云南省維西縣農作物種質資源普查與收集情況分析

DOI：10.19462/j.cnki.zgzy.20240918001

摘要：根據第三次全國農作物種質資源普查與收集行動要求，對維西傈僳族自治縣農作物種質資源進行普查和收集。截至2021年底維西縣共收集資源115份，其中糧食作物80份，蔬菜作物19份，水果類作物8份，其他作物（油菜籽、綠肥、花椒等）8份。通過對此次普查與收集情況進行分析，發現許多地方品種種植戶數量和種植面積逐漸減少，部分已到瀕臨滅絕的地步，地方特色資源利用率低下。針對維西傈僳族自治縣農作物種質資源現狀，提出了加強保護意識、加大保護力度、深度開發利用等種質資源保護與利用建議。

關鍵詞：維西縣；種質資源；普查；收集；分析

Analysis on the Census and Collection of Crop Germplasm

Resources in Weixi County，Yunnan Province

YU Ying，YANG Yanlin，WANG Yuping，HE Jianping，HE Wenjia，

YANG Yahan，SU Zechun，YANG Zhengsong

（Institute of Alpine Economics and Botany，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Lijiang 674100，Yunnan）

維西傈僳族自治縣（以下簡稱維西縣），位于26°53′～28°02′N、98°54′～99°34′E之間的滇西北地區，轄區總面積為4476.5km2，下轄3鎮7鄉，包含傈僳族、納西族、藏族等多個少數民族，極具地方民族文化及農業特色。維西縣屬亞熱帶與溫帶高原山地氣候，是金沙江、瀾滄江、怒江三江并流的腹地，地形北窄南寬，地勢由南往北呈階梯狀抬升，海拔高度相差3394m，導致光照、溫度、降水分布不均，且形成垂直立體差異，年平均日照時數3338h，年平均降水量971.5mm，整體氣候特點為：冬無長夏，春秋相連，僅有冷暖、干濕和大小雨季之分。獨特的地形和氣候條件造就了當地獨特的資源優勢，形成了當歸、核桃、糯山藥、黑谷米等地方特色作物[1]。

1 普查內容與方法

1.1 普查內容 對維西縣境內的糧食作物、經濟作物、蔬菜等地方品種或野生近緣種進行普查和收集，做到應收盡收。

1.2 普查方法 按照農業農村部《第三次全國農作物種質資源普查與收集行動實施方案（2021-2023 年）》要求，成立了維西縣農作物種質資源普查與收集工作調查隊。對隊員進行統一的種質資源收集及野外工作培訓，同時準備收集資源所需的網袋、標簽、鉛筆、枝剪、相機等工具，強調調查隊員的人身安全問題及資源收集的標準問題。

實際普查與收集程序如下：一是通過當地統計局、農業農村局等官網查閱當地農作物歷史資料，初步整理出可能收集到的種質資源，并確定大概位置；二是根據已掌握的資料，實地拜訪當地老干部、老村長、老農技員等，再次核對信息，并邀請他們做向導，實地走訪農戶；三是通過農戶之間的相互宣傳收集更多種質資源，根據調查表上的內容向村民了解資源特性、種植情況及歷史發展等信息，確保信息采集詳盡，數據真實；四是將收集到的所有數據進行整理、匯總，并對收集的資源進行分類、挑揀、裝袋、拍照、上交、入庫。

2 普查情況分析

2.1 種質資源普查總體情況 此次調查隊在維西縣共收集作物115份，其中糧食作物80份，蔬菜19份，水果8份，其他作物8份（表1）。主要糧食作物有水稻、玉米、豆類、麥類及雜糧、薯類等，蔬菜類多以南瓜、魔芋、芋頭、蔓菁等耐儲存的為主，多年生的水果主要有梨、蘋果、木瓜、桃、橘子等，還有一些綠肥、苜蓿、花椒等其他作物。許多作物由于產量較低和受新品種的沖擊，種植面積逐年減少，甚至幾近

