獼猴桃花腐病發生原因與綜合防治措施

摘" "要" "獼猴桃花腐病危害大，嚴重影響果園效益。結合多年生產實踐，總結了花腐病發生原因及綜合防治措施，包括選擇抗病品種、均衡樹體營養、合理調配水肥、對癥選擇藥劑等。

關鍵詞" "獼猴桃花腐病;發生原因;綜合防治措施

隨栽培面積不斷擴大，栽培年限不斷延長，花腐病在陜西獼猴桃產區呈逐年加重趨勢。經多年調查，獼猴桃花腐病發生原因復雜，必須根據不同原因針對性采取綜合預防治療措施，方可取得理想的防治效果。

1" "發病癥狀

一般在獼猴桃現蕾后至花蕾生長發育階段發生侵染，主要危害花蕾、花柄、花瓣、花蕊以及葉片等。輕度感染的花蕾和萼片上出現凹陷病斑，花蕾失去光澤，逐漸出現淺褐色、褐色斑塊，發育明顯滯后。感染嚴重的花蕾變褐軟化、萎蔫脫落。幼果感病后，變褐萎縮脫落。葉片感病后，葉緣卷曲，葉面病斑呈多角形，周圍有淡黃色暈圈，形成穿孔。花腐病的發生往往伴隨真菌性病害灰霉病的存在，表現為受侵染的花蕾、蕾柄傷口及受害幼嫩葉片上有灰霉菌絲顯現。

2" "發生原因

2.1" "品種因素" "陜西獼猴桃主栽品種有美味系徐香、翠香、海沃德、瑞玉、金福等，中華系紅陽、農大金獼、華優、金艷、G3（陽光金果）、G9（魅麗金果）等，還有少量軟棗獼猴桃。

經觀察，美味系比中華系抗花腐病能力強;美味系的金福，中華系的紅陽、華優、金艷抗花腐病能力較差;雌株比雄株抗花腐病能力強，抗花腐病能力較差的雄株品種發病較早，在花蕾發育過程中就會出現花腐病癥狀，導致花蕾無法開放，最終脫落。

2.2" "氣候因素" "受現蕾開花期降雨影響，2018年陜西獼猴桃產區徐香、翠香花蕾花腐病感染率達到26%，2021年28.5%。2023年進入4月份后，陜西省內共發生8次大范圍降水過程，降水量達到" " "214.3 mm，較常年同期（122.4 mm）偏多75.08%，列1961年以來同期多雨年份第四位。獼猴桃現蕾開花期階段性多雨導致花腐病嚴重發生，平均花蕾感染率31%，部分果園達到44.6%。可見，發病程度與花期降雨有直接關系。

2.3" "病原因素" "引起（誘發）花腐病的病原物有細菌，也有真菌。

據相關研究報道，能夠引起獼猴桃花腐病的細菌性病原物主要有丁香假單胞菌、綠黃假單胞菌、薩氏假單胞菌遺傳種等。在陜西產區引發花腐病的主要是丁香假單胞菌。細菌性花腐病大多為慢性發作，且發病較輕，通常隨風雨和農事操作、害蟲等造成的傷口入侵。

根據調查，花腐病還存在真菌性病原物伴生侵染，加重癥狀的可能性。疏蕾后藥劑防治不及時、 遇上陰雨天氣，會在花蕾蕾柄傷口上出現大量的灰霉菌絲（由陜西省眉縣果業技術推廣服務中心提供樣品，西北農林科技大學植保學院黃麗麗團隊檢測，結論是危害獼猴桃灰霉病的病原物“灰葡萄孢霉”，屬于半知菌亞門真菌）。

花蕾發育期需要疏除結果枝基部的裸蕾和花蕾上的側蕾，在花柄上留下大量傷口。獼猴桃花期遇上陰雨潮濕天氣，就會為灰葡萄孢霉入侵傷口提供有利條件。灰葡萄孢霉與丁香假單胞菌同時侵染或交叉侵染，往往會導致花腐病“急性發作”。在生產管理中，分不清細菌性病原物與真菌性病原物的危害特征，就不能辯癥施治、對癥用藥，這會給花腐病防治帶來一定難度，導致防治效果不理想。

