傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何“破繭重生”：江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗(yàn)啟示

摘要：可推廣的典型模式對于我國蠶桑業(yè)的全面發(fā)展具有方向性意義。以江蘇蠶桑業(yè)典型模式“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”的歷史經(jīng)驗(yàn)啟示為例，梳理總結(jié)了三大典型模式可復(fù)制的共性和可借鑒的特性。三大典型模式可復(fù)制的共性經(jīng)驗(yàn)啟示有：構(gòu)建了依托龍頭企業(yè)、蠶業(yè)合作社、蠶農(nóng)以及工廠等在內(nèi)的利益聯(lián)盟，龍頭企業(yè)承擔(dān)引領(lǐng)作用，蠶業(yè)合作社承擔(dān)聯(lián)結(jié)作用，蠶農(nóng)承擔(dān)基礎(chǔ)作用，工廠承擔(dān)增值作用。提出的政策建議與意見包括：一是勇于創(chuàng)新蠶桑業(yè)發(fā)展機(jī)制，博采眾長，努力形成可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式；二是契合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，因地制宜，積極探索適合自身發(fā)展的蠶桑發(fā)展模式；三是推進(jìn)蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，齊頭并進(jìn)，不斷提升質(zhì)量效益和市場競爭力。本研究有利于為江蘇乃至全國蠶桑業(yè)政策的動態(tài)調(diào)整與不斷完善提供先進(jìn)樣本參考，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：桑蠶業(yè)；富安模式；民星模式；鑫緣模式；傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)；江蘇

中圖分類號：F327" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1002-1302（2024）23-0276-06

胡愛祥. 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何“破繭重生”：江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗(yàn)啟示［J］. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2024，52（23）：276-282.

doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2024.23.036

收稿日期：2024-06-10

基金項(xiàng)目：江蘇省科技項(xiàng)目政策引導(dǎo)類計劃—軟科學(xué)研究（編號：BR2021032）；江蘇省學(xué)位與研究生教育教學(xué)改革重大課題（編號：JGKT23_A015）；江蘇省高等教育教改研究立項(xiàng)課題（編號：2023JSJG258）；江蘇省學(xué)校美育科研規(guī)劃立項(xiàng)課題（編號：20230027）；長三角高水平行業(yè)特色型大學(xué)聯(lián)盟專項(xiàng)重點(diǎn)課題（編號：CSJZD202307）。

作者簡介：胡愛祥（1978—），男，湖北監(jiān)利人，博士，副研究員，主要從事高等教育管理和中國近現(xiàn)代史等方面的研究。E-mail：huaixiang@just.edu.cn。

2024年3月5日，習(xí)近平總書記參加他所在的十四屆全國人大二次會議江蘇代表團(tuán)審議時強(qiáng)調(diào)指出“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力不是要忽視、放棄傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定性、技術(shù)傳承、市場需求和文化傳承等方面發(fā)揮著重要作用，因此在推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，應(yīng)充分重視和發(fā)揮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

蠶桑業(yè)起源于我國，至今已有5 000多年的歷史，栽桑養(yǎng)蠶是中國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，蠶桑生產(chǎn)是一個連續(xù)的復(fù)雜過程，包括栽桑、養(yǎng)蠶、制種、蠶繭收烘等不同性質(zhì)的作業(yè)，涉及種植業(yè)（栽桑為植物生產(chǎn)）、養(yǎng)殖業(yè)（養(yǎng)蠶、制種為動物生產(chǎn)）的知識和技術(shù)，蠶桑業(yè)是我國具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

江蘇是我國桑蠶絲綢原始發(fā)源地之一，新中國成立后江蘇蠶桑業(yè)得到了快速發(fā)展，雖然進(jìn)入21世紀(jì)后商務(wù)部實(shí)施的“東桑西移”工程使江蘇蠶桑業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，但仍涌現(xiàn)出了一大批高額豐產(chǎn)典型的先進(jìn)集體以及可供全國借鑒與推廣的發(fā)展模式。分析江蘇蠶桑業(yè)典型模式的歷史經(jīng)驗(yàn)啟示，有助于后發(fā)地區(qū)汲取典型模式的長處，并結(jié)合其資源稟賦予以創(chuàng)新以形成適合自身發(fā)展的模式，進(jìn)而齊心合力促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“破繭重生”，推動江蘇乃至全國蠶桑業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1" 江蘇蠶桑業(yè)三大典型模式的概況

1.1" 繭絲綢產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的“富安模式”

江蘇東臺市富安鎮(zhèn)是我國最大的優(yōu)質(zhì)蠶桑生產(chǎn)基地，被稱為“中國繭都”。富安鎮(zhèn)將蠶桑業(yè)作為地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，依托國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)江蘇富安繭絲綢股份有限公司，構(gòu)建了聯(lián)結(jié)蠶農(nóng)和企業(yè)的中間橋梁——東臺市安蠶業(yè)專業(yè)合作社，走出了一條“公司+合作社+農(nóng)戶”的繭絲綢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，被稱為“富安模式”。