滅絕。

表1 種質資源收集情況

作物種類 份數 占比（%）

水稻 8 6.96

玉米 9 7.83

豆類 35 30.43

麥類及雜糧 19 16.52

薯類 9 7.83

蔬菜 19 16.52

水果 8 6.96

其他作物 8 6.96

2.2 糧食類作物種植情況分析

2.2.1 水稻 維西縣收集到的水稻資源共8份

（表2），其中當地特有特異資源2份，糯稻2份，這些水稻資源主要分布于塔城鎮、攀天閣鄉、永春鄉、巴迪鄉、葉枝鎮、維登鄉等6個鄉鎮。其中屬攀天閣鄉收集的黑谷最為特別，種植海拔最高達2680m，在當地已有754年的種植歷史，谷殼黑亮，脫殼后米呈紅色，富含氨基酸，有特殊香氣，入選“2022年十大優異農作物種質資源”。紅毛衣水稻則具有優異的抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等特性，是作為水稻優良品種選育的優秀儲備資源，且用其加工的餌塊具有獨特的香氣和口感，深受當地人喜愛。但據調查顯示，目前紅毛衣水稻種植面積僅為66.7m2，將會面臨無人種植的困境，甚至資源消失，因此，此次普查和收集非常及時和必要。黃翠谷生長海拔較低，具有籽粒大、品質優、產量高等特點，已成為當地主栽品種。

2.2.2 玉米 維西縣收集到的玉米資源共9份（表3），其中中路黃包谷為野生資源，具有抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等多種特性，非常適合在高海拔地區種植，且口感獨特，可做成當地特色飯食“擦擦飯”，深受當地人喜愛，故其產量雖然不高，但仍有農民堅持種植。玉米與其他品種不同，在沙壤土中就可種植，且具有抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等多種特性，但其莖稈較高，可達3m，因此也易發生

倒伏。

2.2.3 豆類 此次收集行動中，共收集到豆類資源35份（表4），種類最多，其中大豆6份，小豆2份，普通菜豆14份，多花菜豆4份，蠶豆2份，飯豆2份，豌豆3份，扁豆2份。大部分豆類以口感好、抗逆性強而得以延續種植，均為地方品種，種植海拔為1600～2800m，產量主要與品種有關，差異較大，但總體偏低，這與當地豆類大多與玉米、青稞等進行套種有關，管理較為粗放。白蕓豆深受當地人喜愛，種植面積高達4hm2，種植海拔較高，均在2400m以上，具有一定的豐產性。

2.2.4 麥類及雜糧 麥類作物是一類重要的糧食作物，此次共收集到19份資源（表5），包括大麥、小麥、燕麥等，此類作物有較優異的抗病、抗旱、耐貧瘠能力，還可以制成各種食物，當地人喜歡將面粉制成“粑粑”一類的面食作早點，配上酥油茶，飽腹且方便攜帶。維西縣屬于迪慶藏族自治州，青稞作為藏區居民的主要糧食之一，因其較強的環境適應性，較多地種植于較高海拔冷涼地區，營養價值

豐富。

2.2.5 薯類 此次行動收集到9份薯類資源（表6），大多是因為具有良好的口感而保留至今，且具有優良的抗逆性，如抗旱、耐貧瘠等。種植區域主要集中在塔城鎮、保和鎮、攀天閣鄉、永春鄉和中路鄉，海拔均在2100m以上。其中深受當地居民喜愛的米拉洋芋雖然塊莖小，但產量高、品質優、口感好，種植面積達5.3hm2，在所有薯類作物中種植面積最廣。黑心洋芋內里特殊，整個切面呈紫黑色，極具地方特色，開發潛力大。黑皮洋芋和紅黑洋芋主要通過表皮顏色區分，前者呈黑色，后者呈紫紅色。表6第1行的馬鈴薯在當地種植年限已超50年，調查人員了解到，此作物在當地僅剩1戶人家種植，種植面積僅為133.3m2，面臨著因后續無人種植而滅絕的風險，急需收集保存。

