在家種點菜能增強免疫力

Life生活

在家種點菜能增強免疫力

芬蘭的最新研究表明，接觸自然微生物有助改善人體微生物群，即便只是在家種菜養花（家庭園藝），也能增強免疫力。

芬蘭赫爾辛基大學、芬蘭自然資源研究所和坦佩雷大學研究人員針對28名半年內未使用過抗生素或抗炎藥的志愿者，展開了為期一個月的雙盲對照試驗。試驗過程中，干預組參試者在室內用普通花盆種植豌豆、芥末等可食用植物。在對比了試驗前后參試者皮膚微生物群及7種免疫標志物的變化情況后，他們發現，與對照組相比，干預組參試者免疫調節細胞因子白細胞介素10（IL-10）的血漿水平也明顯升高，抗病能力有所增強。

和好友在一起能靜心

日本早稻田大學理工學術院綜合研究所團隊的一項最新研究表明，當親密的朋友在身邊時，一個人的心率會變慢，心情也會變得平靜。

研究小組招募16對關系密切的朋友參加試驗，并記錄下他們站在不同位置時的心電圖數據。結果發現，當好友出現在眼前時，本人的心率會下降；與站在其他位置相比，站在正面和右手側時，心率降低更明顯。植物神經活動的數據顯示，朋友站在身邊，副交感神經會變得活躍，而副交感神經的激活就是引起心率下降、情緒變平穩的直接原因。

Science科學

感冒時補點鋅好得快

美國一項新研究顯示，服用鋅基含片、糖漿或鼻噴霧有助于將感冒癥狀持續時長縮短2天。

美國馬里蘭大學助理教授達里爾·諾爾特及其同事，針對19項以鋅治療感冒的臨床試驗和15項以鋅預防感冒的人體試驗展開分析。結果發現，感冒后，安慰劑組參試者的癥狀持續時間約為1周，鋅療法組參試者感冒時長平均縮短了2天，但兩組在感冒癥狀的嚴重程度上未發現差別。另外，補鋅防感冒的研究數據并未顯示出兩者有明顯關系，盲目補鋅還可能導致副作用，常見的包括腸道問題、惡心和難聞氣味，癥狀都比較輕微，未見更嚴重副作用。

研究人員提醒，研究結果表明，感冒時補鋅的確可以縮短感冒癥狀的持續時長，康復更快，但如果身體有明顯不適，仍應及時看醫生。

窗外是綠色，飲食更健康

《通信心理學》雜志的一項法國新研究顯示，郁郁蔥蔥的景觀還能促進飲食健康。

針對綠色景觀與飲食偏好的關系，歐洲工商管理學院團隊設計了兩項研究。第一項研究中，參試者被隨機分配為兩組，分別在公園和繁忙街道散步20分鐘，而后到自助餐廳就餐。結果顯示，盡管兩組的食物消耗量大致相同，但在公園散步的參試者更傾向于選擇健康食品，其健康選擇占比達70%，遠高于街道散步者的39%。第二項研究中，參試者被安置在窗外景觀各異的模擬“酒店房間”，窗外可能是綠色草地、城市街道，或被窗簾遮住的空白墻面。通過他們的點餐選擇，研究人員發現，窗外是自然景觀的參試者傾向于選擇健康食物，窗外為城市街道或遮擋視野的參試者的健康偏好則不強。

Health保健

定時吃飯能防肌肉老化

西班牙龐培法布拉大學和巴塞羅那生物醫學研究所等機構研究人員組成的一個國際小組，通過小鼠實驗找到了肌肉組織功能與晝夜節律的關系。以表現出過早衰老的小鼠為對象，研究人員創建了一個涉及中央大腦時鐘（生物鐘）和外周表皮時鐘（肌肉時鐘）的基本時鐘模塊。他們發現，調節小鼠進食時間，可以讓肌肉細胞恢復正常的晝夜節律。這表明，重建大腦-肌肉時鐘關聯，有助于保持身體各項功能的穩定性，起到防止肌肉過早衰老的效果。從生理機制上看，肌肉細胞節律紊亂與衰老相關，而規律進餐可以調節肌肉細胞節律，因而可以保持肌肉年輕。

橙皮提取物或改善心血管健康

佛羅里達大學科學家領導的一項新研究表明，橙皮可能是改善心血管健康的關鍵。

一些腸道細菌可能對心血管疾病產生不利影響，加速其惡化進程。在消化過程中，腸道細菌以某些營養物質為食時，產生三甲胺N-氧化物（TMAO）。研究人員表示，TMAO水平有助預測未來罹患心血管疾病的風險。

研究團隊分析了富含有益化學物質的橙皮提取物，研究其減少TMAO和三甲胺（TMA）產生的潛力。他們測試了橙皮提取物的極性部分和非極性部分。結果表明，非極性部分提取物能有效抑制有害化學物質的產生；極性部分提取物中有一種名為阿魏酰腐胺的化合物，能顯著抑制負責產生TMA的酶。

抹茶漱口水能抑制牙周炎細菌

日本研究人員發現，抹茶抑制了牙齦假單胞菌的生長。

首先，研究人員進行了一系列體外實驗，以測試抹茶溶液對16種口腔細菌的作用，其中包括3種牙齦假單胞菌。在2小時內，幾乎所有培養的牙齦假單胞菌細胞都被抹茶提取物殺死；4小時后，所有細菌細胞全部死亡。

然后，研究人員招募了45名被診斷為慢性牙周炎的人進行后續臨床研究。患者被隨機分成 3組：第一組使用大麥茶漱口水，第二組使用抹茶提取物漱口水，第三組使用含有洋甘菊提取物的漱口水。研究人員在干預前后采集唾液樣本進行分析。分析顯示，使用抹茶漱口水的患者牙齦假單胞菌水平顯著降低，而其他兩組患者沒有表現出這種變化。

Parenting育兒

孩子手機、電腦玩多了易長胖

美國兒科學會的一項調查研究發現，孩子在屏幕前花的時間多，可能引起超重或肥胖。

這項研究的參與者分別是4200名女孩和3500名男孩，研究對參與者呆在屏幕前的時間與他們的身體質量指數進行比對，記錄參與者的初始值以及研究進行兩年后的數值。參與者的平均年齡為14歲，他們的體重以及呆在熒幕前的時間每半年量測一次。

研究發現，青少年看電視每增加一小時，BMI（身體質量指數）的增加約0.1分（或者是體重增加了半磅）。男孩超重或肥胖占24%，女孩超重或肥胖占14%。研究人員還發現，女孩對著屏幕總時間增加，她們的BMI上升了0.07分，而在男孩中這一數值為0.05分。