牛疫病綜合防控體系的建立與實踐研究

摘 要：隨著畜牧業工業化進程的加速，牛疫病不僅對牛群健康與生產力造成損害，而且可通過肉類、乳制品等食品鏈環節，對公眾健康構成威脅。文章通過對牛疫病的分類、特征、傳播途徑、流行規律進行分析，構建與實施綜合防控體系，為畜牧業健康發展保駕護航。

關鍵詞：牛疫病；綜合防控體系；建立；實踐；管理

中圖分類號：S858.283 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）05-0092-03

全球畜牧業中，牛疫病造成的經濟損失及公共衛生風險不可忽視。近年，隨著畜牧業工業化進程的加速，牛疫病在傳播上呈跨地域、發病率高之勢，不僅損害牛群健康與生產力，而且可通過肉類、乳制品等食品鏈環節，對公眾健康構成威脅。

1 牛疫病的分類和特征

1.1 牛疫病分類概述

1.1.1 細菌性疾病

病原體為細菌，傳播方式包括接觸、空氣、采食受污染的飼料和飲水；常見癥狀為發熱、呼吸困難、食欲降低等；代表性疾病包括牛結核病、布魯菌病及炭疽病。

1.1.2 病毒性疾病

病原體為病毒，傳播方式多樣，包括空氣傳播、昆蟲叮咬及接觸傳播等；癥狀復雜且致命率較高，如口蹄疫、牛瘟和牛傳染性鼻氣管炎。

1.1.3 寄生蟲性疾病

由寄生蟲導致，通過直接接觸或環境傳播，影響牛的營養吸收和健康；常見疾病包括牛焦蟲病、牛肝片吸蟲病和螨蟲病。

1.1.4 真菌性疾病

由真菌感染引發，通常因接觸受污染的飼料或環境而產生，主要影響牛的皮膚、呼吸道和消化道；代表性疾病包括牛蹄真菌病和牛皮膚真菌病。

1.2 牛疫病主要特征

1.2.1牛瘟

通過接觸感染動物分泌物、排泄物或空氣傳播；癥狀為高熱、嚴重腹瀉、口腔和消化道潰瘍、呼吸急促和食欲下降，死亡率高；防控措施包括隔離患病牛、接種疫苗以及強化衛生與消毒。

1.2.2 牛結核病

由結核分支桿菌引發，傳播方式包括空氣傳播、直接接觸或接觸被污染的飼料和水源，癥狀包括持續咳嗽、呼吸困難、體重減輕和淋巴結腫大；應對方法包括疫病檢測、隔離或淘汰患病牛，并保持良好衛生條件。

1.2.3 口蹄疫

由口蹄疫病毒引起，傳播方式包括空氣、受污染飼料和水源、直接接觸；癥狀包括發熱，口腔、蹄部和乳房水泡與潰瘍，流涎，跛行和食欲減退；防治策略包括接種疫苗、嚴格控制牲畜流動以及加強消毒與衛生管理。

1.2.4 布魯菌病

傳播方式包括直接接觸感染動物體液或食用受污染動物產品；癥狀包括發熱、流產、關節炎和乳腺炎，公牛還可能患睪丸炎。

2 牛疫病的傳播途徑與流行規律

2.1 牛疫病的主要傳播途徑

與患病牛直接接觸，或觸碰被患病牛污染的飼養器具、衣物、交通工具等，病原體可通過皮膚、黏膜或傷口進入牛體內。病原體通過空氣中的飛沫或氣溶膠感染牛。常見牛呼吸系統感染性疾病有牛肺炎、牛呼吸道合胞病毒病。染病原因包括飼養密度大、通風不佳。病原體通過被污染的水源進入牛體內，引發腸道性疾病。污染源包括患病牛排泄物、被污染的水、被污染的河流等。常見腸道性疾病有牛痢疾、藍舌病。病原體通過被污染的飼料進入牛體，引發疾病。污染原因包括飼料存儲不當、運輸時被污染等。例如，牛海綿狀腦病（瘋牛病）[1]。

2.2 牛疫病傳播的規律與特征

夏季高溫高濕環境有利于病原體繁殖，消化道疾病及寄生蟲病易發；冬季溫度低，牛免疫力會降低，呼吸道疾病高發。氣候、地理環境和養殖管理方式影響疾病流行程度。例如，南方潮濕地區寄生蟲病普遍，北方干旱地區呼吸道疾病多發。高密度飼養環境下，牛之間接觸頻繁，疾病傳播風險增加。未經嚴格檢疫的牛進行跨地區調運可引發跨區域傳播。

3 牛疫病綜合防控體系的建立

3.1 提高疫情防控意識

規模化牛場由于飼養密集，環境欠佳，空氣流通不暢，增大了疫病的暴發風險。牛場相關負責人必須提高精細化飼養管理及疫情防控意識，革除陳舊觀念，實行科學化管理，認識到疫病防控的重要性和必要性，扎實開展各項防控工作。牛場負責人、飼養員以及獸醫都應深入學習防控知識，進行流行病學調研和分析，構建有效防疫體系，掌握前沿防疫技術，將疫病防控融入選址、建場、引種、免疫、檢測、消毒、滅源、驅蟲、銷售等各個環節，以保障牛場的健康發展。

