珊夏蘋果改接快速豐產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.03.010

興隆縣地處河北省北部冷涼地區(qū)，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，年平均氣溫7.5～10.4 ℃，年均降雨量720 mm，無霜期145～183 d，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，是蘋果栽植的適宜區(qū)，也是河北省生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的基地縣之一，產(chǎn)出的蘋果品質(zhì)優(yōu)良，口感風(fēng)味俱佳。興隆縣地理位置優(yōu)越，南鄰天津，西接北京，北依承德，東鄰唐山，交通十分便利。獨(dú)特的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢使得興隆蘋果的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｄ壳吧a(chǎn)上主要以富士、國光等晚熟品種為主，占到總產(chǎn)量的97%，中早熟品種則相對較少，產(chǎn)量占比不到3%。隨著疫情解除后旅游的回暖，中早熟蘋果品種越來越受市場青睞，適當(dāng)提高我縣中早熟品種比重，有益于興隆蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)民增收。珊夏蘋果具有成熟早、抗性強(qiáng)、耐貯存的優(yōu)點，發(fā)展前景良好，為了能迅速抓住市場機(jī)遇，利用盛果期大樹改接珊夏蘋果能在較短時間內(nèi)達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的市場需求，在現(xiàn)階段具有重要推廣意義。

1 改接園介紹

改接園位于興隆縣半壁山鎮(zhèn)車道峪村村西果園，園區(qū)所處位置地勢平坦，土質(zhì)為砂壤土，土壤厚度80～90 cm，pH值7.0，海拔330 m，年平均氣溫8.9 ℃，年平均降水量550 mm，年平均濕度60%，無霜期160～170 d。果園總面積2 001 m2，栽植品種為富士130株，寒富35株，樹齡10 a左右，株行距3 m，樹高3.3 m，樹形為小冠疏層形，分2～3層，主枝5～7個，管理較精細(xì)，樹體長勢強(qiáng)健，果樹進(jìn)入盛果期，每667 m2平均產(chǎn)果1 500 kg。

2 接前準(zhǔn)備工作

計劃將園區(qū)內(nèi)所有富士品種改接為珊夏，寒富作為授粉樹，改接所有富士樹的樹頭、主枝頭和側(cè)枝。不同樹體主側(cè)枝數(shù)量不同，估算出每棵樹平均需嫁接點位15個，全園共需嫁接點位1 950個。

2.1 砧木處理 需改接的果樹不用進(jìn)行冬季修剪，嫁接前進(jìn)行集中處理，只保留需嫁接部位的大骨架，去除其它無用的枝條和枝組，傷口涂抹保護(hù)劑。

2.2 接穗采集和處理 從樹勢強(qiáng)健、無腐爛病的珊夏樹上，選擇生長充實、芽體飽滿的1年生強(qiáng)壯枝作接穗。接穗采集自同村4組小北溝果園，2月初采集，采集后打成小捆，每捆100根，用濕報紙包裹后，再用保鮮膜或塑料布包嚴(yán)，地窖中儲存?zhèn)溆谩Ｈ珗@共采集接穗540條。

3 改接

嫁接時期3月下旬，準(zhǔn)備好嫁接刀、手把鋸、果樹剪和黑色果樹嫁接膜等嫁接工具。嫁接當(dāng)日早晨將接穗自地窖中取出，浸泡在水桶中，可保持接穗的濕度，提高成活率，隨接隨取。

嫁接采用劈接的方法。具體方法：用鋸子垂直枝條生長方向?qū)⒄枘鞠蛳落徠剑黄秸挠玫秾嗝嫦髌秸眉藿拥洞怪睌嗝嬷行呐簧? cm左右的口子，將長接穗條剪成約10 cm左右的小段，保留3～4個飽滿芽，將接穗下部削成長3～5 cm的楔子形，一側(cè)稍厚，里面削去皮層，外面保留皮層，削面要平整光滑，削好后立即插入砧木接口處，使接穗和砧木的形成層對齊，留白0.5 cm，用黑色塑料薄膜包裹好，接穗上部傷口涂抹保護(hù)劑。根據(jù)砧木的粗度選擇恰當(dāng)?shù)慕铀耄瑯漤敽洼^粗大的枝頭可插雙接穗。

