魔芋高產栽培技術應用環節及病蟲害防治措施總結

摘 要：魔芋憑借其豐富的營養和藥用價值受到我國人民的廣泛喜愛，其國內市場需求量也在逐年升高。在聯合國食品衛生組織通過了魔芋自由銷售法案后，未來我國魔芋在世界范圍內都有著廣闊的發展前景。因此，為有效提升魔芋產量，幫助我國中西部農業完成結構調整，帶動其經濟增長，本文對魔芋高產栽培技術和病蟲害防治技術進行了總結，以供栽培人員參考討論，為魔芋種植產業的高速發展提供技術支持。

關鍵詞：魔芋；栽培技術；病蟲害防治

作為我國中西部的重要作物之一，魔芋在貴州有著悠久的種植歷史，是當地栽培人員脫貧致富的重要依靠。因為魔芋營養豐富，含有大量淀粉、葡萄糖、蛋白質、維生素、谷氨酸以及種類豐富的微量元素，可以平衡人體代謝，提升免疫力，所以其在食品、醫療、保健等多個領域都具有豐富的經濟效益以供挖掘。

1魔芋高產栽培技術

1.1地塊處理

魔芋更適合在陰暗潮濕的環境中種植，且不喜陽光，畏旱怕澇。魔芋對種植環境要求較高，種植人員應保證所選地塊具有氣候溫暖濕潤、海拔達標、風力低等特點，可在土壤肥沃的樹林邊或山腳下，選擇土壤疏松濕潤、排水性良好、腐殖質豐富的砂壤地塊進行種植，同時對土壤進行pH值檢測，保證土壤呈中性或微酸性。栽培人員還需確保所選地塊在夏季蔭濕充足、在秋季溫暖干燥，可有效提高魔芋產量。種植前，應于冬季來臨前進行翻耕作業，栽培人員需確保翻耕深度在30cm左右，同時平整土地，粉碎較大土塊，耙平地面，去除地塊中的碎石、雜草以及去年種植殘留的根莖。翻耕結束后應在地塊內施加基肥，肥料種類應主要選擇腐熟農家肥，如廄肥、餅肥、土雜肥等，再輔以復合肥、人畜肥等速效肥，促進魔芋有效吸收營養。施加基肥前，栽培人員可在農家肥中加入適量碳銨或磷肥進行二次堆肥，保證其充分腐熟的同時消毒殺菌。還可在地塊中播撒石灰進行消毒，每667平方米播撒25kg?；适┘訁⒖剂繛槊慨€地施加50kg左右的餅肥和3000kg左右的腐熟堆肥或廄肥，栽培人員應根據地塊實際肥力情況合理調整施肥量。同時，選擇適合地塊的底肥施加方法，包括穴施、混施、開廂施、開溝施等。基肥施加工作結束后，栽培人員還需搭建1.3m左右寬度的高畦，并在畦間設置間距合理的排水溝，便于后續灌溉、田間排水等工作的進行。

1.2品種篩選

品種的差異會顯著影響魔芋的產量，也會導致其對生長過程中環境條件的要求截然不同，因此在開展魔芋種植工作前，應從種植地實際情況出發，綜合考量當地氣候、溫度、濕度、地理、經濟、技術等條件，因地制宜地選擇能滿足種植地要求的品種，確保所選品種能適應當地的自然環境，可有效達成降低病蟲害暴發概率和高產優產的目標。如花魔芋適宜的生活環境為氣候溫暖、濕度達標、云霧密集、海拔較高、日照較少的山區，可在貴州省中部以西的1500m左右的地區推廣種植；白魔芋要求種植環境溫度更均衡一些，適合在貴州省中部以西500m左右的地區推廣種植；黃魔芋需要在溫度較高的環境中種植，可在貴州省海拔較低、氣溫較高的地區推廣種植，一般品種選擇應由高海拔到低海拔，由南到北，在鐵匠苗族鄉種植的品種大多是黑桿花魔芋[1]。

