分子料理
2024-08-13 00:00:00巢子瑞
科學大眾·小諾貝爾 2024年8期
巢小爺和孔果果對一切都很好奇，一路上左顧右盼，摸摸這、摸摸那，突然看到了一家店，店牌上寫著“分子料理”4 個精美的大字。
“咕嚕嚕，咕嚕?！贝藭r，巢小爺和孔果果的肚子正好唱起了“空城計”。于是，孔果果摸著肚子，提議道：“要不然，我們去這家吃吧。”巢小爺覺得分子料理應該會很好吃，便直點頭：“好呀，好呀！”
菜單上全是稀奇古怪的菜品，比如蘋果雞腿、空氣薯片、甜甜圈西紅柿……
“蘋果雞腿，難道是用蘋果炒雞腿嗎？還有甜甜圈西紅柿，是不是甜甜圈上面加西紅柿呀？”孔果果問巢小爺。
“哈哈，不是??！”突然，一個陌生的聲音從巢小爺的手表中響起，“我是小小，是您的專屬手表機器人。分子料理是一種通過改變分子的搭配而做成的食物，營養又好吃。打個比方，蘋果雞腿，你一定會覺得它是蘋果炒雞腿。其實，它是一種既有蘋果的營養又有雞腿味道的食物，是由蘋果中的營養分子加雞腿的香味分子制作而成的食物……”
在小小講解時，巢小爺和孔果果已吃完飯了。飯后，他們決定去租一間房子，因為目前他們不知道要怎么回到現代，只能先留下來，慢慢想辦法。
（責任編輯：陸艷）
