規模化養殖場牛羊標準化養殖技術示范及推廣

但隨著社會的不斷發展，畜牧養殖業發展前景也逐漸顯現。市場對牛羊肉產品的需求不斷擴大，消費者對高品質的牛羊肉需求量也隨之增加。羊肉肉質細嫩，富含蛋白質和維生素等營養物質，易于消化和吸收，同時還有補腎明目、溫補脾胃、補血溫經等作用。牛肉是減肥人群最愛的食物之一，富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣類物質，具有益氣養胃、促進康復等作用，基于以上特點，牛羊成為養殖品種的首選。據了解，規模化、標準化養殖更有利于提高牛羊肉產量和品質，增加養殖戶收益，從而促進畜牧養殖業的發展。隨著牛羊養殖業的發展，個體的養殖模式已經不能滿足市場的需求，需要建立規模化、標準化的養殖模式與技術來滿足市場對牛羊制品的需求。因此，本文通過對規模化養殖場牛羊標準化養殖技術示范與養殖原則進行闡述，以期推動牛羊養殖產業規模化、標準化發展。

1規模化養殖場牛羊標準化養殖技術示范

1.1加快品種改良

牛羊品質決定養殖收益，而品種優劣影響牛羊品質，由此可見，加快其品種的改良工作非常關鍵。。選擇優質品種的種羊和種牛。首先，要選擇適合當地條件的種牛羊進行養殖，避免種牛羊不適應當地的環境條件，出現水土不服的情況，影響身體健康。此外，針對生產性能落后的牛羊品種，應加強提純復壯，提高培育質量，可利用純種繁殖和改良相結合的方式。通過雜交技術培育優質牛羊，有利于促進其后代的茁壯成長增強體質，以此提高牛羊產量。例如，雜交改良的種牛可以選擇西門塔爾牛和當地的牛進行雜交，進而產出一種高品質的種牛，增強后代體質；種羊可以選用小尾寒羊和綿羊進行雜交，以此培育出更優質的品種[1]。

1.2提高母牛母羊繁殖能力

標準化養殖技術有利于提高母羊和母牛繁殖能力。比較常見的方式就是人工授精。提高母牛繁殖能力：在母牛日常喂養過程中要加強飼料管理，保證在繁殖期間的營養需求，以此確保母牛正常地發情和排卵；通過查看母牛的發情時間和授精情況，將處于發情期的母牛進行隔離，以免公牛影響授精情況。其次，在母牛產后的15～25 d，要對其進行子宮和卵巢檢查，主要檢查子宮和卵巢是否恢復正常，若發現問題要及時治療，以免卵巢或子宮損傷影響母牛后續的繁殖。另外，如果產后40～60 d母牛沒有發情跡象，就需要對其進行生殖器官的檢查，避免出現疾病沒有及時發現導致延誤病情。提高母羊繁殖能力：可以在母羊發情前注射孕馬血清促性腺激素，誘發母羊發情。需要注意的是在母羊配種前1個月，需要給母羊增加營養，保證充足的營養物質供給，以此減少母羊出現流產的現象。

1.3科學養殖

由于科技不斷發展，先進養殖技術不斷出現，對養殖行業發展具有重要影響。在小羊和小牛出生前，要對圈舍進行消毒處理，避免傳染病毒和細菌危害牛羊群，降低養殖人員收益。采取科學規范化的養殖方式，對3～6月齡的小羊和小牛細心照顧，保證小羊小牛的營養物質攝入以此增強自身免疫力，從而提高羔羊和犢牛成活率。驅蟲和健胃：養殖環境差，會使牛羊身上的寄生蟲不斷繁殖，從而影響牛羊食欲，情況嚴重還會產生異食癖。因此，在養殖期間，要注意對牛羊進行驅蟲和健胃處理，可接種相關免疫疫苗。此外，還可以3～4 d進行1次中草藥灌服，提高牛羊消化能力，以此促進牛羊增膘。增加牛羊抵抗力：為提升牛羊抵抗力使其快速長肉，在飼養過程中要搭配優質飼料，如菜餅、豆粕等增加牛羊食欲。

1.4嚴格養殖管理

在養殖過程中要以定時、定量的方式進行飼料喂養。首先，根據牛羊品種選擇適合的草料，生長期間要根據品種特點添加適合的營養物質。其次，做到一天一換，保證飲用水清潔。另外，飼料要按照“先粗后細、少量多次”的原則進行投喂。其中，發霉變質的飼料不要給牛羊食用，不僅會影響牛羊的健康，降低養殖人員效益，還會影響牛羊肉的口感。由此可見，科學的喂養方式對牛羊健康具有重要影響，能夠在提高牛羊產量的同時，降低人工消耗。

1.5加強疫病防控

牛羊生長時間比較長，在養殖期間對疫病的防治尤為關鍵，牛羊在生長過程中由于微生物病菌侵害引發各種傳染性疾病，影響牛羊健康成長，降低養殖人員收益。因此，在養殖期間，一定要遵循疫病的防控措施，以“預防為主，防治結合”的原則，做到早發現早治療，避免大面積傳播。其次，養殖場要具備完善的消毒設備，進出養殖場的工作人員也要進行消毒。另外，不定期檢查牛羊健康狀態，及時進行免疫接種，在一段時間內利用設備消毒裝置進行集體消毒。最后，增加飼料中營養物質的攝入，提高牛羊免疫能力。此外，對于患病的牛羊進行隔離處理，查明發病原因后進行針對性治療，降低傳染病蔓延。

