非遺視角下大理白族扎染保護(hù)與傳承研究

楊安迪

[關(guān)鍵詞]白族扎染；周城；非遺；保護(hù)與傳承

一、白族扎染歷史探析

大理位于蒼山洱海交相輝映之地，被譽為“高原明珠”“東方瑞士”，地處“西南絲綢之路”與“茶馬古道”的交匯之地，是連接中原，外通東南亞、南亞和印度的重要樞紐，因此大理逐步成為一個擁有多元文化的地方，兼收并蓄、海納百川便是它的特點。在大理壩子的北端有一白族聚居村落——周城村，該村歷史悠久、民風(fēng)淳樸，集中體現(xiàn)了大理白族的歷史文化風(fēng)貌，是大理最大的白族聚集村。周城村的白族扎染手工技藝在漫長的歷史長河中，以其得天獨厚的地理位置、適宜的氣候、繁榮的對外貿(mào)易及勤勞而智慧的白族人民，使得在各歷史階段與多個民族貿(mào)易往來中相互融合、相互借鑒，發(fā)展出獨具地域特點的民間藝術(shù)，并保持世代相傳的扎染工藝，成為遠(yuǎn)近聞名的民族扎染之鄉(xiāng)。同時，在手工扎花、植物染色等方面，傳統(tǒng)工藝也得到了很好的保存。

早在東漢時期，永昌郡便有種桑養(yǎng)蠶，生產(chǎn)棉、絹，還有梧桐樹木，民眾用其“績”以為布，潔白并不受污漬影響，當(dāng)時便有了染織與刺繡。到了南詔、大理國時期，白族紡織業(yè)總體上呈現(xiàn)出較快的發(fā)展水平，隨著紡織業(yè)的繁榮與發(fā)展，白族女子妞尼更是被奉為“紡織神”，后人猜測她可能在紡織技術(shù)方面的造詣頗高，或是對紡織業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。在明清兩代，洱海白族紡織產(chǎn)業(yè)得到更深入的發(fā)展，生產(chǎn)手工土布的主要工具是白木紡車和木織機(jī)，用于紡織的棉花主要來源于白族農(nóng)戶在賓川及周邊地區(qū)的種植及依賴緬甸的棉花。緬甸的棉花是做棉花買賣的商販乘著趕馬商隊，從外地千里迢迢帶到這里的。到了明代后期，大理出現(xiàn)染布、裁縫等行業(yè)。清代中后期大理還出現(xiàn)“三元號”“裕元號”“九和號”等大商號，主要從事緬甸棉花和棉紗貿(mào)易，如洱海衛(wèi)的衛(wèi)紅布、清代的大理布等，因其質(zhì)量高而在滇西土布中廣受歡迎。由此可見，當(dāng)時以紡織為主體的手工業(yè)非常發(fā)達(dá)，貿(mào)易往來頻繁，無論城市還是鄉(xiāng)村，幾乎家家都有自己的紡車和織機(jī)。大理紡織業(yè)的繁榮延續(xù)至民國時期，當(dāng)時大理發(fā)展出以販賣棉花、棉紗和土布為主的大型市集，如右所街、喜洲街、頭鋪街等。與此同時，紡織業(yè)也逐步出現(xiàn)了專業(yè)村，即村子除耕種外還從事著另一種副業(yè)，周城村便是當(dāng)時有名的織染村。

周城村耕地有限且人口眾多，村民歷來過著“亦耕亦織”的生活。追溯周城扎染歷史，沒有找到文獻(xiàn)的明確記載，歷史文獻(xiàn)缺失，從村中老人的口述中只能得出較為模糊的結(jié)論。朱炳祥在《周城文化》中提出，周城村扎染的歷史可以追溯到明末清初。金少萍在《白族扎染——從傳統(tǒng)到現(xiàn)代》一書中提到，扎染約始于明末清初，扎染工藝歷經(jīng)三百多年的發(fā)展。由此分析，周城村的扎染發(fā)展于明末清初時期便是比較可信。民國時期，周城的土靛染布業(yè)異軍突起，尤其在民國二十年后，周城染布業(yè)發(fā)展到鼎盛時期，因周城自種土靛成本低、品質(zhì)精良，從而受到民眾的廣泛認(rèn)可。但是這段時間周城的扎染業(yè)還是以家庭作坊生產(chǎn)為主，總體上規(guī)模不大，并且沒有固定的銷路，在地方上主要依托于鄉(xiāng)村市場。之后由于戰(zhàn)亂與社會動蕩，周城村的扎染業(yè)曾一度停滯。直到十一屆三中全會以后，大理周城白族扎染才煥發(fā)出新的活力，扎染產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，在周城形成了一股新的經(jīng)濟(jì)力量，周城也成為白族扎染的主要生產(chǎn)基地，在全國享有“民族扎染之鄉(xiāng)”的美譽。2006年6月，白族扎染被文化部列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[1]。

