小蘋果長成增收富民大產業

“背靠黃河面對著天，陜北的山來套著山，翻了架圪梁拐了道彎，滿眼眼黃土山就成了蘋果山。”

金秋時節，行走在陜北延安黃土地上，許多地方漫山遍野都是蘋果樹。紅彤彤的蘋果，甜在人們嘴里，更甜在延安果農心里。

延安革命老區曾是深度貧困地區，脫貧攻堅戰號角吹響，蘋果產業一馬當先，成為延安脫貧產業。如今，蘋果產業在延安市實現高質量發展，成為致富產業。

老區人民記憶猶新——

2015年2月，習近平總書記回到延安市延川縣文安驛鎮梁家河，特意坐上越野車，沿著崎嶇山路前往山梁高處的蘋果種植園察看。

得知坡地上種植的蘋果畝產4000斤，能夠收入2萬多元，習近平總書記很高興。回想起40多年前插隊時，鄉親們受苦受累種的農作物畝產只有幾十斤，總書記非常感慨。

習近平總書記囑托大家：“一定要堅定地把蘋果產業抓下去。”

“這就是農業現代化，你們找到了合適的產業發展方向。”黨的二十大閉幕后，習近平總書記第一次外出考察就來到延安。2022年10月26日，總書記在延安市安塞區高橋鎮南溝村果園考察時的重要講話，至今回蕩在果農們耳畔。

習近平總書記指出：“大力發展蘋果種植業可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產業，大有前途。”

如今，延安市13個縣（市、區）全部為省級優質蘋果基地縣，全市226萬人口，有超過80萬人從事蘋果產業。

蘋果樹成了“搖錢樹”。蘋果產業已成為延安市覆蓋面最廣、持續效益最好、對農民增收貢獻最大的特色產業，成為助力鄉村全面振興的重要抓手。

堅定方向：“沿著總書記指引的路子走，群眾的日子一定會越來越紅火”

“老劉，你這蘋果長得可真不賴！套了多少袋？”

“對著哩！套了13萬多個袋，還不得虧你平日的指導！”

9月2日，陜西省延安市安塞區高橋鎮，南溝村村民劉潤喜的蘋果園里，安塞區果業中心技術推廣中心主任張剛向劉潤喜打聽著今年的收成。

放眼望去，連片的蘋果樹郁郁蔥蔥、枝繁葉茂，套袋的蘋果掛在枝頭，空氣中彌漫著收獲的喜悅。

今年65歲的劉潤喜，與老伴一道打理著自家11畝的蘋果園，400多棵紅富士蘋果樹可是家中的“搖錢樹”，每年都有10多萬元的收入。

“蘋果田間管理關鍵是時間要‘卡’得準，錯過時間就會減產。”如何拉枝？環割有哪些好處？套袋要注意什么？當著張剛的面，劉潤喜講得頭頭是道，張剛露出滿意的笑容，這些都是他平時講授給果農的內容。

老兩口習慣吃住都在果園里，蘋果樹下雜草被清除得干干凈凈，還種上了各種蔬菜，吃不完的還可以拿到鎮上去賣，兩個孩子都在城里安了家買了房，老二還買了小汽車。

“我成天都在果園，還有20多天蘋果就可以去外袋，鋪反光膜，9月底就應該可以上市。”盤算著蘋果很快變成錢，劉潤喜心里美滋滋的。

“種蘋果一要選好品種，二要有標準化精細管理技術，三要增加土壤有機質含量技術，四要有防災減災技術。”談到蘋果，張剛馬上變得健談起來，“矮化密植可以減少人工作業量，省工、省時、高效，便于機械化作業。”

高橋鎮黨委副書記、鎮長杜杰介紹，南溝村種植蘋果3160畝，為村民帶來了可觀的經濟收入，2023年該村蘋果銷售收入突破1000萬元，南溝村村民人均可支配收入由2014年的4653元增長到2023年的21500元，村集體經濟收入也達到了63萬元。

