綠色水稻栽培技術(shù)操作方案及在鄉(xiāng)村地區(qū)推廣措施探究

摘 要：當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)食品安全提出高要求，市面上開始出現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品。綠色農(nóng)產(chǎn)品更好地滿足了消費(fèi)者的生活需求。水稻作為人們生活中不可或缺的糧食品類，加強(qiáng)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)開發(fā)利用，能夠保證水稻質(zhì)量，為消費(fèi)者提供安全放心的綠色無(wú)公害糧食，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。本文對(duì)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，探究技術(shù)在鄉(xiāng)村地區(qū)的推廣措施，營(yíng)造良好的種植環(huán)境，為鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供保障。

關(guān)鍵詞：綠色水稻；栽培技術(shù)；推廣措施

水稻的規(guī)?；N植為國(guó)家糧食安全提供保障。但是隨著時(shí)代發(fā)展，傳統(tǒng)種植技術(shù)存在弊端，無(wú)法滿足新時(shí)期國(guó)家對(duì)于水稻種植的需求。為了進(jìn)一步提高水稻產(chǎn)量，需要提高種植的農(nóng)產(chǎn)品品級(jí)，加強(qiáng)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用，推動(dòng)各地現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)綠色、規(guī)模化發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)綠色水稻的培育，全面提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

1 綠色水稻栽培技術(shù)與推廣的意義

1.1綠色水稻栽培技術(shù)特點(diǎn)

綠色水稻種植技術(shù)要求農(nóng)民在種植過(guò)程中，嚴(yán)格遵循綠色種植技術(shù)，對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)培育。減少化學(xué)藥劑使用量，保證種植的水稻安全健康。水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)培育的水稻有如下優(yōu)勢(shì)：生長(zhǎng)周期短，抗逆性強(qiáng)，能夠更好適應(yīng)土壤環(huán)境，還能抵抗大量常見(jiàn)的病蟲害現(xiàn)象，提高種植產(chǎn)量。新型水稻具有的成長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)能夠促進(jìn)植株吸收陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，加速成長(zhǎng)，降低種植期間對(duì)農(nóng)藥和化肥的依賴度。保證綠色種植的同時(shí)，還能夠維護(hù)生態(tài)效益，保護(hù)自然環(huán)境衛(wèi)生。綠色水稻技術(shù)經(jīng)過(guò)不斷的研究和升級(jí)，現(xiàn)階段已經(jīng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)化種植，種植密度可以通過(guò)設(shè)備科學(xué)把控，為水稻生長(zhǎng)提供最佳環(huán)境和條件，降低生長(zhǎng)成本，在保障糧食安全方面的作用日益凸顯。

1.2推廣綠色栽培技術(shù)的意義

綠色水稻屬于無(wú)公害范疇，綠色水稻與常規(guī)水稻相比，有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在種植過(guò)程中，對(duì)于農(nóng)藥、重金屬等有害物進(jìn)行把控，減少有害物質(zhì)在水稻種植過(guò)程中的應(yīng)用，使得收獲的水稻更受市面的歡迎。加上綠色水稻對(duì)于種植區(qū)域環(huán)境、溫度等有較高要求，加強(qiáng)綠色栽培技術(shù)推廣，能夠有效提高水稻產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展[1]。不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境存在差異，無(wú)法保證相同技術(shù)在不同條件下的應(yīng)用能獲得相同的成效，難以實(shí)現(xiàn)技術(shù)全領(lǐng)域推廣。需要綜合地區(qū)自然條件，科學(xué)選種，制定適合地區(qū)栽種的綠色栽培技術(shù)。為消費(fèi)者提供口感佳、無(wú)公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品，推動(dòng)綠色水稻栽培技術(shù)發(fā)展。

2 現(xiàn)階段水稻栽培中面臨的問(wèn)題

傳統(tǒng)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用關(guān)鍵在于不育苗、不耕種，運(yùn)用移栽技術(shù)，減少種植中消耗的人力和物力。將其應(yīng)用于水稻生產(chǎn)作業(yè)中，有效提高水稻生產(chǎn)效率。部分地區(qū)還實(shí)現(xiàn)了稻田漁業(yè)共生的栽培技術(shù)，營(yíng)造共生系統(tǒng)。利用魚類排泄的糞便，增強(qiáng)土壤肥力，培育出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的水稻[2]。

