基于IPM的冬季蘋果園系統管理技術

隨著人類對高質量綠色果品要求的提高，世界各地蘋果有害生物綜合治理報道逐漸增多。筆者在本文中闡述了害蟲綜合治理和有害生物綜合治理的概念和內涵，并提出有害生物綜合治理的設計思路和應用技術，以期推動我國蘋果有害生物綜合治理的研究和應用。

1 有害生物綜合治理

1.1 害蟲綜合治理

1967年，聯合國糧食及農業組織（FAO）與生物防治國際組織（IOBC）在羅馬召開的“有害生物防治” 會議上確定了害蟲綜合防治（integrated pest control，IPC）的專業術語，從此掀起了害蟲綜合防治研究的國際大潮。1972年，在美國召開的環境質量保護會議 （CEQ）決定把IPC改為現在的IPM，同年FAO接受了IPM，并認為與IPC具有相同的含義[1-3]。1975年，FAO才明確地定義了IPM（Integrated Pest Management，IPM）， 稱為害蟲管理系統，它是基于“容忍哲學”的害蟲防治策略。具體地說，就是一種有害生物科學管理的系統，按照有害生物種群動態和與之相關的環境條件，盡可能以協調的方式利用所有的適當技術和方法，把有害生物種群數量經常控制在經濟損害水平以下[3]。由此可見，IPM是一種害蟲防治策略選擇和使用的決策支持系統，基于成本/收益分析，采取單一或多種兼容的管理策略，并且考慮對生產者、社會與環境的綜合影響。

綜上所述，害蟲綜合治理具備以下6個特點：

（1）不要求徹底消滅害蟲，允許害蟲在經濟受害允許水平下繼續存在。主要是留一些害蟲使天敵有寄主或食物，有利于自然控制。

（2）強調各種防治方法的相互配合，盡量采用農業的、生物的、物理的、機械的等防治措施，而非單獨依靠化學農藥防治。

（3）高度重視自然因素對害蟲的控制作用。自然因素包括害蟲的食料、生活空間和隱蔽場所、周期性發生的氣候變化、種內和種間競爭等。綜合治理就是要控制環境，增強自然因素對害蟲的控制作用。

（4）強調分析害蟲危害的經濟水平與防治費用的關系，不達到經濟閾值一般不進行防治。

（5）害蟲綜合治理以生態系統為管理單位。考慮害蟲與作物、天敵、環境間的關系，努力使防治措施對農田生態系統內外的副作用減至最小。

（6）強調害蟲綜合防治體系的動態性。由于農業生態系是動態的，綜合治理計劃應隨害蟲的消長而改變，所以要充分利用害蟲種群數量變動監測體系進行監測[1-4]。

1.2 有害生物綜合管理

在相關農業理論與實踐中，許多學者將“害蟲綜合治理”引申為“有害生物綜合管理”，認為是對有害生物進行科學管理的體系，而不僅僅是害蟲。在IPM的實踐中，人們非常重視包括抗性品種、耕作方法、物理技術、天敵利用、化學防治在內的綜合防治技術的靈活應用，尤其是利用自然天敵等生物因子來控制病蟲害。總之，IPM就是從農業生態系統的總體出發，根據有害生物（包括害蟲、病害、草害、害獸和害鳥等）與環境之間的相互關系，充分發揮自然控制因素的作用，因地制宜，協調應用必要的措施。將有害生物控制在經濟受害允許水平之下，以獲得最佳的經濟效益、生態效益和社會效益[2，5]。

有害生物綜合治理在生產應用中應掌握的三個要點：

（1）以生態學的原則作為指導，把病蟲害看作是農業生態系統中的重要組成部分，并認為農業的高產與穩定必須建立在植物與周圍的生物和非生物環境之間協調的基礎上，保持良好的農業生態系統，不斷保護和培養環境資源。病蟲害的防治不是孤立的，要從農業生態系統的總體出發，在防治措施的選擇、運用和協調方面，必須考慮生態系統的平衡和穩定。

（2）有害生物綜合治理的策略，要求把各種法規的、農業的、物理的、生物的、化學的措施取長補短，協調運用，特別重視自然控制因素的運用，所有人為防治措施應與自然控制相協調。