1.6規模化養殖標準

規模化養殖標準包括場地選擇、基礎設備建設和養殖管理。場地選擇：場地應選在空氣流通、陽光充沛、水資源豐富的地方，避免在水源保護區和工業廠區附近建場，不利于牛羊健康生長。基礎設備建設：規范化養殖場要具備牛羊舍、飼料倉庫、消毒池等設備，以此確保養殖場的運營[2]。另外，還要具備消防設備，避免倉庫中飼料著火引起火災，給養殖人員造成嚴重的經濟損失養殖管理：養殖人員要具備豐富的知識儲備，針對不同的牛羊品種進行科學喂養，為養殖場提供專業的技術支持，加強對牛羊疫病的防控意識，保持羊舍的環境衛生，進而提高牛羊產量和品質。

1.7農作物秸稈結合

養殖牛羊時，對飼料要求是比較嚴格的，對農作物秸稈處理也要有相應的措施，若處理不當，不僅會影響飼料的口感，還會造成環境污染。基于此，為保證飼料儲備，推廣青貯技術，通過添加劑均衡青貯飼料中的營養成分，有利于提高牛羊肉品質，減少飼料儲存時發生腐爛變質的情況。

2牛羊標準化養殖原則

要想實現牛羊標準化養殖，需要遵循以下幾個原則：第一，根據養殖區域環境、資源及市場等因素進行合理規劃，以此展開對牛羊養殖場的建設工作。第二，養殖人員要學習科學先進的飼養技術，對于提高牛羊的養殖效益具有非常重要影響，通過規模化的養殖與專業化的生產有利于提高牛羊質量和產量，進而提高養殖人員的經濟收益，促進畜牧養殖業的長遠發展[3]。第三，養殖場要多引進優質的牛羊品種，有利于加快牛羊的生長速度，增強其抗病能力確保品質。此外，隨著對保護生態環境的呼吁，要重視在養殖過程中的環境保護，嚴格按照相關標準進行廢物處理，以此降低養殖對環境造成的危害。最后，要想實現牛羊的健康成長除了需要充足的飼料供給的必備條件外，科學的養殖管理也非常關鍵。其中包括養殖環境、科學喂養、疾病的防控等方面。除此之外，為防止疾病的大面積蔓延，造成不可挽回的損失，需要定期對牛羊身體進行檢查，能夠及時發現病情，防止病情傳播。

3技術應用和推廣

3.1政府扶持

規模化養殖技術離不開政府扶持，為其提供資金補貼。對于養殖建場給予5萬～10萬元的補貼支持，大規模養殖投資實行免收租金等政策，以此增加養殖項目，促進畜牧業發展。其次，銀行要完善貸款機制，針對周轉不開的企業給予相應幫助。

3.2建立示范養殖區

選擇具有規模和代表性的養殖場作為示范養殖區，對其進行合理地布局完善基礎設施，以此供養殖人員參觀。同時，邀請養殖專家同行，在參觀的過程中對養殖人員在養殖期間遇到的問題進行專業解答，以此消除養殖人員的顧慮，有利于擴大養殖基地，提高牛羊產量。

3.3廣告宣傳

隨著信息化、數字化技術不斷更新，對于養殖技術的宣傳也是必不可少的，通過在如抖音、快手等比較熱門的短視頻平臺發布規模化養殖場牛羊標準化養殖技術相關視頻，讓養殖戶直觀地看到規模化、標準化養殖牛羊的場景。規模化、標準化的養殖還可以利用網絡將牛羊產品進行銷售打包，讓消費者更清楚產品的來源。需要注意的是一定要將銷售較好的產品注冊商標，以此保護養殖人員合法權益[4]。

3.4加強人才引進

引進高素質、高技術人才，加大養殖技術的推廣力度，促進養殖產業在實踐中的應用，以此降低勞動成本，提高養殖經濟效益。對于在崗的人員為其提供培訓與學習的機會，提高養殖人員養殖水平與管理，有利于提高牛羊養殖效益。另外，政府部門要定期指派專業人員進行指導和普及養殖技術，做到實時同步共同發展。

綜上所述，由于市場對于牛羊肉的需求日益增大，科學規范化養殖顯得尤為重要。標準化養殖技術有利于提高牛羊產量和品質，從根本上增加養殖收益。其次，可以有效提高牛羊繁殖能力，增加養殖人員經濟收益。另外，技術推廣也是提高養殖效率的有效措施，將先進技術進行推廣和應用，有利于提高牛羊產量和品質，從而促進畜牧養殖可持續發展。

參考文獻

[1]米吉德才仁·額爾敦巴圖.規模養殖場牛羊標準化養殖技術示范及推廣[J].畜牧獸醫科學：電子版，2020（23）：40-41.

[2]郝洋子.規模化牛羊養殖場養殖技術及常見病防控措施[J].中文科技期刊數據庫（全文版）農業科學，2022（5）：3.

[3]顏丙亮，高偉偉.規模化牛羊養殖場疫病防控措施[J].中文科技期刊數據庫（全文版）農業科學， 2023.

[4]金花.規模化牛羊養殖場疫病防控措施及常用技術探究[J].新疆畜牧業， 2022，37（6）：41-43.

（1新疆維吾爾自治區昭蘇縣昭蘇鎮人民政府林草站努勒布布？庫爾曼江；2新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州昭蘇縣昭蘇鎮畜牧獸醫站巴哈爾古麗·吐爾安）