從現(xiàn)階段發(fā)展角度來(lái)看，水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)無(wú)法在全國(guó)推廣，這是因?yàn)楦弋a(chǎn)水稻技術(shù)推廣面臨多方面的問(wèn)題。我國(guó)地域遼闊，南北方跨度較大，水稻盡管有較好的適應(yīng)性，但是面對(duì)不同地域的氣候，還是會(huì)受到影響。加上環(huán)境條件和光照情況也不同，具體應(yīng)用水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)，還需要綜合地域條件，保障水稻的品質(zhì)。從施肥方面來(lái)說(shuō)，水稻栽種需要重視施肥工作，與其他作物相比，需要保證栽種的連續(xù)性，施肥工作不科學(xué)會(huì)導(dǎo)致水稻失去養(yǎng)分，不利于水稻養(yǎng)分的提升。根據(jù)選地調(diào)查結(jié)果，對(duì)土壤進(jìn)行底肥和翻耕處理，提高區(qū)域肥力，為水稻生長(zhǎng)提供保障。部分地區(qū)農(nóng)民文化水平低，水稻施肥工作做得不夠精細(xì)，采取粗放式的種植管理模式會(huì)嚴(yán)重影響綠色水稻栽培質(zhì)量，導(dǎo)致水稻肥力過(guò)剩或養(yǎng)分不足，這是水稻綠色高產(chǎn)栽培過(guò)程中要重視的問(wèn)題。此外，水稻產(chǎn)量與科學(xué)管理有著密切關(guān)系。盡管與西方國(guó)家相比，國(guó)內(nèi)水稻種植機(jī)械化程度遠(yuǎn)不如西方國(guó)家，但是通過(guò)加強(qiáng)田間管理，水稻生產(chǎn)水平得到提升。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每年病蟲害、田間管理不到位所導(dǎo)致的水稻生產(chǎn)效率低下現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。部分地區(qū)為了提高種植效果，選擇農(nóng)機(jī)耕種，但是對(duì)于種植密度控制不當(dāng)，水稻栽種密度過(guò)大依舊影響水稻產(chǎn)量。水稻田間管理包括病蟲害防治、除草、水肥管理等，精細(xì)化開展田間管理，科學(xué)做好病蟲害防治工作，能夠最大限度地保障水稻產(chǎn)量，減少病蟲害現(xiàn)象的發(fā)生，避免水稻產(chǎn)量受到影響。根據(jù)各地區(qū)常見(jiàn)的病蟲害，提前做好防治工作，才能降低病蟲害的發(fā)生概率，為消費(fèi)者提供安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。

3 綠色水稻栽種技術(shù)要點(diǎn)

3.1選址與選種

綠色水稻對(duì)于種植區(qū)域的要求較高，需要保證種植地區(qū)的土壤養(yǎng)分、氣候溫度都符合綠色水稻種植要求。選擇無(wú)污染、遠(yuǎn)離工業(yè)生產(chǎn)區(qū)的位置進(jìn)行種植。為了滿足水稻灌溉，還需要保證附近水源無(wú)污染，能夠便利地將水排出。

科學(xué)選種對(duì)于提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)有直接影響，選擇優(yōu)良品種，根據(jù)氣候和地區(qū)，確保水稻種子適應(yīng)種植地區(qū)土壤生長(zhǎng)環(huán)境?？梢栽谶x種前，選擇不同品類種子進(jìn)行測(cè)試，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，選擇適合的品種進(jìn)行播種育苗。其次，需要注意的是，優(yōu)質(zhì)的水稻品種不一定適合所有地區(qū)，選種要更多地結(jié)合種植區(qū)域的生態(tài)條件以及適應(yīng)性，選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的品種。做好栽種前的種植處理工作，將干癟的種子篩選出去，保留顆粒飽滿的種子。將種子均勻攤鋪在地進(jìn)行翻曬。之后采用浸種的方式，使用溫水再度篩選中不合格的種子，降低病蟲害發(fā)病的可能性，確保水稻生長(zhǎng)齊苗壯苗。