2.4" "栽培管理因素

1）果園“三密”。調查發現， 大多發病重的果園栽植密度往往過大，行距通常不足3 m， 株距多為1.5 m左右，盛果期就會出現“樹密、枝密、葉片密”的“三密”現象。

2）主干過多。獼猴桃標準化栽培冬季整形時強調單主干上架，但有些生產者為減輕潰瘍病和凍害造成的損失，增加主干數量，變成雙主干或三主干上架，更有甚者還有四主干上架的，導致樹形不規范，出現樹形亂、光照差、病害多的問題。

3）葉幕層厚。冬季修剪留枝過多，春夏季生長期疏于管理，夏季抺芽、摘心、疏枝、綁蔓不到位，預留的結果母枝旺長、相互纏繞，葉片相互遮擋，造成葉幕層過厚，通風透光條件差，枝條木質化程度低，芽體發育不飽滿，花芽生理分化不充實，樹體抗病能力降低。

4）營養失衡。據調查，初果期旺樹、盛果期虛旺樹，以及徒長性結果母枝、過旺結果枝花腐病發生比較重。究其原因，主要是徒長性結果母枝、過旺結果枝上的枝條、葉片、花蕾之間形成了激烈的養分競爭，造成營養失衡，花蕾生長勢被削弱，容易感病。

3" "科學防控措施

3.1" "選擇抗病砧木與抗病品種

1）選擇抗病砧木。最好采用秦嶺北麓野生獼猴桃硬毛品種的果實種子培育出的苗作為砧木，禁止使用果園下檢果、冷庫淘汰的爛果淘洗出的實生種子育苗作砧木。前者抗病性好，后者抗病性差。

2）選擇抗病雌株。美味獼猴桃選擇徐香、翠香、瑞玉、農大郁香等綠肉品種，中華獼猴桃選擇農大金獼、G3（陽光金果）、G9（魅麗金果）等黃肉品種以及臍紅等紅肉品種。

3）選擇抗病雄株。建議選擇高抗細菌性潰瘍病的秦雄401（占總雄株數量的60%）和較抗細菌性花腐病的秦雄402（占總雄株數量的40%）。

3.2" "加強栽培管理

3.2.1" "樹體營養調控

1）適時抺芽。春季獼猴桃萌芽展葉期，及時抹除根部萌蘗及主干整形帶以下樹干上萌發出的多余芽，整個生長期都要做好整形帶以下的抺芽工作。對上年培養的結果母枝上萌發的芽，檢查芽體發育是否正常，有無生長點等，每隔20 cm左右留1個健壯芽培養成結果枝，其余的可多批次抹除，抹去畸形芽、弱小芽，確保結果母枝合理留芽、營養均勻分配。

2）合理留枝。①冬季修剪。盛果期樹，樹勢強的預留8個左右結果母枝，中庸偏弱的預留6個左右結果母枝。②生長期。強壯樹，上年冬剪時樹上預留的8個結果母枝，可培養12個左右結果母枝，但冬剪時仍留8～9個結果母枝;中庸樹，上年冬剪預留的6個結果母枝，可以培養9個左右結果母枝，冬剪時留6～7個結果母枝。生長期結果母枝培養數量，以增加50%的新結果母枝作為參考數值。結果母枝預留過多，會造成樹冠內膛過于密閉，引起花腐病嚴重發生。

3）選好位置。保留培養的結果母枝盡量長在架面第1道鐵絲之內，架面以下30 cm左右整形帶中心位置為最好。超過架面第1道鐵絲的結果母枝（結果部位外移），看當年結果母枝萌發情況：如果內膛有足夠的結果母枝，盡量按照留內不留外、留低不留高、留壯不留弱、留長不留短的原則，疏除內膛新發出的多余的細弱枝。過多的結果母枝可以通過夏剪培養成結果枝，確保葉幕層薄厚均勻合理，果園透光率保持在30%左右，從架面上往下看，地面上有均勻的花影斑為好。

