如東縣水稻病蟲害綠色防控策略探討

摘 要 水稻是我國(guó)主要的糧食作物，病蟲害防控關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。作為江蘇省沿海重要農(nóng)業(yè)縣，如東縣大力發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)，探索水稻綠色防控策略。為給水稻病蟲害可持續(xù)治理提供參考，論述如東縣水稻種植概況，系統(tǒng)分析農(nóng)業(yè)防控、生物防治、物理防控和化學(xué)防治等技術(shù)，提出建立健全病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系、綜合防治技術(shù)集成與推廣、完善病蟲害綠色防控政策、加強(qiáng)科技人才培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)等綠色防控策略。

關(guān)鍵詞 水稻；病蟲害；綠色防控；江蘇省如東縣

中圖分類號(hào)：S435.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.22.016

近年來(lái)，我國(guó)大力推廣綠色水稻種植技術(shù)，其中病蟲害綠色防控是關(guān)鍵。傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治手段雖然能夠在一定程度上控制病蟲害，但長(zhǎng)期使用不僅會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，如土壤和水源的污染，還會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，對(duì)人們的健康構(gòu)成潛在威脅。為了克服這些問(wèn)題，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)開始積極推廣病蟲害綠色防控技術(shù)。這種技術(shù)不僅能夠有效控制病蟲害，減少農(nóng)產(chǎn)品損失，而且對(duì)環(huán)境友好，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。筆者以江蘇省如東縣為例，深入探討水稻綠色防控技術(shù)，對(duì)于推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。

1 水稻種植概況

如東縣位于江蘇省東南部、黃海之濱，背靠太平洋，毗鄰黃海，地理位置得天獨(dú)厚。如東縣陸域面積2 000 km2，海域面積4 555 km2。截至2022年底，如東縣戶籍人口98.26萬(wàn)人，全縣現(xiàn)有耕地面積10.67萬(wàn)hm2。

如東縣土地平坦，土壤肥沃，適耕性強(qiáng)，資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”之譽(yù)。如東縣地處長(zhǎng)江三角洲北翼，屬北亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，春夏多東南風(fēng)，秋冬以西北風(fēng)為主，年平均氣溫 15.1 ℃，年均降水量超過(guò) 1 000 mm，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)222 d，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。如東縣為江蘇省優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，以及全國(guó)重要的水稻種植區(qū)之一。如東縣農(nóng)用地面積14.33萬(wàn)hm2，水稻種植面積常年保持在5.83萬(wàn)hm2以上，總產(chǎn)量超過(guò)55萬(wàn)t。近年來(lái)，如東縣高度重視綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，持續(xù)加大投入力度，大力推廣綠色種植模式，2019年以來(lái)，如東縣先后建成23個(gè)江蘇省綠色優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地，2023年成功獲批創(chuàng)建國(guó)家級(jí)綠色原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。如東縣先后建成3個(gè)省級(jí)水稻綠色防控示范區(qū)，示范區(qū)內(nèi)全面實(shí)施綠色防控技術(shù)，推廣生物農(nóng)藥和物理防治手段，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)藥使用量減少約40%。目前，如東縣擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，江蘇省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，獲證綠色食品稻米生產(chǎn)企業(yè)36家，產(chǎn)品達(dá)52個(gè)，為推廣綠色水稻種植奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 水稻綠色防控技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防控

農(nóng)業(yè)防控不僅能有效預(yù)防和控制病蟲害，還能增強(qiáng)水稻品種的抗性，促進(jìn)生態(tài)平衡，具有環(huán)保高效的特點(diǎn)。1）選擇抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種。因地制宜選用抗稻瘟病、稻曲病、褐飛虱等病蟲害的水稻品種，適時(shí)淘汰抗性差、易感病品種，及時(shí)更換種植年限長(zhǎng)的品種，并合理布局水稻品種。2）選用適當(dāng)?shù)母髟耘啻胧＂偕顚臃Ｔ诙净蚱渌臻e期，徹底翻耕稻田，將蟲卵和幼蟲翻至土表，經(jīng)寒冷天氣凍殺，減少次年蟲口數(shù)量[1]。但需要根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)推遲翻耕后的育秧移栽期，通常為7 d左右，使害蟲高發(fā)期與作物生長(zhǎng)期錯(cuò)開。②合理輪作。改善土壤結(jié)構(gòu)、減少病蟲害的積累和傳播，為水稻的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。③合理施肥，及時(shí)灌溉排水。促進(jìn)水稻苗壯稈粗、返青早，增強(qiáng)植株的抗逆性。④及時(shí)清除雜草，減少病蟲害隱匿場(chǎng)所，同時(shí)避免雜草與作物競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分和水分。