3.2育秧與壯苗

根據(jù)水稻在當(dāng)?shù)氐姆N植時(shí)間，科學(xué)選擇育秧方式，對(duì)種子進(jìn)行育苗。為了提高收成，建議適度早播種，秧齡控制在30～35d。進(jìn)入4月中旬后，等到氣溫穩(wěn)定，可以進(jìn)行播種工作。育秧過(guò)程中要進(jìn)行壯苗操作，提高秧苗抗病性，保證秧苗茁壯成長(zhǎng)。

3.2.1大田整耕，苗床準(zhǔn)備

育秧需要對(duì)田地翻耕，深翻土壤，促進(jìn)陽(yáng)光殺菌效果得到提升。還可以采用秸稈還田的方式，為土壤增添養(yǎng)分。促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分與土壤融合，提高土壤透氣性。根據(jù)土壤酸堿值、肥力測(cè)試情況，施加底肥。為了提高秧苗移栽后的適應(yīng)性，在田間進(jìn)行起育苗床。按照要求對(duì)土層進(jìn)行翻動(dòng)，確保土質(zhì)疏松、透氣，將少量過(guò)篩細(xì)土與秧肥充分混合均勻后撒入苗床。

3.2.2種子播前處理

育苗前對(duì)種子進(jìn)行處理，使用25%咪鮮胺浸種，或者用石灰水對(duì)種子殺菌消毒。對(duì)種子進(jìn)行催芽，提高種子的發(fā)芽率。

3.2.3適量播種

育苗時(shí)，應(yīng)合理控制密植距離，保證適量播種。根據(jù)地塊面積、土壤肥力等，確定好苗株距、定苗數(shù)量等。將種子均勻撒在苗床上，覆蓋細(xì)沙土，最后覆蓋地膜，促進(jìn)秧苗發(fā)芽[3]。

3.2.4苗床管理，培育壯苗

水稻秧苗培育過(guò)程中，需要進(jìn)行苗床管理，以保溫、保濕為主，保持內(nèi)部溫度在固定范圍內(nèi)。等到秧苗現(xiàn)青后，將覆蓋的地膜去除，保持苗床濕潤(rùn)。使用多效唑可濕性粉劑，兌水噴灑，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)扎根。等到秧苗二葉一心期，需要適當(dāng)降低苗床內(nèi)的溫度，以20℃左右為宜。并注意觀察溫度變化，一旦發(fā)現(xiàn)氣溫較低，要及時(shí)保溫，避免秧苗出現(xiàn)凍害現(xiàn)象。培育過(guò)程中，適當(dāng)添加農(nóng)家肥，增加秧苗抗性。

3.3移栽密植

水稻秧苗培育工作完成后，需要進(jìn)行移栽，并保證移栽后秧苗密植距離。移栽前，針對(duì)種植區(qū)域地質(zhì)條件和環(huán)境，選擇好時(shí)間，提前留水泡田，進(jìn)行泥漿沉淀。清理田間雜物，整平田面，控制土壤厚度。對(duì)于雜草發(fā)生情況較嚴(yán)重的區(qū)域，可以適當(dāng)噴灑丁草胺進(jìn)行除草。等到秧苗長(zhǎng)出5～6片葉片時(shí)，開始進(jìn)行移栽工作。移栽工作選在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行，促進(jìn)移栽后秧苗根系快速扎根生長(zhǎng)。同時(shí)陽(yáng)光提供的光溫條件能夠提高水稻分蘗率，促進(jìn)水稻穗粒飽滿。在移栽密植過(guò)程中，條件允許的話，還可以運(yùn)用機(jī)械設(shè)備插秧，根據(jù)每畝地種植的秧苗數(shù)量，對(duì)密植距離合理把控，增加稻田總體產(chǎn)量。

