做好“大方”特色農產品文章

每年霜降過后，10月下旬至次年3月，在貴州省畢節市大方縣的蒼翠山林里，若隱若現的身影穿梭其中，當地農民正搶抓時令采收一種“寶貝”。新鮮出土的“寶貝”還帶著幾分濕潤氣息，拍下褶皺表面的泥土，進行分揀、裝袋……現場一片忙碌，這些即將走向大灣區市場的“寶貝”就是天麻。

“中國天麻數貴州，貴州天麻數大方”。在畢節，天麻不是大方縣的專屬，但卻以大方縣出產的最為出名，當地農民因小小的天麻，“荷包”日漸豐盈，這一切的變化都離不開東西部協作戰略產業幫扶的持續推進。近年來，大方縣聚焦“1＋2＋2＋N”產業發展思路，以天麻產業為主導，辣椒、食用菌、豆制品等具有地方特色的農產品為基礎，不斷深耕農特產品產業發展之路。對口幫扶地區——廣東省廣州市天河區持續深化東西部產業協作，重點圍繞“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌”，做好“土特產”文章，“接二連三”延鏈補鏈強鏈，攜手促進大方縣農特產品產業培育提升取得明顯成效。

培育“龍頭” 帶農致富

走進大方縣九驛街道白石社區貴州永興農業科技發展有限責任公司的天麻種植基地，工人們正冒著淅淅瀝瀝的小雨進行拔草刨土作業，從半濕潤的土壤中挖出一個個飽滿的天麻。“600畝基地種的是烏天麻，今年預估采挖18萬公斤鮮天麻，主銷安徽、云南，收入約1000萬元。”基地負責人李德見微笑著說。

大方縣立足資源稟賦，用好用活東西部協作資金，多措并舉培育壯大龍頭企業，通過龍頭企業牽引帶動，逐漸發展起一批特色優勢產業，帶動農民增收致富。大方縣投入資金，幫扶產業項目實施。按照“鞏固、升級、盤活、調整”的原則，對東西部協作幫扶產業分類處置、提質發展，立足資源優勢和發展潛力，協作打造天麻、肉牛、食用菌、豆干等農特產品產業。截至目前，共投入東西部協作資金7687萬元，實施產業項目40個。

另外，大方縣引聯高校，科技賦能研發增產。在粵黔協作工作隊畢節工作組的支持下，引進中山大學教授團隊在中國白參菌科創園參與共建“中山大學畢節農投生物科學聯合研究院”，提升了大方縣食用菌農產品的新產品研發和精深加工能力；邀請華南農業大學專家團隊到大方縣對江鎮辣椒種植示范基地進行實地評估和全過程技術指導，助力該基地的畝產從3000斤提升到5000斤，畝產值達兩萬元，讓農特產品產業從源頭實現提質提產提效。大方縣還注重培訓，提升企業管理水平。廣州市天河區委統戰部、民革廣州市委員會與大方縣工商聯聯合舉辦“同舟共創·星耀天河”天河同舟大學堂，為大方縣企業家搭建了“走出去提升培訓”的平臺，通過“內聯外引”的教育培訓方式，著力提升大方縣企業家的經營管理能力水平。更好地推動產業轉型升級、地方經濟發展、服務鄉村振興。

補鏈增效 助推高質量發展

圍繞土地、資金、人才、技術等關鍵要素支撐，大方縣持續推動“天河區大方縣共建粵黔協作現代農業產業園區”補鏈增效，全力貫通大方天麻、豆制品、食用菌等農特產品的產加銷環節，著力推動農特產品全產業鏈高質量發展。

“自從天麻‘藥食同源’被認可后，今年的鮮天麻市場非常火爆，鮮天麻價格基本維持在每公斤60至80元的區間內。”天麻種植大戶王叔欣喜地說，他目前有400畝的種植規模，今年年收入預計有300萬元，基地還帶動了57人實現穩定就業。

“我們成立了天麻種植專業合作社，采取‘合作社＋農戶’的經營模式，將分散的農戶組織起來，共同參與天麻種植。”大方縣相關負責人說。

為了補強農特產品產業鏈集群化發展，大方縣以突出“中國天麻之鄉”為代表的傳統優勢產業為目標，積極采取“廣州資金+貴州集群”模式，有針對性地引入天河區的農業科技、服務業等互補性資源。自2022年以來，圍繞大方天麻的“品種、品質、品牌”，累計投入東西部協作資金2900萬元，助力大方縣建設兩條天麻產業初加工生產線，并建成“中國貴州天麻交易中心”且已投入使用，不斷完善產業鏈條，打造大方天麻產業集群。同時，依托大方豆制品現有資源，2024年投入東西部協作資金1300萬元，實施粵黔協作現代農業產業園順德示范園（豆制品產業園）建設項目，進一步做大做強大方豆制品名片，提升大方縣“中國豆制品之鄉”的形象與影響力。

