現代化有機蔬菜種植模式與生態農業技術的推廣應用

摘 要：隨著生態化、有機化理念在我國農業領域的全面滲透，有機蔬菜種植逐漸取代常規蔬菜種植成為主要發展模式，通過優化種植模式，合理控制化學藥劑使用，結合應用綠色化病蟲害防治手段來促進蔬菜有機化種植，在保障蔬菜營養價值豐富充分的同時，避免蔬菜食用危害到民眾身體健康。因此，探討有機蔬菜種植中生態種植技術的推廣與應用，對助力我國農業綠色化、生態化發展有著重要影響。

關鍵詞：有機蔬菜種植模式；生態農業技術；推廣應用

引言

現階段，人們對食品衛生的關注日益增加。同時，對蔬菜、農產品需求日益增長，倡導綠色、環保、健康，已成為當今社會的主題。在這種背景下，發展綠色蔬菜、生態農業顯得尤為重要。綠色蔬菜是指在蔬菜生產過程中，按照一定標準，嚴格控制化肥、農藥用量。目前，有機蔬菜是綠色蔬菜產業重要的發展方向，有機蔬菜能夠有效控制蔬菜中的有害成分，使其含量達到有關標準，并且不會危害人體健康。有機蔬菜種植通常選用有機肥料。有機肥料的成分與普通的肥料有著較大的區別。有機肥料以有機物為主，幾乎不含化學合成的物質。一方面，有機肥料肥力較高，能夠對土壤肥力有提升作用；另一方面，有機肥料能夠為植物生長提供足夠的營養，且不會傷害土壤。此外，環境、氣溫、地形均會影響有機蔬菜的種植，有些地區，如盆地地形、高原地形等有機蔬菜種植的產量會有明顯的不同。因此，在種植有機蔬菜時，應對當地的氣溫和環境有充分的認知，通過充分運用種植技術、選擇良好的種植地區，能夠有效提高有機蔬菜種植的產量與質量。

1有機蔬菜的特點

有機蔬菜不含任何特殊成分，是天然提取的有機成分，因此具有很高的營養價值，而且口味純正，深受人們喜愛。有機蔬菜的生產對基地要求非常嚴格。近年來，許多使用過化肥、殺蟲劑、除草劑的地方已經不能再種植有機蔬菜。

有機植物的種子是自然生長，不存在遺傳上的變異。除此之外，有機蔬菜的栽培也是經過嚴格的品質檢驗、健全的監測體系、嚴格的銷售以及生產記錄，保證綠色蔬菜的質量和產量。有機蔬菜中的有機質含量高于普通蔬菜，并且富含維他命和纖維。有機蔬菜的生長環境是經過仔細規劃的，既能保證蔬菜味道、衛生、易于保存，還能保護環境，有效防止土壤污染。

2有機農業概述

有機農業是以農業循環經濟為核心，根據農作物的生長規律，利用生物循環來創造適宜的生長條件，提高糧食品質和產量。實現農業可持續發展，有機耕作不需要化學藥品和化肥，在耕作過程中不會對生態環境產生影響。作物和作物之間可以發生生物效應，從而達到農業生產的良性循環。然而，目前有機農業生產還存在一些問題，比如病蟲害問題比較突出，將極大地影響到作物的質量和產量。有機農業鼓勵在農業生產中采用循環耕作的方法，以豐富耕種地區的生物多樣性，維持耕種地區的生態平衡，并采用綠色防治的方法控制病蟲害。

3有機蔬菜種植模式應用

3.1蔬菜品種合理選擇

應結合地理條件與氣候環境，選擇相對適宜的蔬菜種植品種。為保證有機蔬菜種植符合高品質的要求，需在選種時以抗病、抗蟲能力強為標準進行合理選擇。

3.2強化田間管理

種植戶應加大對蔬菜遺傳性的監管力度，避免因遺傳問題大規模影響到蔬菜產量控制。為優化營造蔬菜生長環境，應做到以下幾點：第一，重視對種植區的全面清理與耕作，確保蔬菜生長不受殘留病枝、枯枝的影響。第二，結合蔬菜生長情況的分析實施配套種植技術，即合理采用栽培、嫁接換根等技術手段來提升蔬菜生長質量。第三，需依據蔬菜品種、地質條件的分析來合理控制種植間距，避免因種植過密、過稀影響到有機蔬菜種植效益。第四，應借助倒茬輪作的方式來種植有機蔬菜，禁止連續多次將同種蔬菜種植在同個地塊內。

3.3綠色蔬菜病蟲害防治策略

3.3.1科學使用農藥

在綠色蔬菜的栽培中要結合標準規范選擇病蟲害藥劑，以低毒、低殘留為主，結合不同病蟲害類型選擇不同農藥，確保對綠色蔬菜的病蟲害防治效果。注意農藥的藥量、施藥方式、用藥次數以及時間，確保不同藥物的不同劑量的安全性，控制蔬菜發生病蟲害的負面影響。農藥選擇中以生物農藥為主，如苦參堿、礦物油等，雖然生物農藥的成本較高，但是副作用小、見效快，適宜在發生病蟲害初期的時候應用。選擇化學措施要結合綠色蔬菜病蟲害的發展規律，確定病蟲害的發生時間、間隔，對癥下藥、及時防控，這一方式要嚴格控制藥物劑量、用藥次數、間隔期等，嚴格遵守綠色蔬菜產品生產規章制度。

