課崗融合背景下中職幼兒保育專業美術教學改革探索

摘要：文章對中職幼兒保育專業美術教學現狀進行深入分析，指出存在的問題，如理論與實踐脫節、缺乏職業導向等?；诮嬛髁x、情境學習、“做中學”以及學習遷移等教學理論，提出課崗融合的教學理念，闡述情境模擬化、任務項目化、案例研討化、技能競賽化以及校內實訓化等融合舉措，旨在創新中職幼兒保育專業美術教學方式方法，培養學生的職業素養和實踐能力，為學生走上工作崗位奠定基礎。

關鍵詞：中職教育；幼兒保育專業；美術教學；課崗融合；教學改革；職業素養

中圖分類號：G612文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2024）27-0116-04

中職幼兒保育專業美術教學，有助于學生了解幼兒的認知規律，有助于提升學生幼教專業素養，為學生職業發展奠定堅實基礎。然而，傳統的美術教學往往偏重于理論教學，輕視實踐技能的培養，導致學生難以將課堂所學與職業實踐相結合，影響他們的實踐技能提升和職業發展。為改變這種現狀，教師可踐行“課崗融合”教學理念，實現理論教學與實踐技能的深度融合。為實現這一目標，教師可采取情境模擬化、任務項目化、案例研討化、技能競賽化以及校內實訓化等融合路徑，重塑美術教學體系，使之更加貼近職業實際，更有效地培養學生的職業素養和實踐操作能力。

一、中職幼兒保育專業美術教學現狀

一是教學內容層面。目前，幼兒保育專業的美術教學內容主要集中在繪畫基礎、手工藝和藝術鑒賞等基礎技能方面。這些教學內容構建了幼兒美術教育的基本框架，但過于偏重技能培養，而在審美能力、創新思維及幼兒美術教學策略方面的培養相對薄弱。此外，教學內容的更新速度未能跟上幼兒教育的快速發展，存在一定的滯后性。二是教學方法層面。目前，幼兒保育專業美術教學仍然以教師講授和學生模仿練習為主，忽視學生主觀能動性的發揮。部分教師雖然已經開始嘗試引入案例分析、小組討論等互動式教學，但從整體上看，教學方法的多樣性和實踐性還有待進一步提升。三是教學資源層面。目前，幼兒保育專業美術教學資源相對匱乏。具體而言，部分學校仍在使用通用的美術教材，無法滿足幼兒保育專業美術教學需要。此外，實踐教學基地建設尚不完善，難以為學生提供實踐操作的機會。

二、中職幼兒保育專業美術教學課崗融合的依據

1.建構主義與課崗融合

建構主義理論認為，知識具有質疑性、不確定性，學習者的主觀能動性和經驗對于建構新知識具有重要作用[1]。這一理論與中職幼兒保育專業課崗融合美術教學具有高度的契合性。課堂學習與崗位實踐緊密結合，能讓學生在模擬的工作環境中運用與檢驗所學相關美術知識，進而深化理解。崗課融合教學，不僅能促進學生主動探索與建構知識，還能培養學生獨立思考與解決問題的能力。學生通過將經驗和新知加以結合，能實現知識體系的建構與完善，這恰恰是建構主義所倡導的學習方式。

2.情境學習與課崗融合

教與學具有情境依賴性，學習發生于真實情境之中[2]。情境學習理論認為，知識是在特定情境中加以建構和應用的，知識與情境具有緊密聯系。中職幼兒保育專業美術課崗融合教學，正是基于這一理論。教學中，學習環境從以往的教室轉移至實際的工作崗位，能讓學生在真實的情境中進行學習，有利于提高他們解決實際問題的能力，有利于提升他們的職業素養。

3.“做中學”與課崗融合

杜威的“做中學”理論回應的是“教育即生活”，鼓勵的是學生通過親身實踐實現知識的獲取，突出的核心是實踐操作[3]。課崗融合背景下的中職幼兒保育專業美術教學，可以讓學生獲得親手操作的機會。通過“做中學”，學生對美術知識有更為深刻的理解，能提高動手操作能力以及解決問題的能力。

