岳西縣茶產業發展中存在的問題及其對策

摘 要 茶產業作為我國農業的傳統支柱產業之一，在推動鄉村振興、實現農民增收致富等方面具有重要意義。安徽省岳西縣憑借得天獨厚的自然環境條件，茶產業已成為當地的支柱產業。然而，岳西縣茶產業在發展過程中仍然面臨著一系列問題和挑戰。為給岳西縣茶產業高質量發展提供理論支持和決策參考，分析岳西縣茶產業發展中存在的品牌建設不足、產業鏈不完善、市場開拓不足、技術創新不夠及產業協同發展不足等問題，提出加強品牌建設和保護、完善產業鏈條、拓展國內外市場、加大技術創新和投入力度及協同發展相關產業等對策。

關鍵詞 茶產業；高質量發展；發展對策；安徽省岳西縣

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.031

茶產業是我國的傳統優勢特色產業，在國民經濟中具有重要的地位。安徽省岳西縣地處大別山區，總面積約2 398 km2，氣候條件適宜，有著悠久的茶葉種植歷史，是安徽省重要的茶葉生產基地。據統計，截至2023年，岳西縣茶園面積達1.33萬hm2，年產值在10.68億元，茶產業已成為當地的支柱產業。然而，在發展過程中，岳西縣茶產業面臨著一定的瓶頸。因此，有必要對癥下藥，制訂有效措施，推動岳西縣茶產業高質量發展。

1 發展概況

岳西縣位于安徽省西南部、安慶市西側，東與潛山市接壤，西鄰湖北省英山縣，南毗鄰太湖縣，北接舒城縣和霍山縣，區位優勢明顯，縣城天堂鎮距離安慶市僅117 km，距省會合肥市197 km，交通便捷。據最新統計，截至2022年底，岳西縣轄14個鎮、10個鄉，常住人口超過41萬人。作為大別山區知名的生態人文旅游目的地，岳西縣氣候條件獨特，年平均氣溫14.4 ℃，終年氣候溫和濕潤；全年日照充足，年平均日照時間2 070.5 h；降水量豐沛，年平均降水量達1 445.8 mm；風向主導為東南風和偏南風，年平均風速為1.8 m·s-1。得天獨厚的自然環境孕育了岳西縣悠久的茶葉文化。岳西縣豐富的旅游資源和悠久的茶文化相得益彰，相映生輝。這里不僅有皖西大別山獨有的自然景觀和少數民族風情，還有品質上乘、歷史悠久的岳西名茶，主要品牌有“岳西翠蘭”“岳西翠尖”“岳西翠芽”“岳西蘭花”“岳西弦月”“岳西紅茶”及“岳西炒青”等，其中“岳西翠蘭”是中國馳名商標和國家地理標志保護產品，品牌價值高達27.2億元，在全國名列前茅。近年來，岳西縣高度重視發展茶產業，該縣茶園面積已達1.33萬hm2。2023年，岳西縣茶產業總產值突破10.68億元，成為當地農民增收致富的主導產業，惠及15萬茶農，人均收入7 000元。可以說，茶產業已然成為岳西縣農村經濟的支柱性產業和特色產業，為當地經濟社會發展注入了新的活力和動力。

2 存在的問題

2.1 品牌建設不足

品牌建設是茶產業發展的重中之重，關乎產品的市場認知度和品牌溢價能力。岳西縣茶產業在品牌建設方面仍存在諸多不足，制約了當地茶產業的整體發展。1）雖然“岳西翠蘭”是中國馳名商標和國家地理標志保護產品，但其制作工藝流程規范性不夠，存在手工操作環節較多、標準化程度較低的問題。2）一些茶產品商標的注冊類型和專用權范圍界定不夠明確，權利保護缺乏針對性。同時，對農戶和經營主體的商標使用情況缺乏有效監管，導致商標被濫用、盜用的情況時有發生，影響了品牌形象。3）品牌營銷和宣傳力度不夠。品牌推廣過于依賴線下渠道，線上營銷運作能力較弱，難以吸引年輕消費群體的青睞[1]。

2.2 產業鏈不完善

茶產業鏈的完善程度對保障茶產業健康發展至關重要。然而，岳西縣的茶產業鏈目前尚存在一些薄弱環節，制約了茶產業的整體發展。1）在茶葉種植這一源頭環節，除了少數種植大戶，絕大多數茶農都是家庭分散經營，無法形成規模效應，導致生產效率低下，產品品質參差不齊。2）在茶葉加工環節，除了一些大型龍頭企業，大量中小型茶廠手工作坊加工能力和技術水平有限，自動化程度低，品質把控困難。3）茶產業鏈上下游間的聯系較為松散，缺乏高效的信息溝通和協同配合機制，導致資源整合效率低下。同時，資金短缺制約了技術創新的推廣應用，影響了基礎設施的建設進程。

