新時期蘋果黑星病的發生及綠色防控技術

摘 要：隨著全球氣候的變化和農業生產模式的調整，蘋果黑星病的發生呈現出新的特點和趨勢，對防控策略提出更高的要求。盡管化學防治方法在一定程度上能夠控制病害的發展，但由于環境污染和藥劑殘留等問題，越來越多的研究開始關注綠色防控技術的開發和應用。旨在通過分析蘋果黑星病的發病機制、危害特征及發病條件，提出一系列切實可行的防治措施，希望為蘋果產業的可持續發展提供科學依據和技術支持。

關鍵詞：蘋果黑星病；綠色防控技術；農業防治；化學防治

蘋果是全球范圍內廣泛種植和消費的重要水果之一，其產業的健康發展直接關系到農業經濟的穩定與增長。蘋果黑星病由真菌引起，是影響蘋果產量和品質的主要病害之一，這種病害不僅降低果實的市場價值，還可能導致整個果園產量的大幅下降。

1 蘋果黑星病概述

1.1 發病機制

主要是以冬季在落葉、枝梢病部越冬，春季隨著溫度和濕度的升高開始活躍。特別是在溫度在22～23 ℃和相對濕度維持在較高水平時，病害發生的條件最為適宜，分生孢子在此環境下迅速萌發，病菌從萌發到侵入寄主僅需5～48小時。在6—7月，蘋果黑星病的發病率達到年度峰值，這一時期恰逢蘋果生長的關鍵階段，因此，病害對果實和葉片的影響尤為顯著。隨著病害的發展，受影響的葉片上會出現圓形或不規則的褐色至黑色病斑，邊緣清晰，中央可能會出現霉狀物質，這是黑星病特征。受感染的果實上也會出現類似的病斑，嚴重時可導致果實變形、裂開或提前脫落，影響果實的商業價值。蘋果黑星病的發展不僅需要適宜的溫濕條件，還受到樹體健康狀況和抗病性的影響，樹勢弱或受損傷的蘋果樹更容易受到侵害。

1.2 危害特征

在葉片上，病害初期表現為直徑1～2毫米的圓形或近圓形淡黃色病斑，隨著病害進展，病斑會逐漸擴大，變成直徑3～5毫米的圓形或放射狀，顏色從淡黃變為褐色或黑色，表面覆蓋有一層黑色霉狀物質。不僅影響葉片的光合作用效率，還會導致葉片提前老化和脫落，從而降低樹體的整體生長勢（圖1）。

果實的表面出現直徑1～2毫米的瘡痂狀斑點，隨時間推移斑點擴大硬化，形成深色的凹陷區域，這些病斑不僅降低果實的外觀質量，嚴重時還會導致果實畸形，使其喪失市場價值[1]（圖2）。在枝干上，黑星病導致的病害通常以黑褐色的橢圓形病斑出現，影響樹木的營養輸送和水分平衡，嚴重時甚至會導致枝條死亡。

1.3 發病條件

環境溫度對病害的發展起著決定性作用，特別是當溫度在22～23 ℃時，為病菌的生長和分生孢子的形成提供最適宜的條件。相對濕度的高低直接影響到病菌孢子的散布和萌發，在相對濕度80%以上時，病害的傳播速度顯著加快，發病率大幅上升。降雨量也是一個不可忽視的因素，春季連續降雨和濕潤的氣候條件為病菌的傳播和侵染創造了有利環境，尤其是在花期和幼果期，病害的發生對果實品質的影響尤為嚴重。

蘋果品種本身的抗病性差異也會影響黑星病的發病，一些品種如富士、紅星等對黑星病較為敏感，容易受到侵害，而金冠等品種則表現出較強的抗病性。人為的栽培管理措施，如修剪、疏果以及果園的衛生管理等也對黑星病的發生和發展起著重要作用。不當的農業操作可能會增加樹木的病害感染風險，如過密的栽植導致通風透光不良，過量施用氮肥也會導致樹體長勢過旺而減弱抗病能力。

土壤過濕或排水不良的地區更容易積水，這樣的環境有助于黑星病的發生和傳播，同時，郁閉導致的低照度環境同樣也有利于黑星病的發展。因此，合理調整果園的布局，保持良好的土壤和微環境，對防控黑星病具有重要意義，農藥的不當使用也會導致病菌產生抗藥性，使得病害更難以控制。

