云南鐵皮石斛常見病蟲害及防治措施

摘要基于鐵皮石斛種植實踐，從發生規律，為害癥狀和防治措施等方面總結分析了其人工栽植過程中的常見病蟲害及防治措施。研究區常見病害分為侵染性病害（炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等）和非侵染性病害，侵染性病害能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細菌等病原菌感染引起；非侵染性病害不在植株間傳染蔓延，主要是栽培管理不當等原因造成。常見為害較大的害蟲有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲和蚧殼蟲等。根據不同病蟲的特點，提出了農業防治、物理防治和化學防治等綜合防治措施，為進一步提升人工種植云南鐵皮石斛的產品質量提供參考。

關鍵詞鐵皮石斛；病蟲害；產品質量；農業防治

中圖分類號S432文獻標識碼A文章編號1007-7731（2024）18-0095-05

DOI號10.16377/j.cnki.issn.1007-7731.2024.18.021

Common diseases and pests of and the prevention measures in Yunnan Province

CAI TingtingZHANG XiqingWU ZiyuLUO FameiLU ShaofengHE TaijieLIU Qiang

（Innovation Group of Orchid Conservation and Vtilization， Yunnan Forestry Technological College， Kunming 650224， China）

Abstract Based on the planting practice of ， the common diseases and pests and its prevention measures were summarized and analyzed in the process of artificial planting of this plant from the aspects of occurrence patterns， harmful symptoms， and prevention and control measures. The common diseases in the research area were divided into infectious diseases （anthracnose， soft rot， root rot， leaf spot disease， etc.） and non infectious diseases. Infectious diseases could spread and wedOgam65Up+It3Fv5JoxSkg==re mainly caused by pathogenic bacteria such as fungi， viruses， and bacteria. Non infectious diseases could not spread between plants， mainly due to improper cultivation management and other reasons. Common pests that cause significant damage included slugs， snails， spider mites， aphids， and scale insects. Based on the characteristics of different diseases and pests， comprehensive control measures such as agricultural control， physical control， and chemical control had been proposed， providing references for further improving the product quality of artificial cultivation of .

Keywords ; diseases and pests; product quality; agricultural control

鐵皮石斛（）為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（）多年生草本植物，富含多糖、生物堿、芪類及其衍生物、微量元素以及氨基酸等天然活性成分^[1]，具有增強免疫力、益胃生津和抗氧化等功效，藥用價值較高^[2]。

近年來，隨著鐵皮石斛高藥性、高觀賞性和生態價值的普及，其成為經濟效益較好，市場需求較高的中藥材之一。鐵皮石斛喜溫、喜陰和喜濕，適合在熱帶、亞熱帶地區種植，由于其對生長條件要求較為嚴格，導致自然繁殖率較低，產量較少；隨著人工栽培技術、組培技術的運用、發展，鐵皮石斛的開發研究得到了進一步推進，云南地區因其特有的氣候地理條件，適宜該植物生長，其種植面積較高^[3-4]。

溫室、大棚栽培均能滿足鐵皮石斛喜溫、喜陰和喜濕的生長特性，但病蟲害也隨之加重，控制不當可能造成嚴重的經濟損失，在一定程度上影響了相關產業的發展^[5]。目前有關鐵皮石斛生長過程中的病蟲為害及其防治研究較多。潘琪等^[6]對黔南州鐵皮石斛主要病蟲害發生特點及綠色防控技術進行了總結，指出研究區主要病蟲害有炭疽病、黑斑病、蚜蟲和斜紋夜蛾等，防治方法包括農業防控、物理防控、生物防控和化學防控等。毛文龍等^[7]對杭州地區設施大棚鐵皮石斛主要病蟲害綠色防控技術進行探討，提出了安裝防蟲網、色板誘蟲等物理防控方法，以及生物農藥、昆蟲信息素等生物防控方法。柏文科等^[8]針對漢中市鐵皮石斛栽培中出現的常見病蟲害，提出了切實可行的防治建議。不同地區因氣候條件存在差異，其常見病蟲害也存在一定差異，因此，本文通過查閱文獻，結合云南昆明地區鐵皮石斛種植實踐，總結分析了該地區常見病蟲害及綜合防治措施，為研究區鐵皮石斛開發，提高石斛產品質量提供參考。

1 常見病害及防治措施分析

病害影響鐵皮石斛的成活率、豐產性。研究區鐵皮石斛在種植過程中的主要病害分為兩類：侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害根據病原菌不同又分為真菌性病害、細菌性病害和病毒性病害。

