藥用植物病蟲害防控技術課程教學改革探索

2024-12-31 00:00:00蔡婷婷高永茜魯紹風張錫慶

安徽農學通報 2024年17期

摘要" 為提高藥用植物栽培與加工技術人才培養質量，本文對藥用植物病蟲害防控技術課程教學改革進行探索，包括優化設計思路，更新教學材料，以及創新教學方法。突出實踐教學模式，選用多樣化版本教材，靈活采用多種教學方法，包括線上線下混合式教學法、現場教學法、討論法、項目教學法、實物標本展示法和地域性季節性教學法。對該課程考核評價方式進行改革。以增強學生的學習積極性和主動性，有效提高教學質量，培養適應現代農林業發展需求的高質量人才。

關鍵詞" 藥用植物病蟲害防控技術；現代農林業；信息化教學；藥用植物學

中圖分類號" G642.0；S431" " " "文獻標識碼" A" " " "文章編號" 1007-7731（2024）17-0125-04

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.17.030

Exploration of teaching reform of Medicines Plant Diseases and Pests Prevention and Control course

CAI Tingting" " GAO Yongqian" " LU Shaofeng" " ZHANG Xiqing

（Yunnan Forestry Technological College， Kunming 650224， China）

Abstract" In order to improve the quality of talent cultivation in Medicinal Botany， the teaching reform of the course of Medicines Plant Diseases and Pests Prevention and Control was explored， including the design ideas， updates teaching materials， and innovates teaching methods were optimized. It highlight the practical teaching model， selected diversified versions of textbooks， and flexibly adopted various teaching methods， including online and offline mixed teaching methods， on-site teaching methods， discussion methods， project-based teaching methods， physical specimen display methods， and regional seasonal teaching methods. The assessment and evaluation methods for this course were reformed. To enhance students’ learning enthusiasm and initiative， effectively improve teaching quality， and cultivate high-quality talents that meet the needs of modern agriculture and forestry development.

Keywords" Medicines Plant Diseases and Pests Prevention and Control; modern agriculture and forestry; information-based teaching; Medicinal Botany

藥用植物病蟲害防控技術是高職院校中草藥栽培與加工技術專業的一門核心課程，要求掌握藥用植物常見病蟲害的種類和發生特征，能對其病蟲害進行預測預報，會制訂病蟲害綜合防治方案，能有效實施病蟲害防治操作工作。藥用植物病蟲害具有針對性、實踐性、季節性和地域性等特點。該課程的教學效果直接影響到學生對藥用植物資源的管護能力，相關學者對該課程進行了較多的教學改革探索。王利國等[1]結合本科教學改革和深化人才培養計劃，探討中藥資源與開發本科專業新開設藥用植物病蟲害防治課程的建設體系，運用雨課堂等教學方法和手段，取得了良好的教學效果。和秋菊等[2]從課程設計、教學手段、實踐教學和考核方式等方面對該本科課程教學進行探討，并提出相應的改革措施，提高了人才培養質量與效果。鄭開顏等[3]對該課程的實踐教學方式、考核評價方式和實踐教學基地建設等方面進行探索，以達到提高教學質量、培養合格人才的目的。而對職業院校藥用植物病蟲害防治技術課程的教學改革報道較少。基于此，本文結合高職中草藥栽培與加工技術專業新的人才培養方案要求，對該課程設計思路、教學內容、教學方法、融入思政元素和考核方式等方面進行改革，以培養適合現代農林業發展的新型農林業復合型人才，為高職院校該課程的教學改革提供參考。

1 藥用植物病蟲害防控技術課程教學改革

1.1 優化設計思路

根據中草藥植物病蟲害防治所涉及的技術領域、職業崗位任職的基本要求，以職業崗位需求為導向，以突出職業能力為目標，采用基于工作過程的課程設計理念設計教學內容。按照“職業崗位分析→典型工作任務分析→學習領域描述→學習模塊設計→課程實施與評價”思路進行課程設計。參考王琳[4]的研究成果，采用“林下防治進課堂，課堂教學在林區”的實踐教學模式，通過校企合作方式培養人才，充分體現對學生職業性、實踐性和開放性的培養要求。

1.2 更新教學材料

翟立峰等[5]研究認為，教材是專業內涵建設過程中較為重要的、直接的育人載體，優秀的教材是決定教學質量的基本要素之一。中草藥植物的栽培具有地域性和季節性，相同課程需要有不同內容架構的教材以供選擇。根據中草藥栽培與加工技術專業的人才培養目標，選擇合適的具有地域特色的教材，使學生更好地掌握藥用植物病蟲害防治的相關知識。

