露地栽培佛手瓜高產施肥管理技術優化及病蟲害防治策略分析

摘 要：露地栽培佛手瓜高產施肥技術是確保佛手瓜健康成長和提高產量的關鍵環節。佛手瓜作為一種營養豐富、經濟價值高的蔬菜，對肥料的需求有特殊性。施肥技術的優化不僅涉及肥料種類和用量的選擇，還包括施肥時機、方法和與其他農藝措施的結合。合理的施肥策略可以顯著提高佛手瓜的產量和品質，同時也有助于資源的可持續利用和農業環境保護。本文圍繞陸地栽培佛手瓜高產施肥技術展開分析，為相關工作者提供參考。

關鍵詞：露地栽培；佛手瓜；高產施肥技術

露地栽培佛手瓜的高產施肥技術不僅是一項技術操作，更是一種科學管理，它要求農戶具備一定的肥料知識、土壤理解和作物生長規律的認知。施肥技術還應結合土壤特性、氣候條件、品種特性等因素進行調整，以達到最佳的肥效。通過精細化管理，可以最大限度地發揮肥料的效用，同時減少環境污染，實現農業生產的可持續發展。

1整地挖穴

要選擇一個陽光充足，排水良好的地點來栽培佛手瓜。整地時需要翻松土壤，深度至少達到20-30cm，以確保土壤透氣性和水分的合理分布。如果土壤質量較差，可以添加適量的有機肥料（如堆肥或腐熟的牛糞）進行改良。有機物的添加量一般為施用4-5kg/m2。挖穴是佛手瓜種植的重要步驟。穴位間距應根據佛手瓜的生長習性和品種特點來決定，一般建議行距80-100cm，株距60-70cm。每個穴位的尺寸應該是寬深各30cm[1]。穴底可以施一些基肥，如復合肥，每穴約施50-100g。在每個穴位中放入適量的基肥后，用土覆蓋肥料，并略微壓實。這樣可以防止直接接觸種子或幼苗根系的肥料造成燒傷。之后，適當澆水以便于土壤和肥料的融合。

2.適時定植

佛手瓜適宜在春季氣溫穩定后定植，一般選擇在春末至夏初，即當地日平均氣溫穩定在15℃以上時進行。過早定植可能會遇到晚霜的風險，而過晚定植則可能影響生長周期。定植的佛手瓜苗通常應為35-45天的健壯苗，苗高約為15-20cm，且至少有3-5片真葉。在定植前一周，要開始對苗床進行適當的硬化處理，以適應外界環境。這包括逐漸減少澆水量和增加日照時間，使苗木增強抗逆性。佛手瓜的定植行距通常為1.0-1.2m，株距為60-70cm。根據苗木的大小，定植深度一般為苗高的1/3至1/2。定植時應輕輕握住苗木的根部，小心地將其放入預先挖好的穴內，確保根部直立。然后，輕輕填土并壓實，以確保苗木穩固。定植后應立即澆一次透水，幫助苗木快速恢復生長。

3整理枝蔓

在佛手瓜的苗期，需要選擇生長健壯、位置適中的蔓作為主蔓。一般來說，選擇長勢最好的一條或兩條蔓作為主蔓進行培養。當主蔓生長到一定長度（通常在1.5-2m）時，進行摘心處理，促使側蔓的生長[2]。摘心是指移除蔓尖部分，以刺激側枝的生長。側蔓的數量不宜過多。一般每個主蔓保留3-5個健康的側蔓，過多的側蔓需要及時摘除，以減少養分消耗。側蔓的生長也需要控制。當側蔓長到約1-1.5m時，應進行摘心處理。這樣做既可以促進果實的均勻生長，又能保持植株通風透光。弱小枝蔓和病弱枝蔓應及時摘除，以免消耗過多養分，影響佛手瓜的整體生長和果實品質。為了保持植株的通風透光，需要適時進行扶蔓和綁蔓操作。扶蔓時應小心，避免損傷植株。可以使用竹竿或繩索將蔓引導至適當位置。

