大五星枇杷引種及早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)探究

大五星枇杷作為一種優(yōu)質(zhì)的果樹品種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和市場潛力。然而，在引種和栽培過程中，如何實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)成為關(guān)鍵問題。本文深入探討了大五星枇杷引種及早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵要點(diǎn)，包括優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)、生長調(diào)控、營養(yǎng)管理等。通過實(shí)施合理的栽植方式、修剪、果薄、施肥、澆水管理和病蟲害防治等措施，有助于提高大五星枇杷早結(jié)豐產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

1大五星枇杷引種技術(shù)要點(diǎn)——以貴州省興仁市為例

1.1選種

單果重可達(dá)100～150 g，較普通枇杷品種重量更大。品質(zhì)優(yōu)：果肉厚實(shí)、鮮嫩，味道甘美，果皮薄易剝離。富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值。

1.2育苗

選擇健康、生長旺盛的母株作為砧木來源。在春季選擇適當(dāng)?shù)闹l作為接穗，切取長度約10～15 cm。嫁接砧木與接穗，注意嫁接處的包皮緊密，以利于愈合。嫁接后對接穗進(jìn)行修剪，促使其生長更加健康。嫁接完成后，將苗木置于半陰涼處養(yǎng)護(hù)，待砧木與接穗愈合后移栽至合適地塊。

1.3選址

地勢較高的地區(qū)有利于空氣流通，避免低洼地區(qū)的積水和寒氣。選擇腐殖質(zhì)豐富、排水性良好的土壤，以利于枇杷樹生長發(fā)育。避免根部長時間浸泡在水中，防止根部病害。

1.4科學(xué)種植

提高種植密度：適當(dāng)增加每公頃種植株數(shù)，提高單位面積產(chǎn)量。優(yōu)化行距：根據(jù)枇杷樹生長習(xí)性，調(diào)整行距，以利于空氣流通和光照。精細(xì)化管理：加強(qiáng)枇杷樹修剪、施肥、澆水等管理工作，促使其生長健康。

1.5引種期氣候與土壤條件分析

1.5.1氣候條件

興仁市屬于亞熱帶濕潤氣候，年均氣溫約為16～18℃，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，為大五星枇杷引種提供了合適的溫度環(huán)境。全年降水量達(dá)到1 100 mm左右，且分布均勻。大五星枇杷生長期適應(yīng)的降水量與之相匹配，既不會因干旱影響生長，也不會因水分過剩導(dǎo)致根部病害。興仁市陽光充足，年平均日照時數(shù)在1 300 h以上。充足的光照有助于大五星枇杷進(jìn)行光合作用和提高果實(shí)品質(zhì)。此地區(qū)風(fēng)速適中，濕度相對較高，與枇杷樹對濕潤環(huán)境的生長需求相適應(yīng)。

1.5.2土壤條件

興仁市主要土壤類型為黃壤和磚紅壤，具有良好的透氣性和滲水性，適宜枇杷樹生長。

土壤酸堿度在pH 5.5～6.5，適中的酸堿度有助于保持土壤中微量元素的可用性。土壤中豐富的有機(jī)質(zhì)和平衡的氮、磷、鉀元素供應(yīng)為大五星枇杷生長提供了充足的營養(yǎng)來源。土層深厚，排水性良好，適合枇杷樹根系擴(kuò)展和發(fā)育。

1.6引種過程中的問題與解決方案

1.6.1種源選擇問題

選擇不合適的種源可能導(dǎo)致引種失敗或生長不良。對候選種源進(jìn)行充分研究和評估，選擇適應(yīng)興市氣候和土壤條件的種源，并在引種前進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)。

1.6.2病蟲害管理問題

引種初期可能出現(xiàn)新的病蟲害問題。及時監(jiān)測和識別可能的病蟲害，采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧绾侠硎褂棉r(nóng)藥和生物防治方法，保護(hù)引種植株健康生長。

1.6.3水分管理問題

引種地區(qū)降水量雖適中，但存在局部干旱或過濕的問題。通過灌溉系統(tǒng)和排水設(shè)施的合理設(shè)計(jì)，確保土壤水分均勻分布和適度控制。

1.6.4引種技術(shù)和管理問題

缺乏專業(yè)引種經(jīng)驗(yàn)和管理可能導(dǎo)致引種失敗。通過與研究機(jī)構(gòu)和專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作，引入先進(jìn)的引種和管理技術(shù)，提高引種成功率。

1.6.5市場和經(jīng)濟(jì)分析問題

缺乏對市場需求和經(jīng)濟(jì)效益的分析可能影響項(xiàng)目的可持續(xù)性。在引種前進(jìn)行市場和經(jīng)濟(jì)分析，明確目標(biāo)市場和預(yù)期回報(bào)，確保項(xiàng)目成功。

