水稻種植效益的提升和收益保障機制的深入研究

摘 要：本文將圍繞水稻種植存在的不足之處開展分析討論，闡述一系列切實有效的促進水稻種植效益提升的對策，包括科學選擇種植方式、改善水稻生長環境、優化水稻種植技術、提高政策補貼力度，并提出種稻收益保障機制的實現路徑，包括節本增效、政策銜接、規范土地流轉、嚴防耕地撂荒，以保證水稻種植價值與經濟效益的最大化，推動農業經濟穩定發展。

關鍵詞：水稻；節本增效；土地流轉

水稻是喬本科稻屬植物，不僅具有極高的食用價值，也能作為釀酒、制糖等工業原料，且稻殼可直接作為牲畜飼料，本質上屬于直接經濟作物?？茖W的水稻種植手段既可以促進水稻產量的大幅度提升，也能實現農戶經濟收益的進一步增長。筆者將提出提升水稻種植效益的有效對策，并搭配種稻收益保障機制，促進農業的可持續發展。

1種稻效益分析

1.1水稻種植存在的問題

雖然水稻具有一定的食用價值、藥用價值，對土壤要求相對較低，但仍有許多農戶對水稻種植的認知不夠清晰。水稻種植過程中存在以下問題：種植思想較為傳統，由于農民的文化素養較低，對于先進種植技術的學習效果不佳，在種植時沒有充分考慮土地的實際情況，過度依賴化肥，經常出現水稻農藥殘留量偏高的問題。這不僅影響生態環境，也會加快區域土壤的貧瘠化，降低水稻產量。隨著全球變暖趨勢愈發明顯，水稻在生長期間經常會遭遇臺風、旱澇等極端惡劣天氣，即便政府會承擔部分風險理賠，但仍不足以支付全部種植成本。許多水稻種植單位的自然災害抵御能力不強，在設備采購方面也沒有做好資金把控。過于頻繁的農業機具更新也只會進一步削弱種稻生產效益。優質稻米生產與市場銜接效果較差，缺少大型稻米企業牽頭，受銷售渠道影響，許多優質品種只能作為普通稻米出售，難以充分體現優質優價的培育理念。

1.2提升水稻種植效益的有效措施

1.2.1科學選擇種植方式

科學的種植手段能夠促進水稻增產。農戶可結合實際情況，合理選用以下幾種種植模式：直接種植是指將作物播撒在土壤或水田，通過適宜的溫度條件，促進種子萌芽生長，其優勢在于操作簡易，省去育苗時間與成本，技術應用較為成熟。但在直接種植時，水稻根系插入深度不足，種植密度偏高，一旦遇到惡劣天氣，很容易影響稻苗的正常生長。在稻苗種植過程中，需要種植人員做好秧苗品種的篩選，并及時施加除草劑，避免產生雜草危害。拋種種植是指將尚未完全成秧的種子拋在田里，或在已長成的秧苗長得不高時，將其拋在田里。其優勢在于種植無需耗費大量成本，播種效率更高，但對于秧苗品質要求較為嚴格。因此，農戶需要保證幼苗精壯度滿足相關標準，充分考慮氣候條件，提高秧苗的拋投距離，將秧苗放水深度控制在2cm。此外，拋種種植時應采取分階段進行的作業形式，在第一階段，種植約70%的秧苗，充分覆蓋秧田表面，在第二階段，則要將剩余的秧苗填補空缺位置，促進秧苗萌發。

1.2.2改善水稻生長環境

對于水稻種植來說，需要將水資源的把控作為重點管理對象，在水稻生長階段，將水量維持在1000mm左右。若地區氣候條件相對干旱，水稻水分汲取量較少，則要求農民時刻把握稻田地的實際放水量，調節土壤水分。若發現土壤水分不超過80%，影響水稻光合作用，應第一時間安裝水循環系統，以強化水資源活力，避免水稻產生倒伏問題。此外，為實現水稻直立生長，也可適當結合支撐物，通過對存在輕微倒伏現象的水稻進行捆綁調整，使其自行恢復直立。并借助開溝排水，使稻田內多余水分及時排出，保證水稻莖稈的活性，促進水稻籽粒發育成熟。搭配磷酸二氫鉀肥料，促進植物對氮、磷元素的吸收，提高植物的耐寒性與抗病能力，保證花果成熟。