從“富安模式”的發(fā)展歷程看，1985—1997年為起步建設(shè)階段，1998—2015年是快速發(fā)展階段，2016—2021年進(jìn)入平穩(wěn)鞏固階段。進(jìn)入“十三五”后，富安蠶桑業(yè)迎來平穩(wěn)發(fā)展期。就龍頭企業(yè)而言，江蘇富安繭絲綢股份公司在組織生產(chǎn)、科技研發(fā)以及體制創(chuàng)新等方面持續(xù)探索：2015年，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、江蘇蘇豪國際集團(tuán)股份有限公司共同簽署“超6A級生絲抗性蠶品種的選育”合作協(xié)議，開啟超6A級生絲抗性蠶品種的選育及產(chǎn)業(yè)化新征程，2017年，超6A級生絲抗性蠶品種“蘇超二號”順利取得江蘇省品種審定證書；2017年，富安繭絲綢一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目被列入中央財政支持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目，獲得中央財政支持資金1 000萬元，主要用于蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新推廣（一產(chǎn)）、繭絲綢深加工擴(kuò)能升級（二產(chǎn)）和繭絲綢生態(tài)旅游資源開發(fā)（三產(chǎn)）；2018—2020年，積極推進(jìn)商務(wù)部規(guī)模化集約化蠶桑基地建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，3年共獲得商務(wù)部專項(xiàng)資金600萬元，有力提升了富安規(guī)模化集約化蠶桑基地建設(shè)水平。龍頭企業(yè)的探索，進(jìn)一步提升了富安繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體水平，擴(kuò)大了富安繭絲綢對外影響力，為打造繭絲特色小鎮(zhèn)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。就農(nóng)民合作社而言，2015年12月，富安蠶業(yè)專業(yè)合作社被原國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家農(nóng)民合作社示范社，2018年6月，又被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委聯(lián)合監(jiān)測審定為國家農(nóng)民合作社示范社。就蠶農(nóng)而言，在龍頭公司的指導(dǎo)下，與合作社簽訂生產(chǎn)、收購合同，穩(wěn)定的市場和收入預(yù)期，從源頭保證了富安蠶桑業(yè)的原料供給。

在“公司+合作社+農(nóng)戶”共同協(xié)作的基礎(chǔ)上，富安從2017年開始，蠶農(nóng)的桑收益超過 15萬元/hm2，超過市場平均水平35%。同時，江蘇富安繭絲綢股份有限公司資料顯示，其還推出“三次獎補(bǔ)”措施，在“二次分配”基礎(chǔ)上，再從企業(yè)加工增值和出口創(chuàng)匯的紅利中拿出部分資金，按蠶農(nóng)售繭數(shù)量實(shí)行蠶藥、蠶具等蠶用物資獎補(bǔ)，總額超過900萬元，有效保障了蠶農(nóng)收益的高質(zhì)與穩(wěn)定，極大激發(fā)了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，推動了蠶桑業(yè)技術(shù)革新，保證了蠶桑業(yè)基本盤的長期穩(wěn)定。

2017年后，隨著“東桑西移”工程的加快推進(jìn)，江蘇蠶桑業(yè)規(guī)模持續(xù)萎縮，富安在這一潮流中也未能獨(dú)善其身，桑園面積、發(fā)種張數(shù)、產(chǎn)繭量以及總產(chǎn)值都有下降趨勢，如表1所示。如何保持老牌富民產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)蠶桑業(yè)的“破繭重生”成為亟需解決的關(guān)鍵問題。因此，富安選擇走高端產(chǎn)品路線，聚焦6A高等級生絲的生產(chǎn)，通過質(zhì)量的提升來掌控高端市場定價權(quán)，彌補(bǔ)總產(chǎn)量的下降，保證單位產(chǎn)值的穩(wěn)固。目前，富安蠶繭超過80%可以用作繅制6A級高等級生絲，是我國唯一能夠常年批量生產(chǎn)6A級高等級生絲的主產(chǎn)地，占據(jù)國際高端生絲市場40%以上的份額，與愛馬仕、香奈兒等全球奢侈品達(dá)成了合作協(xié)議，是美國強(qiáng)生醫(yī)用縫合線的唯一指定原料供應(yīng)商，獲得了高端市場的定價權(quán)。“富安模式”三駕馬車中的富安蠶業(yè)專業(yè)合作社更是在2020年國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)中雄踞我國第11位［1］，形成了巨大的社會影響力。

1.2" 聚焦蠶業(yè)合作聯(lián)合社的“民星模式”

江蘇民星繭絲綢股份有限公司（以下簡稱民星公司）位于江蘇省東臺市，在成立之初面臨 2 600 萬元債務(wù)的困境下，通過成立東臺市民星蠶業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，吸收了全市大多數(shù)蠶農(nóng)以及繭絲綢加工企業(yè)，形成了牢固的“公司＋蠶業(yè)合作社＋工廠＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑，不僅對東臺市的蠶桑業(yè)產(chǎn)生了重要影響，還通過建立我國首個跨市級蠶業(yè)合作聯(lián)合社，推動整個江蘇蠶桑業(yè)的共贏發(fā)展，被稱為“民星模式”。