“18畝果園，每年的收入比外出打工強多了，今年套了16萬個袋子，產出的蘋果估計能賣16萬元。”站在自家果園里，延川縣梁家河村果農呂立偉對記者說，“蘋果好吃，哪里還愁賣？外邊來的果商，一次性都拿走。”

延川縣文安驛鎮人大主席王雄偉介紹，梁家河綠色生態示范園覆蓋5個行政村、1419戶、4219人，蘋果種植面積10287畝，其中梁家河村981畝。

“蘋果這個‘最好的、最合適的產業’如今正蓬勃發展，沿著總書記指引的路子走，群眾的日子一定會越來越紅火。”王雄偉說。

科技賦能：果園普遍運用農業物聯網等現代農業技術

行走在延安各大果園，記者發現，這些果園已普遍運用農業物聯網等現代農業技術，通過大數據、云計算進行智能灌溉、精準施肥以及水肥一體化控制等，用科技賦能蘋果園，讓蘋果園建設有標準、管理有規范。

在梁家河綠色生態示范園，果園里滴灌系統、滅蟲燈、防雹網、氣象數據采集系統、病蟲測報機、土壤溫濕分析儀等現代化設施設備成為“標配”。

“高海拔、高光照、高溫差、無污染”的氣候環境，造就了延安蘋果獨特的自然資源優勢。

“延安發展蘋果產業具有得天獨厚的條件。”延安市果業中心主任路樹國告訴記者，“光照充足、晝夜溫差大、平均海拔1200米左右、年日照時數2500小時以上、年均無霜期170天、年均溫9.9℃、年均降雨量550毫米，全部符合蘋果生長的7項氣象指標。”

洛川蘋果科技示范基地里，洛川縣蘋果產業管理局蘋果產業研發中心主任李前進正在蘋果園里忙碌。

“這個基地是解決果農技術需求‘最后一公里’的問題，所有品種和技術的研發放在這里。”李前進從樹上摘下一個蘋果， 咬一口嘎嘣脆，“我們把全國乃至世界上蘋果優良品種引到基地進行觀察實驗，找出在洛川表現較好的品種。還會圍繞目前生產的瓶頸技術，找到最佳解決方案”。

據了解，洛川縣組建了包含56位農業領域知名專家的蘋果顧問團，建成了保存4000余份種質資源的國家級蘋果基因庫和擁有700多個品種的國家級蘋果新品種選育場，芽變選育的“洛川1號”“洛川2號”優系品種正在大田適生性觀察。

在富縣高塬果業生態農場里，孔建軍用一盤早熟的“巴克艾”招待著客人。53歲的孔建軍是富縣高塬果業專業合作社負責人，已前前后后在蘋果行業摸爬滾打了20多年。從打理自家9畝果園開始，腦筋活泛的他還兼職做過“蘋果經紀人”，這份工作在當地有一個專門的名稱—“信息員”，每年蘋果采摘時，信息員會在各個村鎮跑前跑后，替鄉親們和果商“牽線”。

2021年，孔建軍來到茶坊街道伏龍村，流轉了100畝土地，栽下15000株蘋果樹，包括維納斯黃金、阿珍富士、巴克艾和魔笛4個新品種。

與其他果農不同的是，孔建軍從一開始就做有機種植，“市場上優質的農產品太少，普通的農產品過剩，高質量的有機蘋果更受歡迎。”孔建軍總結了3年來的經驗，“有機果園的難點在于管好果園，嚴格把控投入品，重視科技的力量。”

擦亮品牌：“種好、管好”，還要“賣好”

“全國每9個蘋果中，就有一個來自延安，延安每3個蘋果，就有一個來自洛川。”2024年第十七屆果博會上，洛川縣委副書記、縣長張晶介紹，“2023年洛川的早熟蘋果累計銷售17.8萬噸，平均每斤4元，近14億元已經裝進老百姓的口袋里。預計今年蘋果總產量114萬噸，綜合產值將達到155億元。”

