以桑治沙“椹”好

黃河，是中華民族的母親河，孕育出了璀璨的農(nóng)耕文明。

位于山東省德州市夏津縣的黃河故道古桑樹群，就是當(dāng)?shù)叵让駷檫m應(yīng)和治理黃河故道的風(fēng)沙問題而種植和傳承下來的，具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、傳統(tǒng)知識與技術(shù)體系和獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀。

夏津縣的古桑樹栽培已有2000多年歷史，最盛時期有5000多公頃，現(xiàn)保留面積400余公頃。千百年來，夏津黃河故道古桑樹群與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合，構(gòu)成了集農(nóng)、林、牧于一體的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，使其生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的古樹、沙丘、河流、村莊相得益彰、協(xié)調(diào)發(fā)展。這些古桑樹群不僅保障了區(qū)域生態(tài)安全，而且為居民提供了食、衣、藥、用等多種產(chǎn)品。2014年，夏津黃河故道古桑樹群系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；2018年，入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

以桑治沙 集體智慧

歷史上，黃河多次流經(jīng)夏津，又多次改道，每次遷徙后都留有故道遺跡。夏津黃河故道古桑樹群所在地為東周黃河流經(jīng)遺留下來的沙河地。早在周定王五年（公元前602年），黃河于河南滑縣決口，夏津縣境內(nèi)也形成了西南—東北向的黃河，行水長達(dá)613年。至新莽始建國三年（公元11年），黃河再次改徙他流，在此地留下一條故道。

黃河故道的土地盡被沙壓，水退之后塵土飛揚(yáng)，且五谷不生，野無青草。同時，地下水位升高，在蒸發(fā)作用下，鹽分向土壤表層集結(jié)，水去鹽留，往往出現(xiàn)鹽堿地。曾經(jīng)的夏津黃河故道地區(qū)，“無風(fēng)三尺土，有風(fēng)半個天，關(guān)門蓋著鍋，土飯一起咽”。

在生態(tài)惡劣、沙土貧瘠的條件下，為實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展，協(xié)調(diào)防風(fēng)治沙的生態(tài)需求與發(fā)展農(nóng)業(yè)的生活需求，當(dāng)?shù)叵让瘛皬V植草木以祛風(fēng)而固沙，種桑果興蠶業(yè)而裕財用”，創(chuàng)造出“以桑治沙”這種魯西北平原黃泛區(qū)防沙治沙的重要模式。當(dāng)?shù)刂尿v龍桑、臥龍桑等古樹已生長了1000多年，其他古樹的樹齡亦長達(dá)數(shù)百年，足見當(dāng)?shù)厝伺c風(fēng)沙抗?fàn)幍牟灰缀皖B強(qiáng)。而選擇經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益都很突出的桑樹廣泛種植，則充滿了智慧。

桑樹生命力極其旺盛，根系發(fā)達(dá)，垂直分布根深可達(dá)4米，在干旱半干旱荒漠也能生長發(fā)育，且抗低溫、耐高溫、耐鹽堿，具有強(qiáng)大的防風(fēng)固沙保土功能。因此，桑樹是北方風(fēng)沙治理中的首選樹種之一。在大量種植桑樹的同時，為增強(qiáng)防風(fēng)效果，防治病蟲害，增加收入，人們又在系統(tǒng)內(nèi)種植桃、杏、梨、柿、山楂等多種其他落葉喬木，構(gòu)成穩(wěn)定的群落結(jié)構(gòu)。林下適宜農(nóng)耕區(qū)，多間作地瓜、花生等沙地適生農(nóng)作物；不宜耕作區(qū)林下為葎草等草叢植被，用于散養(yǎng)家禽。這種農(nóng)林牧復(fù)合結(jié)構(gòu)既控制了水土流失、維持了生物多樣性，種桑養(yǎng)蠶繅絲也推動了當(dāng)?shù)氐男Q桑文化和蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

