麥餅

閭里多滋味。

——題記

說起麥餅，就會想起故鄉灶上翻炒的豬肉，房門外家人的閑話家常；就會想起我與爺爺并肩坐在田埂上，吃麥餅的情景；就會想起妹妹捏的小面團；就會想起奶奶喊著讓我慢嚼后再咽下的叮囑。真的，與麥餅的緣結得太多了，記憶的網里交織著的都與它有關。

緣溪行，石墻斑駁，樹影婆娑。走過麗水橋，山清水秀，麥餅的香味更甚，縈鼻不去。遠遠地就看見好幾家麥餅店，幾個農婦在有說有笑地做著麥餅。其面料金黃潤亮，摻菜油、水或蛋；其內餡看起來豐滿可口，裹進餅皮里，幾經揉捏滾壓，終于成型。

在記憶中，兒時一家人吃麥餅的場景歷歷在目。奶奶和面、炒餡，忙前忙后。待麥餅鐺中散發出的香氣愈來愈濃，令人垂涎欲滴的麥餅就烤熟了，爸爸媽媽也就下班到家了。我盼著、盼著，家人們終于都回來了。餐桌上是一摞的麥餅和早已晾涼的白粥，一頓永嘉人最日常的晚飯在歡笑聲中開始了。

所謂家人閑坐，燈火可親。麥餅，于我是家的味道。

買一個麥餅，輕咬一口，肉味咸鮮，恍惚間回想起第一次學做麥餅的情景。學校每年都會舉辦一次勞動實踐活動，做麥餅從來都是最熱門的項目之一。六人一組，互幫互助，和面、包餡、揉餅，步步為“鮮”。有同學做的麥餅奇形怪狀，表面布滿小坑，還險些破開。可若你問大家的感受，哪個不是迫不及待等在麥餅鐺前，不停地翻動自己的麥餅呢？即使賣相不太好看，但自己做的，吃起來也異常美味。

所謂文化之火，薪火相傳。麥餅，于家鄉是民俗的傳承。

湖中的舴艋舟，微動漣漪，不覺船移。耳畔響起兒時的民謠：“爬爬山嶺，啃啃麥餅；山水冰冰，蚊蟲叮叮。”離開麗水街，離開麥餅店，兜兜轉轉，我才忽而記起，麥餅與民生才是密切相關的。不同于市場上買的麥餅，記憶中的麥餅有故鄉的山、故鄉的水、故鄉的橋，以及故鄉的天和人……驀然回首，它業已藏納在千家萬戶的生活中。

所謂民生，國泰民安。麥餅，于鄉民是生活的滿足。

靜靜地，而我又從中看到了自己所追求的。

而今學業繁重，出門在外偶爾能觸到家的溫馨，我很意外。靜佇在麥餅香里，看落葉飄零，心舒展到說不出的大。我還能在熟悉中尋一片清靜，我還能拋開煩惱，與麥餅遇見。

若如此這般，歲月靜好，我不必與人事事相爭。

如此這般，腳踏實地就好。

麥餅是家的味道，是民俗的傳承，是民生百態。于我，又是時光里的沉淀。

老師評

這是一篇精巧的民俗主題散文。作者思路清晰明朗，以一次出游為明線貫穿全文；用插敘將自己對麥餅的情思逐層鋪開。麥餅里有家的味道、民俗的傳承，更有國泰民安。構思巧妙自然，主旨又不乏深刻。文白相間的語言和四字短語，使文章增添了很多韻味。此外，作者善于仿寫和化用課文的內容。如開篇仿寫《燈籠》，將自己對麥餅的情思渲染開來。“湖中的舴艋舟，微動漣漪，不覺船移”化用歐陽修的《采桑子》，輕輕兩句就將楠溪江的詩情畫意表現得淋漓盡致；“緣溪行”“心舒展到說不出的大”，那是陶淵明和魯迅文章中的句子，引用至本文毫無違和感。可圈可點！

（指導教師：李建雙）