基于五感康養的零塬村景觀空間改造設計

摘 要：黨的十九大以來，鄉村振興戰略與“健康中國”戰略不斷推進，越來越多的人把目光聚焦在鄉村康養上，鄉村康養景觀設計也應運而生?，F如今，盡管鄉村康養產業蓬勃發展，但為了旅游開發、商業盈利、市場認可，相繼出現千篇一律的鄉土景觀，致使諸類鄉村缺乏地域特色，形成“去原生性”鄉村。文章以零塬村為例，結合“五感康養”理念，針對當前鄉村存在問題，提出基于五感康養理念的鄉村景觀設計策略，以打造原真性的特色鄉村康養景觀。

關鍵詞：零塬村；五感康養；景觀改造設計

1 前言

隨著“美麗鄉村”及鄉村振興戰略的蓬勃開展，各地政府積極響應國家號召，大力建設鄉村，發展鄉村，打造生態宜居的鄉村生活。與此同時，快節奏的城市生活，導致人們壓力日益增大，人體亞健康問題更普遍存在。此時此刻，相比城市人造環境，人們更傾向原始自然植被、地貌和傳統文化所營造出的獨特鄉村風貌，致使景觀設計在鄉村如火如荼地開展。

文章和設計實踐以“憶舊煥新”為主題，從形式到概念，結合“五感康養”理念解決零塬村景觀空間的存在問題，以村民的根本利益與實際需求為出發點和落腳點進行景觀改造設計。從景觀感知角度出發，“取其精華，去其糟粕”“推陳出新，革故鼎新”，與鄉土植物及特色景觀小品合理搭配，布置景觀節點。同時，每個空間差異化設計，健全村落基礎設施，增加體驗性及觀賞性，構建完整的景觀空間序列，打造專屬的景觀記憶空間。

2鄉村五感康養景觀相關概念

2.1鄉村康養

鄉村康養是以鄉村空間為基礎，以健康產業為核心，集健康療養、養生養老、休閑度假等多種功能于一體[1]。

鄉村康養景觀則是結合相關的康養理念，分析村落場地現狀，利用村落自然資源、人文資源[2]，根據相關原理，融入康養元素，將理念推廣至鄉村景觀設計中，最終完成景觀營造[3]。文章結合五感康養理念對零塬村景觀空間進行改造設計。

2.2“五感療法”

“五感療法”是園藝療法的一種，是一種非藥物治療手段，通過營造能夠刺激人們五種感官即視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺的環境，讓身處其中的亞健康人群心情舒暢，壓力得到排解，從而達到醫療養生的目的[4]。“五感康養”則是在鄉村康養的基礎上，結合“五感療法”理論形成的一種新型康養模式。“五感療法”適用于各種人群，具有保健作用[5]，將其融入景觀營造中，可豐富空間層次，提升空間多樣性、沉浸性、體驗性。

3零塬村概況

3.1區域概況

零塬村位于陜西省西安市臨潼區零口鎮，東鄰零河水庫，西鄰董廟村，南鄰代王街辦高寨村，北鄰零口村，距兵馬俑約9公里，往北24公里是零口收費站。全村共有10個村民小組，586戶，2400人，坐落在關中平原之東，四周被桃林環繞，村落房子呈“房五排街四列”樣式，規整統一，東側梯田地貌、零河水庫，優越的自然資源為康養景觀的營造奠定了基礎。

3.2零塬村存在問題

3.2.1加強基礎設施建設

經調研，零塬村基礎設施建設有待完善，缺乏公共性設施。根據不同年齡階段的人群分析，對兒童、青少年來說，缺乏娛樂活動設施；對成年人來說，缺乏休憩休閑場所；對中老年人來說，缺乏健身設施。同時，整體空間功能布局上，結構單一，缺乏地域特色。目前僅提供生活的住宿功能以及農田的種植功能，無法滿足村民的其他需求，如功能需求方面，缺乏靜養休憩、休閑活動區域、植物觀賞區域；地面鋪裝方面，沒有明確劃分，內部道路與縣道材質一致。

3.2.2梳理空間景觀序列

由南向北，村落入口到出口，由東向西，村委會到零河水庫，景觀軸線未形成，缺少景觀節點供人們觀賞，植物配置單一，缺乏空間層次感，都是簡單的空間形態。

3.2.3環境污染較為嚴重

零塬村存在鄉村普遍的“五堆十亂”問題，雖具有天然的地形地貌以及豐富的康養資源，但空間環境的優劣直接影響村民的居住感受，一定程度上影響康養療愈的效果，可能危及老人和兒童的健康生活與成長。