1.1 侵染性病害

侵染性病害癥狀通常由點到面，表現出明顯的發病中心，能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細菌等病原菌感染引起，植株器官出現病變癥狀，如變色、壞死、萎蔫、畸形和流脂流膠等，在發病部位可見病原物的營養體或繁殖體，如粒狀物、粉狀物、霉狀物、煤狀物和菌膿等。研究區鐵皮石斛常見的侵染性病害包括炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等。

侵染性病害可結合農業防治方法綜合防治。一是合理施肥。不同時期施用不同的肥料，研究區3—5月是鐵皮石斛出芽期，可施用氮肥促進其發芽，6—11月，莖苗生長，增施磷、鉀肥可培育壯苗，提高植株自身免疫力，進而抵抗病原菌的侵染；另外施用有機肥（如腐熟羊糞肥）可在不影響基質透氣性的同時，提供植株生長所需營養成分^[6]。二是加強通風，合理灌溉。梅雨季節，降低大棚溫度和濕度，可大幅度降低病害發生概率。三是保持環境清潔。及時清除苗床上的雜草（如酢漿草、苔蘚）及周邊環境中的雜草，以防止病害交叉感染。若發現植株已感染病原菌，需及時去除病害部位或整株拔除，立即移出田塊統一銷毀，同時對植株噴施相應的殺菌劑，對整個大棚及周邊的環境撒施石灰，進行消毒處理。

1.1.1 軟腐病 該病害是鐵皮石斛的主要病害之一，在高溫高濕環境中易發生，以夏季為害較嚴重。康專苗等^[9]研究指出，軟腐病病原菌為細菌類歐氏桿菌，主要依靠水、空氣等進行傳播，從根莖處侵染，也可從傷口（如害蟲啃食、機械損傷和植株基部自然脫葉裂口等）處侵染。當植株的自身抵抗力不足時易發病，發病初期，莖部變黃，葉片、根部正常，莖基部開始呈暗綠色水浸狀；發病中期，莖部變黃，葉片開始腐爛，根部正常；發病后期，莖部腐爛，葉片變黑腐爛，有異味，根部正常。

該病傳染蔓延速度較快，一旦染病，需立即將整株植株清除，連同基質一起帶出棚外銷毀，殺菌。劉惠芳等^[10]、郭真香等^[11]研究了該病害的化學防治方法，指出春雷霉素、噻唑鋅、代森錳鋅和農用鏈霉素等溶液噴施植株、基質及周邊環境，可較好地防治該病害發生；將鏈霉素與硫酸鉀、磷酸二氫鉀、撲海因、硫酸鎂和水以10∶10∶5∶2∶2∶40的比例混合，可以在短時間內消除病癥，防止病情反復，還可促進鐵皮石斛的生長。注意棚室及時通風透光，以降低空氣濕度，減少病害發生。

1.1.2 炭疽病 該病害在高溫高濕，通風不良的情況下較易發生，研究區以5—9月發病較重。胡永亮等^[12]研究指出，該病害病原菌主要是半知菌亞門刺盤孢屬真菌，其分生孢子主要靠風、雨和澆水等傳播，從傷口處侵染，栽植過密、濕度控制不當或通風不良等，均可能導致其發生交叉感染。發病初期葉片出現黃褐色稍凹陷小斑點，之后逐漸擴大為暗褐色圓形斑，后期有輪紋狀排列的黑點，葉尖端病斑可向下延伸造成葉片分段枯死，病斑緩慢連成片，大量發生時可能導致鐵皮石斛落葉，影響植株生長。

該病害的農業防治措施包括改善棚內空氣流通、適當控制水分、加強光照、清除病株和保持棚內環境清潔等。化學防治方面，戴德江等^[13]研究指出，用75%的甲基托布津1 000倍稀釋液、80%炭疽福美可濕性粉劑800倍稀釋液、75%百菌清800倍稀釋液、苯醚甲環唑和咪鮮胺噴施，對鐵皮石斛炭疽病的大棚防效均能達到75%左右，其中以苯醚甲環唑∶咪鮮胺為1∶4劑量復配處理的防效較好，達85％以上，優于各單劑處理。

1.1.3 葉斑病 于國光等^[14]研究指出，葉斑病病原菌主要為害幼嫩葉片，發病初期葉片出現紅褐色小斑點，后期病斑連成一片，可能造成葉片枯萎脫落。該病害一般通過控制棚內水分、加強通風來防治，發生較嚴重時可用75%甲基托布津1 000倍稀釋液進行噴施，其大棚防效可達到75%以上^[6]。

