濟寧市小麥生產現狀問題及對策

摘 要 為給山東省濟寧市高質量發展現代農業提供科技支撐，推動鄉村振興，針對濟寧市小麥播種期靈活性與種質遺傳多樣性降低、小麥田重金屬污染及耕作制度不合理、機械化水平有待提高及病蟲害防治困難、氣候變化影響及人工投入品支出增加等問題，提出開展小麥品種優選及種質資源保護、建立適宜的農藝措施及耕作制度、推廣新型農業機械及生物防治技術、實施適應性栽培及投入品使用優化等對策建議。

關鍵詞 小麥；綠色生態；鄉村振興；山東省濟寧市

中圖分類號：S51 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.014

小麥是山東省濟寧市的主要糧食作物之一，在保障糧食安全、促進農民增收及農業可持續發展方面發揮著重要作用。然而，受品種退化、環境污染、氣候變化等因素影響，濟寧市小麥產量和品質呈下降趨勢，優質專用小麥供給不足，難以滿足日益增長的消費需求。因此，在總結濟寧市小麥生產現狀的基礎上，分析存在的主要問題，并提出優質小麥生產對策，對于促進濟寧市乃至山東省小麥產業高質量發展具有重要意義。

1 濟寧市小麥生產概況

濟寧市地處山東省西南部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，光照充足，熱量豐富，雨熱同季，適宜小麥生長。濟寧市現有耕地面積421 960.00 hm2，小麥播種面積約306 666.67 hm2，主要分布在嘉祥縣、微山縣、梁山縣及曲阜市等縣（市、區）[1]。濟寧市小麥以農家品種為主，種植歷史悠久的泰安紅麥多分布在微山湖周邊地區。

20世紀50年代以來，濟寧市引進推廣了眾多小麥良種，主栽品種有濟南17、魯原502等，生產上多采用“小麥—玉米”一年兩熟輪作模式。同時，濟寧市積極采用農藝措施提升小麥品質，推廣精量播種、測土配方施肥等技術，研發出JP-2000型精量播種機，實現小麥播種良種化、機械化及規范化[2]。但不可忽視的是，濟寧市小麥“兩高兩低”（高產及高效、低投入及低耗費）的目標尚未完全實現，距離優質、專用、高效、生態的發展方向還有一定差距。

2 現狀及存在問題

2.1 播種期靈活性與種質遺傳多樣性降低

長期以單一化育種目標進行品種選育，加之受氣候變化與耕作制度的雙重影響，濟寧市小麥品種更替速度加快，在豐產、早熟、抗病等育種方向上形成了近親繁殖的局面，導致種質遺傳多樣性降低。以濟麥22為例，該品種雖廣泛應用于生產，但與泰安紅麥、濟南17、魯原502等地方品種相比，其遺傳背景趨于狹窄[3]。育種親本的同質化，使小麥抗逆性、品質性狀、再生能力等整體呈下降趨勢。此外，隨著氣候變暖，小麥春化期出現不穩定狀況，出苗至成熟所需積溫呈逐年下降，種植戶調整播期的靈活性受到限制。而小麥播種期擁有一定的彈性空間，有利于實現與其他作物的錯季輪作，但目前較為僵化的耕作制度使得播期調控受到掣肘，導致小麥產量提升乏力。

2.2 小麥田重金屬污染及耕作制度不合理

近年來，濟寧市部分小麥產區出現了不同程度的重金屬污染，尤以鎘、汞、鉛、鉻等危害較為突出。這些重金屬通過農田排灌系統進入土壤，或經大氣沉降吸附于作物表面，進而影響小麥的產量與品質。以蘭嶼鎮為例，當地小麥田鎘含量最高為1.85 mg·kg-1，明顯超過了國家標準[3]。同時，重金屬易與土壤膠體結合，污染土壤后，具有隱蔽性和長期性，難以治理。此外，濟寧部市分地區長期實行“小麥—玉米”一年兩熟的耕作制度，這種高強度輪作模式加劇了土壤板結、養分失衡等問題，土壤有機質含量逐年下降[4]。農戶對秸稈還田、綠肥種植等培肥地力的措施重視不足，偏重化肥施用，造成土壤惡化。不合理的耕作制度減弱了土壤供肥能力與環境容量，對小麥的生長發育及產量形成構成不利影響。

