普寧青梅發展問題之解決對策

1.普寧青梅背景及發展狀況

青梅是廣東省普寧市的特色水果之一，已有700多年的種植歷史。普寧市位于廣東省東南部、潮汕平原西緣，屬亞熱帶季風性氣候，有利于青梅的營養積累。普寧關于青梅的榮譽眾多，如1995年被中國農學會特產經濟專業委員會命名為“中國青梅之鄉”，1997年被第三屆全國農業博覽會認定為名牌產品，并被載入《廣東省優稀水果圖譜》。

在2010年中央一號文件等的指導下，2014年起普寧市青梅種植面積穩步回升，產量進一步突破。2019年，普寧市青梅的種植面積為14.3萬畝，實有產量已突破4萬噸大關。2023年，普寧青梅種植面積約17萬畝，年總產量約6萬噸，是普寧最大宗加工、出口創匯農產品。普寧青梅已發展出五大類別200多個不同品種，遠銷至日本、韓國、東南亞等多個國家和地區，年出口創匯達5000多萬美元。根據2020年中國果品區域公用品牌價值評估，“普寧青梅”品牌價值為20.72億元。目前，在青梅產業的帶動下，全普寧市30萬梅農的年人均可支配收入達2.41萬元，高于全市31.09%的平均水平。

普寧青梅產業的發展狀況良好，但也存在一些短板，如存在規?；?、標準化、產業化水平不高（生產效益低）的問題；青梅農產品的價格波動較大；與國際同行業相比，品牌度不高，競爭力不強；人才儲備不足。

2.國內青梅產業發展的借鑒經驗

2.1 福建永泰青梅產業發展的經驗借鑒

永泰縣的青梅種植歷史悠久。2023年，永泰青梅種植面積達6.1萬畝，年產量6.3萬噸，產值2億元左右，預計2024年產量將超7萬噸，青梅成為當地名副其實的“致富果”。

2.1.1 進一步推進政府宏觀調控智能化

永泰縣委縣政府建立縣域農業全產業鏈大數據平臺，該平臺可以對農產品的生產、流通狀況進行監測，提前發現供需失衡。同時，該平臺可對產量、消費量、價格等數據進行實時分析，實現對產業相關指標和發展態勢的動態監測和智能預警。此外，該平臺可實時監測氣象數據和青梅的生長情況，全方位監測農場，精準把控生產問題。

2.1.2 打造自身品牌 提高市場核心競爭力

品牌是農業競爭力的核心標志。經過30年的辛勤耕耘，永泰已經培育出“永泰芙蓉李”“永泰柿餅”“永泰李干”“永泰綠茶”“永泰山茶油”等一批國家地理標志產品。

2.1.3 人才賦能

引入專家團隊，可尋求“在線開方”形式，為梅農提供全過程的技術指導，壯大青梅產業。

2.1.4 提高生產效益

通過招商引資對青梅產業進行提質升級，加快創建現代農業產業園、閩臺農業融合發展產業園和青梅標準化示范基地，積極開發青梅初加工產品，研發精深加工產品，推動永泰青梅產業化、規?；藴驶?，實現提質增效的目標。

2.2 汕尾陸河青梅產業發展的經驗借鑒

陸河縣被譽為“中國青梅之鄉”。2024年，全縣青梅種植面積達12萬多畝，年產青梅2.5萬噸，綜合產值7億元左右，產品暢銷國內外市場。

2.2.1 發揮政府宏觀調控的積極作用

2015年，由于受天氣等因素影響，陸河縣的青梅總產量為1.6萬噸，比2014年減產三成，價格提高20%。面對此種情況，該縣縣政府撥出專項資金，鼓勵建設青梅腌制池、鼓勵青梅生產加工，延長了青梅銷售期，增加了青梅附加值，緩解了供需失衡引起的矛盾。

2.2.2 實施青梅品牌戰略

有關部門應通過加大宣傳力度，增強企業的品牌意識，樹立品牌理念。對于擁有青梅自主知識產權的企業、合作組織等，鼓勵支持注冊商標，讓企業擁有自主知識產權的品牌。

2.2.3 發展青梅合作社

陸河縣重視青梅產業的發展，積極探索青梅特色產業模式，提倡發展家庭農場和成立農業合作社，以推動青梅農產品的增量和提質。目前，陸河縣擁有國泰青梅省級農業龍頭企業及國家級示范合作社。