2 綠色防控技術

2.1 農業防治方法

科學的樹體、土壤和水分管理以及合理的農藝操作，共同構成防治黑星病的第一道防線。在樹體管理方面，首先，定期修剪是一項基本而有效的措施，通過去除病弱枝條，不僅可以減少病原體的藏身之處，還能改善樹冠的通風透光條件，降低病害發生的風險。其次，及時清除果園內的落葉和病果，避免病原體在土壤中越冬，也是防控蘋果黑星病的關鍵步驟。再次，選擇對黑星病有抗性的蘋果品種，可以從根本上降低病害的發生概率。另外，合理規劃果園的栽培密度，可以確保每棵樹木都有足夠的生長空間，不僅有利于樹木健康成長，也有助于降低病害的傳播速度[2]。

在土壤和水分管理方面，保持土壤的適度濕潤，同時，合理的灌溉系統，如滴灌或微噴灌可以有效減少葉面濕度，從而減少病害的侵染概率。此外，農藝操作的優化也是防治蘋果黑星病的重要方面，包括合理施肥、土壤翻耕等。通過提供適宜的營養，可以增強蘋果樹的自身抵抗力，減少病害的發生；土壤翻耕可以破壞病原體的生存環境，減少越冬病原體的數量。

2.2 綠色防治措施

通過加強對蘋果園常見的病蟲害，如腐爛病、早期落葉病、螨類和潛葉蛾等的監測和防控，可以有效緩解樹體衰弱，減少黑星病發生的風險。果實套袋技術不僅能夠直接阻隔病原體和害蟲對果實的侵害，還能在一定程度上改善果實的微環境，降低病害發生的概率。合理使用生物農藥也是綠色防治策略的重要組成部分，例如，在開花前噴施0.3～0.5波美度的石硫合劑，能有效預防多種真菌性病害；而在套袋后使用1∶2∶160的波爾多液噴施1～2次，既可以防治黑星病，也能控制其他一些真菌和細菌性病害。在選擇農藥時，優先考慮綠色食品防控允許使用的農藥，如開花前、落花后使用50%異菌脲可濕性粉劑1000～1500倍液，可以利用生物源農藥的特性，以更加環保的方式控制病害。這些綠色防治措施的實施，不僅有助于降低黑星病的發生概率，還能維護和促進果園內生物多樣性，為蘋果生產提供一個健康、可持續的環境。

2.3 化學防治措施

化學防治作為蘋果黑星病防治的一部分，其有效性依賴于對關鍵時期的精準干預。在病原菌的繁殖累積期，即4—5月份，通過應用50%代森銨水劑混合10%苯醚甲環唑水分散粒劑（圖3）或60%吡唑·代森聯水分散粒劑與43%戊唑醇懸浮劑，可以有效抑制病原體的初期發展，為防治工作奠定基礎。在進入6、7月份的流行盛發期的防治尤為關鍵，因為此時病害的發展速度快，傳播范圍廣，適時的化學防治能夠有效控制病害的擴散，保護未受感染的植株。果實采收前后的防治則是為了確保果實的健康和減少翌年病原體的越冬基數，此時應用80%代森錳鋅可濕性粉劑混合40%氟硅唑乳油或42%的唑醚·錳鋅懸浮劑與12.5%烯唑醇可濕性粉劑，能有效殺滅殘留的病菌，減少來年的發病壓力。

在實施化學防治時，精確的劑量和時機選擇是確保防治效果的關鍵，過量或不當使用化學藥品不僅會增加成本，還可能對環境和人體健康造成不良影響，甚至導致病原體對藥劑的抗性增強。因此，在應用化學防治時，必須遵循農藥使用說明書的推薦劑量，同時結合具體的氣象條件和病害發展情況，靈活調整噴施時間和頻次。化學防治應與農業防治和綠色防治措施相結合，實施綜合病害管理（IPM）策略，這樣不僅能提高防治效果，還能減少對環境的影響，實現蘋果生產的可持續發展。通過這種綜合防治方法，可以有效減輕蘋果黑星病對產業造成的影響，保障蘋果的產量和品質，為蘋果產業的健康發展奠定基礎。

3 結 論

蘋果黑星病對蘋果產業造成的嚴重影響，包括對蘋果樹葉片、果實和枝干的廣泛危害，不僅直接影響果農的經濟收益，也對蘋果供應鏈的穩定構成威脅。通過科學研究和技術創新，結合綠色防控技術的有效應用，可以在一定程度上減輕病害的影響，保障蘋果產業的健康發展。未來，持續的研究和技術革新，以及政策支持和社會各界的廣泛參與，將是推動蘋果黑星病綠色防控技術進步和應用的關鍵。

參考文獻

[1] 陳軍民，趙濤，常麗娟，等. 蘋果黑星病的發生及綠色防控技術 [J]. 果農之友， 2021 （8）： 44-45.

[2] 岳德成，史廣亮，李鵬鵬，等. 平涼市蘋果黑星病的發生特點及綠色防控技術 [J]. 現代農業科技， 2020 （18）： 118-119.