4零塬村景觀空間改造設計實踐

4.1設計策略與目標

4.1.1設計策略

（1）留住歷史，以新配舊。首先，“取其精華，去其糟粕”，發現和保留地域特色及優勢，解決問題；其次，“推陳出新，革故鼎新”，遵循在地性，提取元素；最后，加以沿用與再現、改造與利用以及融合與創新。

（2）引入理念，煥新空間。運用“五感康養”，以“一對一”原則解決問題。每個空間景觀營造時，介入兩種及兩種以上的五官感知，營造沉浸性景觀空間，刺激人的“五感”，引發不同的生理和心理感受，調動五感，增強景觀體驗感[6]，起到康養作用。

（3）點線面的空間營造。運用“點、線、面”手法進行空間營造，“點”——景觀節點的創造設計，“線”——街道空間的改造設計，“面”——景觀空間區域的功能布局。按照景觀空間序列有序展開，對空間內部深入細化，進行動靜態空間形態和景觀細部空間改造設計。

4.1.2設計目標

喚醒過去記憶，增添簇新生活，吸引在外務工人員歸鄉常住，避免村落淪為留守村或空心村；改善村落環境狀況，創造健康生活環境，煥新村落景觀空間，提供新體驗；健全村落基礎設施，滿足村民需求，合理功能布局，構建清晰完整的景觀序列，讓空間各處皆有景可觀。

4.2設計構思

4.2.1村落入口設計

入口景觀設計主要運用“視、嗅、聽、味”景觀感知，創造新空間——村史館處于景觀空間序列的首位。除此之外，打造零塬村農產品銷售點，售賣特色農產品，喚醒家鄉味蕾。

4.2.2休閑廣場設計

運用“視、嗅、聽、觸”感知，串聯“點、線、面”空間。第一，利用小篆“桃”字作為廣場內部的道路布置；第二，將“桃”字化作梯田紋理劃區，以地域文化為“營養供給”，打造休閑廣場；最后，根據人的行為活動，發揮場地價值，傳達“休閑娛樂煥新健康生活”思想，無限蔓延，層層遞進，回憶往昔，煥然一新。

4.2.3梯田棧道設計

因零塬村景觀空間結構單一，所以可以充分利用梯田地貌，向村落東部延伸，設置木棧道，融入“嗅、視”感官，打造新空間——梯田棧道，村民置身于大自然中，感受田野風光，實現其生態養生的康養價值。

4.2.4親水空間設計

有山有水，風景秀麗。零河水庫沿岸設計親水區域，營造親水平臺、親水棧道，結合“視、嗅、聽”感知，方便村民近距離游玩。

4.3具體設計實踐運用

山東建筑大學的李成教授認為，鄉村康養是以鄉村的自然環境為基礎，利用自然，為居民提供舒緩心情、健康身心的自然環境。設計遵循在地性原則，結合五感康養，留住青山綠水，記住鄉情鄉愁。

4.3.1入口景觀

入口景觀代表著鄉村的第一印象，蘊藏著鄉村文化底蘊，承載著鄉村的精神文明，是連接村落內部與外部的重要節點，也是村落景觀節點之一，更是整個景觀空間序列的開始，需要明確的標識，用以標示，便于識別。但零塬村入口無標識，無法準確判斷是否出入村落。因此，注入理念，設置景觀節點，逐次形成新空間。

（1）村史館

每個村落都有屬于自身的文化與歷史，需要被記錄、被了解、被發揚。村史館便是記錄村史沿革、村落文化、民俗風情的最佳載體，凝聚鄉愁記憶。

零塬村村史館設計，搭配“視、嗅、聽”景觀感知，起到療愈養生效果。村史館被桃花林以及油菜花田包圍，其靈感源于當地“兩塬一谷”的地形，層疊的梯田地貌。村史館與桃林，新與舊結合，緊扣主題，成為村落景觀空間的門面，成為鄉愁的開始，成為記憶的匯聚地，一觸即發，喚醒歸鄉人的情愫。

（2）零塬村農產品銷售中心

零塬村種植業發達，可將花椒樹、小麥、水蜜桃等農產品轉化為康養資源，形成零塬村農產品銷售中心。利用203縣道橫穿村落的交通優勢，帶動當地產業發展，吸引人流駐足品嘗，刺激味蕾，增添味覺享受，放松心情。

