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古茶園發展助力鄉村振興的路徑研究

2024-09-30 00:00:00羅雪旎王紹梅
普洱學院學報 2024年4期

摘要:以云南省鳳慶縣為例,通過文獻調研與實地調研,探究“錦繡茶尊”古茶園助力鳳慶縣鄉村振興的發展路徑。習近平總書記在黨的二十大報告中指出,要全面推進鄉村振興。鄉村振興不僅是經濟意義上的發展,還包括產業振興、人才振興、文化振興、生態振興和組織振興?!板\繡茶尊”古茶園在當地經濟發展、生態保護、文化傳承等方面發揮著關鍵作用,但仍需解決過度追求經濟效益、管護政策落實不力、茶產品質量監控不到位與銷售渠道相對狹窄等問題。可行的發展方向有:發掘與推廣“錦繡茶尊”古茶園的農業文化遺產價值、完善與落實古茶樹管護政策、宣傳與打響錦秀古茶品牌等,以進一步釋放“錦繡茶尊”古茶園的發展潛能,助力鳳慶縣高質量鄉村振興。

關鍵詞:古茶園;鄉村振興;農業文化遺產

中圖分類號:F299.2" " "文獻標識碼:" A" " " 文章編號:2095-7734(2024)04-0026-06

黨的二十大報告強調“全面推進鄉村振興”,這意味著我國鄉村振興邁入新階段。全面鄉村振興的核心意義在于全面激活鄉村發展動力、推動農業農村現代化,要求不僅關注經濟的增長,更重視產業、人才、文化、生態和組織的協調發展。這一背景下,在經濟發展、生態保護、文化傳承等方面發揮著關鍵作用的農業文化遺產,有望可成為未來鄉村振興工作的一大著力點。農業文化遺產是人類社會在漫長的農業發展過程中形成的,具有復合性、活態性、戰略性的農業系統、農業景觀、農業文化、農業技術與農業物種。[1]截至目前,我國擁有全球重要農業文化遺產18項,其中有3項是茶類遺產;現有中國重要農業文化遺產138項,其中有18項以古茶園與茶文化或茶園復合景觀為主。[2]根據《云南省古茶樹保護條例》,古茶樹是指樹齡100年以上的野生茶樹和栽培型茶樹。[3]古茶園即栽培年限100年以上的茶園,是茶產業生產與生活經驗的重要載體。

位于世界茶樹發源中心地帶的云南省臨滄市鳳慶縣,種茶、制茶歷史悠久。目前地球上發現的最古老的栽培型古茶樹就位于鳳慶縣小灣鎮錦秀村香竹箐,專家推測該樹樹齡約有3200多年,媒體稱其為“錦繡茶尊”。以“錦繡茶尊”為核心,周圍生長著許多古茶樹。截至2023年,錦秀村已確認樹齡超過千年的古茶樹有3000多株、樹齡超過百年的古茶樹有2000多株,茶園面積已發展到4500多畝。本文所指的“錦繡茶尊”古茶園即錦秀村境內樹齡在100年以上的茶樹種植區域。作為農業文化遺產的“錦繡茶尊”古茶園已為當地帶來了一系列鄉村振興效應,但在全面鄉村振興的新征程上,仍然面臨著困難與挑戰。破解這些難題,進一步釋放“錦繡茶尊”古茶園的發展潛力,成為助推鳳慶縣高質量鄉村振興的重點。

一、“錦繡茶尊”古茶園的鄉村振興效應

(一)古茶園的經濟效應

1.政府收益顯著提升

一方面,“錦繡茶尊”古茶園盤活了當地經濟,成為促振興、帶致富的“法寶”。得益于“錦繡茶尊”知名度與當地政府的保護開發,茶產業在鳳慶人民的共同努力中不斷發展壯大,逐漸成為鳳慶縣財政的主要支柱,其經濟收益占比一度超過該縣財政收入的70%、茶業收入占農民的可支配收入40%以上。以古茶園經濟為引領,2022年,鳳慶全縣生產毛茶4.27萬噸,精制茶2.64萬噸,實現茶葉綜合產值68.03億元,[4]同比增長13.20%,實現稅收570萬元。全縣地區生產總值達178.16億元,同比增長4.5%,城鎮常住村民人均可支配收入36893元,增8%,農村常住村民人均可支配收入15875元,增10%。