2.3 市場開拓不足

當前，岳西縣茶葉的營銷范圍和銷售渠道仍相對狹隘，主要集中于國內市場，且大多局限于周邊地區，缺乏對國內其他區域及國際市場的有效滲透。這在一定程度上限制了岳西縣茶產業的發展空間。1）從渠道層面來看，岳西縣茶葉的銷售渠道過于單一，主要依賴線下實體店銷售和展會推廣，線上銷售渠道開拓力度不夠。在當前電商蓬勃發展的大環境下，岳西縣缺乏對新興銷售渠道的開發利用，難免使得市場競爭力受到一定影響。2）岳西縣目前采用的營銷手段較為傳統，缺乏與時俱進的營銷理念和創新性的營銷模式，難以吸引更多年輕消費群體，導致市場覆蓋范圍受限。3）由于資金投入有限，岳西縣在宣傳推廣方面投入力度不夠，品牌知名度有待進一步提升，一定程度上影響了市場拓展效果[2]。

2.4 技術創新不夠

岳西縣茶產業在技術創新方面仍存在一定的短板。1）茶產業整體的機械化、自動化水平不高，傳統的人工操作模式依舊占據主導地位。從種植到采摘、加工、包裝等各環節，機械化程度不高制約了茶產業的效率提升。2）對于新興技術的引進和應用步伐較為緩慢，缺乏對智能裝備、大數據、云計算等前沿科技在茶產業中的探索實踐。3）缺少專業化技術人才的培養和引進，無法為茶產業升級提供強有力的人才保障。4）企業在科研方面投入不足，缺少持續的研發動力。長期以來，茶產業升級緩慢也影響了茶產品附加值的提高。因此，加大科技創新力度，提升茶產業的現代化水平，對增強岳西縣茶葉的競爭實力至關重要。

2.5 產業協同發展不足

岳西縣茶產業在與其他相關產業的融合發展方面仍顯不足。1）與旅游業的結合度有待加強。作為岳西縣的支柱產業，茶園景致優美、環境幽靜，具有一定旅游觀光價值，但目前尚未充分挖掘和利用這一資源，未能將茶園與鄉村旅游等相結合，缺乏有力的政策支持和運營推廣。2）茶產業與文化產業的融合程度不高。岳西縣擁有悠久的茶文化積淀，但這一無形文化遺產的保護和挖掘利用力度還不夠，未能將其轉化為文化旅游產品或文創產品，難以產生經濟價值。3）茶業與其他農業在一體化經營、錯位發展等方面存在問題，缺乏上下游產業的協作配套，難以形成完整的產業鏈條。

3 發展對策

3.1 加強品牌建設和保護

對岳西縣來說，茶產業是當地的經濟支柱，也是促使農民增收致富的主導產業。加強品牌建設，構筑知名度更高、影響力更大的茶葉品牌，對推動岳西縣茶產業高質量發展至關重要。1）加大知識產權保護力度[3]。岳西縣應科學規范茶葉品牌及地理標志的申請注冊，健全商標管理體系，嚴格執法監管。同時，注重發揮地理標志保護的作用，對“岳西翠蘭”等優質茶葉實施地理標志產品保護，形成品牌優勢。2）完善品牌形象傳播。立足新媒體營銷，開展線上線下品牌宣傳，講好“岳西茶”故事。借助抖音、微博等新興媒體平臺，展示岳西縣茶文化底蘊，傳播品牌理念；聯合電視、報紙等傳統媒體，發揮品牌影響力。3）加強質量監管，規范生產流程，確保產品品質，鞏固品牌美譽。加大產品抽檢力度，嚴守國家綠色食品認證等質量標準，使岳西縣生產的茶產品更加放心可靠。同時，借鑒優秀品牌做法，推進岳西縣茶品牌建設。例如，“西湖龍井”等品牌立足文化內涵，成功植根地方特色；“安吉白茶”等品牌注重生態種植，倡導天然、綠色的品牌理念。岳西縣需要結合自身條件，找準文化基因、生態特色，融入品牌策劃，使品牌更富內涵、更有個性。

3.2 完善產業鏈條

完善產業鏈條，形成一體化的運作模式，對提升岳西縣茶產業的綜合實力意義重大。1）在種植環節，加大投入力度，支持茶農推廣應用先進的種植技術，提高機械化水平，推廣無公害種植模式，提升茶園的產量和品質。同時，鼓勵龍頭企業與茶農建立穩定的合作關系，通過“公司+基地+農戶”的方式，實現種植與收購的無縫對接。2）在加工環節，重視科技創新，大力發展綠色加工，采用先進環保的工藝流程，減少污染排放。同時，引進現代化的加工設備，提高加工的自動化和智能化水平，確保產品品質的穩定性。此外，注重對加工人員的技術培訓，提高從業人員的專業素質。3）在包裝環節，注重包裝的創新設計，體現茶葉的文化內涵，充分彰顯岳西縣茶品牌形象。對于茶產品的包裝，應使用環保材料，追求綠色低碳。包裝企業還可以探索個性化定制和高端包裝，滿足不同消費群體的需求。4）在銷售環節，加大對國內外市場的開拓力度，拓寬銷售渠道，建立線上線下相結合的銷售模式。同時，做好品牌營銷和推廣，提升品牌知名度和美譽度[4]。