2.2 生物防治

生物防治是利用有益生物或其他生物來(lái)抑制或消滅有害生物的一種防治方法，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，符合可持續(xù)發(fā)展的理念。在如東縣水稻綠色防治實(shí)踐中，生物防治技術(shù)應(yīng)用廣泛。1）利用天敵昆蟲，可以有效降低病蟲害防治的成本。①充分保護(hù)利用稻田生態(tài)系統(tǒng)中的自然天敵，如蜘蛛、草蛉、瓢蟲、青蛙等。②人工釋放天敵，可根據(jù)稻田環(huán)境，人工繁育釋放赤眼蜂、寄生蠅等天敵。例如，在稻田中釋放赤眼蜂，人為增加赤眼蜂田間密度，讓赤眼蜂寄生在螟蟲卵上，將螟蟲卵營(yíng)養(yǎng)吸收從而殺死螟蟲，減少螟蟲后代數(shù)量，持續(xù)控制稻縱卷葉螟、二化螟等水稻螟蟲的危害。③農(nóng)戶可以因地制宜地在稻田內(nèi)外營(yíng)造一些微小生境，為天敵提供棲息繁衍條件。2）種植誘集植物，如香根草、艾草等，其能釋放出特殊氣味引誘蛾類害蟲產(chǎn)卵，從而使害蟲集中，便于進(jìn)行專門防治，還能為天敵昆蟲提供庇護(hù)場(chǎng)所，有利于維持天敵種群數(shù)量。生物防治成本低、對(duì)環(huán)境影響小、持續(xù)性強(qiáng)，是綠色防控的重要組成部分。然而，對(duì)于一些暴發(fā)性病蟲害，僅采用生物防治難以完全控制病蟲害傳播蔓延，需要與其他防治手段相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)309eed6373631f416a0ef0fd83bab820綜合防治。總的來(lái)說(shuō)，發(fā)揮生物防治在水稻病蟲害綠色防控中的重要作用，對(duì)維護(hù)生態(tài)平衡、保障農(nóng)產(chǎn)品安全意義重大[2]。

2.3 物理防控

1）覆蓋防蟲網(wǎng)。在秧苗期，采用0.425 mm防蟲網(wǎng)覆蓋，阻隔稻飛虱，預(yù)防蟲傳病。選擇具有耐腐蝕、耐熱及耐水等特性的不銹鋼絲或高分子合成材料制成的防蟲網(wǎng)，在實(shí)際操作時(shí)，將網(wǎng)罩底端固定牢固，增強(qiáng)抗風(fēng)能力，避免大風(fēng)導(dǎo)致網(wǎng)罩被掀開，影響防蟲效果。2）利用害蟲的趨光性進(jìn)行物理誘殺。可采用頻振式殺蟲燈誘殺二化螟、稻飛虱等常見害蟲，一般每3～4 hm2稻田布設(shè)1盞殺蟲燈，安裝高度控制在120～150 cm。3）設(shè)置性誘劑誘捕器誘殺害蟲。一般在害蟲羽化高峰期提前5 d左右開始防治，每公頃田間布設(shè)15個(gè)誘捕器，周邊也可適當(dāng)添加，使用后需要及時(shí)回收以循環(huán)利用。