另一方面,當地發展逐年向好,促使勞動力回流。隨著“3200年古茶樹”名號在全國范圍內叫響,“錦繡茶尊”茶旅融合產業不斷發展,到訪游客也越來越多。人流量多了,村民就業就在家門口。鳳慶縣各鄉鎮的村民都有機會參與鳳慶縣開展的一系列免費技術培訓課程,有些村民抓住契機自主創業,在村子里開農莊、開民宿,每到旅游旺季,民宿和餐館都能獲得不錯的收入。人們的生活品質得到不斷提升,吸引了人才進入和當地勞動力回流,加快了鄉村振興的工作進程。

2.村民收入穩步增長

一方面,“錦繡茶尊”古茶園的發展直接提高了茶農的收入水平,優質茶葉的產出帶來了可觀的經濟收益。2020年5月,錦秀村為錦秀茶葉注冊“中制”商標,打造錦秀本土茶品牌。2020年10月,錦秀村成立“錦繡茶尊專業合作社”,引導茶農加入合作社,逐步改變茶農自產自銷、散戶經營的狀況,合作社通過精制成品茶,實現平均每公斤成品茶售價160元,產品附加值提升166%,解決了“三無”茶品在市場上流通的問題,共同維護錦秀品牌,提高品牌信譽,合力推動發展。2023年4月,在鳳慶縣委政府的支持下,錦秀村爭取到省級扶持壯大村集體經濟項目,翻修中山茶所廠房,規范設置分區,引進最新制茶設備,以高于市場價的價格無條件收購本村茶農的茶葉鮮葉,讓村級集體茶園的茶葉有了“歸所”,有效盤活了村級集體資產資源。錦秀村還通過召開群眾會、座談會等方式積極鼓勵本地茶企加入滇紅茶產業聯盟,嚴格執行《臨滄市古茶樹保護條例》,[5]經常性邀請知名技術專家、本地制茶“土專家”開展技術培訓,以綠色食品認證標準為目標,從源頭上把控茶葉品質,為茶農提供技術支撐。通過實施茶葉提質增效,全村茶葉鮮葉收購價平均每公斤增長4元,每年產值可達440萬元。通過收購鮮葉,每棵古茶樹每年可帶給農戶8000元以上的收入,年總產值達700萬元以上,真正是當地百姓的“致富樹”。[6]

另一方面,通過茶旅融合的發展思路,錦秀村實現了茶葉“生產銷”與旅游服務的有機結合,提高了相關從業人員的收入水平。2023年,錦秀村引入了第三方企業——臨滄鄉振集團,共同組建了混合所有制公司——臨滄茗祖景區管理有限公司,由專業團隊負責錦繡茶尊景區的運營和管理。[7]該公司將茶葉生產加工、茶產品銷售、茶產品市場服務業有機地整合在一起,推動了“村社企”一體化發展,不僅提升了當地茶產業的整體競爭力,也帶動了旅游業的發展,增加了餐飲、住宿等相關行業的就業機會和預期收入。

(二)古茶園的生態效應

1.保護生物多樣性與遺傳資源

生態系統的功能依賴于各物種之間的相互作用,因此,系統內的多樣性水平會直接影響其運作效率?!板\繡茶尊”古茶群落本身就是一個復雜的生態系統,而古茶樹作為系統中的關鍵物種,對于維持群落系統的功能和生物多樣性起著決定性的作用。古茶資源的衰退會直接或間接地改變系統中其他物種所需資源的狀態,導致生態系統結構和功能的變化。[8]此外,由于“錦繡茶尊”古茶園悠久的種植歷史,在長期的自然選擇和人工馴化、培植下,形成了更為豐富的茶樹品種資源,同時也保存了活態且穩定的不同株系茶樹遺傳母本,為茶樹生物變異與協同演化的研究提供了豐富可靠的生物學資料,并且在未來茶葉產業發展和茶葉品種改良方面也有重要意義。