1.2.3優化水稻種植技術

一方面，要優化水稻控肥效果，要求農民結合水稻種植情況，編制肥料施加方案，將有機肥作為底肥，化肥作為追肥，確保植物生長時所需元素得到及時補充。并控制好氮肥的施用時間，保證每畝秧田施加的三元復合肥含氮量超過15%，用量在25kg左右，并在播秧前，每畝施尿素5～10kg作送嫁肥。另一方面，要做好病蟲害防控工作，對于稻瘟病，其發生癥狀為稻節產生褐色小點，放展后穗頸部變褐，使稻谷變黑，種子帶菌。在防治時，可采取科學排灌的形式，破口前，每畝用40%富士1號乳油100mL進行噴灑，對于白葉枯病，當其發病時，水稻葉緣存在半透明黃色小斑，病部與健部分界線明顯，數日后，病斑轉為灰白色。可用1%中生菌素對種子消毒，并在大風雨天氣后，對水稻田及時噴施海藻酸碘。

1.2.4提高政策補貼力度

第一，各地政府要持續推動現代種業的高質量發展，充分發揮地區資源優勢，借助資金扶持等一系列手段，培育壯大種苗企業，保證種糧人受益。一方面，需要幫助企業能夠充分考慮種子的選種標準，精準化訂購選種設備，降低精選成本[1]。另一方面，要發展新型經營主體，開展工廠化育苗社會化服務，加強育苗場、育苗大棚的建設，實現自動化管理，提高水肥施加效率，提高種苗長勢與抗病性。

第二，要做好農民的培訓服務，強化人員對規模經營的認知，提高人員的專業化技能，側重于生產技能的掌握，適當學習市場營銷與融資，避免出現“種得好，賣得差”，要求科教培訓部門加強對農戶的跟蹤調查，根據農民的年齡、入行時間，因地制宜地開展多樣化經營指導。提供完善的技術服務，圍繞稻米高效生產，注重線上教育+線下指導的同步實施，適當結合數字化設備、信息化技術，做好苗情的全過程監測，確保第一時間掌握水情、肥情，為后續的生產管理決策提供參考依據。同時，工作人員也要做好部門間的溝通和協作工作，及時發布預警信息，編制風險災害的應對措施。

第三，實現土地流轉的規范化管理，有關部門可依托數據庫、神經元網絡、專家系統，打造產權交易平臺，明確土地流轉限價，避免產生惡意競標，從誠信、資格等多個維度評價競標者，適當增加準入門檻。判斷流轉面積是否與競標者的能力匹配，優先向種糧大戶進行資源傾斜，保證真正會種糧的經營主體能夠憑借規范化的土地流轉，實現經濟效益的穩步增長，推動糧食的集約化種植。

1.2.5多舉多措

第一，要控制好規模經營面積，做好機械設施的配置，充分考慮成本經濟投入，保證生產服務能力能夠與種植面積相匹配，至于在品種選擇方面，則要盡可能避免用工高峰，防止耽誤農時，實現生產效益的大幅度增長。

第二，要優化種植結構，遵循綠色發展原則，落實高效種養模式，示范推廣綜合種養項目，例如稻+小龍蝦、稻+牧草等，借助種養基地，生產綠色稻米，增強種稻的復合收益。以稻+小龍蝦種養模式為例，種植戶可對原有稻田稍加改造，沿田埂周圍挖深溝，布置環流緩沖溝，控制好堤壩高度，內側與池塘一樣，做成坡型。為便于水稻田曬田、施化肥，在養蝦稻田開挖蝦溝。之后進行蝦種放養與飼養管理。這樣小龍蝦可直接吃掉稻田內的雜草與危害性幼蟲，且小龍蝦的游動、覓食也有助于稻田松土、通氣，提高水溶氧量。此類稻蝦共生的種養模式能夠最大程度地提高稻田單位面積的經濟利益。