高職院校使用的植物病蟲害防治教材有多個版本，統計發現，部分高校使用頻率較多的教材有《云南藥用植物病蟲害防治》[6]《藥用植物保護學》[7]和《林業有害生物控制技術》[8]等。教材內容涉及面廣，很難顧及部分地區中藥材植物的特有病蟲害，而隨著新型病蟲害的不斷出現，綜合防治方法也在不斷更新，部分教材暫不能完全與時俱進。因此，在實際教學過程中，除參考上述教材外，還應積極引入能夠體現地域特色的教學內容，將實際情況與學生需求相結合，將實踐課程與當地病蟲害防治工作相結合，使教材本土化，增強其針對性和實用性。同時，根據市場崗位的需求及時選取實訓教學內容，如該課程所對應的工作崗位主要包括藥用植物病蟲害防治技術推廣，農藥的銷售和推廣，藥用植物的栽培管理，以及藥用植物的病蟲害檢疫等，這些崗位的基本工作要求是能診斷、會預防和會防治，重點是會防治，難點是能診斷并懂發生發展規律，實訓內容可多圍繞診斷及防治來設計開展，突出技能訓練。

1.3 創新教學方法

在新課程改革背景下，中草藥病蟲害防控技術教學標準有了重大轉變，不僅要教授基礎知識，也要求深度挖掘其中的思政元素。魏鳳春等[9]研究認為，教師要通過引導，巧妙將課程思政元素、知識傳授及能力培養進行“三位一體”充分融合。

1.3.1 線上線下混合式教學法整個教學過程分為課前導學、線下課堂實施和課后提升3個環節。

（1）課前導學。教師通過智慧學習等信息化平臺訂立學習目標，推送教學視頻、動畫、PPT和測試題等學習材料，每項材料都設置任務點，學生完成預習任務均會得到積分獎勵，以激發其學習興趣；教師結合平臺自行批閱的成績、學生的預習情況以及測試反饋，對教學重難點進行及時梳理，調整教案，優化線下教學活動、教學內容和方式，通過督促、指導和鼓勵，幫助學生帶著問題進入線下課堂教學。

（2）線下課堂教學。利用現代化教學手段，幫助學生理解抽象內容，如植物病原菌的孢子、菌絲、繁殖方式、病原癥狀和病原菌傳播，以及昆蟲的年生活史、蛻皮、羽化及其識別特征等，均可通過圖文并茂方式進行傳達。楊芳等[10]通過播放視頻、動畫，結合教師補充講解，幫助學生掌握和理解重難點內容。此外，以問題為驅動，組織學生進行探究式學習，對重難點問題設置現場搶答環節，對答對的學生進行積分獎勵。搶答形式可以靈活多樣，以豐富課堂教學形式。

（3）課后提升。教師通過教學平臺發放課后測試習題，學生登錄智慧平臺完成學習任務，教師通過智慧平臺自行批閱，及時了解學生對知識點的掌握情況，并對學生的疑惑點及時解答。

1.3.2 現場教學法根據學校后山林下藥材種植實訓基地及周邊林區、藥材種植公司病蟲害防治時間，結合病蟲害發生發展規律，帶領學生到藥用植物病蟲害發生現場，觀察病蟲害為害癥狀及發生特點，將課堂教學延伸到真實情境中，讓學生了解真實的工作崗位要求，提升其專業認知和職業素養[4]。

1.3.3 討論法申海香等[11]和張惠等[12]選取部分適合學生拓展知識面的典型知識點進行主題討論，如“藥用植物葉部病蟲害的防治”，將學生分成6～8人/組的討論小組，每組選取1位負責人；教師為每組設定一個討論題目或范圍，并提前發放任務，各組領取任務后由負責人分配任務內容，學生通過查閱資料，以小組為單位制作PPT，并要求每名組員均要熟練掌握與其主題任務有關的內容；由教師隨機抽取組員上臺匯報任務完成情況，鼓勵學生發表不同觀點和想法，每組每學期進行7～8次討論，每名學生安排1～2次主講，鍛煉學生的語言表達能力和辯證思維能力，增強團隊協作能力。同時，教師對學生所討論的內容進行點評和補充，并對每個環節進行評分，納入考核成績。

魏鳳春等[9]研究提出，在討論過程中，教師可融入課程所蘊含的思政元素，引導學生熱愛專業，增強社會責任感，培養嚴謹務實的探索精神。該課程部分知識點對應的思政元素如表1所示。

1.3.4 項目教學法教師課前提出前沿性的科學問題，如針對某種中草藥植物的某種病/蟲害防治策略，學生課前查閱相關資料，總結與該問題相關的最新科研成果或在市場上推廣應用的新科技成果，并引入課堂進行討論，以增進其對中草藥植物病蟲害為害、防治方法等的了解。基于為學校周邊林區或實訓基地病蟲害防治提供技術服務的項目任務，教師和學生共同設計項目目標、內容、方法和防治效果，組織教學活動，學生通過團隊合作、相互交流，討論合理的具體的防治方案，教師以這些典型的病蟲害為案例，補充總結此類病蟲害防治的基本思路。張強等[13]研究認為，通過項目式教學活動，學生在完成任務的過程中學會思考和解決問題，提高了團隊合作交流的能力。湯春梅[14]研究認為，引導學生積極主動參與科研項目，有利于培養學生良好的科研素養，激發探索知識的激情，從而加深對課程相關理論知識的理解。