2大五星枇杷早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)施要點(diǎn)

2.1優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)

2.1.1選擇合適的栽植方式

興仁市作為多山地形且氣候濕潤的地區(qū)，對于大五星枇杷栽植方式提出更高要求。穴栽：興仁市部分地塊地勢較高、土壤肥沃且排水良好。在這些地塊，穴栽是一種理想的栽植方式。穴栽能確保根系在土壤中充分生長，從而促進(jìn)枇杷樹早期結(jié)果。但需注意的是，穴栽需要精細(xì)的操作和管理，穴的大小、深度、距離都需要合理控制。在穴底加入有機(jī)肥料如農(nóng)家肥、腐熟堆肥等，還可以提供根系早期生長所需的營養(yǎng)。溝栽：對于地勢較低且土壤較為緊實(shí)的地塊，可采取溝栽。溝栽通過開溝種植，有助于改善根系的生長環(huán)境，特別是在土壤重或排水不良的情況下。此外，溝栽在大面積種植時具有一定的成本優(yōu)勢，通過合理設(shè)計(jì)溝距、溝寬和溝深，能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化栽植。興仁市多樣地形和氣候條件要求在選擇栽植方式時要充分考慮土壤類型、排水條件、坡度和方向等因素。

2.1.2合理的種植密度

種植密度是影響大五星枇杷早結(jié)豐產(chǎn)的重要因素。過低的種植密度會導(dǎo)致單位面積產(chǎn)量降低，而過高的種植密度則會導(dǎo)致樹體生長受限，影響果實(shí)品質(zhì)。因此，合理的種植密度需要根據(jù)地塊大小、土壤肥力、光照條件等綜合因素來確定。一般來說，大五星枇杷的合理種植密度為每公頃900～1 200株。在種植時，可根據(jù)枇杷樹生長習(xí)性和果實(shí)發(fā)育需求，采用適當(dāng)?shù)男芯嗪椭昃啵员ＷC樹體之間的光照和通風(fēng)條件，從而提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)[1]。

2.1.3建立合理的枝干結(jié)構(gòu)

興仁市氣候濕潤和溫暖，為大五星枇杷生長提供了良好的條件。然而，這也使得植物容易長出過密的枝葉，導(dǎo)致光照不足和通風(fēng)差。因此，建立合理的枝干結(jié)構(gòu)尤為重要。選擇主枝：應(yīng)特別關(guān)注選擇3～4個生長旺盛、分布均勻的主枝作為骨干枝。由于地區(qū)氣候濕潤，選擇骨干枝時，要注意主枝角度和方向，以防枝條過于密集影響通風(fēng)和光照。疏剪過密枝條：興仁市溫暖氣候可能促使枇杷樹過快生長，產(chǎn)生許多弱小枝條和過密的葉片。適當(dāng)?shù)氖杓艨梢栽黾又﹂g空間，改善樹體內(nèi)部微氣候，有助于減少病蟲害。在疏剪時，要注意不同生長階段需求，避免剪去有潛力的果枝。定期監(jiān)測和維護(hù)：結(jié)合興仁市特定氣候條件，需要定期對枇杷樹進(jìn)行觀察和維護(hù)，特別是在多雨季節(jié)，要密切關(guān)注樹體的健康狀況，及時去除病蟲害枝、交叉枝、競爭枝等[2]。

2.2生長調(diào)控

2.2.1修剪

修剪的主要目的是去除病蟲害枝、交叉枝、競爭枝等，以減輕樹體的生長負(fù)擔(dān)，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。修剪時應(yīng)根據(jù)枇杷樹生長狀況和樹冠密度進(jìn)行針對性操作。一般來說，春季修剪主要是抑制過旺的枝條，促使樹體生長平衡；夏季修剪主要是疏除過密的枝條，保持充足的光照和通風(fēng)條件；秋季修剪主要是整形和去除無用枝條，促進(jìn)結(jié)果枝的生長[3]。

2.2.2果薄

由于興仁市氣候溫暖濕潤，大五星枇杷果實(shí)生長旺盛，果實(shí)過密可能導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)下降和加劇病蟲害。選擇果薄時機(jī)：在興仁市，果薄的最佳時機(jī)通常在花后座果初期。過早或過晚進(jìn)行果薄可能會影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇合適的果薄時機(jī)顯得尤為重要。不同地塊由于地形、土壤和微氣候的差異，枇杷樹樹勢可能存在顯著差異。因此，果薄時需根據(jù)樹勢、果實(shí)大小和分布情況有針對性的操作。對于強(qiáng)勢樹，可以適當(dāng)增加果實(shí)保留數(shù)量，以利用其強(qiáng)勁的生長勢；對于弱勢樹，則需要更加精細(xì)的操作，適當(dāng)減少果實(shí)數(shù)量，以保證剩余果實(shí)品質(zhì)。

