Writing

話題表達指導

話題介紹

話題：介紹食物的烹飪過程。要求學生根據食譜正確地介紹食物的烹飪過程。

建議體裁：說明文。

注意事項：寫清所需原料、烹飪步驟、注意事項等。

話題 介紹食物的烹飪過程

體裁 說明文（食譜）

人稱 多用第二人稱

常用時態 一般現在時

題例導學

題目

假定你是李華，暑假期間你學會了包餃子。請你用英文簡要地向同學們介紹餃子的具體做法。內容包括：

1. 所需的食材、配料；

2. 制作過程。

注意：

1. 詞數100左右；

2. 可以適當增加細節，以使行文連貫。

思路引導1·要點分析

1. 包餃子所需的食材、配料：面粉、水、肉、白菜、大蔥、鹽、蛋清等；

2. 餃子的制作過程：和面、剁餡、搟面皮、包餃子、煮餃子等。

思路引導2·本單元語言知識運用

根據漢語意思及提示翻譯句子。

1. 把肉、白菜和大蔥切碎。（cut… into…）

2. 記得加鹽、蛋清并且拌勻。（add， mix）

3. 把餡放在餃子皮的中間，包成一個半月形的餃子。（wrap， half-moon-shaped）

4. 把餃子煮到浮起來為止。（until）

5. 吃餃子時可加點醋。（serve… with）

思路引導3·連句成篇

范例展示

Hello， everyone. Today I’d like to share with you a way to make dumplings.

First， put flour and water into a big bowl and make a smooth dough. Second， cut meat， Chinese cabbage and spring onion into small pieces. Put them together. Remember to add salt， egg white and mix well. Then cut the dough into small pieces. Be sure to press each piece into thin and round one. Put the fillings in the center of the wrapper and wrap it into a half-moon-shaped dumpling. Next， put the dumplings into boiled water. Cook until the dumplings float up. Finally， put the dumplings into the plates. You can serve the dumplings with vinegar.

話題表達

假定你是李華，你的英國朋友Peter發電子郵件告訴你他非常喜歡吃中國的火鍋，想了解火鍋的制作方法。請你根據提示給他回一封郵件，內容包括：

1. 簡單介紹與火鍋相關的傳統文化；

2. 人們為什么喜歡吃火鍋；

3. 火鍋的制作過程。

注意：

1. 詞數100左右；

2. 可以適當增加細節，以使行文連貫。

Dear Peter，

Yours，

Li Hua