4.學習遷移與課崗融合

學習遷移理論認為，遷移既是一種學習現象，也是一種學習過程[4]。在中職幼兒保育專業美術課崗融合教學中，學生可以將學到的美術知識與技能有效遷移至實際的工作崗位中，而在崗位實踐中所獲取的經驗與教訓，又能反哺課堂上的學習，提升學習的全面性和深入性。在實踐運用中，學生有效地實現了對已學知識的檢驗，不僅能促進知識的遷移與深化，還能提升學習效果和職業素養。

三、中職幼兒保育專業美術教學課崗融合的路徑

1.情境模擬化融合路徑

參與度低是中職幼兒保育專業美術教學所面臨的重要問題之一[5]。課堂上，部分學生經常會出現無精打采、昏昏欲睡等現象[6]。出現上述現象的主要原因是教學過于乏味。而情境模擬教學強調以學生為中心，注重在真實環境中開展教學，能激發學生學習的主動性。中職幼兒保育專業美術“崗課融合”教學，可為學生創設一個仿真幼兒園美術教學環境，通過角色扮演與實踐操作，讓學生更好地掌握幼兒美術教學的相關技巧和方法。

以“創意動物面具制作”教學為例，教師可采用情境模擬化融合教學，將學生分成若干小組，每個小組選出一名學生扮演“幼兒教師”，其余學生扮演“幼兒”。在教學開始前，教師要為“幼兒教師”提供相關的教案及實施建議，確保其在模擬教學中充分發揮主導作用。教學開始后，“幼兒教師”要先展示各種動物圖片，激發“幼兒”學習興趣。接著，要引導“幼兒”選擇喜歡的動物，設計和制作面具。在制作過程中，“幼兒教師”要巡回與指導，解決“幼兒”遇到的相關問題。比如，“幼兒”在剪切紙板的過程中遇到問題，“幼兒教師”要耐心地指導其如何正確使用剪刀和刻刀。制作完成后，“幼兒教師”可組織面具展示活動，要求“幼兒”戴上制作的面具，進行表演與分享。通過情境模擬，角色扮演，學生不僅能掌握幼兒美術教學的相關技巧與方法，還能了解幼兒在學習過程中的心理及需求。學生在豐富的角色互動中不僅提升了溝通能力與表達能力，還體驗到幼兒美術教學的樂趣，實現了崗課融合。

2.任務項目化融合路徑

任務驅動法強調以任務為中心，倡導學生在完成任務的過程中實現知識的建構[7]。任務項目化融合教學，需要將學習任務進行分解，形成幾個具體的小項目，讓學生在完成項目的過程中，掌握知識與技能。實踐證明，在中職幼兒保育專業美術教學中，有效實施任務項目化融合教學，不僅有利于學生更好地理解與掌握美術知識與技能，還有利于提高學生未來崗位能力和團隊協作能力。

以“幼兒園環境創設”教學為例，教師可采用任務項目化融合教學，將任務項目分解成以下幾個子項目：主題墻設計、區域角布置、手工制作裝飾物。教學開始后，各小組自主選擇相關子項目。教師針對每個子項目提出具體要求，如“主題墻設計”要激發幼兒興趣，符合幼兒認知能力。采用任務項目化融合教學，不僅能讓學生理解與掌握幼兒園美術教學活動的實際需求，還能提升學生實踐能力和團隊協作能力。為了有效地實施任務項目化融合教學，教師要做好以下準備。一是做好項目的設計與任務的分解。教師要根據教學內容及教學目標，設計任務項目，并進行分解，明確教學目標、教學步驟及教學評價標準。二是做好學生的分組與角色分配。教師要合理劃分小組，引導學生進行任務選擇和角色扮演。三是做好項目實施步驟設計。教師要設計出利于教學活動開展的實施步驟，充分考慮學生創意和實踐能力的發揮，促進小組成員間的緊密合作。四是做好成果展示與評價預設。教師要考慮項目完成后，各小組如何進行成果展示，如何引導學生進行分享與交流，如何激發學生參與的積極性。

