新世紀的老字號

在慶祝新中國成立75周年之際，駐足生機勃發的北京大柵欄街頭，諸多老字號商戶盡收眼底。置身于古色古香的門楣建筑之下，不啻于一次歷史俯瞰與文化檢索。

由歷史深處走來的、不斷煥發青春活力的北京老字號，不僅成為造福當代人生活的文明成果，也成為優秀民族文化強大生命力的表征。

北京前門大柵欄是老北京特有的商業區，始建于元明時期，是“萬商云集”之埠，“百貨流通”之地。

有著三百多年歷史的北京同仁堂，就在這里。同仁堂創建于清康熙八年（1669年），以“修合無人見，存心有天知”為店訓，自雍正元年（1723年）作為皇宮御藥房以來，歷經多個朝代，因“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”享譽海內外。

1948年年末，同仁堂第十三代傳人樂松生接任經理。1954年，同仁堂積極響應黨的號召，率先實行了公私合營。1956年，樂松生代表北京工商界在天安門城樓向毛澤東主席和周恩來總理遞交了北京市全面實行公私合營的喜報。1997年7月，同仁堂股票上市，同仁堂躋身現代化企業的行列。以2011年的數據為例，當年銷售收入163億元，利潤13.16億元，出口創匯3392萬美元。

位于前門大柵欄內的張一元茶莊，由安徽歙縣定潭村人張文卿于清光緒三十四年（1908年）創建。“張一元”中的“一元”， 出自《公羊傳·隱公元年》，其中有“一元復始，萬象更新”之意。1925年，張文卿遠赴福建，在福州郊外半山坡上蓋了幾十間房子，雇工按時收購新摘的茶葉，并買來茶花自己熏制。茶莊遷入北京之后，更以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮獲得京城百姓的認可。

中華人民共和國成立之后，張一元茶莊在黨的工商業政策指引下，發揚老字號的優良傳統，同時不斷調整，增加茶葉品種，生機勃勃。1990年，在北京舉行第十一屆亞運會、亞奧理事會期間，由于張一元茶莊聲名遠播，慕名前來購買茶葉的各國運動員絡繹不絕，創收創匯喜人。1992年，以張一元茶莊為龍頭成立了公司，使這個老字號以全新的姿態躋身國際市場。

北京老字號煥發青春，不僅需要向上的社會氛圍，還需要自身的文化底蘊。

老字號煥發新風采，必須自身具備“延續性、當下性、現實性”三要素。

“延續性”是檢驗一個老店生命韌性的重要因素。可以這樣說，只有能夠在歷史風云中延續三代以上的老店，才可以稱作老字號或傳統老店。

第二個要素就是“當下性”——與時代同步的自覺性。具有當下性認知的老字號店鋪，不會滿足于往昔的輝煌，積極與當下融為一體，力爭在新的社會實踐中重新獲得自身存在的價值與意義。

第三個要素是“現實性”——老字號與現實生活息息相關，領受自己的時代使命。每一個生命力旺盛的老字號，都不會缺失對所處時代的準確認知。

具有這三個特質的“老字號”，才是真正意義上新世紀的老字號。