就“民星模式”發(fā)展歷程而言，1999—2002年是起步建設(shè)階段，2002—2015年為快速發(fā)展階段，2016—2021年是平穩(wěn)鞏固階段。進(jìn)入2016年后，民星公司開始圍繞蠶業(yè)合作聯(lián)合社，鞏固前期發(fā)展成果。2016年2月3日，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于第二批取消152項(xiàng)中央指定地方實(shí)施行政審批事項(xiàng)的決定》（國發(fā)〔2016〕9號），蠶繭收購正式退出行政許可管理。東臺市作為我國蠶繭主產(chǎn)區(qū)之一，面臨著各地繭販的輪番沖擊［2］，而以蠶繭收烘作為主營業(yè)務(wù)之一的民星公司以蠶業(yè)合作聯(lián)合社為紐帶，將絕大多數(shù)的東臺蠶繭留在了東臺為本地加工企業(yè)所用。在進(jìn)入蠶繭交售期時，民星公司組織聯(lián)合社成員定點(diǎn)調(diào)研外來繭販?zhǔn)召弮r格，掌握市場動態(tài)；在蠶繭開秤前晚，組織所有入社加工企業(yè)，一起討論當(dāng)季收購價格；開秤后迅速在最短時間內(nèi)將市場上幾乎所有蠶繭收購?fù)戤叀Ｍㄟ^“前期充分調(diào)研、中期仔細(xì)論證、后期效率搶收”，保證了東臺繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈原料的穩(wěn)定。在這一過程中，民星公司、加工企業(yè)以及蠶農(nóng)真正將自身看成了利益共同體：具有收購能力的加工企業(yè)不因小利脫離組織；擁有蠶繭出售自主權(quán)的蠶農(nóng)充分信任民星公司，在不開秤前，絕不售賣；民星公司承諾在蠶農(nóng)售繭后以現(xiàn)金方式兌現(xiàn)繭款。正是以蠶業(yè)聯(lián)合社為基礎(chǔ)的多方信任，才使得東臺蠶繭收購率高達(dá)95%以上。

在保證蠶繭收購秩序的基礎(chǔ)上，民星公司繼續(xù)圍繞蠶業(yè)合作聯(lián)合社，探索推進(jìn)蠶繭量質(zhì)齊升的方法。一是，民星公司仍然堅持保護(hù)價收購蠶繭，并對正規(guī)渠道訂購蠶種的優(yōu)質(zhì)蠶繭實(shí)行二次分配循環(huán)獎勵，2016—2020年5年間，累計返利和補(bǔ)價給蠶農(nóng)6 000多萬元。蠶農(nóng)1 hm2桑收入超過12萬元，戶均收入1.2萬元。二是，對繅絲企業(yè)積極讓利拉動。公司對區(qū)域內(nèi)8個絲廠采用“繭本加費(fèi)用”辦法供應(yīng)蠶繭，近5年間，由公司供應(yīng)給絲廠的蠶繭價格與市場價相比累計讓利給加工企業(yè)8 000多萬元，調(diào)動了加工企業(yè)的熱情。三是，加強(qiáng)“八統(tǒng)一”服務(wù)力度，每年投入300多萬元組織380多人組成服務(wù)隊(duì)，常年登門到戶為蠶農(nóng)開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。四是，依托公司所屬蠶繭站等，構(gòu)建了約40個科技超市便利店，提供栽桑養(yǎng)蠶物資，并通過設(shè)立電子屏以及攝像頭，便于蠶農(nóng)與蠶學(xué)專家進(jìn)行視頻面對面服務(wù)，同時積極利用QQ、微信以及“農(nóng)業(yè)直通車”等網(wǎng)絡(luò)平臺為蠶農(nóng)及時發(fā)送技術(shù)短信，進(jìn)行遠(yuǎn)程咨詢服務(wù)、培訓(xùn)，加強(qiáng)為農(nóng)服務(wù)的信息化。

隨著東臺市民星專業(yè)合作社的不斷壯大，其在國內(nèi)的知名度與日俱增，在2020年國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)中雄踞我國首位［1］，在2022中國農(nóng)民合作社500強(qiáng)中位居我國第2［3］，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第四次檢測合格國家農(nóng)民合作社示范社。

1.3" 繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“鑫緣模式”

“鑫緣模式”是鑫緣繭絲綢集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱鑫緣集團(tuán)）在蠶桑領(lǐng)域的成功探索。與“富安模式”與“民星模式”不同，“鑫緣模式”將科研院所納入其發(fā)展體系，形成了“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”的繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，并在2017年得到商務(wù)部的全國推廣，在江蘇、廣西、江西等地區(qū)成功復(fù)制，并在海外越南成功扎根，得到了江蘇、浙江、安徽、江西以及上海市場監(jiān)管局的聯(lián)合表彰。