2.3 機械化水平有待提高及病蟲害防治困難

在濟寧市，小麥機械化生產水平總體偏低，精量播種、中耕除草、收獲脫粒等關鍵環節仍以人力為主，勞動強度大，生產效率低。以魚臺縣為例，小麥收獲環節的機械化率較低，遠低于全國平均水平。農戶對先進農機具的購置意愿不強，技術人員匱乏，難以適應現代農業發展需求。同時，小麥病蟲害問題日益凸顯，如赤霉病、白粉病、蚜蟲等。小麥白粉病在濟寧市呈多發態勢，平均發病率達15%，個別田塊甚至超過50%[5]。小麥病蟲害具有流行范圍廣、危害程度重等特點，然而濟寧市農戶多采用化學防治措施，忽視農業防治與生物防治措施。過度依賴化學農藥，容易誘發病原菌與害蟲的抗藥性，同時農藥殘留對土壤微生物及天敵昆蟲造成不利影響，易引起病蟲害再次暴發流行，形成惡性循環，也不利于小麥綠色優質高效生產。

2.4 氣候變化影響及人工投入品支出增加

近年來，濟寧市小麥生產面臨著氣候變化的雙重影響。春季低溫冷害、連陰雨等極端天氣事件頻發，干旱、洪澇、冰雹等災害發生率呈上升趨勢，導致小麥產量和品質均降低。以2018年為例，因低溫陰雨，汶上縣局部地區小麥千粒重降低8.3%，容重下降2.1%，小麥品質和產量雙雙降低[2]。秋季高溫使小麥晚播趨于常態化，苗期弱勢，越冬能力下降，春季返青不齊，對產量形成不利影響。氣候變化引起的小麥生長發育進程紊亂，使得化肥、農藥等投入品用量不斷增加。同時，勞動力成本居高不下，精量播種、測土配方施肥等先進農藝措施以人工操作為主，費時費力，加之柴油、農膜等物化成本上漲，小麥生產成本不斷抬升。以嘉祥縣為例，2022年當地小麥每667 m2化肥投入較2021年增加18.6%，人工成本占總成本的37.2%[3]。成本“地板”抬升與價格“天花板”趨穩的雙重擠壓，導致小麥生產的抗風險能力與比較效益明顯走低。

3 對策

3.1 開展小麥品種優選及種質資源保護

針對小麥品種遺傳多樣性降低、播種期靈活性欠缺等問題，濟寧市急需開展小麥種質資源精準鑒定與系統保護，優選適宜當地種植的優質小麥品種。1）利用現代生物技術手段，如分子標記、基因測序、全基因組關聯分析等，對濟寧市現有小麥種質資源的遺傳背景進行系統評價，揭示不同種質在抗逆性、品質性狀、產量潛力等方面的差異，構建小麥核心種質資源庫，為優良親本選育提供重要基礎。以泰安紅麥為例，可利用其穗大粒多、抗白粉病等優良性狀，與高產矮稈新品種進行雜交，選育兼具豐產性與廣適性的新組合。2）針對小麥春化期敏感基因Vrn-A1、Vrn-B1等進行分子標記輔助選擇，培育春化期穩定、熟期適宜的優質專用小麥品種，拓寬小麥播期調控空間，提升輪作靈活性。3）加強地方品種保護與開發利用，因地制宜篩選適宜濟寧市種植的優質地方種質，如魯麥51、魯原502等，充分利用其豐產性、抗病性、廣適性等特性，提升區域小麥品種的遺傳多樣性。4）建立健全種質資源保護制度，因地制宜采取就地保護、遷地保護、基因庫保存等多種保護措施，完善種質資源的收集、鑒定、登記、交流與共享機制，為濟寧市乃至全國小麥遺傳改良提供種質資源保障。

3.2 建立適宜的農藝措施及耕作制度

對于小麥田重金屬污染及耕作制度不合理等問題，濟寧市需要因地制宜建立適宜的農藝措施與耕作制度。1）開展農田土壤重金屬污染源解析與阻控修復，采取源頭治理、過程阻斷、末端修復等措施，切斷重金屬進入農田的污染鏈。2）推廣保護性耕作技術，在小麥收獲后采用免耕、少耕或深松等方式，減少機械對土壤的擾動，增加秸稈還田量，提高土壤團粒結構穩定性，緩解土壤板結問題。3）優化施肥措施，推廣測土配方施肥、精準施肥等技術，根據小麥生育階段需肥特點，確定氮肥、磷肥、鉀肥等肥料的最佳施用比例、用量、時期，提高肥料利用率，減少面源污染。4）探索小麥與其他作物的間作套種模式，優化“小麥—玉米”一年兩熟耕作制度，引入豆科綠肥作物，促進養分循環，提升農田生態系統的自我修復能力。例如，在收獲夏玉米后，間作紫云英、毛豆等豆科作物，既可以減輕連作障礙，又能增加土壤養分積累，實現地力培肥與化肥減施的協同效應，為小麥的優質高效生產提供有力保障。