3.3 拓展國內外市場

隨著生活水平的不斷提高，人們對高品質茶葉的需求與日俱增，這給岳西縣茶葉開拓國內外市場帶來了難得的機遇。1）在國內市場方面，需要深入挖掘潛在消費群體的需求，對產品定位及營銷策略進行適當調整。例如，針對青年人的個性化品味，可推出時尚包裝的小批量精品茶；或開發一些附加文創元素的精品禮盒，迎合年輕人追求個性和體驗感的消費理念。同時，依托電商平臺等新型營銷渠道，拓寬銷售途徑。岳西縣的茶企可借助直播帶貨、網紅推廣等互聯網營銷手段，讓更多的消費者了解和認識岳西縣生產的茶葉。2）在國際市場方面，岳西縣的茶產品應積極“走出去”，參加各類國際展會和博覽會，拓展海外市場。同時，岳西縣可精心策劃海外宣傳推廣活動，如針對不同國家和地區開展形式多樣的文化交流，讓更多的外國友人領略岳西縣生產的茶葉的獨特魅力。

3.4 加大技術創新和投入力度

科技創新是岳西縣茶產業發展壯大的根本動力。岳西縣需要從茶樹種植、茶葉加工、產品開發等多個環節入手，不斷加大技術創新和資金投入力度，才能持續提升茶葉的品質和競爭力。1）在茶園建設方面，應大力推廣應用新品種、新技術。選育適合當地氣候、土壤的優質茶樹新品種，借鑒國內外先進的種植理念和技術模式，因地制宜地實施標準化、規模化種植。同時，加大對茶園機械化建設的投入力度，提高生產效率。2）在茶葉加工環節，重視新工藝、新設備的研發和應用。針對不同茶類，探索創新性的加工工藝，提煉茶葉獨特的香味。積極引進先進的加工設備，提高自動化和智能化水平，減少人工操作帶來的波動，確保產品品質穩定。3）加大對茶葉深加工和產品開發的投入力度。開發多樣化的深加工產品和禮盒裝產品，滿足消費者的多元化需求。同時，注重茶產品的包裝設計和文化內涵的挖掘，打造富有岳西縣特色的茶產品。此外，岳西縣政府和企業應加大資金投入力度，為技術創新提供有力支持。建立完善的創新激勵機制，吸引優秀人才投身茶產業創新；支持科研院所、高校等機構開展茶產業關鍵技術攻關；加強產學研結合，促進創新成果轉化。同時，應重視智慧茶園、智能制造等在茶產業的應用，推動傳統產業與現代信息技術的深度融合。持續加大科技創新投入力度，夯實岳西縣茶產業可持續發展的技術基礎[5]。

3.5 協同發展相關產業

合理利用先天優勢，挖掘潛力，增強相關產業間的協同效應，對全面推進岳西縣茶產業可持續健康發展具有重要意義。1）大力發展茶旅文體等產業，以茶葉生產為基礎，依托良好的生態環境，積極培育茶旅游產業。發揮茶文化的獨特魅力，開發具有岳西縣地域特色的文化旅游項目，將茶文化與旅游項目相融合，使游客在欣賞美景的同時領略茶文化的獨特魅力。此外，可將茶葉與運動相結合，打造專屬于岳西縣的“茶馬古道”等戶外運動項目。2）推動農產品加工業與茶產業融合發展。岳西縣盛產優質農產品，可充分利用這一優勢，將茶葉與當地農產品相結合，開發出具有岳西縣特色的茶食品、茶飲料等產品，提高附加值，促進茶產業升級。同時，可依托當地資源優勢發展茶健康養生等新興產業。3）注重電子商務與現代服務業與茶產業的融合發展。鼓勵傳統茶企利用互聯網工具拓展銷售渠道，吸引培育一批專業化的電商企業，打造岳西縣茶葉電商品牌。同時，大力發展現代服務業，為茶產業提供金融、信息咨詢等多層次、全方位的服務。

4 結語

岳西縣茶產業雖在近年取得長足發展，但在品牌建設、產業鏈完善、市場開拓、技術創新和協同發展等方面仍存在諸多不足。岳西縣需要加大政策扶持力度，以品牌帶動茶產業轉型升級，提高產品附加值和競爭力，同時注重人才培養和生態保護，實現茶產業高質量發展，促進當地經濟可持續增長。

參考文獻：

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[2] 羅韻.在高質量發展視角下貴州省推動茶產業發展對策研究[J].貴茶，2023（4）：1-5.

[3] 張圓，郭燦，王楓，等.石阡縣茶產業發展調研報告[J].貴茶，2023（4）：69-75.

[4] 劉蔚藍，陳泰斌，張金峰，等.晴隆縣茶產業高質量發展思路探討[J].貴茶，2023（4）：65-68.

[5] 羅德雄，趙雪梅，唐源，等.助力遵義茶產業高質量發展[N].遵義日報，2023-12-21（5）.

（責任編輯：劉寧寧）