2.保持水土

錦秀村氣候濕潤,雨熱同期。同時,具有山巒起伏、谷地深邃的地形地貌特征,這些自然條件導致該地區重力和流水侵蝕較為嚴重,水土流失問題顯著。然而,錦秀村村民歷代建造并維護的“錦繡茶尊”古茶園復合系統,恰好能夠有效規避這些不利條件。茶樹具有發達的根系,能夠有效固定土壤,減少雨水沖刷造成的土壤流失,維持土壤的穩定性。同時,地表覆蓋的枯枝落葉不僅能夠減少地表水分蒸發,也能形成有機質覆蓋層,進一步保護土壤結構。此外,茶樹的植被覆蓋能夠有效截留降水,減少地表徑流,保護水資源,并且有效調節溫度和濕度,使得錦秀村成為一個適宜居住和休閑度假的理想之地。

(三)古茶園的社會效應

1.利于開展生態教育

“錦繡茶尊”古茶園不僅是一處歷史遺跡,更是生態教育的生動課堂。首先,古茶園作為農業文化遺產,蘊含著資源保護與循環利用、人與自然和諧共生的樸素生態觀和價值觀,同時傳統農業積累的生產技藝和管理知識在現代農業發展中也依然具有重要應用價值。[9]隨著茶產業的不斷發展,當地人民更加意識到保護生態環境的重要性,享譽世界的“3200年古茶樹”更是在當地人民心中種下了“綠水青山就是金山銀山”的思想種子,不斷增強的生態意識為鄉村振興提供了思想基礎。

2.促進相關政策的建立與完善

近年來,部分古茶園和古茶樹管護不到位、生長退化、采摘過度等問題日益凸顯,嚴重危及了古茶園和古茶樹資源的安全。針對此問題,臨滄市人民政府相繼出臺了《臨滄市古茶樹保護條例》[3]《臨滄市古茶樹保護條例實施辦法》[10]《臨滄市錦繡茶尊古茶樹保護實施辦法》[11]等古茶樹保護的地方性法規,鳳慶縣人民政府也研究制訂了《鳳慶縣人民政府關于貫徹lt;臨滄市古茶樹保護條例gt;實施辦法》,[12]為實現古茶樹資源的科學保護與合理開發提供法律依據和執法保障。

3.帶動基礎設施的建設與完善

近年來,鳳慶縣政府在基礎設施建設與完善方面取得了顯著成效,以支持產品外銷和游客參訪為目標,實施了一系列升級改造工程。這些改進不僅增強了當地整體發展水平,也直接和間接地促進了古茶園的發展。一是在交通方面,錦秀村新建和擴建了多條主要道路和鄉村公路,大大改善了交通條件,提高了物流效率,使得當地茶葉等特色農產品能夠更加便捷地運往市場,也吸引了更多游客到訪體驗古茶園獨特的生態和文化價值,從而推動了茶園的知名度和經濟效益。二是通信基礎設施的升級,為電子商務的發展提供了堅實保障。茶農通過便捷的網絡,可以更快速地獲取市場信息,進行線上銷售,提高了茶葉的市場覆蓋率和銷售額。通訊設施的改善也使得古茶園可以更好地與外界交流,吸引更多的科研和旅游活動,從而進一步促進茶園的可持續發展。三是特色民居改造工程,在保留傳統文化特色的同時,改善了居民的居住環境,提高了房屋的安全性和舒適性。改造后的特色民居也常常作為古茶園旅游線路的一部分,使游客在參觀茶園的同時,能體驗到當地獨特的居住文化和生活方式,從而提升了旅游的整體吸引力。四是潔凈村莊建設項目,通過改造農村衛生設施、建立垃圾分類系統和定期清潔制度,極大改善了環境衛生狀況,村莊變得更加整潔美觀,為鄉村旅游的發展提供了良好的基礎。這些基礎設施的完善,不僅為村民提供了更好的生活條件,也吸引了更多外地游客前來參觀和體驗古茶園,由此推動當地鄉村旅游業的發展,繼而帶動當地經濟的全方位發展。古茶園通過旅游收入和茶葉銷售的增加,也反哺了基礎設施的進一步建設和完善,形成了良性循環,為鄉村振興奠定了堅實的基礎。

