









春種秋收,一年的灌溉耕耘,斑斕的色彩最終呈上沉甸甸的答案,人們用淳樸的方式,為神州大地編織著最美的秋裝。
果園里紅彤彤的蘋果、深紅的大棗是秋天里可愛的笑臉,寧夏的枸杞也紅了,晾曬時鋪滿大地,斑斕可人。鋪滿地面的,更有新疆的辣椒,顏色本就極紅,單獨一顆已是十分鮮艷奪目,現在不計其數的辣椒平攤在戈壁曠野之上,鋪天蓋地連成一片,仿若熊熊烈火燎原,幾乎燒到了天邊。
秋收時節,那一抹中國紅,是豐收的喜悅,是人世間的滿足。


秋天這個時節,走在棲霞的果園里,那紅如胭脂般的蘋果,沉甸甸地壓彎了枝頭,像一盞盞小燈籠,紅得那么鮮艷,紅得那么可愛。
煙臺的蘋果萊陽的梨,不僅遠近聞名,而且被傳為一個城市的經典符號,而棲霞蘋果又是煙臺蘋果中的佼佼者。因為棲霞地處北緯37°蘋果黃金種植帶,屬暖溫帶季風型半濕潤大陸性氣候,全年雨量適中,光照充足,雨熱同期,秋季晝夜溫差大,光照條件好,再加上獨特的水土條件和良好的生態環境,所以孕育出“秀外慧中、質脆皮薄、酸甜適口、彌久愈香”的棲霞蘋果。

豐收之際,枸杞也熟了。寧夏大地上,一粒粒鮮紅飽滿的枸杞果掛滿枝頭,似紅霞接天連地,十分壯觀。
寧夏中寧是枸杞種植發源地之一,已有600多年的人工栽培歷史。中寧“塞上江南”獨特的地理環境和氣候為枸杞的生長造就沃土,孕育出寧夏枸杞色正粒大、皮薄肉厚、籽少甘甜的品質。百年來,寧夏人吃枸杞、栽枸杞、頌枸杞,枝頭沉甸甸的果實不僅寄托著豐收的希望,更孕育著當地農人們紅紅火火的生活。
秋收時節,在德州樂陵朱集鎮的萬畝棗林里,陣陣棗香撲面而來,老棗樹的枝干虬然延展,顆顆金絲小棗如紅瑪瑙般掛滿枝頭,長勢喜人。
樂陵金絲小棗品質優良,皮薄肉厚,核小色美,肉細汁多。曬干的金絲小棗掰開后,常能看見果肉間有縷縷金絲,有時能拉長一、二寸。北魏賈思勰所著 《齊民要術》中形象地寫道:“豐肌細核,膏多肥美,為天下第一。”


眾所周知,湖南、云南、四川、重慶等地喜食辣椒,但讓人沒想到的是,新疆卻是我國的“辣椒搖籃”。有數據表明,新疆專門用于制作干辣椒的辣椒種植面積達60 萬畝,年產干椒25 萬噸以上,干椒年產量占全國的1/5。新疆辣椒不僅在國內市場上享有盛譽,并且出口到多個國家和地區。
在新疆的天山南北兩側,包括天山以北的昌吉州、伊犁州、塔城地區,以及天山南側的巴音郭楞州等地都是新疆主要辣椒產地。其中,焉耆回族自治縣、博湖縣、和靜縣等地是知名的辣椒種植大縣,特別是焉耆,以其規模化種植和高產量而著名。

在中國傳統文化中,石榴有著特殊的象征意義。古語有云:“門前有棵石榴樹,吉祥又多福。”作為中國傳統吉祥果的石榴,已然成為國人心中喜慶、吉祥、豐收、繁衍的象征。
棗莊市嶧城區作為中國最適宜石榴生長的地方之一,有著悠久的石榴文化。據考證,漢丞相匡衡在成帝時將石榴從皇家上林苑帶出,并引入其家鄉東海郡承縣(即今山東省棗莊市嶧城區)栽培。如今,嶧城已成為著名的石榴之鄉,以面積之大,株數之多,品色之全,果質之優而聞名海內外。
嶧城石榴,不僅是籽粒晶瑩飽滿、糖分高、皮薄、色澤鮮艷光潔,還是上過天的石榴。嶧城石榴的500 余株石榴樹的籽還曾隨神舟十二號遨游太空90 天,每天繞地球16 圈,是名副其實的“太空石榴”。
其實,除了這些,還有那隨風起伏的高粱地,沉甸甸的穗子搖曳著飽滿的豐收喜悅;村頭那紅彤彤的柿子,掛滿枝頭,是大江南北在秋風蕭瑟后,難得一見的亮色,在廣大鄉村田野間燃起貼心的暖意。