二、白族扎染的技藝與紋樣

何為扎染？扎染是一種手工印染技術(shù)，通過捆、扎、縫、結(jié)、包、絞等手法對織物進(jìn)行染色，其中被包的部分因為染劑沒有滲入或者滲染不夠充分，所以染后的織物基本上保持著原本的顏色，而織物與染液直接接觸的地方就會呈現(xiàn)出染液的色彩，這就是扎染技藝的顯色原理，它的圖案最大特征就是因為染液的浸染不充分而產(chǎn)生的暈染效果。古代稱扎染為“絞纈”，是一種古老的紡織印染方法，周城白族的扎染工藝基本上繼承了這一傳統(tǒng)技藝[2]。

周城扎染的染制工具主要有染缸、染棒、曬架、石碾和洗衣機(jī)。周城染布的主要工具是染缸，這種染缸用松木板制作而成，外形像桶，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“缸”。染缸有大、中、小三種尺寸：大染缸直徑150cm，高135cm；小缸直徑120cm，高100cm；中等染缸大小介于二者之間。染缸大多是本鄉(xiāng)的木匠所做，材質(zhì)多為松木，用木料制作染缸不僅材料簡單，而且不會給色彩帶來負(fù)面效果。染棒主要用于攪拌配料使染色均勻，以及出缸時起濾水作用，既省力，又便于整理。曬架的作用不言而喻，便是用于曬干染布，其材料主要用竹竿或是木棍，高大的曬架也成為許多周城農(nóng)戶院子里獨特的景象。石碾是以前做染布生意的農(nóng)家都會用到的一種工具，主要用來碾平布料。石碾的外形有些特殊，在其底部有一條條深深的凹槽，凹槽下面是一塊塊石碾板，石碾板上也有一道道槽。目前，周城從事扎染生意的家庭中，洗衣機(jī)成為必備的染布工具之一，主要用于染色或水洗后的脫水，方便晾干。過去染布都是用手?jǐn)Q干，如今用洗衣機(jī)來烘干，既省時，又省力。

據(jù)筆者走訪調(diào)查，周城扎染工藝流程主要分為三步：扎花、浸染和漂洗。其中，“扎花”是扎染中最關(guān)鍵、最復(fù)雜的一道工序，也是專門由女性承擔(dān)的一道工序，一條扎染制品的質(zhì)量好壞與縫扎技術(shù)的高低有直接的關(guān)系。如何進(jìn)行縫扎及后面效果的想象，對普通人來說很難，但對有過多年扎染經(jīng)驗的周城女性來說卻是一件得心應(yīng)手的事情。首先，要在白色的布上印制出圖案，再按圖案扎花，縫扎時線的松緊一定要一致，而且每朵花都要用不同的針法，縫合好后的織物收縮成一團(tuán)一團(tuán)的結(jié)塊布。

浸染，在白族傳統(tǒng)扎染技術(shù)中，藍(lán)靛泥的種植和加工并不是在本地進(jìn)行，而是從貴州購買，因周城人口眾多、土地貧瘠，難以開發(fā)出專門的藍(lán)靛泥種植場地，而貴州擁有大量藍(lán)草種植基地，并配有專門的打靛基礎(chǔ)設(shè)施，靛泥的質(zhì)量較高、價格便宜。因此，在周城村從事扎染工藝的商家往往選擇購買黔地出產(chǎn)的藍(lán)靛泥。浸染前，村民將布料浸入水中，擰干后置于染缸內(nèi)浸染，用土靛染布要經(jīng)過反復(fù)染色，根據(jù)布料的顏色深淺，浸染的工序過程也會有所不同。周城以土靛染布料采用冷染方法，首先將清水倒入染缸，然后加土靛，用染棒攪拌均勻再加適當(dāng)?shù)妮o料，民間俗稱“發(fā)缸”，過去發(fā)缸非常麻煩，通常需要經(jīng)過幾次才能成功。發(fā)缸之后便是出缸，出缸一般由男子來完成，將已經(jīng)浸染完成的布料從染缸中取出，之后擰干、晾曬。最后便是漂洗環(huán)節(jié)，漂洗一般需要洗三次，在木缸中放入清水，將拆好的扎染布投入其中，經(jīng)過漂洗后曬干，扎染的工序便全部完成。