1.3繁殖方法

1.3.1有性繁殖

有性繁殖法即通過播種種子進行魔芋繁殖工作，可有效保存良種的優質基因。由于魔芋的花期一般從4月開始，到5月結束，而收獲季節一般在8～9月，所以栽培人員需在夏秋交接時期及時采收魔芋種子，并通過嚴格篩選后予以穩妥儲藏，對種子倉庫的溫度、濕度、透氣性進行檢查，防止倉庫溫度過高使種子提前發芽或倉庫溫度過低使種子失活而無法發芽。一般將2.5kg細沙與0.25kg種子混合后緩慢攪拌均勻，可有效保持種子濕潤。將攪拌好的種子裝入木箱存放于土窯中或掩埋于疏松土壤中，待第二年春季前取出種子進行育苗工作，使用條播或點播方法，能切實降低提苗損失。待秧苗高度超過10cm后開始進行移栽。若天氣適宜，也可在當年11月前后播種，讓種子在地塊內度過冬天，第二年氣溫回升后即可出苗。

1.3.2無性繁殖

與有性繁殖技術相比，無性繁殖技術因無需多年占地、種植效率更高、對經濟效益的提升顯著等優點，被栽培人員廣泛采用。在實際栽培時，應選用品質優秀、上端口平、性狀健康的小球莖做育種，其個體質量在250g左右較為合適。播種前，栽培人員應選擇日照充足的天氣對種芋進行晾曬消毒，晾曬時間應控制在兩天左右。晾曬結束后，配制50%多菌靈400倍液或50%甲基托布500倍液對種子浸泡20分鐘，切實滅殺種芋表面的病菌，減少病蟲害暴發概率，保證產量達標。如果存在單個種芋質量超過0.5kg的情況，可將種芋豎切成小塊，同時確保每個切塊都具有側芽。在采用穴播和開溝條播方法時，植株行距應根據種芋大小實時調整，比如當種芋平均質量在200g左右時，植株行距應控制在50～60cm之間。播種時，將種芋幼芽朝上并覆蓋3cm左右厚的稀土，最后再蓋上一層薄草，為種芋保濕[2]。

1.4播種技術

魔芋的播種時間需根據不同種植區域的實際情況進行調整。由于魔芋的發芽適宜溫度為10℃，所以適宜播種時間一般選在四月前后的春分時節，當氣溫逐漸升高且穩定在12℃左右時，栽培人員即可著手準備播種工作。播種前，需對種芋進行催芽，以有效提高發芽率。提前播種時間可使后續的球莖生長階段切實延長，為魔芋高產提供保證。播種前20天，栽培人員應設置溫室苗床，保證苗床溫度在15～20℃之間，濕度在75%左右。在開展催芽工作時，要實時調控苗床溫度，同時注意種芋保濕，防止因過于干燥而導致球莖收縮，降低其存活率。若在溫室大棚中對種芋進行催苗，應注意避免種芋失水并盡快移栽，防止產生弱苗?？茖W的催芽處理可確保種芋在播種移栽后一個月左右進入抽葉階段，鐵匠苗族鄉一般采用黑膜打孔種植技術。

1.5科學施肥

栽培人員應及時觀察魔芋實際生長情況并結合其物種特性，選擇適合的肥料種類，科學制定種芋施肥計劃。因為魔芋對營養需求量較高，所以須選擇質優量足的肥料，確保魔芋生長發育所需。由于魔芋對氮、磷、鉀三種元素的需求量最高，因此栽培人員應明確這三種肥料對魔芋成長的作用。對比其他營養元素，魔芋對鉀元素的需求量最大，為氮元素吸收量的兩倍左右。施肥時，栽培人員應確保施加足量鉀肥，為魔芋生長提供充足鉀元素，加快其發育速率，同時保證土壤中磷元素和鉀元素保持平衡。氮元素能有效促進魔芋開花，增加葉綠細胞分化率，促進光合作用效率。保障魔芋的氮元素吸收量，能有效避免葉片發黃、葉面萎縮產生黃斑、球莖過小等現象，可提升產量30%左右。磷元素能使魔芋產量及品質都獲得顯著提升。在施加磷肥的過程中，應避免其和鋅肥產生拮抗作用，及時調整肥料中這兩種元素與鈣、鎂、銅的配比[3]。

