菏澤市養殖池塘水質主要指標監測結果與思考

摘要：通過對菏澤市各縣區24個養殖池塘進行水質檢測，得出懸浮物指標的含量范圍為25.00～207.60 mg/L，pH值的變化范圍為7.50～9.40，高錳酸鹽指標的含量范圍為8.41～23.20 mg/L，總磷指標含量的范圍為0.01～1.48 mg/L，總氮指標含量的范圍為0.03～5.78 mg/L。雖然懸浮物、pH、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標均有不同程度的超過SC/T 9101—2007一級排放標準的情況，但基本都在二級排放標準范圍以內。最后并對今后全市水產養殖尾水達標排放提出了針對性應對技術措施，以期為全市水產養殖綠色健康發展提供數據支撐。

關鍵詞：池塘；pH；懸浮物；高錳酸鹽；總磷；總氮

中圖分類號：S931.3 文獻標識碼：A

為掌握不同生產模式、不同生產季節池塘養殖水體理化指標含量及變化規律，為菏澤市水產綠色健康可持續發展提供依據，對菏澤市池塘養殖主養品種（斑點叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）的養殖池塘開展了水體理化指標檢測。通過測定pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標，以國家相關規范和標準為依據，對池塘養殖水體排放現狀進行了分析評價并提出處理建議。

1 材料與方法

1.1 檢測區域、頻次與檢測點設置

項目組對菏澤市池塘養殖主養品種（斑點叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）進行了跟蹤檢測，檢測頻次設定為2022年5月—10月，每月的月中和月底各采集一次。共設定檢測點24個，覆蓋全市養殖面積1.33 hm2以上的單位和個人、產量500 kg/667 m2以上的養殖池塘。

1.2 檢測指標

本項目主要檢測了菏澤市池塘養殖主養品種（斑點叉尾鮰、草魚、加州鱸、甲魚、鯉、鱘）池塘養殖水體中的pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等污染物指標。

1.3 養殖水體檢測分析方法

池塘養殖水體樣品貯存、運輸和預處理按GB/T 12997，GB/T 12998和GB/T 12999的有關規定執行。

1.4 養殖水體水質評價標準和方法

采用水產行業標準《淡水池塘養殖廢水排放要求》（SC/T 9101—2007）［1］中排放限值的標準（見表1）對池塘養殖水體水質狀況進行評價，評價方法采用重復測量方差分析方法，運用R語言程序分析數據。

2 結果與分析

2.1 描述性結果統計分析

池塘養殖水體中的pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標描述性統計見表2。從表2中可以得出，懸浮物指標的含量范圍為25.00～207.60 mg/L，pH值的變化范圍為7.50～9.40，高錳酸鹽指標的含量范圍為8.41～23.20 mg/L，總磷指標含量的范圍為0.01～1.48 mg/L，總氮指標含量的范圍為0.03～5.78 mg/L。

2.2 重復測量方差結果分析

2.2.1 懸浮物指標含量

不同采樣時間的懸浮物指標含量差異具有顯著性（P<0.05）。不同縣區的懸浮物指標含量沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—7月生產季節，懸浮物指標含量顯著性高于其他月份，生產季節過后，懸浮物指標含量整體是趨于降低的。

懸浮物指標含量在25.00～207.60 mg/L，平均值為61.52 mg/L，并且集中分布于100 mg/L以下；從平均值來看，6月最高，然后5月、7月、10月、9月、11月次之。懸浮物指標總采樣次數為218次，超過SC/T 9101—2007一級標準次數為136次，超標率為62.38％，超過SC/T 9101—2007二級標準的次數13次，超標率5.96％。

2.2.2 pH值的變化

不同時間pH值指標差異性顯著（P<0.05）。其中10—11月份，pH值指標顯著性高于其他月份。不同縣區pH值指標差異性也顯著（P<0.05）。并且鄆城、巨野、單縣水質偏堿性，pH值顯著性高于其他縣區。

pH值在7.50～9.40范圍之間，平均值為8.41，集中分布在7.50～9.00之間；從平均值來看，鄆城、巨野、單縣偏高，然后曹縣、鄄城、定陶、牡丹區、成武、東明次之。pH值指標總采樣次數為218次，超過SC/T 9101—2007標準次數為12次，采樣超標率為5.50％。

2.2.3 高錳酸鹽含量

不同時間高錳酸鹽指標含量差異性顯著（P<0.05）。不同縣區高錳酸鹽指標含量沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—8月生產季節，高錳酸鹽指標含量顯著性高于其他月份，生產季節過后，高錳酸鹽的含量整體是趨于降低的。

高錳酸鹽指標含量在8.41～23.20 mg/L范圍內，平均值為18.62 mg/L，全部分布在25 mg/L以內；從平均值來看，8月最高，然后7月、9月、6月、5月、10月、11月次之。高錳酸鹽指標總采樣次數為218次，超過SC/T 9101—2007一級標準次數為201次，超標率為92.20％，超過SC/T 9101—2007二級標準的次數0次，超標率0％。

2.2.4 總磷的含量

不同時間和不同縣區總磷指標含量均沒有顯著性差異（P>0.05）。其中5—8月生產季節，總磷含量稍高于其他月份，生產季節過后，總磷的含量整體是趨于降低的。總磷含量在0.01～1.48 mg/L范圍之間，平均值為0.51 mg/L，集中分布于1.0 mg/L以下；從平均值來看，8月最高，然后7月、9月、6月、10月、5月、11月次之?？偭字笜丝偛蓸哟螖禐?18次，超過SC/T 9101—2007一級標準次數為99次，超標率為45.41％，超過SC/T 9101—2007二級標準的次數10次，超標率4.59％。

