水美魚肥產業興

近年來，山西省錨定水產品穩產保供、漁業提質增效、漁民穩定增收目標任務，加快推進漁業轉方式調結構促轉型，漁業生產和漁業經濟保持穩定增長、持續向好態勢。2022年，全省水產養殖面積25.16萬畝，水產品總產量5.31萬噸，漁業經濟總產值14.8億元，較2020年分別增長30.3%、13.7%、35.5%。2023年1月—9月，全社會漁業投資繼續保持快速增長態勢，同比增長5 8.6%，遠高于全省一產固投增速，高于全國水產養殖投資增速。

漁業興旺惠萬家

“我們公司利用現有水面700余畝，開展了大水面生態養殖、循環流水槽養殖、網箱養殖和保溫大棚帆布包設施養殖等多種生產模式，主要有羅非魚和鱸魚，年產量15多萬千克，產品供不應求、銷售火爆。”

曲沃縣國杰漁業有限公司位于臨汾市曲沃縣史村鎮吉許村北，董事長常勝利已經養魚10年，2023年11月28日，他介紹，2023年公司又新增40個養殖陸基帆布包，聘請了河南農業大學的專家當技術員，當地的鄉親們都特別愿意來漁場打工，每月至少能掙5000元工資。

“我們公司年產商品魚60萬千克，孵化魚苗300多萬尾，產值突破3000萬元，利稅400萬元，產品主要銷往京津冀地區，帶動全村近三分之一的農戶從事羅非魚養殖。”山西娘子關漁業有限公司位于陽泉市娘子關鎮坡底村，早在2012年就首批通過農業農村部無公害農產品認證。目前，已實現種魚養殖、魚苗孵化、成魚養殖、商品魚銷售全產業鏈發展，示范帶動周邊20個大小養殖場、50多個投資者、200多名從業人員，常年為養殖場戶提供30多萬尾魚苗和相關市場信息和技術指導服務。

近年來，山西省錨定水產品穩產保供、漁業提質增效、漁民穩定增收目標任務，印發《“十四五”山西省漁業發展規劃》，出臺《關于加快推進水產養殖業綠色發展的實施意見》《關于加快推進大水面生態漁業發展的實施意見》等指導性政策，在2023年省級財政預算科目中專項設置漁業發展補助資金科目，省級財政支漁資金由之前的1000多萬元大幅增加到3000萬元，加快推進漁業轉方式調結構促轉型。

漁業發展邁入快車道。我省累計爭取中央和省級財政補助資金1.29億元，穩步推進池塘標準化改造和養殖尾水治理15000畝，建設以陸基池（桶）循環水養殖、大棚漁菜綜合種養為主要模式的現代設施水產養殖設施設備800多套、9萬立方米養殖水體，打造萬畝以上大水面生態漁業示范基地4個。培育“五大行動”骨干基地21個，創建國家級健康養殖和生態養殖示范區3個，國家級水產健康養殖示范縣1個。2023年1—9月，山西省全社會漁業投資繼續保持快速增長態勢，同比增長58.6%，遠高于全省一產固投增速，也高于全國水產養殖投資增速。大同市今年水產養殖面積達1840公頃，1—10月，水產品總產量3056.1噸，同比增長34.5%；漁業一產產值7248.99萬元，同比增長71.98%。

“冰海之皇”出太行

隨著大眾生活水平的不斷提高，魚蝦蟹等水產品消費需求量不斷增長。三文魚因其肉質鮮美、營養豐富，被國際美食界譽為“冰海之皇”。然而，大部分山西人并不知道，離海很遠的山西也產三文魚。

“我們漁場占地面積85畝，有43個長30米、寬5米的長條池，是華北地區最大的冷水魚養殖基地，年成魚500噸，年銷售收入2000余萬元，凈利潤500余萬元。現在正是產魚高峰期，大部分銷往山東?！?0后胡進富是晉城市沁水縣鄭莊鎮人，也是山西沁澤農業開發有限公司董事長。