“鑫緣模式”的發(fā)展歷程可分為3個階段，一是起步建設(shè)階段（1994—2002年），二是快速發(fā)展階段（2002—2013年），三是高質(zhì)量發(fā)展階段（2014—2021年）。隨著“東桑西移”戰(zhàn)略以及江蘇工業(yè)化與城市化的加快推進(jìn)，海安蠶桑業(yè)也面臨巨大沖擊，傳統(tǒng)“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”的利益聯(lián)結(jié)模式日趨脆弱，桑園面積、飼養(yǎng)張數(shù)以及蠶繭產(chǎn)量從2014年開始不斷下滑（表2），整個海安市蠶桑業(yè)發(fā)展后勁不足。面對宏觀形勢的不利局面，作為海安蠶桑業(yè)的龍頭企業(yè)，鑫緣集團(tuán)抓住國家關(guān)于農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)政策的契機(jī)，適時提出“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”發(fā)展理念，其中：“建場”是指依托土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，加快發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化與集約化的蠶桑家庭農(nóng)場；“組社”是指參考以往合作社經(jīng)驗(yàn)，組建以蠶桑家庭農(nóng)場為核心的新型蠶業(yè)合作社；“聯(lián)農(nóng)”是指以蠶業(yè)合作社為核心，聯(lián)結(jié)并組織分散蠶農(nóng)按照特定栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

為了保證蠶業(yè)家庭農(nóng)場建設(shè)質(zhì)量，鑫緣集團(tuán)提出了5項(xiàng)建設(shè)原則：一是符合鎮(zhèn)村農(nóng)田規(guī)劃以及經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展長遠(yuǎn)規(guī)劃；二是結(jié)合鎮(zhèn)村栽桑養(yǎng)蠶基礎(chǔ)，將任務(wù)有重點(diǎn)、有計劃地分解落實(shí)到村級單位；三是農(nóng)場地勢要高，排水方便，土質(zhì)較好；四是遠(yuǎn)離工業(yè)集中區(qū)以及集鎮(zhèn)，且附近不能有污染源；五是占地規(guī)模以3.33～6.67 hm2為主。通過“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”，栽桑養(yǎng)蠶大戶獲得了連片土地，或自建、或與鑫緣集團(tuán)合作建設(shè)蠶桑家庭農(nóng)場，在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化與集約化栽桑養(yǎng)蠶的同時，開拓桑園內(nèi)養(yǎng)雞等復(fù)合型農(nóng)業(yè)經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)資源的充分利用，提高經(jīng)濟(jì)效益。這些農(nóng)場大多數(shù)都領(lǐng)取了工商營業(yè)執(zhí)照，成為新型蠶業(yè)經(jīng)營主體。通過規(guī)模化經(jīng)營，農(nóng)場傳統(tǒng)桑收益達(dá)到12萬元/hm2，加之復(fù)合經(jīng)營，收益超過22.5萬元/hm2，較以往實(shí)現(xiàn)了大幅提升。對于出讓土地的農(nóng)戶而言，不僅可以獲得1.2萬～1.8萬元/（年·hm2）的租金收益，還可在蠶忙季節(jié)參與農(nóng)場勞作，日均收益高達(dá)60～150元。鑒于“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”的成功，2017年，商務(wù)部專刊《商務(wù)參閱》將“一體化帶動規(guī)模化，推進(jìn)繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”的“鑫緣模式”作為典型經(jīng)驗(yàn)向全國推廣［4］。

在“東桑西移”不可扭轉(zhuǎn)的大背景下，鑫緣集團(tuán)不局限于在海安發(fā)展，而是積極在全國乃至海外布局。在國內(nèi)，鑫緣集團(tuán)在江蘇泗洪、廣西環(huán)江毛南族自治縣和德保縣、江西省永新縣、安徽省潛山市、霍山縣、岳西縣以及陜西省略陽縣等地，復(fù)制推廣“公司+科研院所+基地+農(nóng)戶”“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”模式，帶動30余萬蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收，在毛南族整族脫貧中扮演了重要角色［5］。在海外，鑫緣集團(tuán)積極布局“一帶一路”沿線國家，在越南等國建立蠶桑生產(chǎn)基地，充分利用當(dāng)?shù)刎S富勞動力資源以及優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)環(huán)境，拓寬集團(tuán)在國際市場的發(fā)展空間。