第三，要加大對龍頭企業的扶持力度，充分發揮行業協會的領頭作用，鼓勵優質企業與稻米生產基地開展項目合作，建立利益共享的合作關系，并推動農業產業化運營模式的實施，共同致力于綠色稻米品牌的創設，以提升產品影響力，達到品牌溢價的目的[2]。

第四，應持續推進集中育秧，加強新技術、新設備的投入，進一步整合水利等項目資金，打造高標準農田，引導種糧大戶購買大包裝農藥，科學使用農資，促進化肥的減量增效，從源頭上控制經濟成本的支出。

2種稻收益保障機制

2.1種稻收益的影響因素

在水稻種植過程中，不但要重視食品安全，還要算清經濟賬與政治賬。對于農戶來說，若想進一步提高種植積極性，取決于水稻的種植收益。但實際調查結果表明，近年來我國擁有承包地的農戶種糧比例持續降低，種植面積也存在小幅度下調的情況。若單純計算農資購買、設備租賃等方面的經濟支出，則許多農戶的種糧凈收益為負值。原因可歸納為以下幾點：農資成本持續上漲，受物流成本影響，我國市場化肥、種子明顯漲價，在一定程度上增加了種糧成本，對于尿素、磷肥的價格甚至漲幅超過10%。以江蘇某種糧大戶為例，在2020年，水稻種植成本為1300元/畝，而在2021年，由于化肥、柴油等價格的持續上調，每畝地的種植成本已超過1500元。再加上受洪澇災害影響，許多水稻存在倒伏現象，收割難度進一步提升；土地租金較高，雖然近年來我國的土地流轉規模經營發展勢頭迅猛，但一定程度上也提高了租地成本，土地流轉合同的期限相對較短，容易對種糧主體的投資行為產生不良影響，甚至部分種糧主體利用返租倒包的方法，將耕地流轉至種糧大戶，以收取高額管理費，變相提高土地租金成本；人工成本增勢明顯，尤其在梅雨季節，收割機難以有效下地，此時人工補割的價格會進一步提升，隨著外出務工人員數量的不斷攀升，愿意從事農業生產的人員只會越來越少，即便無人機作業的普及可以減少用工數量，但仍無法填補人力資源的空缺[3]。

2.2種稻收益保障措施

2.2.1節本增效

政府行政部門需要充分發揮引導、帶頭作用，持續強化市場調控力度，注重資源的合理配置，不斷完善市場管理機制，做到農戶種糧不吃虧。在提供資金補貼的基礎上，編制專門針對種糧主體的政策文件，給予統籌支持。比如：開展農業種植保險，對于水稻，可設置每畝500元的保額；開展巨災天氣指數保險，確保在出現保險事故時，能夠優先賠付種糧農戶的經濟損失；開展防治服務，培育發展以農作物為重點的專業化防治組織，利用示范推廣，每年給予固定的補助；落實最低價格收購，省政府需要明確最低收購標準，并以不低于最低收購價的價格購買農戶種植的稻谷，做到應收盡收，切實保障農戶基本利益，激發農戶的種糧積極性；鼓勵農戶與國糧購銷企業簽訂合同，在不低于最低收購價的前提下，對儲備訂單銷售農戶給予一定的經濟補貼。

2.2.2政策銜接

政府需要進一步優化現有政策，做到精準扶持種糧主體，把握農產品的成本變化趨勢，適當調整補貼水平。大力支持農戶實施節水節能作業，推動農業的社會服務化發展，將農戶普遍面臨的設備采購資金高、附屬設施用地難作為研究重點，引導農業經營主體與金融機構接觸，憑借免息、貼息等形式，實現生產資金的籌集，調動農戶的種糧積極性。至于基層干部則要深入一線，進行技術指導，了解種糧主體的實際訴求，解決其實際困難。同時，政府也要在守住口糧安全的基礎上，推進農產品價格機制的改革，改善糧食種植結構，擴大標準化農田建設，打造多方參與的風險分散體系。

