隴東黃土高原產區蘋果抗寒防凍保花保果綜合技術

摘" "要" "近幾年，隴東黃土高原蘋果產區早春低溫霜凍、持續陰雨、大風沙塵等不良氣候頻發，影響蘋果樹授粉坐果。經多年探究，總結出加強樹體管理、噴打防凍劑、人工授粉等綜合防凍保花保果措施，可有效抵御自然災害，降低經濟損失。

關鍵詞" "低溫霜凍;蘋果花期;抗寒防凍;人工授粉

根據氣象資料，甘肅平涼蘋果產區4月中下旬至5月上旬低溫凍害高發，每年多則3～5次，少則1～2次。2018年4月7日，斷崖式降溫致使2019年全國蘋果形成豐產大年。2020年持續1周的低溫霜凍造成部分產區減產;2021年凍害程度較輕;2022年凍害發生程度較2021年重;2023年凍害程度與2018年差不多，區別是2018年凍害發生在花序分離期，而2023年發生在盛花期。從近幾年的情況看，蘋果花期低溫凍害呈逐年增多、時間范圍拉大趨勢，抗寒防凍保花保果工作呈現常態化趨勢。

如何應對蘋果花期極端反常天氣？答案是以動治凍，提前行動。

1" "物理防凍措施

1）樹干涂白。利用白色反射光線的原理，在秋末冬初對樹干進行涂白處理，起到縮小溫差，幫助樹體保暖御寒的作用。

2）堆草熏煙。在低溫凍害來臨前，果園溫度降至0 ℃以下時，采取堆草熏煙措施，對預防霜凍有一定效果，但對低溫凍害僅有緩解作用，效果不顯著。

3）安裝防霜機。防霜機對霜凍防御作用明顯，但對低溫凍害作用不太顯著，要求與增溫措施相結合來增強防凍效果，防凍成本較高。

4）花前灌水。有條件灌水的果園，早春在低溫來臨前全園灌水，推遲花期，避開低溫危害。

2" 化學防凍措施

對于比霜凍危害程度更嚴重的低溫凍害，采取噴施生長調節劑、防凍劑、葉面肥營養液等化學防凍法作用顯著，保花保果效果明顯。

1）花前花后噴防凍劑和營養液。防凍劑主要有冰護、碧護、天達2116等，營養液有磷酸二氫鉀、寡糖素、氨基酸等。使用“防凍劑+營養液”能提高樹體、花（幼果）抗凍能力。甘肅莊浪縣果農有8.5畝果園，2023年花期凍害發生后，樹上噴施了冰護和氨基酸，坐果率明顯高于周邊果園。8.5畝套袋10.2萬枚，賣了21萬元，畝均產量較往年增加300 kg，畝銷售收入增加1 500元。

2）花期噴生長調節劑。在海拔1 500 m以下，樹勢中庸健壯的果園，包括山地低洼地果園和川水地果園，可應用“芐氨·赤霉酸+噻苯隆”配方，提高抗寒防凍保花保果能力，但樹勢較弱的果園要慎用。甘肅莊浪縣果農有果園8畝，其中首紅4畝，惠民短富4畝， 株行距4 m×4 m， 樹齡14年， 2023年4月17—18日凍害發生后，噴施了噻苯隆和芐" " 氨·赤霉酸（1瓶65 g芐氨·赤霉酸+1 瓶30 g噻苯隆，對水15～22.5 kg，用背負式噴霧器細致噴霧），坐果率明顯高于同等管理水平的周邊果園，4畝惠民短富套袋7萬枚，賣了16萬元，但蘋果生長后期切開后發現心室沒有種子，只有個別果實有種子，表現出無性結實。

3）花期噴蘋果碩B。在花期可以使用蘋果碩B系列產品，但要配合其他防凍措施。甘肅莊浪縣果農經營5.5畝果園，主栽品種為惠民短富，株行距3 m×2.5 m，樹齡13年。連續4年在花期使用蘋果碩B，2023年4月在凍害前盛花期噴了蘋果花粉， 2 d后又噴了蘋果碩B（200 g對水200 kg），4月29—30日發生凍害后噴了50 g碧護+500 g氨基酸葉面肥。凍害發生后， 70%的幼果果肉正常，30%的果肉發黑，且60%～70%的幼果種子數量較多，5.5畝套袋10.6萬枚，賣了18萬元。

注意事項：生長調節劑在川水地果園、山臺溝邊低洼地中庸健壯果園盛花期使用1次;對于營養不良的樹，要先在花前補充營養，再在花期適當降低濃度使用，以免濃度太大，形成畸形果。其他防凍劑、葉面肥、營養液等，可以在蘋果花露紅期和花后各類果園使用。

3" "農業防凍措施

1）增施有機肥。每年9月增施有機肥，提高樹體本身的抗凍能力。

2）花前追肥。低溫凍害來臨前，樹下追施高磷高鉀水溶肥加氨基酸，具有一定的防凍效果。

3）花前復剪。每年在花露紅期對花量大的樹和花量大的園采取花前復剪措施，剪去串花枝一段，實現以花換花、以花換條，從營養學角度講，能夠起到抗寒作用。

4）輔助授粉。蘋果生產中，授粉是大問題。氣候正常年份，蜜蜂、微風等均有助于提高授粉質量，但在氣候反常年份，溫度太低，蜜蜂等授粉昆蟲不出來活動，低溫沙塵天氣授粉質量差、坐果困難。因此，選擇抗寒品種、抗寒砧木，合理配置授粉樹，嫁接粉紅秦冠授粉枝，開展人工授粉等措施，對于保花保果作用明顯。

對于川水地、低海拔果園，首選抗寒品種有靜寧1號（粉紅秦冠）、老秦冠、瑞雪、金世紀、黃元帥、無銹金冠、維納斯黃金等;抗寒砧木有青砧1號等。

針對易發生凍害的區域，今后要改變栽培模式。富士系品種和元帥系品種（俄矮、天汪1號、無銹金冠、維納斯黃金）梅花狀套栽，或1行富士1行元帥交替混栽;富士系品種和秦冠系品種梅花狀套栽，或1行富士1行秦冠系品種交替混栽。

4" "小結

隴東黃土高原產區蘋果抗寒防凍保花保果工作應常態化，采取綜合措施：①營養防凍。樹上花前復剪， 地下磷鉀打眼。讓樹吃上快餐，抵抗低溫嚴寒。②物理防凍。霜凍可以熏煙，干凍生火增溫御寒。防霜機防霜凍，對干凍沒多大作用。③化學防凍。溝邊及河道川地果園：生長調節劑花期一次噴上防寒，要求樹勢健壯應用濃度大點安全;樹勢不健壯先要水肥補養，然后花期濃度稍低噴打效果也不錯;對弱樹要降低濃度使用，以免形成畸形果。山地果園：防凍劑營養液露紅期噴上安全，噴花粉、點花粉也有助于坐果抗寒。基肥足，樹勢壯，自身抗凍有力量。煙防霜，火抗寒，兩種凍害考慮全。霜凍輕，干凍重，方法不同講理論。物理用，化學噴，多措并舉保成功。