4 接后管理要點

4.1 除萌蘗 接后10 d左右砧木即發(fā)萌蘗，要及時除掉萌蘗，每隔10 d抹1次，除萌3～4次。

4.2 檢查成活情況 接后15～20 d檢查成活情況，如接穗芽體干癟出現(xiàn)失水癥狀說明接穗未成活，沒有成活的及時進(jìn)行補(bǔ)接。

4.3 松塑料薄膜 待新梢長到30 cm時，愈傷組織生長良好且傷口已完全愈合的可解開塑料薄膜，愈傷組織未長好的應(yīng)該待長好后再解。

4.4 肥水管理 大樹嫁接當(dāng)年，為防止徒長一般無需灌溉和施肥，但如遇持續(xù)干旱天氣，仍需灌水，雨季及時排水，上凍前澆封凍水。為擴(kuò)大樹冠，增加枝葉量，新梢展葉后可連續(xù)噴葉面肥3次，每次w4LUf9K+mb6S6zHe0Dt4GqkyXkIa0+mKIvyfw7s4t3Y=間隔15 d。嫁接第2年萌芽前澆解凍水。3月下旬可少量追施氮肥。4月下旬到6月中旬每隔半個月可噴0.3%的尿素，7-8月噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。根據(jù)土壤墑情灌水，雨季注意排水，9月下旬施入生物有機(jī)肥，施肥后灌透水。11月初土壤封凍前澆封凍水。

4.5 綁支柱 待新梢長到40 cm時，綁支柱，支柱選擇直立且不易彎曲的樹枝，先在砧木上固定防風(fēng)支柱，再將新梢綁在支柱上。待新稍木質(zhì)化后解去支柱。

4.6 摘心去葉 待新梢長至50 cm時及時摘心，同時摘去頂部葉片2～3片以促進(jìn)分枝。插雙接穗的可待接口處傷口完全愈合后疏除其中1個，僅保留1個。

4.7 防治病蟲害 嫁接當(dāng)年，主要注意對卷葉蟲類、蚜蟲和早期落葉病的防治，在接芽剛成活時要特別注意對金龜子等食葉害蟲的防治。卷葉蟲類可采用75%辛硫磷1 000倍液噴殺，蚜蟲可用吡蟲啉防治，早期落葉病用80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液預(yù)防。嫁接第2年后按照常規(guī)方法進(jìn)行病蟲害防治即可。

4.8 整形修剪 冬剪時繼續(xù)按照原樹形選留頂端直立旺枝作中心干延長枝，去除競爭枝。主枝上選留生長健壯、角度適當(dāng)?shù)闹ψ鲋髦ρ娱L枝，去除競爭枝和直立枝。側(cè)枝上去除過密枝條。春季萌芽前可在光禿部位用刀刻芽，促進(jìn)枝條萌發(fā)，緩和樹勢，形成大量短枝。夏季可用扭稍、摘心等方法，促使新發(fā)枝條成花。秋季進(jìn)行拉枝促進(jìn)枝條營養(yǎng)積累以提高花芽質(zhì)量。

5 接后表現(xiàn)

5.1 果實性狀表現(xiàn) 果實近圓形，果形指數(shù)0.86，平均單果質(zhì)量200 g，最大單果質(zhì)量達(dá)280 g。果形端正，整齊度高。果底黃綠色，陽面桃紅色，著色面積74%以上。可溶性固形物含量14%，糖度13.5%。肉質(zhì)白色，味甜多汁，口感細(xì)脆。果點小而稀，果皮較薄。常溫下可貯存14 d左右。

5.2 生長結(jié)果習(xí)性 珊夏干性較強(qiáng)，萌芽力和成枝力亦強(qiáng)。以短、中果枝結(jié)果為主，短果枝占62.5%，中果枝27.7%，長果枝占9.8%。樹適應(yīng)性強(qiáng)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，耐瘠薄，栽培管理相對容易。

5.3 物候期 在興隆縣4月上旬萌芽，4月下旬開花，4月底盛花，5月初謝花。果實發(fā)育期110 d左右，8月初果實著色，8月中下旬開始采收。

5.4 效益情況 大樹改接珊夏后第2年少量見果，第3年平均株產(chǎn)20 kg，最高株產(chǎn)30 kg，第4年即恢復(fù)產(chǎn)量，平均株產(chǎn)28 kg，市場售價12～16元/kg，每667 m2收益20 000元以上，比種植富士效益高。