值得注意的是，鑫緣集團(tuán)之所以能在江蘇蠶桑業(yè)日趨衰落的大形勢下，頂住壓力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，與有關(guān)部門和地方政府在組織、資金、土地、環(huán)保以及市場秩序等方面的支持密切相關(guān)。在組織支持上，海安市為了保障蠶桑業(yè)發(fā)展，每年由市領(lǐng)導(dǎo)牽頭組建推進(jìn)蠶業(yè)農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)小組，通過市、鎮(zhèn)、村三級的發(fā)動與宣傳，鼓勵土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營。在資金支持上，2016年，原農(nóng)業(yè)部將鑫緣集團(tuán)列為全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)；2018年，江蘇省商務(wù)廳對鑫緣集團(tuán)牽頭組建的蠶桑示范基地給予建設(shè)資金補(bǔ)助，海安市政府也出臺了大量關(guān)于規(guī)模化生產(chǎn)的補(bǔ)貼政策。在土地支持上，由海安市自然資源和規(guī)劃局以及住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局幫助解決規(guī)模化生產(chǎn)基地面臨的用地規(guī)劃以及配套設(shè)施等問題。在環(huán)保支持上，針對近年來流行的水稻無人機(jī)噴灑農(nóng)藥等現(xiàn)象，由政府牽頭“雙防雙控”，確保糧田藥物使用對桑園無害；對化工等污染較重的行業(yè)，如果對栽桑養(yǎng)蠶形成威脅，由政府提前3個月下文要求停產(chǎn)。在市場秩序上，海安提出“政府有形的手管秩序、市場無形的手管價格”，在收購季節(jié)，組織市場監(jiān)管、稅務(wù)、價格、質(zhì)檢等部門聯(lián)合保障蠶繭收購秩序，在防止外來繭商哄抬繭價的同時，也監(jiān)督本地企業(yè)的“壓級壓價”行為，保證了海安全域蠶繭收購的良好秩序與質(zhì)量。

2" 江蘇蠶桑業(yè)三大典型模式的歷史經(jīng)驗(yàn)啟示

2.1" 可復(fù)制的共性經(jīng)驗(yàn)啟示

“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”三大模式均在某種意義上構(gòu)建了依托龍頭企業(yè)、蠶業(yè)合作社、蠶農(nóng)以及工廠等在內(nèi)的利益聯(lián)盟，龍頭企業(yè)承擔(dān)引領(lǐng)作用，蠶業(yè)合作社承擔(dān)聯(lián)結(jié)作用，蠶農(nóng)承擔(dān)基礎(chǔ)作用，工廠承擔(dān)增值作用。

以“富安模式”為例，一是該模式是貿(mào)工農(nóng)一體化時代背景下的改革成果，作為江蘇省第一批貿(mào)工農(nóng)一體化改革試點(diǎn)之一，“龍型結(jié)構(gòu)”中的龍頭——江蘇富安繭絲綢股份公司集生產(chǎn)、加工、銷售于一身，該特點(diǎn)不受時間與空間限制，可以被其他地區(qū)和產(chǎn)業(yè)所借鑒。

二是始終將蠶農(nóng)的利益放在首位，通過訂單生產(chǎn)、溢價收購、技術(shù)支持、“二次分配”以及“三次分配”等方式將企業(yè)與蠶農(nóng)聯(lián)結(jié)成利益共同體，解決了蠶農(nóng)的后顧之憂，提振了蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，保證了富安蠶桑的基本盤。將農(nóng)民利益放在首位，是所有現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本遵循。

三是蠶業(yè)專業(yè)合作社扮演了聯(lián)結(jié)企業(yè)與蠶農(nóng)的重要中間角色，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展及社員的需要，以社員為主要對象，由龍頭企業(yè)承擔(dān)生產(chǎn)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務(wù)，并積極搜集繭絲綢市場信息，研究市場行情，及時向社員傳達(dá)相關(guān)信息，這與其他地區(qū)與其他產(chǎn)業(yè)的合作社存在共同性。

2.2" 可借鑒的特色經(jīng)驗(yàn)啟示

2.2.1" “富安模式”的特色經(jīng)驗(yàn)啟示

一是從1985年成立富安繭絲綢公司，到1994年的江蘇富安繭絲綢集團(tuán)，再到1998年的江蘇富安繭絲綢股份有限公司，近40年間，富安蠶桑業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層基本保持穩(wěn)定，始終由最初創(chuàng)始人執(zhí)掌，在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各類政策才得到了有效執(zhí)行。而反觀國內(nèi)大量早期成功但后期陷入困境的發(fā)展模式，大多都存在領(lǐng)導(dǎo)權(quán)分散，導(dǎo)致內(nèi)耗嚴(yán)重，不利于可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

二是繭絲綢行業(yè)是一個極具特殊性的行業(yè)，栽桑養(yǎng)蠶對氣候、土壤等條件非常敏感，即便已經(jīng)難以檢測到的農(nóng)藥污染也會對蠶繭質(zhì)量造成巨大影響，影響后續(xù)的生絲質(zhì)量。因此，蠶桑發(fā)達(dá)的地區(qū)，必然是生態(tài)優(yōu)質(zhì)地區(qū)。富安在發(fā)展蠶桑業(yè)的同時，也不斷加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與生態(tài)并重發(fā)展。

三是蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)作為新中國成立后近50年出口創(chuàng)匯支柱產(chǎn)業(yè)，成為了我國的功勛產(chǎn)業(yè)，因其重要性，曾面臨多頭管理、各自為政的不利局面，生產(chǎn)、加工、銷售、外貿(mào)等歸屬不同部門，相比于其他產(chǎn)業(yè)更加復(fù)雜。“富安模式”抓住貿(mào)工農(nóng)一體化的契機(jī)，徹底解決了上述局面，并且成為目前江蘇唯一成功延續(xù)至今的一體化試點(diǎn)。

