食趣

流金歲月的爐火明滅，時(shí)光碎影的波瀾不驚，最終，都不著痕跡地投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐。我用食物懷念著童年，亦能窺見千里之外，鄉(xiāng)間美食的趣味。

奶奶如今雖住在城里，但她的根卻在鄉(xiāng)間，就像地里碩大的白蘿卜緊緊扎在那片土地中。而我，也尤其愛在秋冬時(shí)節(jié)，和奶奶尋覓個(gè)頭飽滿的蘿卜。

挖蘿卜，對(duì)于幼時(shí)的我來(lái)說(shuō)是最為有趣的事情。晨起時(shí)的薄霧還未散去，露水在炊煙中斑駁，醞釀著一場(chǎng)蘇醒的節(jié)奏。我們沿著一條泥濘的田埂，左右拐了半天，身后跟著一條深淺不一的足跡，不久便進(jìn)入了一片青綠色的菜地。

撲面而來(lái)的青翠氣息總讓人舒適不已。腳底滿是踏實(shí)的綠意，各式各樣的蘿卜映入眼簾：有的剛露出小葉柄，不過(guò)小孩子的手掌大小；有的葉片散落如芭蕉，直勾著我的心弦。我不懂拔蘿卜的技巧，只是學(xué)著故事書里的模樣，用蠻力拉扯著葉子，運(yùn)氣好時(shí)便能成功拔出來(lái)。當(dāng)然，一不留神也會(huì)摔倒，我也不惱，任由褲子上的泥巴增添這一份樂(lè)趣。奶奶也在一旁，邊拍打著灰塵，邊笑呵呵地將蘿卜拔出來(lái)。

回程時(shí)，我抱著白蘿卜，總弄得滿身泥土的芬芳，但腳步卻愈加輕快。不時(shí)也會(huì)遇見扛著鋤頭的農(nóng)人，這邊吆喝一聲，那邊便遙遙地應(yīng)和，聲音輕柔地回蕩著，這親切自然的配樂(lè)是如此動(dòng)人。

一到家，便是奶奶的主戰(zhàn)場(chǎng)。她將泥土洗凈后，再把白蘿卜切成厚薄均勻、大小相稱的蘿卜條。接著便是晾曬，待到蘿卜條在秋日的暖陽(yáng)下晾干后，放入準(zhǔn)備好的壇子里，再加入蒜、辣椒、豆豉等調(diào)料，在壇中腌制個(gè)十幾天，原本如白玉般的蘿卜條便會(huì)變成淺黃色。我總?cè)滩蛔∽祓挘氏葘⑵浞湃肟谥校啻嗟目诟信渖咸}卜自帶的回甘縈繞在舌尖，別有一番韻味，讓人忍不住再吃一條。奶奶嘴角浮起一抹慈祥的微笑，讓我慢一些，不著急。

隨著歲月的流逝，我逐漸長(zhǎng)大，課業(yè)的繁重仿佛將歸途拉得越來(lái)越遠(yuǎn)，而蘿卜的味道卻在我心中醞釀得更加醇厚。每當(dāng)秋冬來(lái)臨，那份特殊的食趣便隨著奶奶寄來(lái)的蘿卜干而濃烈起來(lái)，仿佛是一種難以言喻的情感。打開那個(gè)罐子，蘿卜干的香氣撲面而來(lái)，瞬間勾起了我對(duì)家鄉(xiāng)和奶奶的思念，也勾起了我對(duì)那份獨(dú)特美味的回憶。在冬日的寒冷中，這份食趣不僅是味覺上的享受，更是一種心靈的慰藉和溫暖。

白玉蘿卜，褲腳的泥土，樸實(shí)的農(nóng)人，清脆可口的舌尖味道……一個(gè)個(gè)鋪開，平淡無(wú)奇，可若是將它們?nèi)诤显谝惶帲闶且环菡滟F的趣味。食物的趣味帶著奶奶獨(dú)特的惦念，總能讓我沉浸在回憶里，心懷感念，余味無(wú)窮。

‖湖南省長(zhǎng)沙市中雅培粹學(xué)校

‖指導(dǎo)教師：辛林衡