農(nóng)事·大寒

編者按院大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，是最冷的時(shí)節(jié)，中國(guó)大部分地區(qū)呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒節(jié)氣，各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開春作準(zhǔn)備南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理。應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。同時(shí)，大寒時(shí)節(jié)也是呼吸道傳染病高發(fā)期，要注意防范。小編整理了大寒農(nóng)事熱點(diǎn)的相關(guān)內(nèi)容，同時(shí)在此把近段時(shí)間農(nóng)民朋友提及到的問題進(jìn)行歸納分類，帶著問題走訪專業(yè)人士，并請(qǐng)專家予以解答，為讀者作以指導(dǎo)，以參考借鑒。

農(nóng)諺

大寒不寒，春分不暖。

大寒見三白，袁農(nóng)人衣食足。

大寒日怕南風(fēng)起，當(dāng)天最忌下雨時(shí)。

大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖。

小寒大寒，殺豬過年。

小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

五九堯六九，沿河看柳。

凍不死的蒜，干不死的蔥。

歡歡喜喜過新年，莫忘護(hù)林看果園。

春節(jié)前后鬧嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。

禽舍豬圈牲口棚，加強(qiáng)護(hù)理莫放松。

春節(jié)前后少農(nóng)活，莫忘魚塘常巡邏。

農(nóng)事

馬鈴薯：春馬鈴薯已到播種適期，要選擇晴好天氣適時(shí)播種。

油菜、小麥：前期施肥不足的油菜、小麥等冬作物要注意施用臘肥。

果樹：大寒時(shí)節(jié)，桃樹、梨樹、櫻桃樹等都處于休眠期。①桃：繼續(xù)做好深翻改土、幼齡樹整形和成齡樹冬季修剪工作；繼續(xù)進(jìn)行新果園土地平整和定植。②櫻桃：繼續(xù)做好冬季修剪、清除枯枝落葉（集中燒毀）、樹干全面噴波美5度石硫合劑、樹干涂白、根際松土培土等清園工作；做好新建果園的定植工作。③葡萄：仍以冬季修剪、清園為重點(diǎn)，做好發(fā)展新葡萄園的定植工作。④梨：仍以冬季修剪和清園工作為中心，做好新建果園的定植工作。

蔬菜：①及時(shí)移栽，加強(qiáng)管理。在中小拱棚定植甘藍(lán)，定植前應(yīng)提前5～7天扣棚升溫，選晴天上午定植，并加蓋草苫保溫促進(jìn)緩苗。對(duì)基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大溝內(nèi)追施雞糞，翻入土壤中并及時(shí)澆水，可提高后期產(chǎn)量。②繼續(xù)做好病害防治。加強(qiáng)對(duì)灰霉病、葉霉病、疫病、霜毒病、白粉病等的防治。

畜牧：繼續(xù)做好欄舍保暖工作；家畜飲水不能溫度過低，有條件的最好喂給溫水；草食動(dòng)物繼續(xù)要給予人工補(bǔ)飼，必要時(shí)增加維生素E和微量元素；加強(qiáng)動(dòng)物冬季防疫工作；加強(qiáng)水管保溫，防治畜禽缺水。

瓜類

農(nóng)事問答、

問：種植的大棚絲瓜，近期出現(xiàn)很多爛花現(xiàn)象，降低了種植效益，請(qǐng)問應(yīng)該怎樣防治？

農(nóng)科110專家：絲瓜爛花一般是蔓枯病、灰霉病或細(xì)菌性病害單獨(dú)或混發(fā)引起的，缺鈣時(shí)會(huì)出現(xiàn)花柱發(fā)黑的情況。建議管理中注意加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚中濕度；藥劑防治時(shí)，可以用炭枯凈600倍、80%烯酰嗎啉1000倍、2%春雷霉素500倍配合噴施，噴藥時(shí)可以加上含鈣葉面肥。

問：小黃瓜，近幾天下部葉片老化特別快，有的已經(jīng)干枯，且中部葉片也出現(xiàn)了黃化現(xiàn)象，請(qǐng)問這是什么原因造成的？

農(nóng)科110專家：小黃瓜黃葉主要是根系生長(zhǎng)不良造成的，建議菜農(nóng)在葉面補(bǔ)充鎂肥的同時(shí)，注意根系的養(yǎng)護(hù)，要小水勤澆、澆水時(shí)隨水沖施氨基酸或甲殼素類的生根劑，促根的同時(shí)提高小黃瓜的抗逆能力。同時(shí)，要做好病毒病的預(yù)防。