四是“富安模式”充分利用農(nóng)村留守勞動力，目前富安蠶農(nóng)年齡區(qū)間大多集中在60～75歲之間，平均年齡高達(dá)68歲，這些老蠶農(nóng)仍然堅守自己一輩子的養(yǎng)蠶事業(yè)，龍頭公司并沒有拋棄這些將一生奉獻(xiàn)給蠶桑業(yè)的老年群體，仍然將其作為蠶桑事業(yè)主力軍，每年為這類群體提供的桑綜合收益超過15萬元/hm2。

五是堅持走高端路線。與其他蠶桑主產(chǎn)區(qū)注重數(shù)量不同，富安主要聚焦高端市場，主打6A級高等級生絲，“FUAN”蠶繭與生絲獲得了知名品牌的溢出效益，這在一定程度上保證了單位產(chǎn)值的穩(wěn)定增長。

2.2.2" “民星模式”的特色經(jīng)驗(yàn)啟示

一是以服務(wù)三農(nóng)為宗旨。民星公司盡管是一個貿(mào)工農(nóng)一體化企業(yè)，但其主營業(yè)務(wù)中最重要的是蠶繭收烘，其發(fā)展與蠶農(nóng)息息相關(guān)。民星公司始終將蠶桑生產(chǎn)作為繭絲綢行業(yè)的“第一車間”，通過訂單生產(chǎn)、保護(hù)價收購、二次返利以及循環(huán)分配等政策，從資金層面予以蠶農(nóng)支持；通過“萬人培訓(xùn)”、教育科普以及現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，從科技層面予以蠶農(nóng)支持。這些措施都極大提升了蠶農(nóng)的栽桑養(yǎng)蠶積極性，以及對蠶業(yè)合作社的歸屬感。

二是以蠶業(yè)合作社為載體。依托蠶業(yè)合作社，民星公司在2個方面實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新：一是構(gòu)建了“黨組織+合作社”的發(fā)展模式，推動合作社規(guī)范化與制度化，通過黨建將農(nóng)技黨員以及村黨員干部組織起來與蠶農(nóng)“聯(lián)姻”，針對性指導(dǎo)幫扶。二是構(gòu)建了“八統(tǒng)一”的社會化服務(wù)模式，一方面使得蠶農(nóng)技術(shù)不用愁、賣繭不用愁、收益不用愁，另一方面使得后道加工企業(yè)原料數(shù)量穩(wěn)定、質(zhì)量有保證。

三是以科技創(chuàng)新為動力。民星公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所、江蘇科技大學(xué)以及蘇州大學(xué)等建成產(chǎn)學(xué)研合作聯(lián)盟和國家級試驗(yàn)示范基地，先后投入8 200多萬元用于創(chuàng)新和技術(shù)開發(fā)，組織實(shí)施了省廳級科技項(xiàng)目30多個，取得科技成果30多項(xiàng)，特別是成立了省級6A級蠶絲綜合技術(shù)開發(fā)工程中心，使得繭絲質(zhì)量、桑效益名列全國前茅。這些技術(shù)的創(chuàng)新為蠶桑業(yè)老齡化背景下蠶農(nóng)的降本增收提供了極大支撐。

2.2.3" “鑫緣模式”的特色經(jīng)驗(yàn)啟示

一是地方政府提供保障。海安市政府始終順勢而變，將蠶桑業(yè)作為全市支柱產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同階段出臺不同措施保駕護(hù)航。在20世紀(jì)80年代初“工業(yè)立市”背景下提出建立蠶桑產(chǎn)業(yè)片區(qū)，將其蠶桑產(chǎn)區(qū)布局調(diào)整到遠(yuǎn)離工業(yè)園區(qū)的邊緣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，保住了蠶桑業(yè)發(fā)展的基本盤。在2010年歐美金融危機(jī)爆發(fā)嚴(yán)重削弱國際市場絲綢消費(fèi)能力導(dǎo)致我國蠶桑業(yè)面臨嚴(yán)重挑戰(zhàn)時，由政府牽頭啟動家庭產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，并由市人大決議保證桑園規(guī)模不低于3 333 hm2，確保蠶桑業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。為穩(wěn)定全市蠶繭收烘秩序，每年發(fā)布加強(qiáng)蠶繭收烘秩序管理通告，確保鑫緣集團(tuán)支持生產(chǎn)出的蠶繭不被不良繭販抬價收購或壓級壓價。政府提供的制度、政策與資金上的保障，為鑫緣集團(tuán)及全市蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了堅實(shí)保障。