3.3 推廣新型農業機械及生物防治技術

針對小麥生產機械化水平不高、病蟲害防治困難等問題，濟寧市急需大力推廣新型農業機械與生物防治技術。1）加快智能農機裝備的研發與推廣，重點突破小麥精量播種、收獲脫粒等關鍵技術，研制出適應濟寧市小麥生產特點的多功能聯合作業機，提高作業效率與精準度。例如，在魚臺縣試點應用北斗導航系統，對小麥播種、施肥、收獲等環節實現智能化控制，實現精準作業。2）完善農業機械社會化服務體系，采取政府補貼、以舊換新等政策，鼓勵農戶購置先進適用的小麥生產機械，提高農業機械裝備水平。同時，加強農業機械專業合作社建設，發展農業機械互助服務模式，切實降低農戶購機成本，提高農業機械利用率。3）大力推廣小麥病蟲害綜合防治技術，將農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等多種手段優化組合，從農田生態系統整體入手，提高小麥抗病蟲能力。例如，利用小麥條銹病毒對條銹病進行生防，引進瓢蟲、草蛉等天敵昆蟲防治蚜蟲，從而減少化學農藥使用量，降低環境污染風險。4）加強病蟲害監測預警與防控指導，建立覆蓋小麥全生育期的病蟲害監測網絡，及時發布區域性預警信息，利用“互聯網+”、大數據等現代信息技術，為農戶提供精準、高效、便捷的病蟲害防控服務，提高小麥綠色防控水平。

3.4 實施適應性栽培及投入品使用優化

針對氣候變化影響及人工投入品支出增加等問題，濟寧市急需實施適應性栽培模式，優化投入品使用效率。1）調整小麥播期。采用適度晚播、分段播種等方式，避開高溫干旱等不利天氣，延長小麥灌漿期，提高籽粒飽滿度與品質。例如，在汶上縣試點氣象信息精準服務，根據秋季溫度變化趨勢，確定小麥最佳播期，引導農戶科學擇時播種。2）優選多抗品種。篩選出耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、抗病蟲害的優質小麥品種，增強小麥對極端天氣的適應能力。例如，選育兼具抗白粉病與抗赤霉病的小麥新品種魯麥68，替代當前高感病品種，提高小麥抗病性。3）優化灌溉制度，采用測墑補灌、滴灌等節水灌溉技術，根據小麥需水特性與土壤墑情變化，精準調控灌溉時期與水量。例如，在微山縣推廣膜下滴灌技術，增加小麥水分利用效率30%以上。4）推廣配方肥和緩控釋肥，針對小麥不同生育階段的需肥規律，科學確定氮磷鉀肥配施比例，增加硝酸銨、硫酸鉀等速效肥施用量，提高肥料利用率。同時，應用生物質炭基肥、聚合物包膜肥等新型肥料，延長養分釋放周期，減少養分淋失與揮發。通過調整輪作制度，增加豆科等綠肥作物種植比例，提高農田養分自供能力，在保障小麥產量、品質的同時，降低化肥、農藥等物化成本，提升小麥生產效益。

4 結語

為促進小麥產業發展，濟寧市應實現優質高效、綠色生態發展，堅持從品種選育、田間管理、農機裝備等環節入手，協同推進，系統優化。在提升科技創新能力的同時，需要加強產學研用協作，構建政府、科研院所、種植大戶、農民專業合作社等多方參與的利益共同體，完善社會化服務體系，切實增強小麥生產抗風險能力，促進農民增收。只有遵循小麥生長發育規律，因地制宜采取綜合配套措施，才能突破濟寧市小麥產業發展的瓶頸，推動現代農業高質量發展，為糧食安全和鄉村振興提供有力支撐。

參考文獻：

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[3] 李霏，王剛.濟寧市氣象因子對小麥生長的影響[J].現代農業科技，2017（13）：218.

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[5] 江濤.用小麥育種和農技推廣詮釋平凡人生：記濟寧市農業科學研究院研究員尹遜利[J].基層農技推廣，2014，2（7）：73-75.

（責任編輯：張春雨）