3.案例研討化融合路徑

案例教學是通過對一個真實案例的描述，組織學生展開討論[8]。利用案例開展中職幼兒保育專業美術融合教學，就是通過分析與討論幼兒美術教學案例，幫助學生理解與掌握專業知識、技能，以及幼兒美術教學方法，提升學生問題解決能力，培養學生批判性思維。

以“四季”主題畫的創作為例。課上，教師可提供通過提問與示范激發幼兒創作靈感的案例，引導學生分析案例中幼兒教師教學策略的合理性，以及如何通過對教學策略的優化為幼兒創造力與想象力提高賦能。通過對案例的分析，學生能體驗幼兒美術教學情境，激發學習的積極性，提升職業素養。有效開展案例研討化融合教學，教師需要明確以下步驟。一是做好案例的選擇。教師要在課前根據教學內容，精心挑選幼兒美術教學案例。所挑選的教學案例可以是成功的，也可以是失敗的，無論是哪一種類型的案例，都要具有代表性與啟發性。二是做好案例呈現的預設。案例研討的成功與否，在某種程度上與教師的呈現手段有關。教師要預先設計好案例的呈現手段，確保學生通過對案例的分析與研討，對幼兒美術教學有更加深刻的認知。三是做好小組討論的設計。在案例分析與研討過程中，教師要根據學生實際情況，對學生進行分組，確定分析與研討內容，如案例中的教學方法、師生互動、幼兒表現、教學資源利用等，確保各小組分析與研討的深入、具體。四是做好分享的環節設計。教師要重視分享環節，做好分享內容的引導以及學生的組織工作，鼓勵學生提問和補充，提高交流與討論的有效性。五是做好點評準備。教師的點評對案例分析與研討具有重要意義，具有較高的指向性和引導性。六是做好總結與反思。總結與反思是教學活動最為重要的環節，教師要做好全面準備，以激發學生對教學內容的持續關注，引導學生進行課后延伸。

4.技能競賽化融合路徑

技能競賽化融合是指在教學過程中，利用技能競賽這一策略，激發學生參與的積極性，提高學生對知識與技能的重視程度，培養學生的競爭意識與團隊合作精神。在中職幼兒保育專業美術教學中，技能競賽與未來崗位能力提升相結合，能為學生提供鍛煉自我、展示自我的機會，激發學生學習熱情，提升學生職業素養。

以“創意幼兒教具制作”教學為例，教師可采用技能競賽化融合教學，通過允許學生自主組隊、提供廢舊材料、明確制作目標與要求，組織學生在規定的時間內完成制作任務并進行展示與評比。實踐證明，技能競賽化融合教學，不僅提升了學生的美術技能水平，還提升了學生的競爭意識，培養了學生團隊合作精神。同時，成果展示與評比，能增強學生的自信心和成就感，為學生未來職業發展奠定堅實基礎。中職幼兒保育專業美術教學實施技能競賽化融合教學，需要教師做好以下準備。一是做好競賽主題與內容的確定。教師要根據中職幼兒保育專業美術教學目標與要求，結合未來工作崗位能力要求，確定技能競賽的主題與內容，如手工制作、環境創設等。二是做好競賽規則和評分標準的制定。課前，教師要根據競賽的主題與內容，制定好具體的競賽規則與評分標準，確保競賽的公平性與可操作性。三是做好競賽活動的組織設計。競賽能否順利完成，組織非常關鍵。為此，教師要根據學情進行組織設計，以確保競賽順利進行。四是做好作品展示與評選工作。競賽結束，對作品進行展示與評選，其意義重大，有利于激發學生創作熱情，培養學生創新意識和創新能力。教師要設計展示的形式和行之有效的評選方法，以充分發揮展示與評選的作用。五是做好總結與反饋。競賽活動結束，教師要組織學生開展總結與反饋，引導學生在分享參賽經驗、交流學習心得活動中，剖析他人與對照自己，為后續的學習打下堅實的基礎。