二是以龍頭企業(yè)為核心。從“公司+農(nóng)戶+工廠”到“公司+基地+農(nóng)戶+工廠+科研院所”，再到“建場+組社+聯(lián)農(nóng)”，在發(fā)展模式的不斷演化與轉(zhuǎn)型升級中，鑫緣集團(tuán)始終處于核心地位：（1）與蠶農(nóng)簽訂長期合同，以收購保護(hù)價、科技服務(wù)以及補(bǔ)貼獎勵等提升蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶積極性；（2）牽頭推進(jìn)桑園基地建設(shè)，為規(guī)模化、集約化以及標(biāo)準(zhǔn)化栽桑養(yǎng)蠶提供載體，不斷提升桑產(chǎn)量和蠶繭質(zhì)量；（3）設(shè)立后道產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)子公司，通過制定經(jīng)營目標(biāo)以及考核細(xì)則等制度進(jìn)行總體管控，進(jìn)一步提升公司發(fā)展質(zhì)量；（4）積極與高校和科研院所進(jìn)行深度合作，牽頭項(xiàng)目攻關(guān)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用融合，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展；（5）針對新型蠶業(yè)家庭農(nóng)場，一方面制定“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一訂購蠶種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一飼養(yǎng)要求、統(tǒng)一繭質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一揀繭約期交售）管理機(jī)制，另一方面針對符合簽約合同量質(zhì)要求的農(nóng)場進(jìn)行現(xiàn)金補(bǔ)助與額外補(bǔ)貼。通過上述方式，鑫緣集團(tuán)推動形成了全產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體，保證了“鑫緣模式”的穩(wěn)定。

三是延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈。從事單一蠶繭收烘業(yè)務(wù)受市場制約較大，即便是成熟的“富安模式”以及“民星模式”，在“蠶繭大戰(zhàn)”中都遇到了暫時困境。鑫緣集團(tuán)從2000年就開始轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路，確立繭絲綢產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸的發(fā)展路徑，在確保蠶繭收烘盈利能力的同時，將重點(diǎn)置于絲綢深加工以及文化創(chuàng)意等項(xiàng)目，提升公司發(fā)展水平。不僅如此，鑫緣集團(tuán)還挖掘桑蠶繭絲副產(chǎn)物的增值潛力，開發(fā)了桑葉茶、蠶蛹油以及護(hù)膚品等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。

四是積極推動品牌建設(shè)。鑫緣集團(tuán)高度重視品牌管理工作：在商標(biāo)管理上，在中國、美國、日本以及韓國等國家都注冊了“鑫緣”商標(biāo)，形成了國內(nèi)與國際的統(tǒng)一，保證商標(biāo)專用權(quán)不受侵犯；在品牌宣傳上，在中國絲綢博覽會、中國進(jìn)出口商品交易會以及中國國際進(jìn)口博覽會等各類場合積極宣傳“鑫緣”品牌［6］，并通過媒體、網(wǎng)站等提升品牌知名度；在品牌質(zhì)量上，通過領(lǐng)先的產(chǎn)品質(zhì)量以及完善的品牌培育體系，不斷提升品牌含金量。通過統(tǒng)一品牌，使得集團(tuán)各類產(chǎn)品都能獲得“鑫緣”品牌效應(yīng)的加成，提升了全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品競爭力。

3" 借鑒及建議

3.1" 勇于創(chuàng)新蠶桑業(yè)發(fā)展機(jī)制，博采眾長，努力形成可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式

活躍的機(jī)制創(chuàng)新是蠶桑業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，成熟的發(fā)展模式對于一個產(chǎn)業(yè)的快速壯大具有重要意義，江蘇之所以能夠在“東桑西移”工程加快推進(jìn)的背景下保證蠶桑業(yè)的持續(xù)發(fā)展，其一重要原因就在于誕生了大量可借鑒推廣的蠶桑發(fā)展模式，例如“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”等。仔細(xì)剖析江蘇蠶桑業(yè)典型發(fā)展模式，可以發(fā)現(xiàn)既具有大量共性，又存在各自特性。共性主要體現(xiàn)在多數(shù)地區(qū)都構(gòu)建了以龍頭企業(yè)為牽引、以蠶業(yè)合作社為紐帶、以蠶農(nóng)作為基礎(chǔ)保障、以加工企業(yè)作為價值創(chuàng)造的利益聯(lián)盟，通過緊密的利益關(guān)聯(lián)保證了蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定性。特性主要體現(xiàn)在各發(fā)展模式不是完全的模仿復(fù)制，而是各有特色：“富安模式”以穩(wěn)定的領(lǐng)導(dǎo)層保證各類政策能夠得到有效執(zhí)行，依靠“精品發(fā)展”獲取的絲綢收益反哺蠶桑業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；“民星模式”不直接參與后道加工，以蠶繭收烘為主營業(yè)務(wù)，但以地方以及跨市蠶業(yè)合作聯(lián)合社的方式將蠶桑業(yè)上游和下游緊密聯(lián)合在一起，推動了江蘇蠶桑業(yè)的共贏發(fā)展；“鑫緣模式”通過一體化帶動規(guī)模化，實(shí)現(xiàn)繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，對于蠶桑業(yè)的做大做優(yōu)做強(qiáng)具有方向性意義。

3.2" 契合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，因地制宜，積極探索適合自身發(fā)展的蠶桑發(fā)展模式