2.3 其余作物種植情況分析

2.3.1 蔬菜類 高海拔地區蔬菜種類較少，多為耐旱、易生長和耐儲存的作物，此次共收集蔬菜類資源19份（表7）。蔓菁因產量高，耐儲存，吃法多樣而深受當地居民喜愛，據當地種植戶介紹，蔓菁每667m2產量可達3000kg，在當地種植已超40年，種植戶較多（約有270戶），種植面積達26.7hm2；而馬廠蔓菁的產量則較低，產量約為1000kg，種植戶和種植面積也相對較少，但其抗逆性強，生長海拔高達3187.3m。魔芋因豐產性好和抗逆性強在當地也有種植，但因種植工序和加工程序復雜，種植面積較少。子蘇也為紫蘇，有特殊香味，其種子、莖稈、葉片等均可食用，可加工成紫蘇糖，既方便食用，也方便攜帶和儲存，是當地人偏愛的一種加工產品。菊芋俗稱洋姜，其肉質清脆，可制作泡菜，莖稈部分可入藥。苤菜主要食用部位為根部，根粗而白，有特殊香味，可涼拌、制作泡菜、煮火鍋等，其產量高，生長周期略長。

2.3.2 多年生水果類植物 本次收集的多年生水果類植物有8份（表8），其中在葉枝鎮收集到1份野生梨資源，生長在農戶房屋周邊的山地，周圍植被多為闊葉林，因其果大、味甜，故被保存至今。在塔城鎮收集到木瓜1份，多種植在田埂上，與糧食作物套種，不占用耕地資源。蘋果、紅心桃和空心桃均在葉枝鎮較高海拔（2700m以上）地區收集，口感好、味甜，且具有良好的抗病性、抗蟲性，周圍植被均為針葉林。刺橘和豬拱橘則是在農戶的房前屋后進行種植，味酸甜，多供自家食用。

2.3.3 其他 此次還收集到其他種類資源共8份（表9），包含生物肥料、中藥材、牧草、油料、調料等。綠肥作為生物肥料，可以有效改良土壤肥力，達到作物增產的作用。牛蒡子屬于中藥材，具有優良的消炎效果，有清香味，可生食。向日葵多與玉米套種，收集種子曬干后作為零食食用。大麻在當地是一種優質香料，除了可以食用外，其莖稈等還可用來制作衣物。苜蓿可作飼料用，也可一定程度增強土壤肥力。當地花椒香味濃郁，多種植于田埂上，能驅寒止痛，既可作調料用，也可入藥。

3 普查結果討論

本次普查共收集到115份種質資源，其中糧食類80份，占收集資源總量的69.57%；蔬菜類19份，占總量的16.52%；多年生水果類8份，占6.96%；其他資源有8份，占6.96%。當地山地較多，水源缺乏，大部分土地缺乏灌溉條件，因此留下來的品種大多具有較好的抗旱性。土壤多為黃壤、棕壤，甚至還有沙壤和土夾石，肥力弱，保水能力差，且農戶種植管理較為粗放，施用的肥料多為農家肥，較少用化肥，因此農作物大多口感好、耐貧瘠，但產量

較低。

此次收集到的種質資源有58.26%由傈僳族農民提供，占比最大，其次是藏族和漢族農民，均占15.65%，最后彝族、納西族和壯族農民，各提供7份、5份和1份。提供者的文化程度多為初中、小學或者未受教育，也有部分為大學及以上，年齡偏大，這與農村的人口流動有關。隨著人們受教育意識和受教育程度的提高，大部分受過良好教育的中青年選擇在城市工作和生活，留在當地從事農事活動的人越來越少，很多當地品種面臨著滅絕的風險。

4 普查中存在的問題及建議

4.1 存在的問題

4.1.1 資源消失迅速 根據普查結果發現，隨著優質、高產新品種的推廣種植，很多當地品種的種植戶數量和種植面積逐年減少，如紅毛衣水稻，如今僅有2戶在種植，面積僅為66.7m2，花蕎、扁豆、小燕麥、白花包谷等僅有1戶種植。且據年紀較大的農戶說，他們小時候種植的部分老品種，如今已見不到蹤跡，很多老品種的香味和口感是新品種所不具備的，但為提高產量和解決當下的溫飽問題，人們更偏向于種植新品種，導致老品種資源消失。