4）適度摘心。陜西關中產區摘心（掐尖）時間應在4月15日左右。發出的結果枝從最上邊花蕾前留3片葉摘心，使留下的功能葉在結果枝上形成傘狀，遮擋陽光，減少日灼，同時留葉摘心也可以抑制結果枝過旺生長，節約營養，促進花蕾生長。結果枝摘心后萌發出的二次枝，可及時摘除。如果葉片數量不夠，繼續留下2～3片葉摘心，確保葉片與（花蕾）果實間達到營養平衡（全樹葉片平均葉果比5 ∶ 1，即5個功能葉養1個果）。

5）疏除側蕾。對于結果枝基部生長的裸蕾（沒有葉片的小花蕾）、主花蕾兩側的側蕾，要在花蕾分離后及時疏除，節約營養促進主花蕾生長發育，提高主花蕾抗花腐病能力。

3.2.2" "改造“三密”果園

1）新建果園。新建果園要依據品種生長特性、立地條件等確定合理的栽植密度。水肥條件好的區域，美味系徐香、翠香、金福、瑞玉、農大郁香等品種按株行距2 m×3.5 m定植，中華系按2 m×3 m定植。提倡單主干雙主蔓標準化樹形或單主干傘狀樹形，盡量做到單主干上架。前期就要從樹形、樹冠、樹勢等方面保證果園通風透光條件良好，不給花腐病發生創造機會。

2）高架牽引。結果母枝牽引后，不會在加長生長過程中形成枝與枝之間的相互纏繞，結果母枝在加長生長過程中不亂暴芽，架面結果母枝擺布均勻，改善果園通風透光條件，可以大幅度減輕花腐病及其他病害的發生。

3）減少主干數量。冬季修剪時，對于多主干樹體，在不影響產量的基礎上，可逐年減少主干數量，4個主干的“取一留三”，3個主干的“取一留二”，2個主干的“取一留一”，最終培養成單主干。這樣既能規范樹形、集中營養、擴大樹冠，又能增強樹勢，提高抗逆能力。

4）少枝多芽。冬季修剪需要遵循兩個原則，一是少枝多芽，二是分類修剪。不對結果母枝過短過重剪截。結果母枝的長度根據生長情況確定，可參照果園行距，預留3～3.5 m剪截，剪口粗度以0.8 cm為參考。依據枝條生長勢、樹體生長勢分類修剪，合理留枝留芽，充分利用結果母枝中上部飽滿芽結果。

3.2.3" "水肥營養調控

1）土壤水分科學管控。一是春季獼猴桃萌芽期對土壤含水量要求較高，水分供應充足時萌芽整齊，枝葉生長茂盛，花器發育良好，如果此時土壤缺墑應及時灌水。開花前10 d應確保土壤水分充足，這一次灌水非常重要。花后幼果期需水較多，結合追施膨大肥合理灌水。夏季高溫期果實生長旺盛，體積和鮮重增加快（占最終果實的80%左右），是獼猴桃需水高峰期，充足的水分供應同時還能促進花芽分化良好，應視土壤墑情決定灌水次數，確保土壤含水量保持在80%左右。秋季果實生長會出現一個小高峰，適量灌水能夠增大果個，同時促進樹體營養積累轉化。采收前15 d禁止灌水。

2）追施萌芽肥。春季萌芽肥避免偏施碳酸氫銨、尿素等單一氮素肥料，避免因偏施氮肥而造成枝條虛旺，降低花蕾等營養器官的抗逆性。依據樹齡、樹冠大小確定合理的施肥量，配合施入氮磷鉀三元素復合肥、等量的生物有機肥、少量的中微量元素肥。

3）補充中微量元素。花蕾發育期，多次葉面噴施硼肥加碧護、鈣肥加碧護，促進花蕾健壯發育，提高花蕾抗病能力;5—9月，獼猴桃花芽生理分化后，先補充3次葉面鈣肥，隨后階段性連噴3～5次磷酸二氫鉀等葉面肥，發揮根系與葉片雙向營養吸收功能，提高樹體養分供應能力。

4）補充磷鉀元素。夏季追施膨大肥時，增加磷鉀肥施用量，促進花芽生理分化和枝條木質化，充分發揮鈣、磷、鉀在提高獼猴桃抗逆性方面的作用。

5）早秋施基肥。9月20日至10月20日，趁著根系的第3個生長高峰期施入基肥，可起到根系更新修剪作用。以有機肥為主，配合氮磷鉀大量元素、中微量元素和微生物菌劑，盡量做到全營養配方施肥。

