武陵源區探索老年助餐服務新模式

自中央和湖南省提出積極發展老年助餐服務相關要求后，張家界市武陵源區聚焦“愛老、敬老、孝老”主題，因地制宜、精準施策，充分發揮市場機制作用，積極構建方便可及、經濟實惠、安全可靠、持續發展的“15分鐘養老服務生活圈”。通過搭建平臺、購買服務、公建民營、民辦公助、集體經營等方式，引導社會力量參與發展以助餐為重點的居家養老服務，一批社區食堂相繼投入運營，切切實實解決了老年居民的就餐難題。

一是完善工作機制。制定出臺《武陵源區老年助餐服務項目試點實施方案》，從總體目標、基本原則、實施范圍、組織服務實施、服務對象、補貼標準及供餐形式、經費補助、責任分工等方面，保障老年助餐服務安全有序。目前，武陵源區建有區長者食堂1家、社區助餐點7家。

二是探索多種模式。一是村組盤活閑置資產打造老年愛心食堂。協合鄉插旗峪居委會、索溪峪街道文風路社區探索了“村集體+社區食堂”模式的老年愛心食堂，為60周歲及以上老年人提供就餐和送餐服務。日均就餐人數近100人次。二是委托運營助餐機構送餐。軍地坪街道吳家峪社區、畫卷路社區、寶峰路社區、迎賓路社區、索溪峪街道喻家嘴社區利用現有社區日間照料中心或老人活動室建立助餐點，與第三方助餐機構簽訂協議，按需送餐。截至目前，累計開展老年助餐配送餐7萬人次。三是養老機構輻射服務。依托養老機構共建老年食堂，區中心敬老院向社區和家庭延伸助餐送餐服務、生活照料、醫療保健等一站式“養老機構+老年食堂”配套服務。機構日均就餐100多人。

三是采取激勵舉措。加大政府對老年助餐工作的資金投入，加強對老年人就餐的兜底保障，鼓勵社會組織、慈善企業及愛心人士為老年助餐工作籌集資金。對老年食堂、老年助餐服務點按每家2萬元的建設資金、2萬元的運營資金標準補助。建立就餐補貼機制，對60歲以上有助餐需求的老人補貼2元/餐。2023年老年助餐相關費用支出30多萬元。

四是強化監管指導。聯合市場監督管理局對服務機構定期開展食品安全及燃氣安全檢查，嚴格把控廚房從備餐到供餐的出餐質量以及食品留樣等每個操作環節，針對食品安全風險進行警示督促，協助服務單位制定規范化整改措施，限期完成問題閉環整改，提升食品安全質量。

（作者單位：張家界市武陵源區民政局）