竹蜜與竹蟲

古代巴蜀所產竹蜜天下稱奇。竹蜜是一種生長在野竹節中的一種草黑蜂——竹蜂所產?！队详栯s俎》前集卷之十七說：“蜀中有竹蜜蜂，好于野竹上結窠，窠大如雞子。有蒂，長尺許。窠與蜜并紺色可愛，甘倍于常蜜。”竹蜜是竹蜂用以喂養幼蟲的；但從段成式所云竹蜜“甘倍于常蜜”來看，唐代巴蜀人民已經懂得采集竹蜜以充藥用或飲食了。其實，竹蜂的幼蟲——竹蟲也可充作佳肴。今天云南傣族人民就常在農歷九月、十月采集此蟲，用鹽水浸泡后，再用油炸熟，拌酸醋而食，或加以雞蛋炒食。在當今已無溫飽之虞的云南竹鄉尚且對竹蟲饒有興趣，那么，想必生活窘迫的古巴蜀人（包括其原始先民）不至于對可充作佳肴美饌的竹蟲置若罔聞，竟生生放過吧？