長期以來，夏津人還探索出了一套桑樹“種植經(jīng)”。用土炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土，用油渣刷樹干防治害蟲，圍堰平地以保水固土，用“抻包晃枝法”采收桑果，對起伏較大的沙地實(shí)行“小網(wǎng)格、寬林帶”，對風(fēng)蝕性耕地、平沙地采用“中網(wǎng)格、窄林帶”，網(wǎng)格內(nèi)實(shí)行果糧草間作……這些傳統(tǒng)知識和適應(yīng)性技術(shù)蘊(yùn)含著豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及人與自然和諧共生的思想，可為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供值得借鑒和學(xué)習(xí)的先進(jìn)理念。

2017年，《聯(lián)合國防治荒漠化公約》第十三次締約方大會在內(nèi)蒙古舉行，196個締約方政府、20多個國際組織的正式代表約1400人出席大會。會上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織項(xiàng)目官員介紹了山東夏津黃河故道古桑樹群等兩處中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地在防風(fēng)固沙、荒漠化治理方面的經(jīng)驗(yàn)，獲得與會者的關(guān)注和贊賞。

故道古桑 千年傳承

蠶桑文化起源于中國，是中華農(nóng)耕文明的重要組成部分。蠶桑產(chǎn)業(yè)的傳播，孕育了聞名世界的絲綢之路。這條連通亞歐的商貿(mào)大道促進(jìn)了東西方經(jīng)濟(jì)交流，還成為溝通文化的橋梁，傳播了中華文明。

夏津黃河故道古桑樹群見證了絲綢之路和蠶桑文化的興起與鼎盛，也通過從“養(yǎng)蠶繅絲”到“綿、棉并重”再到“以棉為主”、從“葉用桑”到“果用桑”的轉(zhuǎn)變，展現(xiàn)了先民在不同階段通過選擇遺產(chǎn)系統(tǒng)的不同功能實(shí)現(xiàn)與其所處環(huán)境協(xié)同發(fā)展的智慧。

據(jù)《尚書·禹貢》記載：兗州“桑土既蠶，是降丘宅土”。夏津在夏、商、周時期屬兗州之域。東周黃河故道形成至東漢末年，是故道地區(qū)桑產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展時期。此時黃河中下游區(qū)域特別是山東一帶是我國蠶桑業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)，所以夏津人也選擇了在黃河改道后留下的風(fēng)沙地區(qū)種植桑樹。

三國至兩宋時期，我國北方地區(qū)的蠶桑業(yè)在波動起伏中逐漸衰落，夏津黃河故道地區(qū)的蠶桑業(yè)亦受到影響。但戰(zhàn)亂和饑荒也使得桑椹、桑葉成為了救命食物，某種程度上桑樹資源得到保護(hù)，北方一些地方的桑林依然還很茂密。隋唐時期，蠶桑業(yè)的發(fā)展達(dá)到了頂峰。

元代中葉，棉花種植從長江流域擴(kuò)展到黃河流域。由于棉花的生產(chǎn)過程比蠶絲簡單，單位面積產(chǎn)量也較高，所以價格低廉。人們?nèi)粘Ｉ钪兴玫暮芏嘟z織品被棉布取代、絲綿被棉花取代，北方地區(qū)的蠶桑生產(chǎn)再次跌入低谷。

明代，夏津的植棉和絲綿已經(jīng)各據(jù)半壁江山。據(jù)史載，洪武二十四年（1391年）夏稅“絲綿四十二斤六兩五錢六分”，秋糧“棉花絨九十九斤二兩”。嘉靖版《夏津縣志》記載，永樂十年至嘉靖十年，夏津的貢賦都是夏稅絲綿、秋糧植棉。而這本縣志對桑果的記載，比徐光啟的《農(nóng)政全書》還早幾十年。

明朝中后期，隨著我國出現(xiàn)資本主義萌芽和手工業(yè)的快速發(fā)展，到了明末清初，植棉迅速取代了絲綿的市場，北方蠶桑產(chǎn)業(yè)萎縮殆盡。清康熙十三年（1674年），夏津知縣朱國祥出巡當(dāng)?shù)攸S河故道時，見“沙漠荒涼，人煙凋敝”“地半沙灘，不宜禾稼”，于是要求“多種果木，庶可以免風(fēng)災(zāi)而裕財用”。當(dāng)?shù)匕傩兆裾战Y(jié)合千百年來的治沙造林經(jīng)驗(yàn)，仿照前人繼續(xù)在沙地中種植桑樹，以“果用桑”為主。相傳黃河故道內(nèi)樹木繁盛，“援木攀行二十余里”。至20世紀(jì)20年代，夏津縣桑樹種植達(dá)到鼎盛，面積達(dá)8萬畝。