2.2.3規范土地流轉

種糧主體需要嚴格區分糧食作物以及經濟作物，由政府部門構建完善的用地政策，規范經營主體的用地行為，保證租金定價更加科學合理，盡可能實現土地流轉價格的長期穩定。在尊重農戶意愿的前提下，推進土地承包轉讓機制，鼓勵農場、企業共享附屬用房，探索集約化供地模式。在實施土地承包權的過程中，要注意土地承包經營權人依照法律規定，有權將土地承包經營權相互轉讓，但未經依法批準，不得將承包地用于非農建設，當事人可向登記機構申請登記。若發生自然災害所導致的承包地嚴重損壞情況，需要適當調整承包的耕地，根據農村土地承包法律規定辦理[4]。

2.2.4嚴防耕地撂荒

首先構建撂荒地臺賬體系，對季節性撂荒耕地，在確保土地承包權不變的基礎上，采取代耕代種的形式，用于糧食生產。若出現耕種條件較差所形成的撂荒耕地情況，則要逐步將其劃分到改造計劃中，持續提高糧食生產的監察力度，避免復耕荒地二次撂荒。

2.2.5強化服務保障

要強化服務保障，充分考慮種糧主體的個性化訴求，增強項目資金的整合力度，改善糧食生產設施條件，引導農戶參與基建管護。聚焦于技術難度的攻關，促進農機的轉型升級，實現綠色化、智能化建設。結合自動化技術、數字化設備，打造智能服務平臺，打通農業生產通道，拓展數字化技術的應用前景，給予農戶大量的數據支持。

2.2.6實現產業融合

要實現產業的融合發展，做到一體化經營，將產、購、儲、銷作為切入點，實現產品的增值轉變，以訂單農業的方法，構建聯農帶動富農的利益機制，激發種糧人員的參與熱情，主動分享糧食產業鏈帶來的紅利。同時，還要將糧食生產與旅游、文化傳承有機結合，大力發展休閑農業，擴大糧食的增值空間，通過品牌化運作，發揮品牌輻射作用，引導農戶強化生產質量控制，持續向“賣品牌”方向轉變。保證經營主體能夠深挖產品文化特性，培育極具辨識度的自主品牌，達到產品增值的目的。農戶本身也要增強自身的專業能力，加強對于先進技術與理論知識的學習與吸收，充分考慮種植成本，保證水稻種植效益的最大化發揮[5]。

綜上所述，通過對水稻種植存在的不足之處展開分析討論，闡述提升水稻種植效益的有效措施，并提出種稻收益保障機制的實現路徑。充分發揮水稻的經濟價值，合理運用培育技術，強化土地流轉的控制效果，進一步增加水稻產量，推動種植人員經濟收益的增長。

參考文獻：

[1]張璞.深入推進三大糧食作物完全成本保險和種植收入保險助力完善農民種糧收益保障機制[J].中國農民合作社，2023（10）：8-9.

[2]丁嬌嬌，趙霞.有效保障農民種植收益的國際經驗與啟示——基于全產業鏈視角的日、荷農民專業合作社模式分析[J].農業經濟，2023（03）：6-8.

[3]周貴忠，彭小強.蝦稻共作模式中養蝦與種稻的關系及水稻種植技術探析[J].南方農機，2021，52（17）：39-42.

[4]周錫躍，楊通.不同類型池塘種稻模式下的稻米安全和經濟效益研究[J].中國稻米，2019，25（06）：20-23.

[5]李莉，史建民.城郊蔬菜種植收益波動特征及影響因素分析——基于VAR模型[J].新疆農墾經濟，2019（07）：7-14.