3.4田間管理

移栽后密切注意氣候與苗情變化，及時(shí)做好補(bǔ)苗和添肥工作。在水稻分蘗期、穗期分別追肥，培植壯苗。對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)灌溉，避免秧苗被水浸泡，灌溉后關(guān)注秧苗通風(fēng)透氣，防止?fàn)€苗現(xiàn)象發(fā)生。采取干濕交替的灌溉方式，保持根系活力，防止水稻缺水早衰。

3.5病蟲害綠色防控

綠色水稻種植要求盡可能不使用農(nóng)藥，保證產(chǎn)品綠色無(wú)公害。可以采用綠色防控技術(shù)，抵抗病蟲害帶來(lái)的影響，也可以選擇低毒性農(nóng)藥，保證綠色水稻種植效果。

農(nóng)業(yè)防治方面，可以選擇耐性較好的品種。做好田間管理，提高水稻抗逆性。生態(tài)防治方面，在稻田道路兩側(cè)種植誘蟲植物香根草，減少蟲害發(fā)生，避免害蟲在水稻上著卵[4]。還可以釋放害蟲天敵，或構(gòu)建稻田生態(tài)系統(tǒng)，放養(yǎng)鴨子、青蛙，捕食害蟲，形成平衡的生態(tài)圈，發(fā)揮自然控制的作用。物理防治方面，利用害蟲的趨性，使用色板、捕蟲燈對(duì)其捕殺。還可以設(shè)置防蟲網(wǎng)，減少病毒傳播，定期更換?；瘜W(xué)藥劑可以使用毒害性較低的藥劑，在水稻生長(zhǎng)關(guān)鍵期進(jìn)行病蟲害防治，達(dá)到水稻高產(chǎn)的目的。

3.6適時(shí)收獲

水稻成熟后即可進(jìn)行收割，時(shí)間要控制好，不能過(guò)早也不能過(guò)晚。收獲時(shí)利用農(nóng)業(yè)機(jī)械收割，加速秸稈降解速度，秸稈還田，為后續(xù)農(nóng)作物種植提供營(yíng)養(yǎng)。秸稈還田能夠提高土壤的物理性質(zhì)，減少農(nóng)藥和重金屬殘留量，更適宜水稻種植，有利于保證水稻品質(zhì)。將收獲的水稻通風(fēng)貯存，避免其受潮而影響口感。

4 綠色水稻栽種技術(shù)推廣策略

4.1加大宣傳力度

對(duì)于農(nóng)業(yè)部門而言，想要帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，需要根據(jù)水稻種植情況，加強(qiáng)綠色種植技術(shù)推廣，保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到提升。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)意識(shí)到，推廣綠色種植技術(shù)對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，深入基層做好宣傳工作，加大宣傳力度，推廣技術(shù)應(yīng)用，完善政策，切實(shí)提高技術(shù)推廣效果。成立相關(guān)技術(shù)宣傳隊(duì)伍，擴(kuò)大宣傳范圍，配合技術(shù)加強(qiáng)理論在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)踐。建設(shè)生產(chǎn)基地，對(duì)應(yīng)用綠色栽培技術(shù)的示范農(nóng)民，為其創(chuàng)設(shè)檔案，在農(nóng)民種植過(guò)程中，為農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和教學(xué)，確保農(nóng)民更精準(zhǔn)地應(yīng)用水稻綠色栽培技術(shù)，促進(jìn)實(shí)踐基地技術(shù)更加規(guī)范。鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層部門應(yīng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)部門聯(lián)合，創(chuàng)新宣傳形式，增加宣傳工作的覆蓋面，確保農(nóng)民能夠了解到新技術(shù)，體會(huì)到綠色高效栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和成果。加大對(duì)農(nóng)民的扶持，幫助其掌握綠色栽種技術(shù)要點(diǎn)，提高農(nóng)民對(duì)綠色技術(shù)的認(rèn)可度，保證綠色水稻栽培技術(shù)得到推廣。