魔芋施肥一般包括基肥、追肥、苗肥、球莖施肥四個階段。基肥的施加已在前文提過，此處不再贅述。魔芋初次追肥一般在每年六月前后施加，施肥量為追肥總量的10%；二次追肥在七月上旬，占追肥總量的20%；最后一次追肥可根據魔芋實際生長情況動態調整。在球莖種下后一個月，可觀察魔芋生長情況，酌情施加苗肥，促進其加快生長。在魔芋球莖膨大期，一般為八月前后，栽培人員應及時將灶灰與有機肥充分混合后施加于畦面和魔芋根基附近，并對植株進行松土和除草，保證其快速吸收營養。

2魔芋病蟲害防治技術

2.1農業防治措施

2.1.1篩選抗病品種，改良栽培區域

我國部分栽培區域所使用的魔芋品種由于栽培周期較長，長時間沒有進行品種選育及提純，出現品種退化、品質下滑、病蟲害多發、產量波動大等現象。為保證產量穩定，栽培人員應在染病植株中選出抗病能力強的植株個體，對其進行育種，培育出抗病性優良、產量優異、品質達標的新品種魔芋。還可通過外部引進優良品種魔芋，與本地魔芋進行雜交，結合其優良基因，提升產量及品質。魔芋栽培相關實驗數據表明，山區海拔500m以下區域夏季溫度較高，缺水情況高發，晝夜溫差較大，魔芋抗病能力降低，植株病蟲害暴發概率升高；海拔高于1000m的區域溫度較低，魔芋發芽較晚，其產量受到影響。綜上所述，適合開展魔芋栽培的區域為海拔在500～1000m之間的區域。各種植地相關部門要在滿足條件的區域內積極推動魔芋種植產業的發展，保證魔芋栽培產業區域化、專業化。此外，栽培區域還需遠離多風地區，防止大風吹斷葉柄，阻礙植株生長[4]。

2.1.2設立繁育基地，實施輪茬倒作

遠距離運輸易使種芋受傷，播種后病蟲害暴發概率升高。各地區有關部門應在魔芋種植區內劃出合適區域設立魔芋繁育基地，為區域內栽培人員統一供應種芋，切實保障魔芋種植工作的質量，顯著減少種芋病菌含量較高的現象，有效提升產量及魔芋品質。在種植區進行調種工作時，可在每年四月上旬用硬質竹管或木箱包裝種芋，并用麥草或稻草將每層種芋充分隔離保護，減少運輸對種芋的傷害，降低病菌傳播概率。此外，調種工作應避免使用塑料袋、紡織袋和麻袋裝運種芋，否則容易導致種芋運輸存在安全隱患，影響當年魔芋產量，應全程框裝運輸。

在連作地塊出現疾病時，栽培人員可選擇合適的禾谷類作物實行輪茬倒作，遏制疾病蔓延。通過三年輪作，降低地塊中的細菌含量，減少次年魔芋植株染病可能性。適宜種植小麥及油菜的區域，栽培人員可選擇在收獲魔芋后，在田地中種植小麥或移栽油菜，利用種植時間的差異，多收一季作物，提高地塊使用率，有效提升栽培人員的收入水平。

2.1.3實施間套遮陽，開展覆蓋栽培

魔芋具有喜陰畏光的特點，栽培人員可選擇魔芋和玉米間作模式，利用玉米植株相對較高的特點，為魔芋遮擋陽光，減少魔芋患病概率。栽培人員可選擇150cm帶型，雙行魔芋間作單行玉米；還可選擇167cm帶型，雙行魔芋間作雙行玉米。這兩種和玉米間作的魔芋患病率比只種植魔芋減少18%左右，同時魔芋產量提升16%～42%。

在海拔100m以下的區域進行魔芋種植工作時，可在播種起壟結束后，覆蓋10cm左右厚的麥草、野干草或稻草于壟面上，每公頃準備5000kg左右的干草用于壟面覆蓋。覆蓋前，需使用石灰水或相關化學藥劑對干草進行浸泡消毒，保證魔芋生長環境的健康無害。在海拔1000m以上的區域，栽培人員應積極應用地膜覆蓋栽培技術，通過實時調控魔芋周圍溫度，保證其產量穩定增長[5]。