“錦繡茶尊”古茶園雖在鄉村振興中取得了顯著成效,但我們仍需要正視其發展過程中存在的問題。正如任何一個具有重要歷史文化和生態價值的遺產地,古茶園在開發和保護中需要平衡經濟效益、生態效益和社會效益之間的關系。

二、“錦繡茶尊”古茶園的現存問題

(一)過度追求經濟效益,對生態效益和社會效益重視不足

當地政府開展的一系列宣傳、建設活動,使錦秀村村民對茶文化的認識不斷加深,也身體力行地參與到錦秀茶文化的保護和傳承中,但村民們更關注的還是其帶來的就業機會增多、基礎設施完善等實際利益。筆者在調研中發現,近九成的村民不知道“錦繡茶尊”古茶園屬于農業文化遺產,對其涵蓋的遺傳資源價值、耕作技藝價值、生物多樣性價值、生態文化景觀價值等多元的效益知之甚淺。出現此問題的根源在于當地政府對“錦繡茶尊”古茶園的農業文化遺產價值發掘、利用不足。政府在宣傳和建設上更多側重于經濟收益,而缺乏對農業文化遺產的深入研究和系統性保護措施。這種片面追求經濟效益的策略,使得古茶園在保護和傳承方面面臨主體缺位、文化失憶等問題,影響了其可持續發展及價值表達。

(二)古茶樹管護政策落實不到位

雖然鳳慶縣各級政府早已出臺了“錦繡茶尊”古茶園的若干保護、管理條例,但這些政策在執行過程中常常不到位。其一,當地缺乏系統有效的古茶樹管護監督體制,也缺乏專業管護人員。生產性古茶園主要由茶農分散管理,涉及林業和農業等多個部門。當地尚未建立嚴密的管理體系和監督機制,也未將其納入村規民約。此外,古茶樹管護人員大多是當地茶農,而錦秀村的茶農平均年齡偏大,青壯年勞動力不足。茶農主要通過政府培訓獲得技術支持,但培訓頻率較低、更新較慢,導致茶農對古茶樹管理和養護的相關專業知識掌握不足,政府管理和保護措施難以落實。其二,古茶樹資源保護管理的專項資金落實不到位,缺乏技術支持。茶樹品種的選育與推廣進展緩慢;茶園建設中仍存在重復和低水平建設的問題;生產技術亟需提升,茶園耕作和采摘機械以及茶葉生產加工機械的相關技術和配套設施尚未完全到位,無法有效應用于實際生產中。

(三)茶產品質量監控不力,銷售渠道相對狹窄

其一,錦秀村的茶葉在種植、采摘、基地建設標準、茶樹品種優選和鮮葉質量控制等環節,缺乏統一的基本標準。茶葉等級鑒定管理混亂,生產加工過程中,從初制到精制都沒有統一、完善的技術指標體系和管理機構,這導致了高質量的規范化茶葉加工企業與低水平的農戶自制茶并存的局面,茶葉產品質量無法得到保障和統一。[13]其二,由于線上電商平臺購物無法直接觀察和品嘗茶葉的品質,導致了近年來錦秀村茶商直播帶貨中假冒侵權、以次充好、過度宣傳、虛假宣傳誤導消費者等行為時有發生,使劣質茶葉充斥市場,對本地茶葉的質量和銷售信譽造成影響,加之當地的電商銷售監管制度還有待完善,互聯網等新型茶葉銷售渠道發展緩慢。其三,當地政府在挖掘和傳承茶文化方面的投入和重視程度有限。對于古茶園承載的豐富的歷史文化和茶文化內涵的挖掘未能做到深入細致,缺乏系統性、持續性的茶文化研究和宣傳活動。缺乏有效的品牌推廣和營銷策略,使得優質的錦秀茶葉無法得到更廣泛地認可和接受,銷售渠道也相對狹窄。

三、“錦繡茶尊”古茶園助力鳳慶縣鄉村振興的發展策略

(一)發掘與推廣“錦繡茶尊”古茶園的農業文化遺產價值

隨著我國不斷加大對農業文化遺產的保護、開發力度,古茶園作為重要的農業文化遺產,在推動地方經濟發展、促進生態保護、傳承歷史文化等方面展現出巨大的潛力,正在煥發新的生機,成為農村發展的新引擎和農民致富的新途徑。