藝術(shù)源于生活，又高于生活。周城的扎紋圖案色彩豐富，生動地再現(xiàn)了白族人的真實生活。題材采用現(xiàn)實主義的創(chuàng)作方法，靈感來源于白族人民生活中的山水花草，因此崎麗的山水、花鳥魚蟲都是其繪畫題材，也是圖案設(shè)計的靈感來源。周城是一個白族古村，民風(fēng)淳樸，位于蒼山腳下、洱海之畔，山色映襯，湖水為之增色，著名的蝴蝶泉和上關(guān)花就在附近，是一處詩意之地。其扎染紋樣題材主要分為植物類、昆蟲鳥獸類、自然景物類等，其中花卉題材是最為豐富的，這與白族的生活環(huán)境及對花的特殊感情有關(guān)。大理地區(qū)山清水秀、氣候溫和宜人，適合多種花草的生長，并且自古以來就以愛花、養(yǎng)花、賞花而聞名。大理有非常豐富的花卉資源，素有“家家流水，戶戶養(yǎng)花”的美譽，由于有愛花、養(yǎng)花、種花、賞花的古俗民風(fēng)，為此還專門設(shè)有與花有關(guān)的節(jié)日，如“朝花節(jié)”。白族獨特的生存環(huán)境、愛花的習(xí)性、與花的深厚淵源等，都成為白族創(chuàng)造圖案的文化背景，周城白族人民把豐富的花主題融入扎染圖案中。

筆者在田野調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，周城白族人民在扎染紋樣中對蝴蝶多有幾分喜愛，周城白族婦女的腰帶大多為小蝴蝶圖案，中年女人的頭飾和袖子上印有大量的蝴蝶紋。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，其主要原因有三。其一，花與蝴蝶的共生原因。上文中談到大理人民對花的喜愛，而在生態(tài)學(xué)中講花與蝴蝶是共生鏈的一環(huán)，花和蝴蝶為依存關(guān)系，正如白族的一首民歌中唱到，“花戀蝶來蝶戀花”。其二，蝴蝶是美麗的化身。大理白族地區(qū)擁有豐富的蝴蝶資源，其形態(tài)多樣，既是美麗的標(biāo)志，也是人們對美的向往，它那纖巧的羽翼也寄托了人類對美好事物的憧憬與無限的遐想。其三，蝴蝶象征忠貞的愛情。周城和蝴蝶泉比鄰而居，蝴蝶泉和蝴蝶會的傳奇故事在周城產(chǎn)生了深厚的文化底蘊。

綜上，大理白族形成一種廣泛的民間文化，其歷史悠久代代相傳，而蝴蝶也是白族藝術(shù)表達(dá)的一個重要題材，不僅是扎染，白族的傳統(tǒng)圖案如木雕、刺繡等，都可以看到蝴蝶的身影。

三、白族扎染面臨的困境

在筆者走訪周城村中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前白族扎染技藝在當(dāng)?shù)氐谋Ｗo(hù)、傳承中面臨著諸多現(xiàn)實問題，如制作粗糙、圖案設(shè)計過時及污染環(huán)境等。

首先，制作粗糙的問題。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分扎染產(chǎn)品都未經(jīng)加工而流入市場，是目前市面上普遍存在的一大問題。一般來說，扎染的布料或是床單、桌布等都不會有太大的問題，比如桌布齊邊線或者須邊，技術(shù)難度并不大，質(zhì)量還可以接受。而用扎染布制作的各種帽子、服裝、雨傘等產(chǎn)品，因其加工水平高低不一、品質(zhì)不一，所以存在的問題比較嚴(yán)重。目前，市面上出售的扎染產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中真正的精品少之又少，80%的產(chǎn)品都是粗制濫造。

其次，當(dāng)前扎染缺乏時尚設(shè)計，圖案相對過時。雖說“時尚”是一個相對而言的東西，但40多年前流行的款式放到如今確實顯得陳舊?，F(xiàn)如今，市場上白族扎染的桌布、床單、窗簾等都是比較傳統(tǒng)的紋樣，圖案也是反反復(fù)復(fù)的幾種，90%都是采用了20世紀(jì)的工藝，缺乏創(chuàng)新。當(dāng)然也不乏加工扎染制品的農(nóng)戶眼光長遠(yuǎn)、立足創(chuàng)新。