2.2.4 采取柔性引才措施

采取柔性引才舉措，根據哪里不足補哪里的策略，按需引進、精準引進青梅產業方面高層次人才?！皞鳌苯涷?，“幫”困難，“帶”培育。

3.普寧青梅發展問題之解決對策

3.1 充分發揮政府宏觀調控效能

針對青梅價格波動較大的情況，需充分發揮政府的宏觀調控作用，促進青梅價格在合理范圍內波動，政府部門可采取以下措施。

第一，加強對青梅市場的監測和預警機制的建設和完善。建立健全的農產品市場監測和預警系統，掌握市場供求關系、價格變動的第一手數據，為梅農生產、經營提供參考依據。

第二，完善青梅價格形成機制。建立科學合理的青梅價格形成機制，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，同時政府要加強對青梅市場的監管，防止市場失靈，杜絕價格操縱行為。

第三，完善價格風險保障機制。設立青梅價格風險基金，為農民提供價格補貼（包括種苗、種植、加工、流通等多環節）和救濟措施；設立專門的青梅產業發展擔保公司、青梅產業信貸公司，或者與保險公司尋求合作，降低因不可預測因素（如自然災害）和市場波動而給企業及梅農造成的巨大損失，保障青梅產業的健康發展和梅農收入的穩定增長；開展青梅期貨交易、價格保險等金融衍生業務，幫助梅農規避價格風險，穩定收入來源。

第四，大力推進青梅產業供給結構性改革。首先，優化青梅產業生產組織結構，使企業更好地適應市場變化，進而提高整體的運營效率，降低生產成本，提高市場競爭力。同時，通過研發新技術、創新包裝設計等方式，賦予傳統產品新的市場吸引力，從而提高青梅產品的附加值。這些措施旨在減少因供需不平衡而導致的價格波動，保障生產者和消費者雙方利益。

普寧青梅價格波動較大是當前農業生產中面臨的一個重要問題。政府應采取有效措施來緩解這一壓力，促進青梅產業的可持續健康發展。

3.2 加快推進青梅產業集聚化、規模化和標準化發展

面對普寧青梅產業規?；?、標準化和產業化水平不高的問題，可從以下幾個方面入手解決。

第一，加大招商引資力度。加強與國內外投資者的合作，引進其先進的管理經驗、尖端的技術和資金，助力青梅產業化升級，促進創新技術的大范圍推廣應用。

第二，建立青梅現代化農業產業園。利用產業園的優勢整合場地、資金、技術和人工等資源，提高資源配置效率，降低生產成本，提升生產效益，實現專業化生產，促進區域性布局。

第三，創建青梅產業園新模式。將青梅產業打造成為集生產加工、科技研發、品牌營銷于一體的全方位產業集群，以更好地滿足市場需求，提升產業園核心競爭力，實現可持續發展。

第四，加強與農民合作社及龍頭企業的合作。以實質性的、看得見的、摸得著的鼓勵來促使農民加入合作社或與龍頭企業建立緊密的利益聯結機制，實現規?；a和集約化經營，提高議價能力和市場競爭力。

第五，加快產業的深度融合發展。積極推進“農業+農產品深加工”“農業+電子商務”“農業+鄉村旅游”等產業融合發展模式，促進一二三產業深度融合發展，推進鄉村振興和新農村的建設。

解決普寧農產品青梅生產效益低的問題需從多方面努力，采取多種措施，助力青梅產業的生產經營穩中求進、提質增效。

3.3 著力打造青梅品牌 提升其影響力

近年來，“普寧青梅”的品牌價值越來越高，體現了普寧青梅品牌在國內外市場上的影響力和認可度。但縱觀整個國際同行業，其品牌度不高，核心競爭力不強。面對此問題，具體可以通過以下渠道解決。

第一，借助科技進行品牌建設。通過大數據分析，可以深入了解消費者的需求和偏好、了解自身產品的特點和優勢，為品牌提供精準的市場定位和推廣策略；利用互聯網和社交媒體平臺，可以開展多樣化的營銷活動，提升品牌的知名度和美譽度。2024年4月16日，全國首個青梅AI“普寧美梅”正式發布，通過AI賦能農業新質生產力，有利于推動普寧青梅產業品牌化發展，進一步打響普寧青梅的“金字招牌”。

第二，用文化塑造提升品牌。依托當地深厚的歷史文化資源、產業基礎和加工企業等優勢，結合“十里梅花香”、溫泉度假村等旅游資源，充分挖掘青梅文化、梅酒文化、潮汕文化，促進普寧青梅產業與重要文化底蘊融合發展，提升青梅農產品的文化價值。

第三，強化品牌意識，提升品牌的識別度，保護知識產權。品牌，是產品品質、形象和文化的聚合物，是競爭力的標志。青梅作為普寧市的特色水果，其品牌建設已經取得了一定的成就，但仍然存在不足。因此，應深耕梅鄉文化和依托科學技術，賦能青梅產業的品牌建設發展。青梅產業的企業者要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，就應強化品牌意識。而品牌的識別度代表著消費者對其的知曉度和認可度，因此提升品牌的識別度很重要。對農產品而言，通過用好區域公用品牌及做強農業經營主體來提升辨識度。