3.3.2實施綜合治理模式

對綠色蔬菜中病蟲害問題的防治，需要落實綜合治理模式，落實生態化防治，堅持預防為主、防治結合的原則。一是可以選擇物理防治方式，減少綠色蔬菜中的農藥殘留。二是積極應用綠色生態化防治措施，選擇綠色蔬菜基地病蟲害的天敵實施誘捕。選擇設置防蟲網、遮陽網等防治病蟲害入侵，用黑光燈、頻振殺蟲燈等誘捕害蟲。

3.4常用化肥品種

常用肥料包括3類，分別為堆肥、綠肥和生物肥。其中，堆肥是指動物的排泄物或糞便，經收集后進行定量發酵。利用微生物技術，將畜禽糞便中的養分轉換成氮素和有機物質，從而促進作物的健康生長。將部分土壤、植物根系與糞便混合后，經二次發酵、氧化，制成堆肥。這種混合肥料生產簡單，具有很高的穩定性，可以長期維持作物健康生長，并為作物提供營養。綠肥是用植物做肥料，植物的莖和葉子是綠肥的原料。由于植物莖葉富含營養物質，在土壤中可以分解，產生大量有機物質，如氮、鎂、鉀、鈣等。將木豆、三葉草等植物施加在作物四周，可為作物提供營養。

生物肥是一種特別的肥料，含有許多微生物。生物肥施用于土壤后，能使微生物在適當的環境中繁殖，為作物生長提供營養。生物肥料還具有防治土壤酸化的作用，這種肥料在我國剛剛開始應用，因其綠色、無污染的優勢而受到我國農業領域的重點關注。

3.5合理開展除草及種植工作

在有機栽培中，不能使用除草劑，可以采取人工除草的方法，并在一定時間內清除雜草，確保土壤中的營養能夠被作物吸收，增加產量。在一般情況下，為了預防連作病害，通常不能在同一地塊上連續2年種植相同品種。

有機蔬菜栽培一般以設施農業為基礎，通過嫁接等技術手段，可以達到高效增產的目的。與常規栽培方法相比，嫁接技術可有效延長作物的生長周期，實現作物輪作，提高作物的產量和質量。在生產過程中，要對作物的空間進行合理規劃，為作物生長提供必需的光照和養分。

4生態農業技術的推廣應用策略

4.1土壤有機培肥技術

有機肥的合理施用可在促進氮磷鉀微量元素以及有機質含量提升的同時，確保土壤在團粒結構形成的作用下優化緩沖能力，所以應結合當地土壤條件的分析，通過合理施用有機肥來轉變當前蔬菜種植現狀。目前，常用有機肥的成分包括植物殘體、草木灰、動物糞便、綠肥等。如以堆肥的形式進行作物秸稈與尾菜的處理，并通過蚯蚓養殖來豐富微生物種群，進而最大化發揮出有機肥在促進種植土壤養分增多方面的作用。同時，部分有機肥在種植過程中進行追肥處理，并根據不同種植模式選擇合適的追肥方式，如采取穴肥的方式將有機肥施用于種植行距較大的蔬菜地中，采用面施的形式將有機肥施撒于根系淺、種植密度大的蔬菜地中，采用溝施的方式將有機肥施撒于根系集中、行距大的蔬菜地中。土壤有機培肥技術的應用能夠在促進養分礦化發展的同時，通過土壤結構改良為蔬菜健康生長打下良好的基礎。

4.2結合土壤情況合理實施節水

生態化理念促使節水技術在有機蔬菜種植中得到有效應用。在實際蔬菜種植中，農藝節水技術應用涉及到水肥耦合、耕作保墑、覆蓋保墑等方面。結合土壤實際情況合理實施節水技術，能夠在保障土壤水分含量得到有效控制的同時，實現對灌溉用水、天然降水的最大限度利用。種植人員需結合現狀進行合理耕作，避免因水分大量蒸發影響到蔬菜健康生長；重視對土壤蓄水能力的控制，通過提升土壤水分含量為有機蔬菜生長營造更為理想的環境。

4.3重視發展生態農業，加大扶持力度

在綠色蔬菜種植發展進程中生態農業技術是重要條件，也是保障蔬菜產量與質量的關鍵，其有助于推動生態環境建設。對此，要遵循綠色蔬菜生產規律，重視技術支持，提升產品質量，完善各項綠色蔬菜相關農業管理機制，將推廣綠色蔬菜農業技術作為農業工作重中之重。綠色蔬菜種植模式的不斷完善離不開政府的支持，在其支持下加大綠色無公害蔬菜種植技術推廣力度，如需要成立專門的技術部門為種植戶提供技術支持、設施設備支持等，將提升綠色蔬菜種植效益置于首位。在技術推廣的同時也要進一步擴大無公害、綠色蔬菜的種植面積，采用科學形式控制綠色蔬菜的成熟時間、進行分批種植延長上市時間等，為消費者提供安全無害蔬菜，保證菜農增產增益。

