澳門24 小時(shí) 中西交融中的繁華與煙火

澳門，這座城市很小，但包容性很大。

在澳門漫步一天，宛如穿越了歷史與現(xiàn)實(shí)的時(shí)空隧道，從葡萄牙文化的深厚痕跡到現(xiàn)代都市的忙碌有序，再到繁華度假村與文藝?yán)辖值墓泊妫鈦砦幕c傳統(tǒng)習(xí)俗的交融，讓這里的一切都展現(xiàn)著獨(dú)特的城市韻味。

09：00—10：00

在教堂與廟宇之間

在旅游團(tuán)還沒蜂擁而至的早晨，大三巴牌坊略顯冷清，牌坊前的廣場上只有幾名自由行游客。拾級而上，沿著臺(tái)階仰望，大三巴顯得格外宏偉，透過拱門窺探背后的藍(lán)天，仿佛推開這門就能抵達(dá)天堂之境。

歐洲大陸最西端的葡萄牙，開啟了大航海時(shí)代。16 世紀(jì)50 年代，葡萄牙人來到澳門定居，并在此地建起了教堂、修道院、學(xué)校和醫(yī)院，包括這座建于17 世紀(jì)初的圣保祿教堂。1835 年，教堂毀于一場大火，僅剩下教堂正門前壁、地基和教堂前石階。教堂正門前壁形似中國的傳統(tǒng)牌坊，于是被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“大三巴牌坊”。

在人們的印象中，西式教堂的裝飾一般都圍繞圣父、圣子、圣靈和各種圣人，以及關(guān)于《圣經(jīng)》故事的雕塑，但仔細(xì)觀察可發(fā)現(xiàn)，大三巴牌坊還融合了更多令人倍感熟悉的東方裝飾。在中央處雕刻的是六位天使為圣母升天慶祝的場景，有的在祈禱，有的在彈奏樂器，有的在用力搖動(dòng)系在繩子上的香爐，卻都踏著中式的祥云。右側(cè)有一個(gè)被刺穿的骷髏，略顯可怕，旁邊刻畫著“念死者無為惡”的漢字，提醒人們要思考死亡和生命的意義，不要作惡；左邊對稱處刻畫著一個(gè)被刺穿的魔鬼，旁邊刻有“鬼是誘人之惡”，警示人們提防誘惑。此外，往來澳門和日本航線上的三桅船被雕刻在墻上，在船的上方還刻有一尊圣母像，以祈求圣母保護(hù)航行者的安全。

站在這扇天堂之門面前，似乎聞到一陣熟悉的檀香味道。循著香味飄來的方向走去，我在大三巴牌坊的后方發(fā)現(xiàn)了一座小型寺廟，走近一看原來是哪吒廟。哪吒廟和大三巴牌坊相比，沒有過多裝飾，青瓦灰墻，彰顯著中式傳統(tǒng)建筑的古樸素雅。這兩座相鄰的建筑，正好反映了澳門歷史上東西方文化的交融和獨(dú)特。

10：00—12：00

從瘋堂到澳門之巔

刻意避開人潮洶涌的大三巴手信街，從瘋堂斜巷前往下一個(gè)目的地。這條充滿南歐風(fēng)格建筑的小街之所以取名為“瘋堂”，是為了紀(jì)念曾于此開設(shè)的麻風(fēng)病院，那是西方在中國設(shè)立的首家傳染病醫(yī)院。環(huán)境幽靜、街道寬敞的葡式碎石路兩旁，皆是涂刷著醒目黃色的歷史建筑。

順著東望洋斜巷往上走，途經(jīng)居民區(qū)時(shí)，會(huì)路過拍攝新葡京的最佳機(jī)位，舊城民居和金燦燦的新葡京形成鮮明對比，極具視覺沖擊的畫面讓行人不禁駐足拍照。在這座小城隨意行走，總會(huì)不經(jīng)意捕獲一些獨(dú)特的視覺體驗(yàn)，進(jìn)而加深對澳門的美好印象。