近年來,鳳慶縣政府雖在不斷推進“錦繡茶尊”古茶園的保護實踐,卻并未深度發掘和利用古茶園的農業文化遺產價值。建議采取以下措施:首先,建立專業研究團隊。政府可以與高校、研究機構合作,成立專門的農業文化遺產研究團隊,深入研究古茶園的歷史、文化、生態和技術等多元價值。通過系統性的田野調查、文獻研究和科技創新,挖掘和保護“錦繡茶尊”獨有的文化內涵,將其轉化為可展示、可傳承、可利用的文化資源,提升當地文化自信,為鄉村文化振興提供理論和實踐支撐。同時,積極申報中國重要農業文化遺產,提升“錦繡茶尊”古茶園的知名度和影響力,吸引更多科研項目和資金投入,推動古茶園的保護與可持續利用。其次,加強宣傳與教育。通過各種媒體平臺、宣傳活動和教育項目,提升當地居民和游客對“錦繡茶尊”農業文化遺產的認知和認同感??梢酝ㄟ^村莊導覽、博物館展示、傳統技藝體驗等形式,將古茶園的文化故事、茶葉知識和生態保護理念傳遞給更廣泛的受眾。通過茶文化節、農業遺產論壇等活動,增強公眾參與感,提升古茶園的知名度和影響力。最后,促進文化旅游融合發展。將古茶園的農業文化遺產與當地的旅游資源相結合,打造特色鮮明的文化旅游產品??梢蚤_發以古茶園為主題的旅游線路,結合采茶制茶體驗、茶藝表演、茶文化講座等活動,吸引國內外游客前來體驗。通過與旅游公司合作,推廣錦秀本土茶品牌,帶動地方旅游業的發展,進一步提升古茶園的經濟效益。

(二)完善與落實古茶樹管護措施

“錦繡茶尊”古茶園的長期發展依賴于科學合理的管護政策。首先,政府應進一步健全古茶樹管護的管理體制,明確各級政府和相關部門的責任,確保政策的執行到位。為了提高管護工作的效率,可以組建專門的古茶樹管護隊伍,由政府部門、科研機構和當地茶農共同組成,負責古茶園的日常管理和保護工作。尤其需要加強對古茶樹的生態監測,建立古茶樹資源數據庫,實時跟蹤古茶樹的生長狀況和生態環境變化,以便及時采取相應的保護措施。其次,加強對茶農的培訓與技術支持也是關鍵一環。應定期組織茶農參加相關的技術培訓課程,特別是針對古茶樹的種植、修剪、病蟲害防治等方面的技術,提升茶農的專業技能。政府還可以通過與科研機構合作,推廣古茶樹的優良品種和先進的管理技術,以提高古茶園的產量和品質。同時,鼓勵年輕人參與到古茶樹的管護和管理工作中來,通過提供補貼和激勵措施,吸引更多的青壯年勞動力回流,為古茶樹的長期保護注入新鮮血液。最后,應加強對古茶樹管護措施執行情況的監督與評估,確保各項措施能夠真正落到實處??梢远ㄆ陂_展古茶樹資源的普查工作,評估古茶樹的保護成效,并根據實際情況及時調整和完善管護措施。

(三)宣傳與打響錦秀古茶品牌

在推動鄉村振興的過程中,“錦繡茶尊”古茶園的茶葉產品必須在市場上樹立起強有力的品牌形象,以提高產業競爭力。首先,應制定系統的品牌推廣戰略,樹立錦秀古茶的獨特品牌形象。政府和企業應共同努力,通過舉辦茶葉品鑒活動、茶葉文化節,以及參加國內外的茶博會、農產品展銷會等活動,宣傳錦秀古茶品牌,吸引更多的消費者并積極尋求與知名品牌的合作,擴大市場份額。同時,應充分利用現代媒體和網絡平臺,進行多渠道、多形式的宣傳推廣,如網絡直播、短視頻、社交媒體等方式,展示“錦繡茶尊”古茶園的獨特風貌和茶葉制作過程,增強品牌的知名度和影響力。其次,應拓展銷售渠道,提升茶葉市場的覆蓋率。除傳統的線下銷售渠道外,應大力發展電商銷售,建立線上銷售平臺,使“錦繡茶尊”茶葉能夠便捷地進入全國乃至全球市場。為此,尚需標準化產品生產全流程、規范化電商平臺產品銷售全過程。在古茶產品的種植采摘環節制定統一的茶葉生產標準、生產加工環節建立技術指標體系、線上銷售環節建立電商資質與產品審核制度,并且建立健全相關監管體系,保障茶葉的品質與消費者權益。此外,還可以引進專業的電商運營團隊,優化供應鏈管理,提升線上銷售的用戶體驗。