1.3.5 實物標本展示法在講授病害和蟲害的識別知識時，采集當地當季所出現的常見病蟲害并帶入課堂，讓學生在放大鏡或顯微鏡下對新鮮的病蟲害標本進行觀察。參考申海香等[11]、張惠等[12]研究成果，實訓期間，組織學生采集、制作標本，及時補充植物病理實驗室和昆蟲實驗室的病蟲害標本數量和種類，以供線下理論課堂教學過程中學生能更好地觀察、理解其病蟲害癥狀及發生特點。

1.3.6 地域性季節性教學法張鳳英等[15]研究認為，病蟲害的發生具有很強的地域性，如云南的藥用植物在不同季節會發生不同的病蟲害。選取常見及為害嚴重的典型病蟲害種類（如煤污病、蚜蟲、薊馬、蚧殼蟲、炭疽病、黑斑病、白粉病、根腐病、螻蛄和蠐螬等）進行診斷和防治。以云南昆明部分地區為例，3月，藥用植物上煤污病、銹病、根腐病、葉斑病、蚜蟲、蚧殼蟲、金龜子、蝽、蟋蟀和潛葉蛾等高發，可以講授藥用植物葉及莖上的病蟲害識別、預測預報及防治等相關內容；4月，藥用植物花上的薊馬、蚜蟲和葉上的白粉病、葉斑病等頻發，可以講授花上的病蟲害識別、預測預報及防治等內容；6月，藥用植物上的炭疽病、錦斑蛾和地下害蟲（如螻蛄、蠐螬）為害嚴重，可講授藥用植物上的炭疽病、地下害蟲等識別及防治內容；7月，種實病蟲害為害嚴重，可講授藥用植物種實病蟲害識別及防治內容，在林下藥材種植園開展教學，實現教學與生產實踐相結合。這既能滿足當地農業生產的需求，也能豐富實訓內容，激發學生的學習興趣，拓展知識面，增強實踐操作能力和提升職業素養。

2 中草藥病蟲害防控技術課程考核評價方式改革

鄭開顏等[3]、翟立峰等[5]研究認為，植物病蟲害防治類課程采用過程性與終結性考核相結合的方式，有助于實現學評同步、以評促學。

過程性考核成績占60%，主要包括素質表現和實踐技能。素質表現包括學習態度、課堂紀律、儀容儀表、文明禮貌、團結協作、課后總結及作業等行為態度和素養；實踐技能著重檢驗學生對中草藥植物病蟲害的識別、防治和綜合防治方案制訂等方面的基本技能。從實踐技能考核題庫中隨機抽取題目，根據量化考核標準進行評分。如要求學生在規定時間內完成供試標本的快速識別；在顯微鏡下找到某種病害的病原物，或制作某種病害的玻片；完成農藥配制，考核其操作的規范性，分析、解決問題的能力與態度；對某種具體的病害或蟲害挑選正確的防治方法，考核其臨場應變能力以及分析、解決問題的能力。

終結性考核成績占40%，從試題庫中隨機抽取題目，采取閉卷考試形式，實行同一專業統考，即統一命題，統一考試，統一閱卷。

本文對藥用植物病蟲害防控技術課程設計思路、教學材料選取和教學方法優化等一系列內容進行改革，以提高教學質量，滿足學生就業需求。實踐中，該課程在改革探索中尚有需要進一步完善的環節，在以后的教學中，需要教師和學生不斷總結，積極探索，為培養適應社會發展要求的素質精良、能力卓越的中草藥病蟲害防控技術人才而不懈努力。

參考文獻

[1] 王利國，杜勤，王建剛，等. 藥用植物病蟲害防治課程體系建設探討[J]. 藥學教育，2021，37（5）：15-18.

[2] 和秋菊，劉麗，易傳輝. 藥用植物病蟲害防治本科課程教學探討[J]. 現代農業科技，2012（14）：334-334，352.

[3] 鄭開顏，王乾，張丹，等. 藥用植物病蟲害防治的實踐教學現狀與改革措施[J]. 學周刊，2015（28）：15.

[4] 王琳.高職《森林病蟲害防治技術》課程教學改革及實踐[J]. 教育教學論壇，2016（23）：120-121.

[5] 翟立峰，張美鑫. 園藝植物病蟲害防治課程教學改革與實踐[J].安徽農業科學，2018，46（18）：215-216.

[6] 李紹平，王馨. 云南藥用植物病蟲害防治[M].昆明：云南科技出版社，2012.

[7] 陳君，丁萬隆，程惠珍. 藥用植物保護學[M].北京：電子工業出版社，2019.

[8] 李艷杰，葉世淼，宋微. 林業有害生物控制技術[M].北京：中國林業出版社，2021.

[9] 魏鳳春，徐三魁，彭進，等.新工科背景下材料力學性能課程“線上線下+課程思政” 教學改革與實踐[J].高教學刊，2023，9（5）：129-132.

[10] 楊芳，孫桂琴，王見華，等. 積極推進信息化教學改革，提升我國人才培養質量：以“植物病蟲害防治”課程為例[J]. 現代園藝，2022，45（13）：162-165.

[11] 申海香，馬尚盛.高職《園藝植物病蟲害防治》實踐教學的改革探索[J].農業技術與裝備，2019（10）：35-37.