作，每個薯塊的大小在40g左右，攜帶1～2個芽眼。為了確保在切塊過程中不會讓種薯感染病菌，種植人員應準備兩把切刀，并將其浸泡在高錳酸鉀溶液中進行消毒。每切一次就換一把切刀，并對其消毒。之后根據種薯的頂芽優勢切塊，盡量減少馬鈴薯的傷口面積。在切塊完成后要及時開展拌種工作，避免分切好的薯塊出現腐爛問題，促進其發芽生長。藥劑拌種時可以選用高錳酸鉀溶液、滑石粉、多菌靈等，攪拌均勻后晾曬催芽。一般情況下，拌種應在播種前2～3天完成，用網袋收集薯塊并將其放置在通風處即可。

1.3播種

想要確保馬鈴薯產量穩定，種植戶應采用科學先進的播種技術，遵循因地制宜、合理密植的方法開展播種工作，盡量機械化作業，提高播種效率和精準度。若是在山地、丘陵地區不便于大型機械化作業，可以選擇人工或小型機械的方式完成播種。大型地塊播種則可以將四輪拖拉機作為牽引動力，帶動專用播種機完成一次性播種作業，即完成起壟、播種、施肥等操作。

在播種馬鈴薯時，當地氣溫應保持在19℃左右，土壤溫度不低于8℃。我國幅員遼闊，南北方播種時間有較大的差異，北方地區在春季播種，南方地區多在秋冬季節播種。機械化播種時，壟寬應控制在30～35cm，行距以60cm左右為最佳[1]。

采用地膜覆蓋種植時，應覆蓋聚乙烯農用或可降解的黑色地膜，其厚度應在0.010mm左右，寬度為1.2m。在鋪設地膜時，要確保其緊貼地面，壟側地膜沒有破損，并用小土堆壓實。

1.4田間管理

1.4.1放苗和補苗

受外界環境影響，不同地區的馬鈴薯出苗情況也有一定的差異，因此在馬鈴薯生長發育期，應重視出苗情況的檢查，對于缺苗、少苗的區域及時補苗，并完成放苗工作。若以地膜覆蓋的形式種植馬鈴薯，在播種后的20天左右會陸續出苗。在幼苗出土時，種植人員可以利用小刀劃開地膜，幫助幼苗生長。但要及時堵住根莖附近地膜上的小孔，避免馬鈴薯受到低溫侵害。若外界氣溫偏高，種植者應控制放苗的數量，避免高溫天氣影響幼苗生長。當出現燒苗情況時，也應第一時間補苗。補苗時要刨開同一田地中一穴多株的幼苗，掰取其中一株帶土移植到缺苗的地穴中。

1.4.2揭膜處理和中耕培土

地膜覆蓋種植馬鈴薯應在幼苗生長的旺盛期及時揭去地膜，促進幼苗的生長，并開展中耕培土。中耕培土主要進行三次，可以是在幼苗期與追肥結合完成一次培土，二是在發棵期后二次培土，三是在植株封壟前最后培土一次。

1.4.3施肥

馬鈴薯生長過程中對肥料的需求較大，因此要做好施肥工作，做到科學施肥。肥料主要分為有機肥料和化學肥料兩種。種植人員應在了解馬鈴薯生長情況的基礎上科學制定施肥方案和肥料配比。通常情況下，每畝地需要施加有機肥60t，并適量添加化學肥料，滿足馬鈴薯的生長需求。馬鈴薯在生長發育期對于營養的需求量較大，此時的施肥量應占總施肥量的70%。馬鈴薯在花蕾期對氮肥的需求量較高，此時要適當加大氮肥的施加量，馬鈴薯在盛花期對鉀肥的需求量較高，應及時補充鉀肥。

具體而言，施加的底肥應以農家肥為主，配以適量的氮肥、磷肥、鉀肥，每畝地氮肥的用量為150kg，磷肥為225kg，鉀肥為300kg。馬鈴薯出苗后，結合中耕培土可以施加一次提苗肥。現蕾期施加結薯肥，結薯前可以將磷肥溶液和鉀肥溶液混合噴灑，還可額外追加適量的硫酸銅和硼酸混合溶液，提升馬鈴薯產量[2]。

1.4.4灌溉

在馬鈴薯生長過程中，應確保土壤墑情能夠滿足其生長需求。若在其生長過程中出現長時間降雨情況，應立即采取排水措施，避免雨水大量積累導致土壤板結，馬鈴薯根部腐爛。若出現干旱情況，則應定期開展灌溉工作，為馬鈴薯補充水分，增強其生長活力。此外，在日常管理過程中，種植人員應根據馬鈴薯的長勢適當澆水，增強對土壤水分的控制，為馬鈴薯營造適宜的生長環境。