2.4 化學(xué)防治

在選擇化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮低毒、低殘留、高選擇性和環(huán)境友好型農(nóng)藥產(chǎn)品。同時(shí)，結(jié)合田間實(shí)際情況，針對(duì)不同病蟲害類型選擇相應(yīng)的高效低毒農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制使用量，避免過(guò)量使用造成污染。在如東縣，水稻常見病害有稻瘟病、水稻紋枯病和稻曲病等，可采用75%三環(huán)唑可濕性粉劑1 500倍液、40%稻瘟靈乳油1 000倍液、5%井岡霉素水劑1 500倍液等藥劑進(jìn)行防治。防治時(shí)間上，要在病害防控關(guān)鍵時(shí)期用藥，如稻瘟病的最佳防治期是水稻破口期，水稻紋枯病防治適期是發(fā)病初期，稻曲病防治適期是破口前5～7 d。對(duì)于常見蟲害，如稻飛虱和水稻鱗翅目害蟲，可選擇使用25%吡蚜酮懸浮劑1 500倍液、20%呋蟲胺懸浮劑2 000倍液、10%烯啶蟲胺水劑2 000倍液、15%茚蟲威乳油3 000倍液及1%甲維鹽乳油2 000倍液等藥劑。防治時(shí)應(yīng)綜合考慮蟲口密度和危害程度，避免盲目大量施藥。同時(shí)，注意輪換使用不同種類和作用機(jī)理的農(nóng)藥，延緩害蟲產(chǎn)生抗藥性。此外，在實(shí)際施藥過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際氣象條件和使用說(shuō)明，科學(xué)有序配制藥液，保證藥效發(fā)揮。定期更換藥品種類，避免濫用單一品種導(dǎo)致病蟲害抗性加強(qiáng)。采取多種技術(shù)措施相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)藥劑使用最小化、高效率和環(huán)境友好，是實(shí)現(xiàn)病蟲害綠色防控的關(guān)鍵[3]。

3 水稻病蟲害綠色防控策略

3.1 建立健全病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系

為全面提升如東縣水稻病蟲害綠色防控效能，應(yīng)建立健全病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系。1）織密監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)合理布設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)各主要種植區(qū)域的全覆蓋，確保監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的時(shí)效性和準(zhǔn)確性。2）整合各相關(guān)單位力量，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、植物保護(hù)等部門的緊密協(xié)作，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)信息的高效流轉(zhuǎn)和共享。3）著力提高病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警的數(shù)字化、智能化水平。利用物聯(lián)網(wǎng)、遙感等先進(jìn)技術(shù)手段，建設(shè)覆蓋全縣的病蟲害遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)采集田間環(huán)境數(shù)據(jù)和害蟲種群動(dòng)態(tài)，為決策者提供直觀、實(shí)時(shí)的數(shù)字化預(yù)警信息。4）借助大數(shù)據(jù)分析、人工智能等技術(shù)模型，對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行深度分析和智能化預(yù)測(cè)，提高預(yù)警的精準(zhǔn)度和前瞻性。5）完善預(yù)警信息發(fā)布和響應(yīng)機(jī)制。建立多元化的預(yù)警信息發(fā)布渠道，如熱線電話、短信、微信公眾號(hào)等，確保預(yù)警信息及時(shí)精準(zhǔn)傳遞到田間地頭。

3.2 綜合防治技術(shù)集成與推廣

傳統(tǒng)的單一防治方式難以從根本上解決病蟲害問(wèn)題，必須將農(nóng)業(yè)防控、生物防治、物理防控和化學(xué)防治等多種技術(shù)手段有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建多層次、立體化的綠色防控技術(shù)體系。1）在集成技術(shù)方面，應(yīng)充分考慮不同防治措施的協(xié)同效應(yīng)，避免防治手段互相矛盾、抵觸。例如，在使用農(nóng)藥時(shí)，選擇對(duì)天敵昆蟲影響較小的低毒低殘留農(nóng)藥，確保生物防治措施的效果不受化學(xué)防治的影響。同時(shí)，注重統(tǒng)防統(tǒng)治，將病蟲害綠色防控與一般防治技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)病蟲害綜合治理。在實(shí)際操作中，要因地制宜，根據(jù)不同地塊的具體情況，選擇最佳防治方案組合。2）在推廣應(yīng)用方面，建立健全的農(nóng)藝技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)體系，定期組織農(nóng)民現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)和講座，向農(nóng)戶講解各項(xiàng)綠色防控技術(shù)的操作要點(diǎn)，普及相關(guān)理論知識(shí)。積極宣傳示范基地的綠色防控成果，讓農(nóng)戶切身感受到減少化學(xué)農(nóng)藥使用帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，從而主動(dòng)接受并應(yīng)用[4]。