4.1.2 普查工作開展不夠深入全面 此次農作物普查工作時間緊、任務重，人力有限，導致資源收集不夠全面，相關信息了解不到位。開展收集工作的時間在秋冬時節，此時高原地區田地基本沒有種植農作物，收集人員無法實地采集農作物的生境照片，無法實際測算相關數據，也很難辨認收集野生資源。前期宣傳不夠，導致干部群眾對農作物種質資源的保護意識缺乏，且種植戶年齡偏大，對作物相關性狀描述不夠準確，可能與實際略有出入。雖然普查工作開始前專家對普查隊員進行過培訓，但實際行動中，非專業人員對某些信息調查不夠全面，且由于可查的文獻資料較少，給資源收集和普查表的填寫帶來較大困難。

4.2 建議

4.2.1 加大種質資源保護宣傳力度 種質資源迅速消失，除了新品種的沖擊，另一主要原因是種植戶和企業，甚至是相關部門缺乏保護種質資源的意識。因此相關部門應加大宣傳力度，定期組織專家進行種質資源保護宣講，實地教群眾辨認具有保護價值的種質資源，將宣傳冊印發給民眾，宣傳海報張貼在醒目位置，也可以以村為單位組織村民進行種質資源文化活動。利用網絡手段進行宣傳，鼓勵民眾參與到宣傳保護種質資源小視頻的拍攝中。特別要深入種質資源集中的邊遠山區，加大宣傳力度，干部在入戶或進行其他工作的同時可進行多次宣傳，加深民眾的種質資源保護意識。

4.2.2 挖掘優勢品種進行開發利用 普查收集的地方品種在當地種植年限均超過10年，經馴化后，在當地種植都具有較好的適應性和抗逆性，且保留著大量的優異遺傳性狀，是農作物育種、生物科學研究和農業生產的物質基礎[2]。雖然老品種的產量和外觀可能不如新品種，但其某些獨特性質在新品種選育中可以作為科研資源加以利用，如以地方品種為基礎，結合當地氣候和生長環境，針對性地改良地方品種，集成相關配套技術，擴展產業鏈，幫助地方發展。維西縣攀天閣鄉是世界高海拔產稻區，當地產的黑谷曾入選“2022年十大優異農作物種質資源”，且富含氨基酸，不僅具有資源價值，還兼具文化價值，非常適合深度開發利用。

4.2.3 建立長效保護機制、落實資源保護政策 以政府為主導，種植戶為主體，聯合高校、科研院所和企業建立一套農作物普查、收集、保護、鑒定和利用的長效機制。政府帶頭，摸清當地地方資源和野生資源情況，相關部門聯合高校、科研院所、種子企業進行資源鑒定評價，建立種質資源數據庫，為實現資源利用最大化和種質創新奠定基礎。政府還可以出臺資源普查和保護獎懲政策，獎勵發現重大資源的個人或單位，對破壞資源者實施一定的懲罰，并將政策宣傳到位，鼓勵大家積極參與，讓資源普查和保護常態化。

參考文獻

[1] 維西傈僳族自治縣年鑒編篆委員會．維西傈僳族自治縣年鑒．昆明：云南出版集團云南美術出版社，2021

[2] 雷偉華，葉龍榮．福建順昌縣第三次全國農作物種質資源普查與收集行動分析與探討．中國種業，2023（2）：62-64

（收稿日期：2024-09-18）

基金項目：高山農業科技創新及成果展示轉化專項經費（530000210000000017045）；云南省科技人才與平臺計劃（院士專家工作站）項目（202205AF150029）；云南省重大科技專項計劃項目（202302AE090005）；云南省基礎研究計劃項目（202101BC070003）

通信作者：楊正松