3.2 合理選址與布局

牛場要選在離屠宰場、制藥廠、化工廠、礦山、住宅區和交通要道較遠的區域。牛場應建在背風向陽，地勢較高，通風透氣，水電供應充足的地方。在布局上，要按照風向設置各區域，設置隔離綠化帶，做到凈污分離，減少疫病發生率，生產區、生活區、管理區、生產輔助區要相互隔離，避免交叉污染。

3.3 嚴格執行消毒制度

根據季節變化，對消毒頻次進行調整，建立嚴格的消毒制度。平時一個月消毒2～3次，疫情高發期每天要消毒1～2次。選用漂白粉、石灰乳、過硫酸氫鉀等廣譜、低毒、高效、低殘留的消毒液，輪換使用，防止產生耐藥性。重點做好牛舍、器具、道路、墻體、地面、車輛、糞便等的消毒，消滅病原體，防止疫病發生。

3.4 健全防疫體制

規模化牛場組建防疫專班，明確防疫責任，嚴格按照制度執行，根據《動物防疫法》制定防疫計劃和制度。防疫隊要負責牛群巡診、疫病監測、衛生巡查等工作，一旦發現異常，要立即采取措施。建立完善的衛生防疫制度，建立防疫檔案，分片包干，人員、工具和車輛禁止混用，閑雜人員嚴禁進入，確保防疫工作落實到位，切實做到防患于未然。

3.5 制定科學免疫程序

根據牛場實際情況制定科學的免疫程序。建議參考以下免疫程序：牛犢2～3月齡時接種相應疫苗；成年母牛在懷孕后1個月和產前1個月分別接種不同的疫苗；每年2月份、9月份對所有牛進行一次免疫接種；免疫檔案做到記錄準確；及時評估免疫效果，必要時進行強化免疫。

3.6 制定合理驅蟲方案

寄生蟲病在規模化牛場中較為普遍，為預防此類疾病，需制定科學的驅蟲方案。結合寄生蟲病的發病規律，確定驅蟲時間和用藥，保證驅蟲效果。建議參考以下驅蟲程序：每年2～3月口服丙硫咪唑，5月藥浴驅除體外寄生蟲，9月（配種前）和11～12月分別再次驅蟲。驅蟲藥宜在清晨空腹服用；糞便應堆積發酵處理，防止寄生蟲病的傳播[2]。

3.7 建立疫病診斷預警系統

鑒于牛場飼養密度較大，環境惡劣，病原體易于傳播，需與科研機構、農業部門保持密切聯系，了解最新的疫情動態，采取有效的防控措施。引進先進的疫病監測、診斷技術，搭建完善的診斷預警系統，建立突發疫病快速報告機制，改進監測和檢疫技術，實時監控牛群狀況。若發現可疑病例，應立即送檢，確診后需隔離治療，防止疫病擴散。

3.8 嚴格控制牛群進出

牛場應嚴格遵守“全進全出”制，降低引種調運頻率，防止疫病的傳入或傳出。引種時應從正規牛場采購，做好流行病學調查和檢疫，隔離飼養4周以上，確認無異常后方可合群飼養[3]。

4 牛疫病防控體系的實施與管理

4.1 防控體系操作流程

設立（防控）指揮中心，明晰獸醫、傳染病專家與行政職員職責，制定科學合理的防疫策略；定期開會，保證信息交流，迅速處理問題；積極聯絡地方政府、農場主等，保證防疫措施有效執行。

4.2 防控體系管理策略

各地防疫部門按照任務分工，制定綜合應對方案，由防控決策中心最高層集中決策，確保防控工作高效開展。這種模式有利于增強執行的靈活性和效率，同時，保證政策的統一性和協調性。定期開展防治措施效果評估，通過收集資料分析和發現問題，提出改進意見。考核結果第一時間向指揮部和實施部門反饋，為保障前方信息暢通無阻、為決策提供保障等，應聽取一線人員的心聲。一旦發生疫情，應啟動突發事件應急處理機制，調動突發事件應急處理資源。對信息報告、指揮、物資調配、隔離消毒等重點環節，應作明確規定。保持信息的公開透明，疫情動態和防控措施及時發布，緩解市民的恐慌心理，做完應急處理后，總結評估整個流程，增強處理突發事件的能力。

5 結束語

建立實踐性的牛疫病綜合防控體系，多層次對牛疫病進行監測、預警、預防與控制。運用先進的技術手段進行有效管理來降低牛疫病的發生率，為畜牧業的良性發展提供堅實基礎。隨著技術不斷改進和升級，牛疫病的綜合防控能力將得到進一步提高，為畜牧業健康發展保駕護航。

參考文獻

[1] 李美文，郝雷，李潔．規模羊場疫病綜合防控體系的構建[J]．北方牧業，2023（24）：30.

[2] 黃海波．加強我省基層動物疫病綜合防控體系建設的對策建議[J]．現代農業研究，2020，26（8）：96，102.

[3] 盧興波．育肥牛疫病的防制要點[J]．北方牧業，2023（14）：26.