助康食療方

近期，在各社交平臺上，一些網(wǎng)友稱自己和身邊的朋友“又陽了”，一些省市疾控中心也提醒大家做好防護(hù)，新冠病毒似再起波瀾。針對此種情況，我覺得，若是病毒侵入人體，感染者除需及時藥物治療外，也要及時配合營養(yǎng)食療，以促進(jìn)較快康復(fù)。同時，為提升人體免疫力，健康人群近期也可多嘗試適宜的藥膳，以助康養(yǎng)。

薏仁赤豆鯽魚湯

原料：河鯽魚500克，薏苡仁30克，赤小豆30克，調(diào)料適量。

做法：薏苡仁、赤小豆洗凈，上鍋蒸酥；河鯽魚治凈，放入油鍋中略煎，加入蒸好的薏苡仁、赤小豆和適量溫水，煮15分鐘，調(diào)味即成。

小貼士：健脾利濕，補益五臟。

松仁香菜粥

原料： 松仁30克，粳米、黑米各30克，香菜15克。

做法：黑米、粳米略洗，放入鍋中煲粥，臨吃時放入香菜、松仁，調(diào)味即成。

靈芝蟲草咖啡飲

原料：靈芝2克，蟲草2克，咖啡粉2克，奶制品適量。

做法：靈芝、蟲草、咖啡粉加入杯中，沸水沖泡，加入適量奶制品調(diào)和，即成。

小貼士：有助增免，提神醒腦。

銀魚燉雞蛋

原料：雞蛋100克，銀魚50克，調(diào)料、輔料各適量。

做法：銀魚切成段（小條的可以不切），放入蒸碗中，打入雞蛋，加入適量調(diào)料、輔料和水，攪勻，上鍋蒸熟即成。

菌菇菜餛飩

原料：薺菜或青菜300克，餛飩皮150克，香菇、蘑菇各100克，豆腐干適量。

做法：所有食材洗凈，切成粒，調(diào)味，拌勻后包成餛飩，沸水煮熟即成。

肉桂嫩牛排

原料：牛排100克，洋蔥50克，丁香、肉桂各3～5克。

做法：丁香、肉桂浸泡后取汁，腌制牛排；鍋中加入適量油，洋蔥鋪底，放上牛排，煎至斷生即成。

小貼士：溫中散寒，補血養(yǎng)血。

黑米燕麥飯

原料：黑米、燕麥各50克，雞蛋50克，蔥花適量。

做法：黑米、燕麥浸泡12小時，放入鍋中蒸熟成飯；雞蛋加蔥花拌勻，放入鍋中炒熟，加入黑米燕麥飯略拌，即成。