3.3 完善病蟲害綠色防控政策

優(yōu)化完善綠色防控政策，是實(shí)施綠色防控的堅(jiān)實(shí)保障。可以出臺(tái)專門的綠色防控地方性法規(guī)，將綠色防控的理念、措施和操作規(guī)程納入法制化軌道，使之具有可操作性和約束力。1）出臺(tái)相關(guān)政策措施，對(duì)綠色防控的具體實(shí)施做出細(xì)化規(guī)定，確保各項(xiàng)工作有章可循。2）完善綠色防控補(bǔ)貼政策。針對(duì)采用綠色防控技術(shù)的農(nóng)戶和企業(yè)給予適當(dāng)補(bǔ)貼，減輕其經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，提高其積極性。補(bǔ)貼方式包括直接資金支持，以及稅費(fèi)減免等間接支持。3）加大綠色防控宣傳力度，大力宣傳綠色防控的重要意義，提高公眾的環(huán)保意識(shí)，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的專業(yè)水平。4）建立健全綠色防控產(chǎn)品認(rèn)證和溯源制度，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者放心食用。5）加大農(nóng)藥執(zhí)法監(jiān)管力度，對(duì)生產(chǎn)者違規(guī)使用農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的行為要依法處置。6）鼓勵(lì)社會(huì)資本參與綠色防控事業(yè)，吸引更多的力量和資源投入其中，形成合力。

3.4 加強(qiáng)科技人才培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)

如東縣應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)科技人才在推進(jìn)水稻綠色防控中的核心地位，通過(guò)構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)體系，為綠色防控提供智力支撐和人才保障。1）加大對(duì)農(nóng)業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)的支持力度，鼓勵(lì)高校及科研單位加強(qiáng)與企業(yè)的合作，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。2）建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人機(jī)制，為學(xué)生提供實(shí)踐和鍛煉的平臺(tái)，培養(yǎng)理論和實(shí)踐相結(jié)合的復(fù)合型人才。3）注重在職人員的職業(yè)技能培訓(xùn)，采取多種形式提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)[5]。4）建立水稻病蟲害防控技術(shù)培訓(xùn)基地，定期組織農(nóng)技人員、種植大戶等開展理論學(xué)習(xí)和實(shí)操訓(xùn)練。5）大力開展農(nóng)民田間學(xué)校，推廣綠色防控新技術(shù)、新理念。6）完善人才激勵(lì)機(jī)制，為科技人才創(chuàng)造良好的職業(yè)發(fā)展環(huán)境。7）建立科技人員職稱評(píng)定綠色通道，對(duì)在綠色防控領(lǐng)域做出貢獻(xiàn)的專家予以重點(diǎn)支持。8）落實(shí)科技人員薪酬待遇，縮小與其他行業(yè)的差距。同時(shí)，注重青年科技人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備，為綠色防控事業(yè)可持續(xù)發(fā)展打好人才基礎(chǔ)。通過(guò)崗位鍛煉、專家指導(dǎo)等途徑培養(yǎng)青年科技骨干。

4 結(jié)語(yǔ)

如東縣擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件和深厚的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)，在水稻綠色防控方面已取得初步成效。然而，實(shí)現(xiàn)全面綠色防控，還需要持續(xù)推進(jìn)病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)，深入開展綜合防治技術(shù)集成和推廣，不斷完善綠色防控政策，加大科技人才培養(yǎng)力度。通過(guò)一系列綜合措施的實(shí)施，如東縣可以提高水稻產(chǎn)業(yè)綠色防控水平，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型和升級(jí)，保障糧食安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）

作者簡(jiǎn)介：黃冬亞（1992—），碩士，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail：hjsdhfuij@163.com。