往上走來到東望洋炮臺(tái)，其位于澳門半島最高峰東望洋山（松山）之巔，這里可俯瞰整個(gè)澳門，另建有一座燈塔和一座小教堂。

東望洋燈塔旁的圣母雪地殿教堂建于17 世紀(jì)，葡萄牙修院特色的教堂與燈塔的外觀顏色一致，都是醒目的黃色。主堂呈長方形，室內(nèi)墻壁上繪有圣母漂浮在祥云之上、頂著大理石柱的獅子、雙頭鷹紋飾、牡丹花等等中西方裝飾元素，饒有趣味。這些圣經(jīng)壁畫糅合了中國的繪畫技法和西方的色彩藝術(shù)，不只是在澳門，連在世界各地的眾多教堂中都算是絕無僅有的。

400 多年的時(shí)光里，葡萄牙給澳門留下了不可磨滅的印記，這座城市的歷史與建筑，也靜默地講述著葡萄牙大航海時(shí)代與中華傳統(tǒng)文化碰撞、交融的故事。

12：00—14：00

亂而有序的街頭氛圍

不只建筑，澳門街頭也有很多葡萄牙的元素。走在平滑的石子路上，總有種身在葡萄牙里斯本的錯(cuò)覺。葡式碎石子路是澳門的特色，葡萄牙人靠航海曾一度稱霸，所以人行道上的很多圖案理所當(dāng)然都與航海有關(guān)，且大部分呈波浪形狀；應(yīng)用了葡萄牙瓷磚畫藝術(shù)的路牌也是澳門一大招牌，藍(lán)白為主調(diào)色彩，再配以中文和葡萄牙文的街道名，既美觀又別具特色。

除了擁有大量歷史古跡的議事亭前地廣場、崗頂前地等地外，亞婆井前地也是游客游覽澳門世界遺產(chǎn)最好的區(qū)域之一。亞婆井的葡文“l(fā)ilau”，意為“山泉”，傳說明朝一位老婦人在此地筑水池、貯山泉，以便居民汲取飲用。在粵語中，“阿婆”是老婆婆的意思，又因“亞”和“阿”同音，久而久之人們便稱呼這里為“亞婆井”。由于亞婆井曾是澳門主要的水源地，并且靠近內(nèi)港，這里也成為葡人在澳門最早的聚居點(diǎn)之一。

每次經(jīng)過這里我都會(huì)在大榕樹下歇息，這里綠樹成蔭、寧靜閑適，即使是盛夏依然陰涼爽暢，斑駁的光影隨著微風(fēng)不斷變幻和擺動(dòng)，和廣州的老城區(qū)很像。但不同的是，當(dāng)抬頭仰望風(fēng)景時(shí)，會(huì)以為自己身處南歐一個(gè)不知名的小鎮(zhèn)廣場中，身旁矮小的建筑物色彩明麗，紅瓦坡的屋頂下搭配著綠色的百葉窗，墻根下偶爾有三兩只小貓跑過，廣場中央的茶亭總會(huì)不時(shí)飄來陣陣的咖啡香。

在居民區(qū)中閑逛，發(fā)現(xiàn)這片與里斯本的阿爾法瑪區(qū)十分相像，同樣需要在坡道間上上下下行走。陽光穿過密集的樓宇灑進(jìn)老街巷，像舞臺(tái)燈一般聚焦在遠(yuǎn)處居民樓的一角，居民的日常生活才是這座城市給人印象最深刻的畫面：家家戶戶都裝上防盜網(wǎng)，一個(gè)挨著一個(gè)、顏色各異形狀不一，但很有默契地連接在一起；緊湊的單行線馬路上，急馳著一輛接一輛的轎車、公交車和貨車；狹窄的馬路兩旁各留僅容一人通行的人行道，整齊的墨綠色立柱橫亙路邊，確保行人的路權(quán)；人行道旁的摩托車雖隨意地?cái)[放，但都很自覺地停泊在劃分的區(qū)域內(nèi)……亂而有序，是一種奇妙而高級的視覺藝術(shù)和生活氛圍。