2.2.3控制生長

興仁地區(qū)的濕潤氣候有利于枇杷樹的生長，但也可能導(dǎo)致枝條過旺，影響結(jié)果。因此，合理的生長控制策略在興仁地區(qū)尤為關(guān)鍵。

營養(yǎng)管理：在旺盛生長期，應(yīng)適當(dāng)減少氮肥施用，避免引起枝條過旺。興仁地區(qū)的土壤多屬酸性，可以適當(dāng)施用含鈣肥料來中和酸性，有助于促進(jìn)結(jié)果枝形成。結(jié)果期可增加磷、鉀肥，以促進(jìn)果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。水分調(diào)控：興仁地區(qū)雨水充沛，澆水管理應(yīng)著重注意排水和防治積水。特別是在連續(xù)降雨期間，要注意及時排水，防止根系腐爛[3]。

2.3病蟲害防控

2.3.1綜合防控

加強(qiáng)監(jiān)控力度：可通過設(shè)置監(jiān)測站點(diǎn)，定期收集病蟲害樣本，及時分析、預(yù)報(bào)，以便迅速采取措施合理配置誘蟲裝置：誘蟲裝置如黃板等的數(shù)量和布局應(yīng)科學(xué)合理，以覆蓋整個枇杷園科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥：應(yīng)合理選擇藥劑，既能達(dá)到防治效果，又不影響枇杷品質(zhì)和土壤環(huán)境。

2.3.2生物防治

相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)可以組織培訓(xùn)和工作坊，定期舉辦關(guān)于生物防治方法的培訓(xùn)課程，并邀請專家進(jìn)行授課，使農(nóng)民掌握生物防治的基本理念和技能。強(qiáng)化微生物農(nóng)藥研發(fā)和推廣：微生物農(nóng)藥具有環(huán)保、無殘留等優(yōu)點(diǎn)。具體措施包括加強(qiáng)與高校、研究所等科研機(jī)構(gòu)的合作，針對當(dāng)?shù)刂饕∠x害進(jìn)行微生物農(nóng)藥的定向研發(fā)；提供政府支持，如資金支持、稅收優(yōu)惠等，以鼓勵企業(yè)投入微生物農(nóng)藥的生產(chǎn)和推廣。

2.3.3培育抗病抗蟲品種

與科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)部門合作，共同研究和推廣適合興仁地區(qū)的抗病抗蟲枇杷品種。除了修剪、澆水、施肥等，還應(yīng)注意土壤調(diào)理、防風(fēng)固沙等細(xì)節(jié)，以增強(qiáng)枇杷樹的抵抗力。選擇和培育的枇杷品種需適應(yīng)興仁市的氣候特點(diǎn)和土壤條件，以確保其抗病抗蟲能力。

3大五星枇杷市場需求分析

3.1市場需求分析

興仁市大五星枇杷因其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值受到消費(fèi)者歡迎。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，天然、有機(jī)食品需求逐漸增長，使得大五星枇杷市場需求持續(xù)上升。主要消費(fèi)人群包括中高收入階層、健康養(yǎng)生人群及水果愛好者等。除本地市場外，周邊城市甚至全國范圍也存在潛在需求。大五星枇杷具有季節(jié)性，每年的收獲季節(jié)會引發(fā)市場的集中需求。

3.2銷售渠道及推廣策略

針對興仁市市場特點(diǎn)，大五星枇杷的銷售渠道和推廣策略應(yīng)多元化：傳統(tǒng)銷售渠道包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、水果專賣店等。網(wǎng)絡(luò)銷售渠道包括電商平臺，如淘寶、京東等。地方特產(chǎn)展銷活動包括定期參與地方特產(chǎn)展覽和交流，增加產(chǎn)品知名度。與旅游景點(diǎn)、酒店、餐廳等合作，推廣大五星枇杷。：構(gòu)建和維護(hù)大五星枇杷的地方品牌形象。

3.3價格策略分析

價格策略需綜合考慮成本、市場定位、競爭態(tài)勢等因素：成本加成法基于生產(chǎn)和流通成本，合理確定價格。競爭定價法根據(jù)市場上其他枇杷或類似水果的價格，靈活調(diào)整。

參考文獻(xiàn)

[1]李婧，李順會，范倩，等.興義大五星枇杷年景氣候特征分析[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2021，11（4）：22-25，27.

[2]李婧，范倩，李順會，等.黔西南州大五星枇杷優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的適宜性氣候研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2021，32（5）：6-11.

[3]林玲，彭震宇，陳夢，等.不同類型果袋對大五星枇杷果實(shí)品質(zhì)的影響[J].中國果樹，2022（10）：19-21，29.

（貴州省黔西南州興仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高健）