1.4.5除草

在開展田間管理時，要重視除草工作。田間雜草過多，會與馬鈴薯植株爭搶土壤中的營養成分，影響其健康生長。在除草時，應盡量采取封閉除草的方式，選用二甲戊靈、綠麥隆等除草劑。若田間雜草較少，也可采用人工除草的方式，降低化學藥劑對馬鈴薯植株的影響。

1.4.6打花和疏枝

馬鈴薯植株具有較強的分枝性，在田間管理時施加過多的氮肥會加快馬鈴薯枝葉的生長，導致其地下部養分缺失，發育不良。種植人員應及時開展疏枝工作，增強馬鈴薯植株間的通風程度。科學打花有助于減少地上部枝葉、花朵的養分消耗，為馬鈴薯塊莖輸送足夠的營養。在花蕾形成期種植人員應及時打花，為馬鈴薯果實的形成提供足夠的養分。

1.5適時收獲

馬鈴薯步入成熟期后，種植人員應根據其成熟程度開展收獲工作，避免因塊莖長期處于地下出現腐爛情況。通常情況下，當馬鈴薯莖葉變黃時，塊莖表皮變硬時證明其即將成熟，塊莖容易與莖葉分離，薯塊中營養物質的含量也最大[3]。此時，種植人員可以選擇晴天完成馬鈴薯的收獲工作。若栽種的是晚熟品種，可以在馬鈴薯莖葉被霜打后收獲。

收獲馬鈴薯的前一周，應提前用薯類殺秧機打碎馬鈴薯莖葉，促使塊莖成熟，提升收獲效率。在殺秧時要注意馬鈴薯莖葉留茬的高度應控制在10cm以下。為了提升收獲效率，可以利用專門的機械收獲機器入土挖掘，深度控制在22cm左右即可，避免因入土過深導致馬鈴薯塊莖受損，薯塊無法和土壤分離。在實際收獲時，收獲機的速度不應過快，還應根據實際的收獲情況及時調整。薯塊收獲后應晾曬2小時左右，之后放在通風干燥處貯藏，溫度控制在2℃左右為宜，并定期檢查。

2馬鈴薯病蟲害防治技術

2.1馬鈴薯主要病蟲害

馬鈴薯常見蟲害主要有塊莖蛾、瓢蟲、蚜蟲等。塊莖蛾在我國十分常見，該害蟲主要啃食馬鈴薯的塊莖和葉片，導致馬鈴薯死亡。瓢蟲主要啃食葉片，并使塊莖受損，組織變硬，被啃咬的塊莖會逐漸中空，無法食用。蚜蟲則主要啃食馬鈴薯的幼苗葉片，影響其光合作用，且容易發生大規模病毒傳染情況，會降低馬鈴薯產量。此外還有地下害蟲如地老虎、螻蛄等，這些害蟲的幼蟲和成蟲可以在地下啃食馬鈴薯塊莖，降低其產量和質量。

馬鈴薯常見病害主要有晚疫病、早疫病、環腐病、黑脛病等。其中晚疫病屬于真菌性病害，具有普遍性，在多個地區均可發生，高溫高濕區域多發。發病初期馬鈴薯葉緣和葉尖會出現褐色病斑，濕度過大時病斑會隨之擴大，天氣過于干燥時葉片會逐漸萎蔫。早疫病也屬于真菌性疾病，多見于出苗期，感染疫病的馬鈴薯根部會出現深棕色斑點，成熟期時的斑點呈現深綠色，隨著病程加深，斑點會逐步擴大，表現為環狀[4]。早疫病一般可以通過傷口、表皮等進入植株內部，在高溫潮濕的環境下最易發生。環腐病多發于馬鈴薯生育期和存儲期，常引起幼苗腐爛、枯死等情況，對馬鈴薯的產量影響較大。黑脛病屬于細菌性病害，對馬鈴薯植株的根莖、塊莖危害較大。在馬鈴薯種植過程中，天氣持續低溫、高濕的情況會增加黑脛病的發生概率。一般感染黑脛病的馬鈴薯會逐漸腐爛，幼苗感染后會出現植株矮小、葉片卷縮黃化等情況，最后死亡。