千百年的選育，桑樹在夏津已由“葉用”變?yōu)椤肮谩薄＿@種變化不僅見證了絲綢之路和蠶桑文化的興衰，也充分體現(xiàn)了夏津黃河故道古桑樹群農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的動態(tài)性和適應(yīng)性，更展現(xiàn)出各族群眾的生存智慧與主觀能動性。

古樹新發(fā) 桑潤千秋

見證滄海桑田、承載厚重文化，夏津黃河故道古桑樹群給當(dāng)?shù)貛砹肆己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和堅實(shí)的生存保障。

數(shù)百年的古桑樹，依舊根深葉茂，最高大的冠幅達(dá)10米。碩果累累的千年老樹，在防風(fēng)固沙保持水土之外，年均產(chǎn)桑果800斤、鮮葉450斤。饑荒歲月里是食物，如今成了增收致富的金果果。惟其如此，桑椹被夏津農(nóng)民稱為“甜蜜果”。

近年來，夏津縣依托黃河故道古桑樹群悠久的歷史、深厚的文化、美麗的景觀，以鑄牢中華民族共同體意識為主線，立足縣域農(nóng)文旅融合優(yōu)勢資源，創(chuàng)新旅游發(fā)展新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)推動黃河故道文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，以文化體驗(yàn)廊道“夏津模式”打造文化“ 兩創(chuàng)”新標(biāo)桿。同時，積極探索“民族團(tuán)結(jié)+農(nóng)文旅融合”新路徑，堅持保護(hù)與發(fā)展并行，百姓與企業(yè)共贏，初步形成集旅游觀光、果品采摘、休閑娛樂、養(yǎng)生度假于一體的多元化發(fā)展格局，以農(nóng)文旅融合高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)各民族交往交流交融取得明顯成效，“花開椹好石榴紅”的民族工作品牌日益深入到各族群眾心中。2023年吸引各族游客320萬人次，農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)在全縣旅游產(chǎn)業(yè)的占比達(dá)60%，已成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

每年五六月是桑椹成熟的季節(jié)，也是夏津的椹果文化采摘節(jié)舉辦之時。不同品種的桑樹結(jié)出不同色彩的桑椹，來自全國各地的游客在桑樹下采摘、品嘗。“世界遺產(chǎn)地 千年古桑林”文化旅游品牌越來越亮眼，桑椹的價值也越來越高。

多元化產(chǎn)品開發(fā)使得桑產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，利用桑葉、桑枝、桑皮、桑根、桑黃等研發(fā)的保健類藥品、食品價值很高，桑椹酒、桑葉茶、桑葉粉等在市場上供不應(yīng)求。人們通過對古桑樹群內(nèi)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各組分、各鏈條的有機(jī)整合，對不同產(chǎn)業(yè)之間進(jìn)行有機(jī)耦合，把初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與其后續(xù)性加工緊密銜接，并根據(jù)生態(tài)、自然、經(jīng)濟(jì)、社會、市場條件，發(fā)展了優(yōu)質(zhì)高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)。這也使當(dāng)?shù)馗髯迦罕娛芤娣藴\，同時更進(jìn)一步認(rèn)識到其重要性，積極參與到保護(hù)與發(fā)展黃河故道古桑樹群的工作當(dāng)中。

生生不息，夏津“椹”好。故道古樹的累累碩果，將繼續(xù)哺育黃河沿岸各族兒女，并為全球可持續(xù)發(fā)展提供中國智慧。

（作者劉某承為中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所副研究員，李好云為山東省夏津縣委常委、宣傳部部長、統(tǒng)戰(zhàn)部部長 責(zé)編/王怡凡 金向德）