四、小結

茶產業不僅是鳳慶縣的傳統產業、優勢產業,更是群眾脫貧致富,助力鄉村振興的支柱產業?!板\繡茶尊”古茶園作為農業文化遺產,為當地帶來了顯著的經濟、生態與社會效應,成為實現鳳慶縣鄉村振興的重要資源和推動力。經濟效益上,“錦繡茶尊”古茶園不僅提高了當地茶農的收入,帶動了地方經濟發展,還通過茶旅融合為村民創造了更多就業機會,推動了勞動力回流;生態效益上,古茶園通過保護生物多樣性、保持水土、改善生態環境等,有助于實現人與自然和諧共生;社會效益上,古茶園作為農業文化遺產,還具有重要的教育意義,促進了當地文化的傳承和發展;但與此同時,“錦繡茶尊”古茶園也面臨著追求經濟效益、古茶樹管護政策落實不到位、茶產品質量監控不足和銷售渠道相對狹窄等問題。在新時代鄉村振興背景下,將古茶園農業文化遺產建設納入當地鄉村振興工作框架中,發掘與推廣“錦繡茶尊”古茶園的農業文化遺產價值、完善與落實古茶樹管護政策、宣傳與打響錦秀古茶品牌,是解決當前問題、進一步激發“錦繡茶尊”古茶園的潛力,助力鳳慶縣實現全面鄉村振興的關鍵路徑。

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Research on the Path of Ancient Tea Garden Development to"Help Rural Revitalization

——A Case Study of Fengqing County, Yunnan Province

LUO Xueni,WANG Shaomei

( College of Economics, Yunnan University, Kunming 650500, Yunnan; College of Biotechnology and Engineering, Western Yunnan Science and Technology Normal College, Lincang 677000, Yunnan,China)

Abstract: General Secretary Xi Jinping pointed out in the report of the twentieth Party Congress that rural revitalization should be promoted in a comprehensive manner. Rural revitalization includes industrial revitalization, talent revitalization, cultural revitalization, ecological revitalization and organizational revitalization, and the countryside should not stop at economic development. This paper takes Fengqing County in Yunnan Province as an example, and explores the development path of \"Jinxiu Tea Ancestor\" ancient tea plantation to help Fengqing County's rural revitalization through literature research and field research. The study concludes that the \"Jinxiu Tea Ancestor\" plays a key role in local economic development, ecological protection, and cultural inheritance, but it still needs to solve the problems of excessive pursuit of economic benefits, ineffective implementation of care policies, inadequate monitoring of tea product quality, and relatively narrow sales channels, and the feasible direction of development is to explore and popularize the \"Jinxiu Tea Ancestor\". The feasible development directions include exploring and promoting the value of agricultural cultural heritage of \"Jinxiu Tea Ancestor\" ancient tea plantation, improving and implementing the policy of ancient tea tree care, and publicizing and promoting the brand of Jinxiu ancient tea, etc., so as to further release the development potential of \"Jinxiu Tea Ancestor\" ancient tea plantation, and to help Fengqing County to revitalize its high-quality countryside.

Keywords:ancient tea plantation; rural revitalization; agricultural cultural heritage

基金項目:全國大學生創新訓練計劃項目“農業文化遺產視域下古茶園的經濟-生態-社會效應——以云南省鳳慶縣為例”階段性成果。

作者簡介:羅雪旎(2003-),女,云南鳳慶,云南大學經濟學院在讀,研究方向:經濟學;

王紹梅(1967-),女,云南云縣,教授,研究方向:茶學和茶文化。

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