（3）有害生物綜合治理是管理系統，它不要求將有害生物徹底消滅，而是要將有害生物的種群數量控制在經濟受害允許水平之下[3，6-7]。

2 蘋果園有害生物綜合治理的設計

2.1 蘋果病蟲害及有害生物

據《中國果樹病蟲志》[6]記載，我國蘋果園害蟲769種，分屬昆蟲綱的鱗翅目、鞘翅目、同翅目、半翅目、直翅目、膜翅目、雙翅目、纓翅目、蜻蜓目和蛛形綱的蜱螨目等兩個綱的10個目97科。其中鱗翅目的種類占多數（43.2%），鞘翅目次之（27.3%），同翅目第三（16.0%），剩余的7個目種類均很少（14.5%）。在蘋果生產上直接或間接地影響到果品品質和產量、造成經濟損失而必須加以防治的種類僅10余種，不超過總數的2%。主要種類有植食螨類、潛葉蛾類、蚜蟲類、介殼蟲類和金龜甲類等。

蘋果樹的病害有117種，分為侵染性和非侵染性兩大類。侵染性病害以真菌病害占絕大多數（71.8%），線蟲病害占12%，病毒病害占6.8%，細菌病害僅占1.7%；非侵染性病害占6.8%[6]。這兩類病害對蘋果的枝干、葉片和果實危害嚴重，花期和根部也有危害，但相對較輕。發生普遍的侵染性病害有腐爛病、褐斑病、白粉病、斑點落葉病、枝干輪紋病（粗皮病）等，黑星病、銹病、炭疽葉枯病和霉心病在局部地區、某些品種或個別年份發生較重，圓斑根腐病在一些老齡果園時有發生。

目前蘋果園的主要病蟲害有腐爛病、褐斑病、斑點落葉病、黑星病、蘋果黃蚜、二斑葉螨、蘋果全爪螨等，次要病蟲害有金紋細蛾、蘋小卷葉蛾、蘋果綿蚜、白粉病、銹病、粗皮病等，零星或輕度發生的病蟲害有頂梢卷葉蛾、灰象甲、綠盲蝽、金龜子、棗尺蠖、茶翅蝽、梨圓蚧、草履蚧，以及圓斑根腐病、花葉病等。

其他有害生物主要是害鳥（如啄食蘋果的鳥）和害獸（如啃咬樹皮的野兔和危害根系的中華鼢鼠等）。

2.2 有害生物綜合治理的設計

在具體的蘋果園有害生物綜合治理設計上，人們的關注點主要是病蟲害、草害、害獸、害鳥和自然災害等的有效控制，在了解蘋果的生長發育特點和周圍生態環境的基礎上，充分掌握關鍵性有害生物的生物學特點，了解生態系中有害生物的影響因子，因地制宜制定靈活性的應變綜合治理方案。主要是如何通過植物檢疫、農業防治、物理防治、生物防治、自然控制、化學防治和設施設備防御等手段有機結合、靈活運用，立足簡單、安全、經濟、有效和綠色生產的原則。總的來說，一是要從整體出發，考慮生物與生物之間、生物與環境之間的相互關系，其目的是既要增加產量，又要保護人畜健康和環境。二是摒棄一旦有有害生物存在就必須進行防治的觀點，而是要把害蟲控制在不足以危害的水平，例如制訂經濟閾值等。三是把綜合防治視為以生態系統為單位進行綜合管理的策略。四是充分利用自然控制因素，協調各種防治措施，盡量減少化學藥劑的使用[1-2，6]。

3 蘋果園有害生物綜合治理的應用

3.1 常見有害生物綜合治理的措施及評價

3.1.1 植物檢疫 利用法律法規，特別是通過不同區域間的植物檢疫工作，對檢疫性病蟲害具有顯著的控制作用，這個適用于特殊的重大病蟲害的傳播和蔓延。

3.1.2 農業防治 生產中最常見措施如選用抗性品種建園、摘除病蟲枝、控制新梢旺長（抑制蚜蟲）、摘除和剪除病蟲枝、清除病蟲果、樹干涂白、冬季刮樹皮、果園深翻等，這些措施具有操作簡單、效果顯著的特點，缺點就是用工多、用時長、成本較高[3，8]。