“富安模式”“民星模式”及“鑫緣模式”的成功，使得各個后發(fā)地區(qū)能夠通過借鑒吸收這些模式的長處，并結(jié)合自身資源稟賦加以創(chuàng)新，形成適合自己的蠶桑發(fā)展模式，比如吳江、啟東以及射陽等江蘇蠶桑主產(chǎn)區(qū)，都探索出了適合自身發(fā)展的獨(dú)特模式。當(dāng)然，江蘇蠶桑企業(yè)的活躍探索與其經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)是緊密契合的。20世紀(jì)80年代初，在農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制推動下，江蘇鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，探索出了“一包三改”［7］，即實(shí)行承包經(jīng)營責(zé)任制，改干部委任制為聘用制、改職工錄用制為合同制、改固定工資制為浮動工資制、“四輪齊轉(zhuǎn)，雙軌并進(jìn)”等發(fā)展經(jīng)驗(yàn)［8］，推動了江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，形成了廣為人知的“蘇南模式”［9］，以及蘇北的“耿車模式”等［10］。這些對生產(chǎn)與經(jīng)營道路的探索精神也深刻影響了江蘇蠶桑企業(yè)，故而誕生了各具特色的蠶桑發(fā)展模式。

3.3" 推進(jìn)蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，齊頭并進(jìn)，不斷提升質(zhì)量效益和市場競爭力

蠶桑業(yè)是一個包含栽桑、養(yǎng)蠶、收烘、加工等在內(nèi)的系統(tǒng)性產(chǎn)業(yè)，加工環(huán)節(jié)的增值遠(yuǎn)高于前道環(huán)節(jié)，但前道環(huán)節(jié)又是加工環(huán)節(jié)不可缺失的重要基礎(chǔ)。因此，需要推動蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，以市場競爭力的提升強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險的防范能力。一要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用，培育壯大一批蠶桑領(lǐng)域的新型經(jīng)營主體，以蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)、特色小鎮(zhèn)為依托，打造重點(diǎn)規(guī)模化集約化生產(chǎn)基地，形成蠶桑強(qiáng)鎮(zhèn)、強(qiáng)村新格局。二要充分釋放典型示范作用，推廣地方有益探索，為各地發(fā)展蠶桑業(yè)提供了先進(jìn)樣本參考，使其能夠?yàn)楦鞯厮梃b并推廣，進(jìn)而通過各地蠶桑業(yè)的齊頭并進(jìn)推動全省蠶桑業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。三要深挖蠶桑業(yè)的生態(tài)、文化以及社會等多種功能，深入推進(jìn)蠶桑資源的綜合利用， 可以桑樹資源為媒介開拓桑

園套種模式以及桑葉茶、桑果酒等多種衍生產(chǎn)品，還可通過文化旅游等方面延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，推動生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈“三鏈”同構(gòu)，促進(jìn)蠶桑業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、生態(tài)化、智能化發(fā)展，走“生態(tài)型、多元化、高效益、可持續(xù)”發(fā)展之路，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“破繭重生”煥發(fā)新的生機(jī)。

參考文獻(xiàn)：

［1］農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室. 國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)（2020）研究報告發(fā)布" 國家農(nóng)民合作社示范社發(fā)展指數(shù)得分排名前300名單公布［J］. 中國農(nóng)民合作社，2022（3）：59-65.

［2］嚴(yán)相順，王世鎖. 東臺市蠶桑產(chǎn)業(yè)狀況分析［J］. 江蘇蠶業(yè)，2018，40（增刊2）：40-42.

［3］王" 斌. 2022中國農(nóng)民合作社500強(qiáng)排行榜［N］. 農(nóng)民日報，2022-12-28（7）.

［4］江蘇鑫緣繭絲綢股份公司. 鑫緣集團(tuán)被商務(wù)部作為典型經(jīng)驗(yàn)和模式向全國推廣［J］. 江蘇蠶業(yè)，2017，39（2）：45.

［5］陸昌存. 精準(zhǔn)幫扶常青樹" “東桑西移”結(jié)碩果" 江蘇海安市鑫緣繭絲綢集團(tuán)助力毛南族整族脫貧側(cè)記［J］. 中國民族，2020（6）：30-31.

［6］陸良英. 鑫緣集團(tuán)精彩亮相第四屆中國國際進(jìn)口博覽會［N］. 消費(fèi)日報，2021-12-15（B4）.

［7］申斯春，杜寶吉. “一包三改”：20世紀(jì)80年代的堰橋版和正定版［J］. 江蘇地方志，2022（6）：48-50.

［8］張玉宏. 蜚聲全國的“耿車模式”［J］. 檔案與建設(shè)，2013（1）：43，61.

［9］趙元浩. 發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)廣東應(yīng)向江蘇學(xué)習(xí)什么？［J］. 南方經(jīng)濟(jì)，1987（5）：27-31.

［10］胡同恭. 論耿車模式［J］. 南京師大學(xué)報（社會科學(xué)版），1988（1）：19-23.