4.2建立綠色水稻高效種植示范基地

推廣水稻綠色高效栽培技術(shù)過(guò)程中，還需要對(duì)當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，確保環(huán)境適宜于水稻生長(zhǎng)。分析地區(qū)環(huán)境后，對(duì)技術(shù)推廣應(yīng)用可行性進(jìn)行判斷并有針對(duì)性地推廣，才能保證綠色栽培技術(shù)得到推廣和應(yīng)用。建立地區(qū)示范基地，邀請(qǐng)農(nóng)民參與到種植工作。將基地分成綠色技術(shù)和普通種植區(qū)域，一段時(shí)間后觀察種植情況，形成鮮明對(duì)比，使農(nóng)民看到綠色高效栽種技術(shù)成果，認(rèn)可水稻綠色高效栽培技術(shù)。建立栽培示范基地，能夠統(tǒng)一技術(shù)應(yīng)用，切實(shí)保障水稻綠色高效栽培技術(shù)推廣效果。基層政府應(yīng)加大資金把控，為示范基地建設(shè)提供充足的專項(xiàng)資金，統(tǒng)一地區(qū)水稻種植品種，加大科技應(yīng)用，將水稻綠色高效栽培技術(shù)在基地中的應(yīng)用情況實(shí)時(shí)發(fā)布到農(nóng)業(yè)平臺(tái)，為更多農(nóng)民提供參考，加強(qiáng)水稻綠色高效栽培技術(shù)跨區(qū)域傳播推廣。做好田間管理和肥水灌溉等工作，減少病蟲害防治過(guò)程中的農(nóng)藥用量，推動(dòng)示范基地工作順利發(fā)展，提高當(dāng)?shù)厮痉N植的規(guī)模化和專業(yè)化。

示范基地除了加強(qiáng)水稻綠色高效栽培技術(shù)應(yīng)用外，還應(yīng)積極研究新技術(shù)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝發(fā)展速度。將更多綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，積累種植經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)，為日后擴(kuò)大種植提供可參考經(jīng)驗(yàn)。示范基地加大開放力度，確保農(nóng)民可以跟著學(xué)習(xí)，掌握農(nóng)技技術(shù)要點(diǎn)，將技術(shù)應(yīng)用于自家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)種植效果加大對(duì)水稻綠色高效栽培技術(shù)的認(rèn)可，更主動(dòng)地參與示范基地種植工作，調(diào)動(dòng)種植積極性，達(dá)到高產(chǎn)提質(zhì)的預(yù)期目標(biāo)。還可以基于農(nóng)業(yè)App形成農(nóng)民與種植基地的聯(lián)動(dòng)，通過(guò)技術(shù)宣傳，將水稻綠色栽種相關(guān)知識(shí)，以文章形式推送給農(nóng)民，推動(dòng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積應(yīng)用。

4.3成立專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮骨干作用

人才是水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過(guò)程中不可或缺的對(duì)象。技術(shù)推廣過(guò)程中，人才的缺失不僅會(huì)使推廣工作難以進(jìn)行，也不利于技術(shù)的應(yīng)用與傳播?；鶎诱娃r(nóng)業(yè)技術(shù)部門應(yīng)加快組建人才團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮出相關(guān)人才應(yīng)有的作用。組建植保、農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝推廣人才隊(duì)伍，促使技術(shù)骨干進(jìn)入鄉(xiāng)村，切實(shí)發(fā)揮骨干作用，指導(dǎo)農(nóng)民將理論與實(shí)踐相結(jié)合。在為農(nóng)民提供的指導(dǎo)過(guò)程中，技術(shù)骨干加強(qiáng)與基層群眾溝通，明確自己的責(zé)任，不斷培養(yǎng)種植人才[5]。技術(shù)骨干不斷為農(nóng)民提供種植方面的培訓(xùn)，能夠保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)收成。農(nóng)民掌握更多技術(shù)，加大水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)在鄉(xiāng)村的普及率，豐富自身的種植經(jīng)驗(yàn)，提高種植技能和文化素質(zhì)，這有利于提升培訓(xùn)工作的實(shí)效性，保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述，我國(guó)作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻種植是保障國(guó)家糧食安全的重要基礎(chǔ)。水稻高產(chǎn)高效栽種對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)效益有直接影響。綠色環(huán)保理念背景下，加強(qiáng)綠色水稻種植，能夠通過(guò)應(yīng)用綠色技術(shù)，切實(shí)提高水稻收成，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，振興鄉(xiāng)村發(fā)展，推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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