3.2.4" "化學藥劑防控

1）驚蟄前后。驚蟄（3月15日）前5 d左右，全園噴5波美度石硫合劑，淋洗式噴霧，強力鏟除樹體越冬害蟲或病菌，降低當年病蟲發生基數。使用石硫合劑防治成本較低，對花腐病防治效果良好。

沒有用石硫合劑的果園，可在驚蟄過后5 d" " （3月25日左右）， 獼猴桃芽體萌動階段噴1次1.5%噻霉酮可濕性粉劑800倍液加碧護5 000倍液， 起到預防花腐病和低溫凍害，促進樹體營養器官（花蕾）生長發育的作用。

2）花蕾分離期。疏除結果枝基部裸蕾，噴1次春雷·氯脲1 000倍液加碧護7 500倍液加安融樂植物源滲透劑10 000倍液，對留下傷口噴藥封閉處理。對于上年花腐病嚴重的果園，間隔7～10 d加噴1次2%辛菌·四霉素1 500倍液加碧護7 500倍液加安融樂10 000倍液，增加滲透作用，提高預防花腐病的效果。

3）側蕾疏除后。疏除主花蕾兩邊的側花蕾和少量畸形花蕾及短果枝頂部的弱小花蕾，節約營養促進主花蕾生長發育。及時噴1次40%春雷·噻唑鋅（碧銳）加碧護7 500倍液加安融樂10 000倍液加2%葉面硼肥，封閉疏除花蕾后留下的傷口。如果這個階段受天雨影響，果園濕度過大，可在天放晴后用40%春雷·噻唑鋅（碧銳）水劑加50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液加碧護7 500倍液加安融樂10 000倍液加2%葉面硼肥，細菌真菌兼殺。

4）開花前后。花朵開放期5～7 d（天氣晴好，花期5 d結束，如果下雨，延遲到7 d以上）。花腐病嚴重的果園，花期連噴2次殺菌藥劑：在初花期花露白前3 d左右，噴1次2%辛菌·四霉素加40%嘧霉胺懸浮劑1 500倍液加碧護7 500倍液加0.2%葉面硼肥;在盛花期（80%花朵開放后），抓住晴好天氣噴" "1次3%中生菌素1 500倍液加22.5%啶氧菌酯懸浮劑（杜邦阿陀）1 500倍液加碧護5 000倍液，細菌真菌雙殺，同時提高授粉效果和藥劑防治效果。

5）幼果生長期。5—6月幼果生長膨大期重點補鈣。

花瓣脫落后，間隔10 d左右噴1次葉面鈣肥，連噴3次。第1次在花后10 d左右，葉面噴施“施多蓋”500倍液加50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液加安融樂10 000倍液，把葉面補鈣與灰霉病、菌核病防治結合起來，加上植物源滲透劑，可提高鈣元素的吸收利用率。

間隔10 d左右補第2次鈣，可葉面噴施“施多蓋” 500倍液加22.5% 啶氧菌酯懸浮劑（杜邦阿陀）" 1 500倍液加安融樂滲透劑10 000倍液，把葉面補鈣與灰霉病、菌核病、褐斑病、刺吸式害蟲小薪甲、盲蝽象防治結合起來。

間隔10 d左右補第3次鈣，可葉面噴施“施多蓋”500倍液加30%苯醚·丙環唑3 000倍液加12%溴氰·噻蟲嗪1 500倍液，把葉面補鈣與灰霉病、褐斑病、黑點病、刺吸式害蟲小薪甲、椿象等防治結合起來。

6）果實轉色期。7—8月是葉面重點補充磷鉀元素的關鍵階段。結合防治褐斑病、黑斑病、黑點病（黑頭病）、二斑葉蟬、葉螨等病蟲害，殺菌劑、殺螨殺蟲劑同步施用。在病蟲發生防治關鍵期，每隔10～15 d防治1次，加上0.3%磷酸二氫鉀，連續3～5次。果實升糖期可噴施純高鉀葉面肥1～2次。盡量把化學藥劑防治病蟲害與葉面補充磷鉀鈣硼等營養元素結合起來使用。