3.1.3 物理防治 如在害蟲的成蟲活動期設置誘蟲帶、誘蟲燈、粘蟲板等裝置，這些措施具有成本低、見效快的特點，不足之處是需要及時檢查、定期維修和后期處理。

3.1.4 生物防治 利用白僵菌、綠僵菌或線蟲，利用其寄生特點抑制害蟲或害螨，釋放食蚜蠅、寄生蜂、寄生蠅、小花蝽、草蛉、捕食蜘蛛，或者助遷瓢蟲、螳螂等天敵消滅害蟲，還可利用迷向法（昆蟲性引誘劑）干擾害蟲交配等。這些措施具有專一性、對環境友好、效果明顯的優點，缺點是基數減少相對慢，且受環境等因素影響[3-4，6]。

3.1.5 自然控制 如散養雞、鴨、鵝，引進青蛙、蟾蜍、益鳥等捕食害蟲，種植誘蟲植物誘殺，以及充分利用隨季節變化的氣候控制等。從生態控制的角度講，實施綜合治理，這些措施在保護環境的同時有利于綠色生產和可持續發展，但管理措施相對嚴格，要求更高。

3.1.6 化學防治 即利用高效、低毒、低殘留農藥，尤其是生物農藥防治病蟲害。化學防治具有成本低、見效快的優點，但選擇農藥品種或者應用技術不當會造成害蟲抗藥性增強、次要害蟲大發生、對人畜傷害和環境污染等問題[8]。

3.2 有害生物綜合治理的措施

3.2.1 清潔果園 果樹冬季清園就是通過清掃落果落葉、清除雜草、刮除老翹皮、刮治腐爛病、摘除病蟲果、破除害蟲卵和繭（如黃刺蛾、綠刺蛾的繭），并對這些處理物集中燒毀或者深埋，降低果園病蟲害的越冬基數，從而減輕來年病蟲害的發生。利用冬閑季節實施這些農業防治，只要這些措施到位，就能很大程度上降低次年的防治次數和成本。

3.2.2 樹干涂白 樹干涂白（圖1）可增強反光，減少樹干對熱量的吸收，縮小溫差，使樹體免受凍害。它的作用主要是防止日灼和抽條，其次是消滅病蟲害，兼防野獸啃咬。樹干涂白主要針對的是在枝干上和地表及表層土壤中越冬的病蟲害，如介殼蟲（梨圓蚧、桑盾蚧等）、螨類（山楂葉螨、二斑葉螨、蘋果全爪螨等）和枝干病害（如腐爛病、粗皮病、干腐病等）。

3.2.3 處理剪鋸口 冬剪后及時采取措施，對傷口進行消毒保護。所謂消毒保護，是指果樹因修剪因素造成的傷口，其大小在1厘米2以上的新老傷口，均宜進行消毒保護，涂抹消毒保護劑，以殺死其上的病菌，促進傷口愈合。

3.2.4 刮治腐爛病 腐爛病是目前困擾蘋果樹的重要病害之一，秋季是其高發期。在果園管理中應該及時檢查并刮治，要求刮得干凈，確保刮除變色組織和周圍的健康組織，以利于傷口的愈合。值得一提的是，在防治過程中，對刮掉的腐爛病斑一定要集中燒毀，防止其再次傳播蔓延。

3.2.5 剪除病蟲枝 結合蘋果樹冬季的整形修剪，徹底剪除病蟲枝，然后集中燒毀，從而降低病蟲害的越冬指數。剪除病蟲枝不但可以大大降低來年的發生程度，而且可明顯降低次年的防治成本。

3.2.6 使用果園誘蟲帶 利用害蟲的潛藏越冬性使用果樹專用誘蟲帶（圖2），待其休眠后集中捕殺，可大幅度減少其越冬基數，控制來年害蟲的發生危害。樹干綁扎瓦楞紙不僅可誘集葉螨類害蟲，還便于康氏粉蚧、卷葉蛾、灰象甲、蚜蟲等害蟲潛藏。

3.2.7 藥劑防治 果樹清園的核心工作就是噴灑一次殺蟲（螨）殺菌劑。常用的藥劑就是石硫合劑、松脂酸鈉、礦物油，這三種藥劑各有特色，其使用要點和評價如下：

（1）石硫合劑：石硫合劑是由生石灰、硫黃加水熬制而成的殺菌劑。石硫合劑使用按照3～5波美度的濃度施用，氣溫低于4 ℃或高于30 ℃不要使用。石硫合劑的滲透性及安全性較差，對躲在樹皮縫隙的病菌蟲卵難以見效，且不能與大多數殺蟲劑復配。