山西沁澤農業開發有限公司位于沁水縣張峰水庫下游2公里處的張峰村，漁場的水源來自水庫，水質優良、水溫恒定，非常適合冷水魚類的生長繁育和規?；B殖。目前該公司已經成長為集三文魚養殖、農家樂開發、餐飲服務等為一體的綜合性現代農業科技示范園，修建有420平方米孵化車間1個，內設孵化盆28個，魚種池10個，魚苗池18個，以及成套的孵化設備等，還配有增氧設備、水質檢測和飼料儲備設施。

這里養殖的三文魚從丹麥引進，屬于冷水性高度洄游魚類，公司從黑龍江聘請了技術員，雇用當地農民二十五六個，喂魚、清池、分魚，是他們的日常工作，一個月能掙4000多元。三文魚在這里養到1千克左右時銷往山東，再進海里養一段時間就可以上市了。

通過“公司+基地+貧困戶”模式，公司帶動4個鄉鎮18個村253戶516人走上脫貧致富道路，累計發放扶貧分紅資金50余萬元。漁業正逐步成為當地經濟發展的支柱產業。同時，公司的運營極大地解決了當地富余勞動力就業的問題，促進了鄉村振興。

平定縣冠山鎮鵲山村充分利用富硒水源，建設富硒魚生產基地，目前鱘魚、鱸魚等品種已通過第三方檢測并取得認證。下一步，將擴大生產規模，實施標準化生產，打造陽泉的富硒魚品牌。目前，陽泉市建成和正在建設的項目有14個，其中3個已經投產，水體面積共計1.5萬立方米。項目建成后，將安置120個勞動力就業，生產商品魚30萬千育，收入近千萬元。

“魚產生的糞便通過微生物系統把氨氮轉化成植物所需要的硝酸鹽，通過植物根系吸收，從而實現了‘養魚不換水、種菜不施肥的閉環模式。”新絳縣三泉鎮孝陵莊村高鵬水產有限公司“魚菜共生”棚內，總經理李宇鵬介紹說：“魚菜共生溫室大棚養殖比傳統魚塘養殖節水90%，比普通蔬菜大棚節約土地80%，綜合生產效益更高?！?/p>

和諧共生利生態

在運城市鹽湖區解州鎮郭家村，大片的鹽堿灘地曾讓當地農民苦惱不已。如今，這里分布著一個個現代化的南美白對蝦養殖車間，“硝池水富含多種天然微量元素，非常有益于對蝦養殖。我們采用工廠化養殖，8米見方的養殖水域可年產4批共2500千克對蝦。”運城海晟源漁業科技有限公司負責人陳嘯很是驕傲，昔日的地域劣勢如今變成了養蝦優勢。

在大同市云州區興禾稻蟹農場，“稻在水中長，蟹在稻下游”，可謂“一水兩用、一田雙收”。在太原市晉源區晉祠鎮三家村，瀧山水府旅游開發有限公司運營的“魚菜綜合種養農業生產園區”，可年產名優水產品成魚500噸，有機蔬菜150噸，園區年產值3000萬元以上。負責人程玉嬌介紹說：“養殖尾水被蔬菜吸收利用，可減少種植肥料使用形成的農業面源污染，整個過程節水、零排放、無污染、產出高效、產品優質，具有良好的生態效益?！?/p>

漁菜、稻漁、稻蟹綜合種養，鹽堿地水產養殖等技術模式的推廣應用，為我省漁業發展拓寬了空間。省農業農村廳農墾與漁業漁政管理局局長董健京表示，“下一步，要在保護好生態環境的前提下，按照‘一水一策要求，充分發揮大水面漁業的‘凈水、抑藻、固碳、群落調控等生態功能，打造一批大水面生態漁業示范基地，實現‘以水養魚、以漁凈水、以漁控藻，促進漁業生產與生態環境協調發展。同時，合理利用宜漁鹽堿地資源，發展特優水產品養殖，在增加漁業產能效益的同時，實現‘以漁降鹽治堿，為國家儲備后備耕地資源。”

（文／王秀娟 圖／黃河新聞網運城頻道沁水縣人民政府）