3.3.2零塬村特色街道及休閑廣場

（1）零塬村特色街道

街道是空間中的線性景觀，需要凸顯生活性和地域性的同時，滿足鄰里之間的人為活動。其采用視、嗅感知，及院前“退兩米”的策略，為村落提供更寬敞的街道空間。

視覺感知方面，“房前屋后，種瓜種豆”才是村民所需，因此種植當地以觀果、觀花為主的農作物于花壇中，可以在增加季相變化的同時貼近民生。

嗅覺感知方面，種植殺菌、凈化空氣、外療型藥用功能植物，如大蒜、生姜等，為環境起到殺菌、抑菌、消炎的作用，為村民日常身心健康起到保健作用，提神醒腦。

（2）零塬村休閑廣場

廣場是村民進行交流溝通、休閑活動的主要媒介和場所。通過五官感知中“視、嗅、觸、聽”營造多功能空間，滿足不同人群對象的需求，營造放松心情、健康生活的自然環境。

①視覺感知方面。第一，植物造景，改變植物色調，不同的植物給人不同感受；第二，觀景平臺，俯瞰零河水庫，欣賞“兩塬一谷”之景，使人心曠神怡；第三，鄉土文化科教區，提供精神層面的療愈，豐富內心世界。②嗅覺感知方面。主要是合理配置芳香植物，散發香氣，沁人心脾。③觸覺感知方面。觸覺是最基本的體驗方式，所以地面鋪裝采用鵝卵石等肌理性材質，增加觸感，起到按摩療養功效。景觀小品在材質上采用木質的天然材料，如防腐木，具有調溫調濕以及易被人接受的良好觸覺特性。④聽覺感知方面。第一，喬灌木搭配，縱向形成高低錯落的植物層次，營造立體感十足的隔絕效果，也可以配置如銀杏、桂花等具有降噪功能的植物來隔離噪音，提升空間私密性，為村民提供放松的、安靜的私密空間。第二，利用雨擊、風吹的自然之聲營造聽覺景觀，舒緩情緒，平靜內心。

4.3.3零塬村梯田棧道景觀

為了連接塬上和溝谷，方便村民務農，保障村民安全，采用“嗅、視、聽”打造梯田棧道，穿梭于油菜花田、金色麥田、特色花椒田，清香撲鼻，是嗅覺的景觀感知康養；其呈現出的季相變化，帶來強烈的視覺沖擊，享受田園風光的視覺盛宴，釋放壓力，是視覺的景觀感知康養；風吹小麥田，發出沙沙聲，置身于大自然之中，帶來屬于鄉村的舒適感，是聽覺的景觀感知康養，由此合為一體，營造零塬村的特色生態養生康養，如圖1所示。

4.3.4零塬村零河親水空間

為了豐富零塬村景觀空間，利用零河水庫，為村民營造“聽、視、嗅”景觀感知新空間——親水空間。聽覺感知方面，搭配蘆葦、菖蒲，利用自然聲營造聽覺景觀，村民置身于此，可以聽到樹葉被風吹過發出的聲音，以此達到舒緩情緒，緩解緊張不安的心理狀態；視覺感知方面，拉近與水庫的距離，水面可以使人冷靜，讓人內心感到平靜舒適；嗅覺感知方面，空氣彌漫荷花清香，沁人心脾，如圖2所示。

5結論

希望通過五感康養對鄉村景觀空間的營造，對人們的心理和身體進行康養療愈，釋放壓力，舒緩心情，營造健康的養老環境和成長環境，也希望五年或者十年之后，鄉村景觀空間還保留著原生態的自然環境和原真性的人文環境。

參考文獻

[1]韓周林，江南，龍艷萍.鄉村田園康養綜合體規劃設計研究[J].山西建筑，2018，44（20）：3-4.

[2]李成，祁哲瑋，閆雨，等.鄉村康養景觀規劃設計——以泰安市北石槽村為例[J].山東建筑大學學報，2020，35（4）：86-93.

[3]文平.基于恢復性環境視角的鄉村康養旅游發展研究[J].農業經濟，2022（5）：98-100.

[4]張莉萌，楊森，孔倩倩，等.基于五感療法理論的休閑養生農業園規劃設計[J].浙江農業科學，2016，57（4）：538-541.

[5]公蕾，時薏，秦琦，等.基于五感療法的森林康養型植物景觀規劃設計探究[C]//中國風景園林學會.中國風景園林學會2020年會論文集（下冊）.杭州園林設計院股份有限公司;北京林業大學園林學院;，2020：7.

[6]李怡凡.森林村康養景觀規劃設計——以泰安市東門村為例[D].山東工藝美術學院，2021.