蘋果長在了農村電商的風口，洛川當地人說：“蘋果早晨在樹上，中午在路上，晚上可能就在客戶的餐桌上。”

“洛川縣有蘋果營銷企業426家，電商企業800多家，微商約8000家。”洛川縣蘋果產業管理局蘋果營銷服務中心主任王艷說，“每年洛川蘋果會銷往國內一二線城市，還會出口到東南亞、中亞以及歐洲等國際市場。”

在陜西頂端果業科技有限公司（以下簡稱“陜西頂端果業”）生產線一旁，銷售主播正面對手機屏幕侃侃而談，為直播間的觀眾推介洛川蘋果。

2014年成立的陜西頂端果業是洛川縣本土蘋果營銷企業，也是集蘋果種植、加工、貯藏與互聯網銷售于一體的全產業鏈省級電商龍頭企業。

“我們為什么選用智能選果線？它能檢測出蘋果的顏色、大小、糖度、霉心、瑕疵等多項指標，保證發出的每一個蘋果都品質最佳。”在選果線的操作間，陜西頂端果業員工韓夢陽解釋說。

從剛成立時年營業額不足200萬元，增長到2024年超過億元，目前陜西頂端果業已在全網開設了40多家店鋪，并成立了由30多名主播組成的直播團隊。

“種好、管好”，還得要“賣好”，贏得品牌美譽度。“市場歡迎的好蘋果是產出來的，也是選出來的。”路樹國介紹，截至目前，延安市已建成選果線163條，其中4.0智能選果線105條，采后精細化分揀能力達420噸/小時以上。

“延安蘋果”“洛川蘋果”作為兩大區域公共品牌，其品牌價值均名列全國水果類排名前茅，延安蘋果8次上“太空”，成為航天員的營養補給品，是延安果農津津樂道的故事。

2024年8月，“延安蘋果”注冊商標成功入選國家地理標志保護工程項目實施名單。

延鏈強鏈：以蘋果為中心、一二三產融合發展的格局正在鋪展，去年全產業鏈產值達506.7億元

如今在延安，以蘋果為中心、一二三產融合發展的格局正逐步鋪展。

在延長縣七里村街道封家村，占地30畝、建筑面積1萬平方米的NFC蘋果汁加工廠即將投產。

“一期項目包括一座生產車間廠房和一座附屬辦公樓，二期項目是2000平方米的冷庫，目前我們生產車間和附屬辦公樓主體已經完成，預計10月底設備進場。”延安格美食品科技有限公司總經理助理儲益兵介紹，“年產2萬噸果汁，可以消化果農蘋果約3萬噸，預計可帶動就業100人，年產值約1.2億元。”

目前，延安全市有近30家果品加工企業，蘋果精深加工轉化能力約60萬噸。

富縣蘋果種植總面積37.4萬畝，今年6月，富縣蘋果產業管理局成立了。作為第一任局長，趙長江深感責任重大，在他印象中，延安市一直重視蘋果產業的發展，13個區縣均有果業發展中心，甚至有3個區縣設置了蘋果產業管理局，分別是寶塔區、洛川縣與富縣。

“富縣蘋果從1951年引進栽培以來，至今已有72年，下一步，我們要加快推進蘋果產業‘防災減災、科技服務、市場營銷’三大體系建設，全面助推我縣蘋果產業高質量發展。”上任一個月，趙長江便奔往煙臺“取經”，“做好濃縮果汁項目的引進與落地，延長蘋果全產業鏈條，讓更多果企建廠投產”。

生態環境變好了，果農變富了，路樹國的感受真切：致富后的果農紛紛換上了新的交通工具，培訓放在山上蘋果園里，果農們“開著汽車進果園”，上下山時經常會堵車。

2023年，延安市蘋果種植總面積332.8萬畝，產量464.4萬噸，種植面積、產量均居陜西省第一，鮮果產值259.1億元，全產業鏈產值506.7億元。