在助推農特產品產業消費鏈提質升級方面，大方縣立足自身資源稟賦和農特產品產業基礎，大力推進粵港澳大灣區菜籃子基地建設和“圳品”認證工作，新增粵港澳大灣區菜籃子基地3個。同時，積極拓展大方縣農特產品的銷售渠道，主動尋訪甄選大方縣的天麻、皺椒等優質農特產品，集中力量向廣州等地輸送，全力助力“方貨出山”，成功打通港澳交易市場，有力推動“貴品出山入港融灣”。今年以來，幫助采購、銷售大方農畜牧產品和特色手工藝產品金額逾6.5億元，極大地促進了大方縣農特產品產業的發展。

創新業態 注入新動力

廣州市先進的發展理念如同一股清泉，為大方縣農特產品產業發展注入了新活力。大方縣依托創新思維打破傳統產業邊界，拓展功能、挖掘潛力，充分發揮業態創新的疊加效應，激活新產業、新業態增效增收的乘數效應，為農特產品產業高質量發展注入了源源不斷的新動力。

在探索農文旅融合新業態方面，為深入推進“粵客游黔”，大方縣借助“花海畢節品質療養”服務品牌以及廣州市各級工會組織到大方縣開展勞模和職工療養休養等活動的契機，積極推動兩地旅游資源的優勢互補和旅游行業的高質量發展。依托大方縣豐富的農特產品產業資源，不斷探索“食用菌產、學、研融合”“茶旅融合”“蠶旅融合”等新業態，助力大方“旅游 ＋多產業”深度融合發展，再創大方文旅經濟新的增長點。游客在欣賞大方美景的同時，還可以參觀食用菌種植基地、參與茶葉采摘制作過程、體驗蠶桑養殖文化等，豐富了旅游體驗，也帶動了農特產品的銷售和相關產業的發展。

在探索商務協作新模式方面，大方縣在位于廣州市的粵港澳大灣區（廣東）青年創新創業基地內建立“大方灣區協作中心”。在東西部協作框架下，將農特產品展示推薦及銷售服務、招商引資及東西部協作項目孵化等與市場緊密相關的要素前移，借助天河區的科技力量、市場資源等優勢要素，不斷提升大方縣域特色農產品的市場競爭力。通過該協作中心，大方天麻、皺椒等農特產品得以常態化無縫對接大灣區資源，順利走進粵港澳市場大舞臺，拓寬了銷售渠道，提高了產品知名度和美譽度。

講好品牌故事 打造新引擎

品牌是農特產品產業發展的核心競爭力之一。大方縣通過建設區域公共品牌、完善頂層設計、加強宣傳推廣等一系列有力舉措，積極開展品牌培育工作，讓一系列大方縣特色農產品IP逐漸走進人們的視野，在建設現代農業強縣的道路上持續發力。

大方縣借助展銷平臺講好品牌故事，結合天麻、皺椒等農特產品的產業實際情況，精心組織農特產品經營銷售機構，積極進駐2024年天河迎春花市“山海情深同心筑夢”公益檔（攤位）、烏蒙山農特產品（廣州）交易會暨招商項目發布會、第32屆廣州博覽會等各類重要展銷活動。同時，在廣州市天河區龍洞街海悅城舉辦2024年穗畢同心鄉村振興天河龍洞消費幫扶農產品美食嘉年華，通過這些豐富多彩的展銷活動，加強了大方縣特色農產品在粵港澳大灣區的宣傳推廣力度。此外，大方縣還積極推進大方天麻進入廣州市荔灣區的貴薈館、貴粵薈（廣州館）館，借助廣州強大的展銷平臺優勢，生動講述大方農業品牌故事，有效擴大了品牌影響力和知名度，讓更多消費者認識和了解大方農特產品。

大方縣緊抓電商機遇，積極與京東科技信息技術有限公司達成合作，在京東App上開設運營“京東中國特產大方館”，已上架大方縣農特品19款。同時，建成臨時直播間3間，大力開展大方特產京東線上直播活動，通過主播的精彩介紹和產品展示，吸引了大量消費者關注，店鋪關注人數達到8.5萬人，有效拓寬了農特產品的銷售渠道，推動了鄉村好物品牌的培育和推廣。

在深化“地域 ＋領域”組團式幫扶助力農特產品產業品牌IP升級打造方面，大方wTgfaxou+QBkzLIZiy12sdBcj4JZMSnq7ox2DH7Jo1E=縣攜手農工黨中央，在培育打造大方天麻品牌IP上狠下功夫。2024年1月22日，貴州省農業農村廳發文支持推動“大方天麻”成為全國知名品牌，明確今后畢節市生產的天麻統一使用“大方天麻”公共品牌。通過“品牌引領產業發展產業促進鄉村振興”的良性循環，為大方縣農特產品產業高質量發展打造強勁新引擎，助力大方縣農特產品在市場競爭中脫穎而出，走向更廣闊的舞臺。

東西部協作幫扶大方縣農特產品產業發展的實踐，是中國區域協調發展戰略的生動縮影。在這條充滿希望與挑戰的道路上，大方縣在廣州市各方力量的支持下，充分發揮自身優勢，積極探索創新，在強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌等方面取得了顯著成效。未來，隨著東西部協作的不斷深入推進，大方縣農特產品產業必將迎來更加輝煌的明天，為鄉村振興戰略的全面實施貢獻更大的力量，也為其他地區提供可借鑒的成功經驗，共同描繪出中國鄉村振興的壯美畫卷。