1.1.4 根腐病 該病害在研究區6—9月發生較普遍，尤其是在基質水分過多、根系有傷口感染或被病蟲害侵染時較嚴重^[15]。孔瓊等^[16]研究指出，該病害病原菌為真菌立枯絲核菌，主要為害鐵皮石斛肉質根，發病初期根上會出現水漬狀病斑，根部、葉片會逐漸變黃，病情擴散后，根系由黃褐變黑，直至腐爛，葉片也會變黃直至全株死亡。

一般通過棚內通風透氣，控制水分來預防該病害。病害高發期前，用稀釋1 000倍的根腐寧噴霧，可有效預防90%的根腐病。若田間發現病株，立刻清除，帶出棚外銷毀，注意清理過病株的手套需及時處理，不再觸摸健康植株，避免病害傳染^[16]。

1.2 非侵染性病害

非侵染性病害癥狀通常是成片發生，比較均勻，不在植株間傳染蔓延，發病植株上無病原菌。主要表現為葉片發黃脫落、生長緩慢或停止等。非侵染性病害發生的主要原因包括栽培管理不當，光照、溫濕度控制不當，農藥使用不當等。魏建和等^[17]研究指出，提高鐵皮石斛栽培管理技術水平，創造適宜其生長的環境，一般溫度控制在15～30 ℃，增大晝夜溫差，有利于石斛多糖、石斛堿等成分含量積累，濕度保持80%左右，大棚夏季遮光70%左右，冬季遮光40%左右，化學藥劑使用嚴格按照中藥材種植質量規范操作，適時適量對癥下藥，盡量避免藥害和不必要的損失。

2 常見蟲害及防治措施分析

蟲害在鐵皮石斛栽植過程中威脅較大。溫濕度較高的栽培環境、有機質含量豐富的基質以及甘甜的石斛植株均有可能吸引害蟲。研究區常見為害較大的害蟲有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲和蚧殼蟲等。

研究區鐵皮石斛栽植過程中，蟲害防治采取預防為主，綜合防治。其農業防治可采用防蟲網隔離，用立柱搭苗床替代地廂栽培；控制周圍雜草，以降低蟲源數量。

2.1 蛞蝓

蛞蝓又稱鼻涕蟲，喜陰濕怕光，強日照下2～3 h即死亡，因此，其一般在夜間活動，以22：00—23：00為活動高峰期，清晨之前會陸續潛入基質中隱藏。林文彩等^[18]研究指出，氣溫12～19 ℃，基質含水量20%～30%較適宜蛞蝓生長發育，研究區幾乎全年都存在該蟲為害，其中以4—8月為害較重。蛞蝓喜啃食石斛的葉芽、花芽、花朵和暴露的根，也會啃食葉片，受害葉片的葉肉受損嚴重，僅存淡白色的薄膜；其爬過的地方有白色黏液帶，會影響植株光合作用，不利于其生長；另外，其排出的長橢圓形、米粒大小的綠色糞便可能會污染環境，其中攜帶的病原菌也不利于鐵皮石斛的生長。

及時清除種植地四周雜草及枯枝落葉，減少蛞蝓藏身地。種植田塊撒石灰、草木灰等，可使其接觸后脫水死亡；撒新鮮洋蔥或茶枯粉，形成隔離帶，適當降低蛞蝓蟲口密度。蛞蝓少量發生時，可人工捕捉（常在清晨或晚上），夜晚在苗床及其周圍撒石灰粉，或噴施洋蔥液（新鮮洋蔥∶水為1∶10，浸泡10 h左右，攪拌后過濾得到清液，再將清液加水稀釋4～5倍）。此方法是防治蛞蝓效果較好的生物防治方法之一，且無農藥殘留，不會造成環境污染。

2.2 蝸牛

蝸牛喜舔食鐵皮石斛幼嫩的葉芽和暴露的根，喜高溫、高濕環境，研究區4—10月是其活動盛期，多隱藏于種植基質中，或隱藏于草根、土縫、枯葉或石塊下，被為害的植株會形成不規則的缺刻或孔洞。

該蟲害防治采用農業防治、生物防治和化學防治等綜合防治方法。人工除草，清理種植環境，如雜草、枯葉和石頭等雜物，減少蝸牛隱藏地；于日出前、陰天或夜晚，進行人工捕捉，注意捕捉到的蝸牛直接殺死；在田邊撒石灰，可使其接觸后失水死亡；蝸牛大量發生時，可用化學藥物進行防治，葉熊方^[19]研究指出，茶皂素稀釋50倍可有效防治蝸牛蟲害，且對鐵皮石斛無不良影響。