14：00—16：00

隨處可見的虔誠信仰

在明代嘉靖皇帝即位后，我們才能找到有關(guān)于澳門的記錄，在這之前，它一直寂寂無聞。在上古時(shí)期，這片繁榮的區(qū)域只是汪洋大海的一部分，分布著眾多沒有名字的島嶼，直到秦始皇南征百越之后，人們才對珠江河口的島嶼有了些許認(rèn)知和了解。南灣泊口的水面平靜如鏡，而蠔鏡又是廣東常見的貝殼類海產(chǎn)，澳門在明朝的舊稱“蠔鏡澳”“鏡海”，便由此而來。而澳門的葡文“Macau”一詞，最開始可能僅僅是媽閣廟所在的名字，相傳葡萄牙人最早就在媽閣廟登陸。

穿街過巷，十來分鐘后就從亞婆井走到了媽閣廟。黑白相間的波浪形路面在陽光下緩緩流動(dòng)，如海水般映著臺(tái)階上的媽閣廟。在未填海前，媽閣廟前面就是大海，如今媽閣廟前的這片葡式碎石路，想來就是為了模擬曾經(jīng)的樣貌。與中軸對稱的傳統(tǒng)廟宇格局不同，背山面海的媽閣廟沿懸崖而建，古木參天、風(fēng)景優(yōu)美，與周邊風(fēng)景自然融合，站在山上可眺望對岸的珠海橫琴。

澳門居民大多信守傳統(tǒng)習(xí)俗，在老城行走，家家戶戶門前都能看到小土地廟，不僅限于民房，很多小商鋪同樣也會(huì)恭敬地放上供品。在小小的澳門，有二十多家教堂和四十多座廟宇，也許是因?yàn)樯钍苓^去利瑪竇“先學(xué)習(xí)，后教導(dǎo)；先尊敬，后傳教”的影響，天主教彬彬有禮的到來反而激發(fā)當(dāng)?shù)厝诵闹械尿\，無論信仰如何，都沒所謂。海洋商貿(mào)文化與本土耕讀文化的融合，造就了現(xiàn)代包容的澳門。

16：00—18：00

龍環(huán)葡韻與路環(huán)碼頭

下一站，搭乘輕軌來到氹仔的龍環(huán)葡韻。“龍環(huán)”是氹仔舊稱，“葡韻”是指這里的葡萄牙建筑，從名字就可以看出這個(gè)建筑與葡萄牙有關(guān)，更與生活在澳門的土生葡人有關(guān)。五座碧翠凝綠的小型建筑位于市中心的一塊濕地旁，安靜得能聽到蜻蜓飛過時(shí)清脆的拍翅聲，這幽靜的氛圍與對面威尼斯人的熱鬧形成了巨大反差。

這幾棟外形漂亮的房子于1921年落成，曾經(jīng)是高級官員的宅邸，后被改造成龍環(huán)葡環(huán)住宅式博物館。進(jìn)入內(nèi)部，不難發(fā)現(xiàn)這里曾經(jīng)的主人很喜歡中國文化，無論是在客廳還是臥室，都擺放著數(shù)量不少的中式家具，裝潢氣派。但同時(shí)，他們還保留著很多葡萄牙人生活的習(xí)俗，譬如在臥室內(nèi)依然擺放著祭壇以作睡前祈禱使用，飯廳墻上掛著《最后的晚餐》的仿作。環(huán)顧房子一周，墻面上、書柜上的照片吸引住我的眼光，細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些照片都是前主人的家庭合照或者是親人的照片，原來土生葡人跟我們中國人一樣，都很重視家庭，扎根澳門后也深深愛著這片土地。