2.2.5 總氮的含量

不同時間總氮指標含量沒有顯著性差異（P>0.05）。不同縣區池塘養殖尾水總氮含量差異顯著（P<0.05）。其中6—8月生產季節，總氮含量稍高于其他月份，生產季節過后，總氮的含量整體是趨于降低的。從平均值來看，巨野、曹縣較高，然后東明縣、單縣、鄆城、鄄城、巨野、定陶、成武、牡丹區次之。

總氮含量在0.03～5.78 mg/L范圍之間，平均值為2.59 mg/L，集中分布于5 mg/L以下；從平均值來看，7月最高，然后6月、9月、10月、8月、5月、9月次之。總氮指標總采樣次數為218次，超過SC/T 9101—2007一級標準次數為84次，超標率為38.53％，超過SC/T 9101—2007二級標準的次數6次，超標率2.75％。

通過對24個檢測池塘10批次養殖池塘水樣檢測情況分析，發現雖然懸浮物、pH、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標均有不同程度的超過SC/T 9101—2007一級排放標準的情況，但基本都在二級排放標準范圍以內。

3 應對措施

在池塘養殖過程中會產生很多污染物。像魚蝦類的代謝、排遺、死亡組織和飼料殘餌會產生氨氮污染物。養殖過程中所用到的各種漁藥，調水化學藥劑，養殖設施本身的老化等都會產生有害化學物質污染水質。因此在實際生產中可以遵循以下建議，以降低對水質的污染。

3.1 精準投喂，減少殘餌

養殖過程中，要結合天氣、水質及魚蝦類的攝食習性等因素，精準控制好投喂的“量”和“度”。防止投喂過量，堅持“兩頭精、中間粗”的投喂方法。建議使用漁用顆粒飼料或膨化顆粒飼料，提高飼料轉化率，降低飼料系數，提高養殖動物的質量和經濟效益［2］。

3.2 適時清淤，清潔水質

在養殖池塘采用底部淤泥曝氣攪動裝置，通過攪動底部污泥曝氣，釋放營養元素，在餌料區采用臭氧微納米氣泡水氧化淤泥中的有機質，能夠有效殺滅有害菌；清塘時將淤泥相對集中，使用“生物絮團+氧及臭氧微納米氣泡水”技術處理淤泥，能夠大幅度減少淤泥體積，消除有害物質［3］。菏澤市養殖大戶會定時把有害淤泥清理出來，而淤泥中存在腐殖質，可以作為農作物的優質肥料，這樣就可以變廢為寶。并且這種綠色生態養殖的處理模式，已在各縣區大面積推廣應用。

3.3 清塘曬底，物理殺菌

到了冬季，待魚蝦類上市后，建議清塘曬底，通過紫外線消毒殺菌，能夠最大限度的減少化學藥物的用量，降低藥物殘留的影響［4］，還可提升魚蝦類的品質。

3.4 生物處理，綠色生態

硝化細菌、乳酸菌等微生物能夠分解池塘水體中的有機質，進而調節水質，可以有效抑制有害菌種和藻類的生長，因此池塘水體排放前建議經過微生物處理。此外，在池塘中種植蓮藕、伊樂藻等水生植物，水生植物能夠吸收池塘水體中50%～80%的總磷、總氮，有明顯的凈化效果，最大限度減少了總氮、總磷對養殖水域的影響。

3.5 病害防控，科學用藥

禁止使用農藥用于養殖動物的病害防控，杜絕使用假獸（漁）藥的違法行為，在養殖戶中間開展獸（漁）藥減量行動。但是在養殖過程中，養殖動物不可避免的要患病，這時最好選用中草藥或者低毒性的化學藥劑消毒殺菌，避免使用高濃度KMnO4、CuSOk69limNw0vXQlAKS8rwfIw==4等化學藥劑，如果必須用到此類化學藥劑，也要規范科學用藥，避免過量污染水質。

3.6 出臺制度，落實監管

建議制訂《菏澤市淡水池塘養殖場水體達標排放標準》《菏澤市標準化水產養殖場管理規范》等地方標準，明確pH、懸浮物、高錳酸鹽、總磷和總氮等指標的排放標準［5］。

3.7 日常檢測，預防為主

建議菏澤市各縣區、鄉鎮的技術推廣和執法監管部門配備便攜式環境檢測儀器［3］。這樣在日常工作中就能夠對池塘養殖水體進行檢測，將池塘水體達標工作融入日常管理工作中來。

4 小結

池塘養殖水體達標排放是菏澤市水產健康養殖“五大行動”的重要內容，通過對池塘養殖水體主要污染物的檢測分析［2］，系統掌握了污染物的種類及含量，并提出相應的處理建議，這對菏澤市形成綠色健康生態模式，促進養殖過程中規范用藥，科學投喂，對指導菏澤市整體水產養殖水平具有很強的現實指導意義。

參考文獻

［1］單銀冬.養殖尾水監測之思考［J］.廣東化工，2019，46（18）：81.

［2］江波，丁龍章，兀潔，等.陜西省池塘養殖尾水主要污染物監測分析［J］.漁業致富指南，2020（19）：21-23.

［3］陳暢，楊冬莉，高雅英，等.重慶市池塘養殖污染治理主要問題及對策分析［J］.南方農業，2021，15（28）：48-52+58.

［4］付石軍，郭時金，唐世云，等.滸苔的營養價值及其在養殖業中的應用［J］.飼料與畜牧，2015（2）：48-51.

［5］李亮，王國聘.中國水產養殖業水環境管理現狀與應對——基于國際經驗視角［J］.南京林業大學學報（人文社會科學版），2013，13（2）：82-88.