2.2病蟲害防治技術

2.2.1物理防治

物理防治是控制馬鈴薯蟲害的重要手段，種植人員可以利用害蟲的趨光性、趨色性，在田間布置相應的工具，實現害蟲的集中捕殺。如利用害蟲的趨光性，在田間布置黃板，在黃板上涂抹藥物誘殺蚜蟲；利用害蟲的趨光性，在田間設置黑光燈，吸引害蟲對其集中捕殺等。此外，在進行田間管理時，種植人員應仔細檢查馬鈴薯葉片、根莖處是否有蟲卵，若發現蟲卵，應及時將其摘除并消滅。

2.2.2化學防治

化學防治是馬鈴薯病蟲害防治中最常見的手段之一，通過針對性地用藥可以高效消滅病蟲害，防治效果較好。如針對馬鈴薯晚疫病，可以使用瑞毒霉可濕性粉劑、乙磷鋁可濕性粉劑噴灑處理，每隔10天用藥1次，連續2～3次即可。針對蚜蟲可以使用氧化樂果乳油或其他殺蟲劑。

但化學藥劑應輪換使用，避免病菌和害蟲出現抗藥性。此外，由于化學藥劑本身具有有毒有害性，對環境污染程度較大，在使用化學藥劑時，應合理配比藥劑劑量，規范使用次數和方式，盡量降低化學藥品的不利影響。最好選用廣譜、低毒、無害的化學藥劑。

2.2.3生物防治

生物防治是近年來比較流行的一種病蟲害防治技術，具有綠色、高效的特點，符合農業環保發展要求。生物防治主要分為天敵防治和生物藥劑防治兩種。

天敵防治是指利用生物鏈中生物的捕食關系實現蟲害防治，如在田間營造害蟲天敵的生長環境或者直接引入天敵等。在采用天敵防治技術時，應注意控制天敵的投放數量和范圍，避免危害其他植物生長，影響生態平衡。馬鈴薯常見蟲害的天敵眾多，如甲蟲的天敵七星瓢蟲、蜘蛛，蚜蟲的天敵繭蜂、七星瓢蟲等。有條件的種植者可以學習天敵防治的相關技術，通過飼養昆蟲防治田間害蟲，降低蟲害的發生概率。

生物藥劑防治是從植株所患病蟲害本身出發，采取相應的生物藥劑完成防治，如生物農藥、性誘劑等。在田間安裝性誘捕器，將其放置在馬鈴薯頂端20cm處即可，可以達到較好的防治效果。生物藥劑使用方面，在防治地下害蟲時，可以按照每畝地2kg的用量將綠僵菌孢子粉與有機肥或細土混合，播撒在田中完成防治。針對晚疫病可以選用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、苦參堿水等藥劑噴灑防治。同時，還可以使用生物植物源殺蟲劑滅殺害蟲，如蘇云金桿菌、植物精油等。

2.2.4農業防治

農業防治是增強馬鈴薯抗病能力的重要防治手段之一。在進行農業防治時，一是要做好種薯的選種工作，盡量選擇脫毒的高抗病種薯，確保符合當地的種植實際。二是要合理輪作，控制輪作時間，提高土壤肥力和馬鈴薯產量。應科學處理土壤，在播種前將土壤消毒。三是要重視田間管理工作，適當中耕除草，降低病蟲害的發生概率。中耕培土還可以減少病蟲害隨雨水進入土壤中的數量，降低蟲害發生風險。

2.2.5重視植保監測

應積極利用現代信息技術，開展植保監測工作，科學預防馬鈴薯種植時可能遭受的病蟲害。種植人員應在掌握當地氣候情況以及馬鈴薯發病規律的基礎上，借助信息技術預測馬鈴薯受病菌、害蟲侵害的趨勢。當氣候條件適合害蟲繁殖時，可以提前在田間采取藥物干預的方式增強馬鈴薯應對病蟲害的能力[5]。

綜上所述，想要實現馬鈴薯的高產栽培，應充分利用先進的種植技術，實現科學播種和管理。同時，種植人員應增強病蟲害防范意識，堅持預防為主、積極治療的原則，科學預防馬鈴薯栽培過程中可能出現的病蟲害，及時采取防治措施，為馬鈴薯生長提供良好的條件，提高其產量。

參考文獻：

[1]劉輝.馬鈴薯全程機械化高產栽培技術[J].農機市場，2023（7）：55-57.

[2]張玉珍.淺談馬鈴薯栽培管理技術要點[J].農業科技與信息，2022（4）：20-22.

[3]馬海濤，馬海龍，王娟，等.馬鈴薯高產栽培技術[J].農業技術與裝備，2021（8）：175-176.

[4]祝顯萍.馬鈴薯種植管理[J].種子科技，2023，41（22）：45-47.

[5]王寧.馬鈴薯主要病蟲害綠色防控關鍵技術[J].農業技術與裝備，2023（8）：153-154.