慢煮人生

母親喜歡煮粥。傍晚來(lái)臨時(shí)，夕陽(yáng)的余暉映照在灶臺(tái)上，母親便開(kāi)始煮一鍋清粥，只有米和水，簡(jiǎn)單明了。

煮粥的過(guò)程很悠長(zhǎng)，卻并不枯燥，在等粥沸騰起來(lái)的這段時(shí)間，母親會(huì)不緊不慢地準(zhǔn)備幾樣小菜。隨著熱氣徐徐上升，鍋內(nèi)開(kāi)出乳白的花朵，這時(shí)候，母親把火調(diào)到最小，接下來(lái)的時(shí)間，需要小火慢煮，不著急，慢慢等，等香甜的味道氤氳滿屋。粥煮好了，喝一口，黏稠潤(rùn)澤，唇齒留香，身體就溫暖與熨帖起來(lái)，心，也一下子就松弛下來(lái)，這是人間煙火的香氣，也是幸福的香氣。

母親說(shuō)：“粥之所以美味，關(guān)鍵在于慢煮的過(guò)程。”小火慢煮，米和水由原來(lái)的毫不相干變成相交相融，直至化為一體，煮成糯軟甘甜的清粥，這個(gè)緩慢的過(guò)程中，你要耐著性子，等待時(shí)光熬煮出最醇香的味道。

我忽然想，其實(shí)生命的過(guò)程不也是如此嗎？所謂“人間有味是清歡”，就是這種境界吧。清歡，應(yīng)該是清淡的歡愉，這不是慢煮的境界嗎？慢慢煮出人間真味，不焦躁，不迫切。可是，青春飛揚(yáng)的年紀(jì)，很難懂得慢煮的道理，他們喜歡濃烈和張揚(yáng)，喜歡速成和高效，喜歡立竿見(jiàn)影，把快當(dāng)成追求的目標(biāo)。“快”，固然能讓人享受沖在前沿的人生，但也易使人只顧風(fēng)塵仆仆地趕路，而忽略整個(gè)世界的精彩，一味地爭(zhēng)分奪秒不肯輸，只會(huì)索然無(wú)味地到達(dá)盡頭。作家木心在他的詩(shī)歌《從前慢》中這樣寫道：“從前的日色變得慢，車、馬、郵件都慢，一生只夠愛(ài)一個(gè)人。”許多人都被這份悠閑打動(dòng)，卻舍不得讓自己高速運(yùn)作的引擎暫時(shí)停轉(zhuǎn)，他們吞咽著濃香重油的快餐，卻忘了灶間一碗清粥的滋味。為何不在滾滾人潮中暫停腳步，棄了寶馬香車，借條小路，吟味徐行，偷得浮生半日閑？

請(qǐng)你以等一朵花開(kāi)的心境等待粥熬出美味，不要著急，把心沉下來(lái)，享受“傍花隨柳過(guò)前川”的閑適。在時(shí)光的溫火中，慢煮人生，可以讓你體會(huì)到簡(jiǎn)單樸素的妙處，學(xué)會(huì)珍惜人生的細(xì)節(jié)。一勺一飯之暖，一花一葉之美，都是慢煮品味出的人生滋味。