龍環(huán)葡韻之外，要說我在澳門最喜歡逛的地方，那一定非路環(huán)莫屬了，從氹仔搭乘公交車只要20 分鐘，就能到達(dá)這片更小眾的游玩地。路環(huán)原本是一座獨(dú)立的島嶼，如今已與氹仔連成一體。面朝大海的巴洛克式教堂、小廣場上靜靜矗立的黃色圖書館、被刷成五顏六色的矮房子、轉(zhuǎn)角處涂鴉墻邊盛放的花草……以漁業(yè)發(fā)展為主的路環(huán)島仍保持著質(zhì)樸寧靜的生活環(huán)境。

路環(huán)碼頭一帶更是充滿著舊日漁村的風(fēng)情。零星的干貨店開在道路兩旁，沿海濱散步，有咸魚香氣隨海風(fēng)相送。這里既沒有人來人往的如織游客，也沒有車水馬龍的往來車輛，偶爾能看到村民在閑話家常，周邊的一切依舊原始淳樸。我如以往一樣，走到街口的安德魯餅店，買上一小盒新鮮出爐的葡士蛋撻，在中央花園坐下，趁熱享受著一口咬下的酥脆。嫩滑香甜的蛋撻配上一口濃滑但略帶苦澀的港式奶茶，這個(gè)暖陽天令人滿足。

18：00—22：00

奢華背面的人間煙火

入夜后，我搭乘輕軌從氹仔回到澳門半島，沿途經(jīng)過“威尼斯運(yùn)河”“巴黎鐵塔”“英國大本鐘”，在閃耀的燈光下，繁華交相輝映。紙醉金迷、金碧輝煌、富麗堂皇，這類的詞匯仿佛是為形容這里的繁華而生。眼前的燈火璀璨得仿佛將一切都蒙上了一層華麗的濾鏡，這種奢華雖然令人興奮，但我深知，在短暫的虛幻體驗(yàn)后回歸現(xiàn)實(shí)時(shí)，那種稍縱即逝的虛榮感會(huì)像潮水般褪去，只留下一種無形的空洞。

相比于熱鬧繁華，我更喜歡市井煙火氣，距離金光閃閃的新葡京咫尺之遙的福隆新街，更適合夜晚散步。步入這條老街，昏黃的街燈加上老舊的石板路面，仿佛穿越回幾百年前的老澳門。它的浪漫懷舊風(fēng)情，減少了與這座城市懸殊的疏離感。

福隆新街的葡文名稱“Rua daFelicidade”，意為“歡樂街”，是這條街最貼切的名字。曾經(jīng)的煙花柳巷，秦樓楚館林立，煙館酒家集中，如今被美食店和手信店取而代之，變?yōu)椤懊朗骋粭l街”。舊日的聲色犬馬早已不再復(fù)見，剩下的，只有杏仁餅與碗仔翅的香氣。

福隆新街及福榮里的街道兩側(cè)多是外形相近的兩層樓房，下層為鋪面，上層為住宅，均為坡屋頂形式，是19 世紀(jì)中式建筑的特色。灰黃色的老房子配上綠色中式窗花及舊式漢字招牌，別具風(fēng)韻，難怪能成為影視劇導(dǎo)演的心頭好。梁朝偉、王菲等主演的《2046》、彭浩翔導(dǎo)演的《伊莎貝拉》都在這里的新華大飯店取景，也許，有故事的街道總能勾起藝術(shù)創(chuàng)作的無限靈感。

除了打卡電影同款照片外，我更喜歡在福隆新街找一家老餐館坐下來，細(xì)細(xì)品嘗葡式大雜燴、葡國雞、非洲雞、免治牛肉等經(jīng)典的土生葡菜。大航海時(shí)代發(fā)現(xiàn)的食材和香料融合進(jìn)傳統(tǒng)的葡國菜中，再結(jié)合華人、葡萄牙人的烹調(diào)方式，土生葡人創(chuàng)造出澳門獨(dú)特的風(fēng)味美食，仿佛這400 多年的時(shí)光都融合在這一道道菜中。

華洋文化的交融與共存滲透在澳門的血脈里，變成澳門文化的根和魂，從歷史、文化、宗教、建筑再到美食，早已深深刻印在城市的每個(gè)角落。

編輯+ 蔡雨軒