（2）松脂酸鈉：松脂酸鈉是由松香與氫氧化鈉一起熬制成的脂肪酸鈉，是一種強堿性殺蟲殺螨殺菌劑，有良好的脂溶性、成膜性和乳化性。對害蟲以觸殺為主，兼有黏著、窒息、腐蝕害蟲表皮蠟質層以使蟲體死亡的作用。對果樹紅蜘蛛、介殼蟲（圖3）有較好的防效。

（3）礦物油：礦物油是由石油所得精煉液態烴的混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。通常以氣孔窒息直接殺蟲、改變害蟲取食行為間接殺蟲、穿透或覆蓋蟲卵致死胚胎等物理作用機理來控制害蟲的危害，被廣泛用于防治果樹上的螨類、介殼蟲、粉虱等害蟲。礦物油還能破壞病菌的細胞壁，干擾其呼吸，并可干擾病原體對寄主植物的附著；還可控制菌絲體，防止孢子的萌發、感染和有效傳播，從而減少病害傳染。

3.2.8 澆灌封凍水 初冬果園澆灌封凍水，一是促使樹體放出潛熱和土壤水凝結熱，提高果樹抗寒能力。二是加快有機肥腐熟，有利于根系對礦物質的吸收。三是防止干旱，緩解冬季枝干蒸騰和供水的矛盾，避免蘋果樹枝干因生理失水而引起的干凍。四是可以破壞在表層土壤越冬的桃小食心蟲、棗尺蠖、草履蚧、蒙古灰象甲等害蟲的越冬環境，殺死一部分害蟲和地下的中華鼢鼠等害獸。

3.2.9 果園生草 秋季蘋果采收后，應及時施基肥，并抓緊時間中耕，然后在行間種油菜。果園種植油菜的好處：一是把油菜作為綠肥，可以培肥地力，增加有機質含量。二是可以疏松土壤，改善土壤的團粒結構，提高土壤的通透性，從而達到蓄水保墑的效果。三是秋季在果園行間種植油菜，這些油菜冬季可充分覆蓋地表，不但可以減少土壤水分的蒸發和流失，而且為害蟲天敵創造了良好的越冬環境，有利于保護天敵，抑制害蟲的發生。

3.2.10 保護天敵 世界上昆蟲的總數有100萬～150萬種，其中天敵昆蟲有50%左右[9]。利用冬季農閑季節，在田間或荒野收集螳螂的卵鞘、寄生蜂或寄生蠅（含寄主）、助遷捕食性瓢蟲和蜘蛛（圖4）等釋放果園。在鼠害嚴重的果園，還要做好家貓、野貓、黃鼠狼、狐貍、刺猬、蛇、貓頭鷹等的保護和利用工作。并注意專有保護（設置鳥籠或箱、種植綠肥或樹盤覆蓋）和釋放果園（防鳥、保暖設置等）等。在實施這些措施的果園，應減少噴藥或人為干擾，保證其適宜的活動空間，以增強其應用效果。

3.2.11 捕殺害鼠 在冬閑季節，利用捕鼠拍（板）、粘鼠板、捕鼠籠、電貓（電子捕鼠器），以及鼠洞灌水法、藥劑熏蒸法、毒餌誘殺法消滅危害果樹的小家鼠、褐家鼠、灰倉鼠、中華鼢鼠、北方田鼠等[8]。

參考文獻

[1] 弗林特 M L ，范德博希 R.害蟲綜合治理導論[M].曹驥，趙修復，譯.北京：科學出版社，1985.

[2] 張宗炳.害蟲綜合治理[M].上海：上海科學技術出版社，1986.

[3] 陳杰林.害蟲綜合治理[M].北京：農業出版社，1993.

[4] 劉玉升，郭建英，萬方浩，等.果樹害蟲生物防治[M].北京：金盾出版社，2013.

[5] 霍恩 D J.害蟲防治的生態學方法[M].劉銘湯，邵崇文武，馬希漢，譯.天則出版社，1991.

[6] 張慈仁，竇連登.蘋果園病蟲綜合治理[M].2版.北京：金盾出版社，1998.

[7] 王洪亮，王丙麗，李朝偉.害蟲綜合治理研究進展[J]河南科技學院學報（自然科學版），2006，34（3）：40-42.

[8] 張青文.有害生物綜合治理[M].北京：中國農業大學出版社，2007.

[9] 章宗江.果樹害蟲天敵[M].濟南：山東科學技術出版社，1981.