問：黃瓜瓜條空心，是什么原因造成的？

農(nóng)科110專家：黃瓜空心主要是由于硼元素缺乏造成的。植株長(zhǎng)勢(shì)過旺或過弱、根系受傷等原因都能夠造成此類現(xiàn)象的發(fā)生。管理過程中，菜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)溫度管理，防止植株徒長(zhǎng)。及時(shí)采摘并適量噴灑含有硼元素的肥料，減少該問題的發(fā)生。蔬菜

問：辣椒花“掛”在果實(shí)上不落，是怎么回事？

農(nóng)科110專家：一般情況下，殘花不脫落原因有3點(diǎn)：①硼鈣不足，影響花芽分化，甚至導(dǎo)致花朵畸形；②溫濕度調(diào)控不當(dāng)或者控水時(shí)間過長(zhǎng)，不利于殘花脫落；③用肥不平衡，特別是開花期過量施用高鉀肥，植株生殖生長(zhǎng)過于旺盛，坐果后就會(huì)使花冠不易脫離果實(shí)。

菜農(nóng)要注意及時(shí)補(bǔ)充硼鈣肥，花期建議連續(xù)補(bǔ)充硼鈣2～3次。施肥要均衡，保證養(yǎng)分供應(yīng)全面。

問：西紅柿處于開花期，但是部分棵子葉片皺縮不長(zhǎng)，葉色黑綠色，請(qǐng)問這是什么??？應(yīng)該怎樣解決？

農(nóng)科110專家：根據(jù)癥狀描述，這不是病毒病，應(yīng)是藥害或肥害傷根所造成的癥狀。這種情況一般有以下幾方面的原因，①噴施控藥不當(dāng)，一般是濃度過大引起。②噴施唑類藥劑或葉面肥不當(dāng)引起。③灌根藥劑或穴施藥劑濃度過大引起。④基肥撒施不均勻，根系扎在肥料上燒根引起。

建議噴施碧護(hù)1包或愛多收3毫升每桶水，2～3次為宜，結(jié)合灌根效果較好。也可以沖施生物菌劑1～2次。

問：大棚蕓豆植株上部葉片生長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)、扭曲、長(zhǎng)勢(shì)差，怎樣管理？

農(nóng)科110專家：可能是蕓豆病毒病。蕓豆定植正處于高溫干旱的秋季，再加上白粉虱、薊馬等是該病的傳播媒介，從而引起病毒病的發(fā)生。

建議噴灑寧南霉素或鹽酸嗎啉胍等藥劑，進(jìn)行防治。同時(shí)注意對(duì)棚室內(nèi)白粉虱、薊馬等進(jìn)行防控。畜牧

問：仔豬不吃，拉惡臭帶血的稀便，皮膚發(fā)紫、消瘦，是什么病？

答：這種情況應(yīng)該是豬副傷寒。本病是由沙門氏菌引起豬的一種腸道傳染病，臨床上以出現(xiàn)腸炎和持續(xù)下痢為其特征。

為預(yù)防該病，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，消除發(fā)病誘因是預(yù)防本病的重要措施。另外，要進(jìn)行免疫接種。仔豬副傷寒弱毒凍干苗適用于1月齡以上的哺乳或斷乳的健康仔豬?？诜⑸渚?，以口服法較常用。口服時(shí)，可用冷開水按瓶簽標(biāo)明的頭份數(shù)稀釋成每頭份5～10毫升后逐頭灌服。注射時(shí)，用20%氫氧化鋁稀釋（按瓶簽標(biāo)明頭份）后，每頭耳后肌肉注射1毫升。

治療時(shí)，可用土霉素口服，每千克體重50毫克，每天2次。肌肉注射，每千克體重40毫克，一天2次；硫酸新霉素口服，每千克體重25毫克，每天1次；鏈霉素，每千克體重10萬(wàn)單位，用涼開水溶解后灌服，每天2次，連用3～5天。也可選用硫酸小檗堿、乙酰甲奎、沙星類和磺胺類藥物，都有較好的療效。

問：犢牛精神不好、不吃料，排黃綠水樣稀便，是什么?。吭趺崔k？

農(nóng)科110專家：這是新生犢牛病毒性腹瀉，主要采取對(duì)癥治療，如靜脈輸液防治脫水和酸中毒，口服腸道收斂劑止瀉，使用抗菌藥物預(yù)防繼發(fā)感染等。