5.校內實訓化融合路徑

校內實訓融合主要是指通過校內實訓場所的利用，進行真實的工作環境的模擬，讓學生通過實踐提升自己的專業技能。在中職幼兒保育專業美術教學中，校內實訓化融合教學具有重要意義。首先，這一融合路徑為中職幼兒保育專業學生提供一個與未來職業環境高度契合的學習平臺。通過此平臺，學生不僅能親身體驗幼兒美術教學的全過程，還能深入理解與掌握幼兒美術教學的相關技巧及方法。相比傳統單純的理論傳授，其更加有利于實現“做中學”，更有利于學生直觀感受幼兒美術教學的魅力與挑戰。其次，通過校內實訓，學生能夠在實際操作中不斷磨煉和提升自己的專業技能。在模擬的幼兒美術教學環境中，學生需要綜合運用所學的繪畫、手工制作和藝術鑒賞等知識，這不僅能強化理論知識的實際運用，還能鍛煉學生的實際操作能力。再次，校內實訓活動有利于培養學生的團隊合作精神以及問題解決能力。通過在校內開展融合實訓教學，學生在小組合作中圍繞同一個目標完成學習任務。這種學習模式，不僅能提升學生的團隊協作能力，還能增強學生在面對問題時集思廣益、共同尋找解決方案的意識。最后，在實訓成果展示與評價中，學生能夠獲得有效的反饋，了解到自身存在的不足，從而明確自己在后續學習和實踐中的努力方向。這樣的自我認識與定位，能為學生未來的職業發展奠定堅實基礎。

以模擬幼兒園環境的“美術實訓室”教學為例，教師在實訓室內可為學生提供各種繪畫的材料、手工制作工具以及裝飾材料等。在實訓教學過程中，學生在教師的指導下，進行繪畫、手工制作和環境布置等實踐性操作活動。同時，通過不斷地練習與反思，學生的美術技能與教學能力得到較為顯著的提升。為了高效開展校內實訓化融合教學，教師需要做好以下準備。一是要了解校內實訓基地的情況。教師要充分了解學校專業實訓室的具體情況，知曉其能夠開展的實訓項目，使實訓教學更加精準。二是要制訂實訓教學計劃。教師要結合課程內容和教學目標，制訂詳細的實訓教學計劃。一般而言，實訓教學計劃應包括實訓教學目標、教學內容、教學方法以及教學時間。三是要設計好實訓教學活動。教師要在課前對具體實訓活動進行設計，確保學生能夠按照實訓計劃有效開展實踐操作。就幼兒保育專業美術教學而言，實訓活動可包括繪畫、手工制作、環境布置等。四是要做好實訓成果的展示與評價設計。實訓結束，教師要組織學生對實訓成果進行展示與評價，并對學生的實訓表現進行評價。評價可以采用學生自評、組內互評以及教師點評等形式，以幫助學生了解自己的優勢和存在的不足。五是做好收集反饋與改進的準備。教師要根據實訓評價和學生反饋，及時調整實訓計劃和教學方法，更好地滿足學生的學習需求和未來職業發展要求。

四、結語

教師要對中職幼兒保育專業美術教學進行深入分析，根據“課崗融合”的教學理念，結合相關教育理論實施情境模擬化、任務項目化、案例研討化、技能競賽化以及校內實訓化等五種融合舉措。要著力于探索中職幼兒保育專業美術教學的改革與創新，促進中職教育的全面發展，為培養更多高素質、高技能幼兒教育人才貢獻力量。

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Exploration of Art Teaching Reform in Vocational Early Childhood Care Major under the Background of Curriculum Post Integration

Zhang Guangsheng

（Xianlin Vocational High School， Hangzhou 311122， China）

Abstract： This article conducts an in-depth analysis of the current situation of art teaching in vocational early childhood care majors， pointing out existing problems such as the disconnect between theory and practice， and the lack of career guidance. Based on teaching theories such as constructivism， situational learning， "learning by doing"， and learning transfer， this paper proposes a teaching concept of integrating class and post， and elaborates on integration measures such as situational simulation， task project-based learning， case study， skill competition， and on campus practical training. The aim is to innovate the art teaching methods of vocational early childhood care majors， cultivate students’ professional qualities and practical abilities， and lay the foundation for students to enter the workforce.

Key words： vocational education； early childhood care major； art teaching； integration of classes and positions； education reform；professionalethics