2.2化學防治措施

2.2.1地塊消毒，種芋處理

嚴格消毒地塊能顯著降低土壤中病菌和蟲卵的數量，遏制病蟲害的傳播。我國普遍采用春季在連作地塊播撒生石灰的方法對土壤進行消毒，此方法成本較低，見效較快。栽培人員可根據地塊實際情況調整生石灰用量，每公頃石灰播撒量一般為900kg。播撒石灰后要及時進行深翻，在消毒結束一周后即可開始播種。為切實防治地下害蟲，栽培人員可配制90%敵百蟲溶劑，根據地塊實際情況，每公頃播撒1.5～5kg。為保證防治效果，可酌情將藥劑和450kg細土混合攪拌，均勻撒施在地塊中，翻耕入土，加快藥劑生效時間。在完成選種和曬種工作后，可配制64%殺毒礬可濕性粉劑或77%可殺得 800倍液對種芋進行浸泡，浸泡時間應控制在25分鐘左右。浸泡結束后，晾干芋種再進行播種。若種芋表面出現患病變色現象，栽培人員需將病斑削除，再選擇對應藥劑浸泡種芋。此外，還需配制拌種藥劑對種芋進行拌種處理，藥劑比例為80%草木灰、19%生石灰、1%多菌靈，并在浸種后種芋表面較為潮濕時趁濕拌種。拌種結束后，晾干種芋，開始播種。

2.2.2及時除草，藥劑灌根

在播種工作結束后，等待魔芋出苗的時間里，栽培人員需充分檢查地塊，若發現雜草快速生長，可配制41%草甘膦水劑或30%增效草甘膦可溶性粉劑兌水噴霧，噴灑于地塊中，達到快速滅殺雜草的目的。在大田種芋出苗后，栽培人員可配制78%科博藥劑或64%殺毒礬1000倍液對魔芋進行灌根，每棵植株應灌藥液125mL，在種芋及葉柄表面形成藥劑防護層，保護其不受病蟲害影響。

2.2.3處理病株，統防統治

待魔芋成功出苗后，栽培人員應提高田間檢查頻率。若發現魔芋染病，須即刻拔除中心病株，將其焚燒于田外。并對患病植株附近土壤進行充分消毒，可通過噴灑50%甲基托布津溶液或50%多菌靈400倍液來有效遏制病情擴散。栽培人員還可通過撒施生石灰的方式對田地進行消毒，防止病菌傳播。在植株散盤后，需對魔芋病蟲害情況展開實時監控，對田地實施統防統治?？蛇x用毒性較低、效果顯著的新型藥劑，如殺毒礬、農抗120、可殺得等，按每公頃用量兌水750kg，同時混合3kg磷酸二氫鉀配制溶液，在田地中充分噴施。為解決單家獨戶病蟲害防治效果差的問題，有關部門可以鄉或村為單位建立病蟲害聯防隊，統一防治時間、藥劑種類、防治標準，以10天為一個周期開展防治工作，同時充分注意每隔一段時間更換所使用的藥劑，提高防治效果，最大程度地遏制病蟲害的產生。

在廣大魔芋種植技術研究者的不斷努力下，國內魔芋種植產業在過去的十年中取得了長足的進步。為保證我國魔芋種植產業的長遠發展，確保魔芋產量和栽培人員收入的穩步提升，各種植區域應加強對魔芋育種工作的重視，培養抗病能力強、產量高、適應性好的品種，滿足國內外市場需求。

參考文獻：

[1]張明，王芳.魔芋優質高產栽培技術[J].農村新技術，2023（11）：14-16.

[2]蔡陽光，段龍飛，覃劍鋒，等.魔芋種芋繁育模式、方法及區劃研究進展[J].農學學報，2023，13（10）：1-7.

[3]蘭宣蓮，曾慶慶，趙盈盈，等.不同覆蓋方式對林下栽培魔芋生長的影響[J].現代農業科技，2023（12）：74-76+79.

[4]曾憲浩，魏茹蕙，朱英，等.貴州省魔芋產業發展優勢、存在問題與對策[J].農村經濟與科技，2023，34（03）：75-77+184.

[5]吳家麗，牛力立，張萬萍.貴州地方花魔芋資源組培快繁及原原種繁育技術[J].長江蔬菜，2023（08）：62-63.