最后，當(dāng)屬環(huán)境問題。在大理白族的文化觀念中，素有人與自然和諧相處的優(yōu)良傳統(tǒng)。周城村位于蒼山下、洱海旁，在這片風(fēng)景秀麗的土地上，自然賦予了周城人得天獨厚的條件，也說明周城白族人自古以來就有保護(hù)生態(tài)、與自然和諧共處的優(yōu)良傳統(tǒng)。正宗的白族扎染使用天然的植物染料，所以不會對環(huán)境造成污染。但據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前因市場競爭、價格因素及開發(fā)新產(chǎn)品等原因，化學(xué)染色的扎染產(chǎn)品層出不窮，在色彩上采用化學(xué)染料的扎染顏色更為豐富，出現(xiàn)了所謂的“七色”扎染產(chǎn)品。使用化學(xué)染料具有成本低、上色速度快及不褪色等優(yōu)勢，但周城村地勢西高東低，村民主要分布在村莊西側(cè)，扎染作坊也多分布于此，同時周城村人均土地面積很少，扎染多用化學(xué)染料勢必會造成土地、河流污染，嚴(yán)重的話會危及周城村的吃飯問題，受到傷害的首先就會是周城人。

四、白族扎染保護(hù)與傳承的措施

我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)取得了令人矚目的成就，這與各界的努力分不開，而政府在這一過程中發(fā)揮了重要作用，其對白族扎染項目的確認(rèn)、立檔、研究、保存、保護(hù)和宣傳等方面做了許多切實可行的工作。2006年，白族扎染被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在此之前，大理白族自治州的文化和非遺等部門就對其進(jìn)行了細(xì)致的普查和核實工作，并建立了相關(guān)的檔案。

當(dāng)前，白族扎染保護(hù)與傳承工作勢在必行，筆者認(rèn)為主要有以下三個方面。首先，要勇于創(chuàng)新，創(chuàng)新不只是技藝上的創(chuàng)新，還要有宣傳方式上的創(chuàng)新。在信息化時代，構(gòu)建白族扎染數(shù)據(jù)庫顯得格外重要，不僅可以更好地保護(hù)與傳承這項技術(shù)，還可以為社會大眾提供一個方便了解的網(wǎng)絡(luò)渠道，從而達(dá)到信息的全面共享。另外，可以從染料、花紋等方面探索開發(fā)各種植物染料和新的花紋風(fēng)格，從而為作品增添豐富性和趣味性，并將當(dāng)代美學(xué)和市場需要相結(jié)合，擴(kuò)大白族扎染工藝的領(lǐng)域。

其次，要擴(kuò)寬銷售渠道，加強(qiáng)知名度?；ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展給實體經(jīng)濟(jì)造成了很大的影響，但如果充分利用網(wǎng)絡(luò)和媒介的多樣性及靈活性，加強(qiáng)對扎染文化的推廣，就能讓更多的人了解白族扎染技藝，從而吸引更多的消費者。云南銷售渠道過于單一，應(yīng)采取多元化的營銷渠道，加強(qiáng)對市場的調(diào)查，掌握受眾群體和市場需求，拓展扎染在各個領(lǐng)域的應(yīng)用。

最后，要注意可持續(xù)發(fā)展。事實證明，用化學(xué)染料來研發(fā)扎染新產(chǎn)品并非唯一選擇，而且還是在不做防污處理的情況下，從生態(tài)學(xué)角度來看，這是一種目光短淺的錯誤抉擇，所以在生產(chǎn)過程中應(yīng)注意避免化學(xué)染料的使用，注重環(huán)境的保護(hù)與生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，使市場得到良性循環(huán)。

五、結(jié)語

大理白族扎染是民間技藝的代表，也是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。其具有鮮明的藝術(shù)特色與歷史積淀，但是白族扎染在發(fā)展的過程中會受到多種因素的作用，所以我們應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)姆椒▉碇笇?dǎo)和發(fā)掘白族扎染技藝，對傳統(tǒng)文化進(jìn)行持續(xù)的革新，推動其逐漸被廣大群眾所了解和接受。作者相信，在新一代青年的帶領(lǐng)下，中國傳統(tǒng)文化將會得到進(jìn)一步的發(fā)展！