3.4 推進現代化人才隊伍建設

人才儲備是衡量一個國家綜合國力的重要指標，同時對于一個產業的長久發展也尤為重要。對于青梅產業人才隊伍不足的情況，具體可以采取以下舉措進行解決。

第一，開展青梅人才技能培訓，建強本土實用人才隊伍。在當地組織梅農培訓班，針對制約普寧青梅產業發展的各個環節，進行有針對性的培訓，以適應普寧青梅產業的未來發展方向和市場需求。同時，聯合省農業科學院等科研院所，采用“線上+線下”相結合的方式開展培訓，以加強技術指導和技術培訓工作。

第二，健全青梅產業引進人才體系。以“內挖潛力”與“外引人才”相搭配，在返鄉創業青年、返鄉大學生和致富能手中發現優秀人才，通過召開“返鄉優秀大學生座談會”“普寧青梅人才行動計劃”和“普寧青梅人才周”等一系列活動吸引人才扎根普寧。同時，打好“鄉情牌”“鄉愁牌”，引導和鼓勵青梅人才帶項目、帶技術、帶資金返鄉創業。

第三，完善青梅人才的獎勵和待遇機制。完善薪酬待遇的分配制度，將各類青梅人才的培訓考核成績、年度考核結果、工作業績與薪酬待遇直接掛鉤，充分肯定人才的實際貢獻及經濟社會價值。將當地政府獎勵、青梅生產經營企業獎勵和社會獎勵結合起來作為一套組合拳，形成系統化、標準化的人才獎勵機制。

解決普寧青梅產業人才儲備不足的問題需要多方面的措施和支持。例如，開展青梅人才技能培訓，建強本土實用人才隊伍；健全青梅產業引進人才體系；完善青梅人才的獎勵和待遇機制等。通過這一系列的舉措，可以推進普寧青梅產業現代化人才隊伍建設，助力普寧的經濟更上一層樓。

3.5 創立知名品牌 做好知識產權保護

知識產權的保護，對于青梅企業的生存與發展至關重要。為了捍衛普寧青梅的市場地位，應當采取全方位的知識產權保護方案。

第一，創立知名商標并予以保護。商標就是商品的標志，是現代經濟的產物，商標是現代企業具有持續性商業價值的無形資產之一，商標的保護是一場持久戰。在當今互聯網時代，品牌侵權案件、名稱搶注案件屢屢發生，如何保護好自己的商標，是每個具有自主品牌的企業都要面臨的問題。常見的商標主要有文字商標、英文商標、圖形商標、組合商標?？蓪⑽淖?、英文、圖形、組合商標一起注冊。在目標市場提前注冊商標，覆蓋青梅相關產品，防止搶注。在重點出口國家、地區及國內布局核心商標。實施商標全類保護，在辦理商標注冊時指定所有類別的商品及服務，使其商標在全部類別受到保護。事前防御比事后救濟效果更好，可以防止其他生產者、經營者搶注商標。全類注冊，是一種保護性投資行為，能夠為青梅企業多元化、集團化發展奠定基礎。注冊相關近似商標，作為防御使用。

第二，加強專利布局，將具有市場潛力的生產經營元素和創新技術及時申請專利保護，不僅包括青梅整體產品的外觀設計專利，還涉及青梅系列產品如青梅酒的功能特性。

第三，防止泄密。青梅生產、運營等技術秘密、經營信息屬商業秘密，需要采取有效措施保護。對于青梅成品生產的高科技類或創新型企業，要高度重視專利布局，在國內外主要市場都申請專利以保護創新成果。

第四，密切關注市場，及時維權。市場環境的快速變化要求青梅企業必須保持高度的警覺性和靈活性。通過密切監控市場動態和競爭對手的行為，及時發現并應對潛在的侵權行為。當發現市場上出現相似度較高的抄襲產品時，迅速調整保護策略，利用已有的專利快速延續申請相應專利。發現假冒、偽劣等侵權行為要及時維權，通過民事訴訟、行政投訴、刑事追責等方式捍衛權益。與此同時，政府知識產權等有關部門要加強品牌權益保護，依法查處各種侵權行為，打擊假冒偽劣產品和行為，確保青梅產業品牌化建設工作有序發展。

結語

針對普寧青梅產業存在如規?；?、標準化、生產效益低，價格波動較大；品牌度不高，競爭力不強；人才儲備不足等問題，筆者在立足普寧當地的實際情況的基礎上，借鑒國內其他相關產業的發展經驗，提出加快推進青梅產業集聚化、規?；蜆藴驶l展；發揮政府在促進青梅產業發展中的重要作用；推進現代化人才隊伍建設；著力打造青梅品牌，提升其影響力；創立品牌并保護其知識產權等一系列對策，解決普寧青梅產業發展之問題。