2.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛常在鐵皮石斛葉背、葉鞘和假鱗莖上為害，初期不易被發現，主要吸食植株汁液，使其葉片上出現灰白色斑點，嚴重時會發5ltH+b8QiA22dMdgvwYFo8u3nibU9Salhp45eSZJXL8=現植株間有絲網，葉片緩慢變黃至枯萎脫落。該蟲喜好高溫干燥的環境，研究區12月至次年2月溫度較低，一般為害較輕，3—4月、9—11月溫度適宜，為害較重，雨季（6—8月底）較少看到其為害鐵皮石斛。

晚秋和早春清除棚內及周邊雜草，可減少越冬蟲源；用肥皂水噴灑石斛葉片的兩面，在葉面形成一層薄膜，可防止和減少螨類發生。棚室內發現少量紅蜘蛛時，可人工清除；大量發生時，可選擇阿維噠螨靈（10%噠螨靈、0.5%阿維菌素）微乳劑1 000～2 000倍稀釋液進行噴施，也可選用22%阿維螺螨酯（20%螺螨酯、2%阿維菌素）懸浮劑1 000～2 000倍稀釋液等噴霧進行防治，其防效均可達到90%^[20]。

2.4 蚜蟲

研究區蚜蟲多在鐵皮石斛開花期（4—6月）發生，常見于鐵皮石斛花上、酢漿草葉片上，主要通過吸汁為害植株。劉先輝等^[21]研究指出，蚜蟲主要為害新芽和葉片，其分泌的蜜露可誘發煤污病，影響光合作用；另外，還可傳播病毒引起的病毒病，嚴重影響石斛生長。

蔡婷婷等^[22]研究指出，當蚜蟲零星出現時，可在大棚內距離種苗20 cm位置懸掛黃板進行誘殺，此法根據蚜蟲趨黃性，可誘殺70%的蚜蟲，應用較為普遍；也可釋放天敵生物，如蚜繭蜂、瓢蟲等，此法可控制90%以上的蚜蟲，有效減少了農藥的施用，對環境較為友好；田間蚜蟲暴發時，可用0.36%苦參堿水劑500倍稀釋液、70%吡蟲啉水分散劑10 000～15 000倍稀釋液或25%噻蟲嗪水分散劑6 000～8 000倍稀釋液等噴霧防治。

2.5 蚧殼蟲

研究區蚧殼蟲主要類型是盾蚧和粉蚧，在3—9月均有發生，其固定寄生于鐵皮石斛葉的中脈、葉背、葉鞘和假鱗莖上，以刺吸式口器刺入葉片或莖，吸食植株汁液，使植株葉片變形、枯萎直至脫落，嚴重阻礙其生長^[23]。盾蚧分泌的蜜露還可能污染環境，引發煤污病。

田間保持通風，注意環境衛生，當蚧殼蟲零星發生時，立刻剪除病株并銷毀，防止傳染，一齡若蟲活動時，可用米醋噴霧防治，也可用大蔥或大蒜搗碎，加水浸泡取清液噴霧或輕刷蟲處，此方法效果較好，且無農藥殘留。田間蚧殼蟲大量發生時，可用25%蚧死凈乳油1 000倍稀釋液、溴氰菊酯3 000倍稀釋液或40%樂果乳油1 000～2 000倍稀釋液等噴霧防治^[6]。勞賽^[24]研究指出，增效劑可有效增加農藥藥效，提升防治效果；以添加增效劑的40%氧化樂果500倍稀釋液對蚧殼蟲防治效果表現較好，在藥后1～10 d防效可達到92%。

鐵皮石斛是一種藥食同源植物，在集約化人工種植過程中，其病蟲害防治是栽培管理的重要部分，為保證產品安全、低農殘和無公害，要求盡量通過環境調控、物理防治和生物防治等方法降低病蟲害的發生概率。本文基于云南昆明地區鐵皮石斛種植實踐，從發生規律，為害癥狀和防治措施等方面總結分析了其人工栽植過程中的常見病蟲害。研究區常見病害分為侵染性病害（炭疽病、軟腐病、根腐病和葉斑病等）和非侵染性病害，侵染性病害能夠傳染蔓延，主要由真菌、病毒和細菌等病原菌感染引起；非侵染性病害不在植株間傳染蔓延，主要是栽培、溫濕度管理不當等原因造成的。常見為害較大的害蟲有蛞蝓、蝸牛、紅蜘蛛、蚜蟲和蚧殼蟲等。根據不同病蟲的特點，提出了農業防治、物理防治和化學防治等綜合防治措施，為促進鐵皮石斛無公害生產提供參考。

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（責任編輯：李媛）