4.4健全綠色蔬菜管理體系

首先，要由相關部門牽頭發展好綠色蔬菜生態農業技術。如頒布相關生態農業技術法律、政策，支持生態農業技術推廣，提升農業生產效率。其次，要進一步優化農業產品結構，提升生態農業技術水平，提升區域綠色蔬菜的生產力，增強種植戶創新意識，積極進行新型農產品的研發。最后，要提升綠色蔬菜產品的知名度，擴大范圍。構建起新的生態農業技術發展體系，不僅可以促進綠色蔬菜生態農業技術推廣有序展開，也能為農業技術推廣提供良好的基礎。

4.5注重人才培養

無論研究還是宣傳，都需要大批的專業人士。生態農業的技術開發與技術推廣是一個整體，技術水平越高、效益越高、推廣越好，宣傳人員必須具備一定的技術水準，以保證宣傳工作的精確。

首先，為現有技術人才提供良好的培訓，制定各種生態農業生產技術標準，鼓勵從事自學和培訓的技術人員，并積極協助現有技術人員提高自身技術水平。其次，地方企業要加強與高校的交流，不斷引進各類科研成果。加強對高校的激勵，確保各高校能根據本地實際情況，培養高素質人才。采取多種有針對性的措施，真正解決生態農業技術推廣工作中的人才需要問題。最后，為了提升我國生態農業科技推廣的技術人員素質，應設立專門的人才培養機制。

4.6加強農業科研創新

科技創新對于生態農業的健康發展非常重要。應該加強新科技的研究，以開發出更加適應生態農業的技術，提高農業生產專業化程度，增加生態可持續性。在果樹和蔬菜等種植上，推廣先進的高效育種技術和病蟲害控制技術，研發新型農業機械和種植設備，提高生產效率和質量，減少對環境的污染。另外，盡管許多新型農業技術已經研發出來，但是推廣的過程依然還需要時間。在這個過程中，必須充分結合當前的實際情況，及時進行科學研究和技術創新，不斷推動生態農業的進步。

4.7政策引領

政策引領是推廣生態農業技術的一個重要手段，可以促進加強全社會對生態農業的認識、支持和參與。相關部門應加強農業技術政策制定和實行，重點支持和鼓勵生態農業事業的快速發展。通過出臺相應的政策和鼓勵措施，推廣新型農業技術，對違反環境保護農業的行為進行制裁。相關部門還應強化對生態農業市場的監管，并給予相應的獎勵政策，以推動生態農業的發展。

4.8構建電子商務網絡推廣體系

隨著現代信息技術發展，電子商務的范圍不斷擴大，相關部門要充分意識到生態農業技術推廣與電子商務的聯系。如可以建立生態農業電子商務示范基地，借助直播帶貨等形式提升綠色蔬菜的知名度，擴大銷量，提升菜農收益。在生態農業技術推廣中對表現好、訂單銷量多的頒發獎勵，將其作為代表總結經驗，讓更多的菜農意識到生態農業技術與網絡結合的優勢，改變傳統的銷售形式。

4.9建立專業技術推廣機構

在我國，處理與農業有關的問題歷來是相關部門的優先事項。由于我國人口眾多，且地域分布廣泛，各區域間的差距很大。因此，為使生態農業技術得到更好的推廣應用，應結合本地實際，建立專業的農業技術推廣組織，為本地區農戶提供農業技術服務。由于各地區的農業生產方式有很大差別，而且所種植的作物種類也各不相同，在組織結構和推廣方式上存在不同特點。在推廣和應用生態農業技術時，應改變農民的傳統生產觀念，采取講座、培訓、視頻等多種方式，讓農民了解生態規律，增強他們對生態系統的保護意識。推進生態農業的發展，應堅持制度化、系統化，建立鄉村推廣網絡科學普及生態農業技術。宣傳工作者要克服畏難心理，深入邊遠山區，了解當地的種植情況，制定有針對性的發展生態農業的規劃。

5結論

有機蔬菜種植和生態農業技術的推廣離不開相關部門的支持，相關部門需要針對有機蔬菜種植戶和普通蔬菜種植戶進行調查，明確各種植戶面臨的困難與顧慮，從而針對性地采取措施幫助種植戶解決困難，增強種植戶對有機蔬菜生態農業的認可，從而調動種植戶的積極性。唯有如此，才能實現有機蔬菜種植的有效普及，進一步擴大有機蔬菜的種植規模。此外，相關部門還需要從消費側發力，通過加強對有機蔬菜無公害與健康方面的宣傳，以此開拓市場，為有機蔬菜進入市場奠定堅實的基礎。

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