4.施肥技術

4.1苗肥

苗肥是指在佛手瓜幼苗階段施用的肥料，目的是促進幼苗的健康生長和強壯根系的發展。苗肥一般在佛手瓜幼苗移栽后7-10天開始施用，此時幼苗已基本適應新環境，開始進入快速生長期。苗肥以氮、磷、鉀肥為主，推薦使用復合肥料。一般建議的配比是N（氮）∶P（磷）∶K（鉀）= 15∶15∶15 或接近這個比例的復合肥。也可以根據土壤監測結果調整肥料成分和配比。施用復合肥約20-30g/m2。若使用有機肥料如雞糞、牛糞等，應先進行腐熟處理，施用量為1-2kg/m2。肥料應均勻撒施于植株周圍，避免直接接觸幼苗莖葉。撒施后，應輕輕翻松土壤，幫助肥料與土壤融合，并及時澆水。施肥后要保證適宜的土壤濕度，避免土壤過濕或過干[3]。適時澆水，確保肥料充分溶解和吸收。避免使用濃度過高的化學肥料，以免燒傷幼苗。同時，注意觀察植株生長狀況，及時調整施肥策略。

4.2底肥

底肥是在佛手瓜種植前施用的，主要用于改善土壤肥力，為佛手瓜提供生長初期所需的養分。底肥通常在整地時施用，即種植前1-2周，以確保肥料在土壤中充分分解和融合。底肥以有機肥為主，如腐熟的牛糞、雞糞或堆肥。有機肥可以改善土壤結構，提高土壤的保水保肥能力。施用腐熟有機肥3000-5000kg/667m2。如同時使用化肥，建議使用低氮高磷高鉀的復合肥，施用量約為50-100kg/667m2。將有機肥均勻撒布在待種植的土地上，然后深翻入土，與土壤充分混合。如果使用化肥，應均勻撒施，并注意與有機肥混合均勻。確保有機肥已充分腐熟，避免施用未經腐熟的鮮肥，以防燒根和引起土壤病害。同時，避免施用過量的化學肥料，以免造成土壤鹽分累積和環境污染。建議在施用底肥前進行土壤檢測，以便根據土壤肥力狀況調整肥料類型和施用量。

4.3追肥

4.3.1第一次提苗肥

第一次提苗肥，通常是在佛手瓜植株生長到一定階段后施用的第一次追肥。其目的是補充植株生長初期的養分需求，特別是在根系和莖葉快速發展階段。第一次提苗肥通常在佛手瓜定植后大約20-30天進行，此時植株已基本恢復生長勢，開始進入快速生長期。這一階段的追肥以氮肥為主，可以選擇速效性氮肥如尿素[4]。同時，適量添加磷、鉀肥料，比如復合肥料，建議的配比是N（氮）∶P（磷）∶K（鉀）= 15∶15∶15。施用尿素30-40kg/667m2，或根據復合肥的配比施用40-50kg/667m2。根據土壤肥力和植株生長狀況適當調整施肥量。肥料應均勻撒施于植株周圍的土壤中，避免直接接觸植株，特別是幼嫩的莖葉。施肥后應及時澆水，幫助肥料溶解和植株吸收。追肥后要注意水分管理，保持土壤濕潤，促進肥料的有效吸收。同時，避免土壤過濕或積水，以防根系病害。避免使用濃度過高的化學肥料，以免造成植株燒傷。同時，注意觀察植株的生長反應，根據植株的實際需求調整追肥策略。施肥時應考慮當地的氣候和天氣條件，避免在高溫或干旱條件下施肥，這可能會增加植株的生理壓力。追肥后要密切關注植株的生長狀況，特別是葉色和生長速度，及時調整養分和水分供給。

4.3.2第二次催秧肥

第二次追肥，即催秧肥，通常在佛手瓜植株生長到一定階段，即開花前約7-10天施用。這個時期植株開始進入生殖生長階段，需求更多的養分來支持開花和結實。這一階段的追肥應以氮肥為主，同時兼顧磷、鉀肥。建議使用復合肥料，如NPK比例為12∶24∶12的復合肥。此外，根據土壤和植物生長情況，可以適量添加微量元素肥料，如硼、鉬等，以促進花芽分化和提高結實率[5]。施用復合肥40-60kg/667m2。如果土壤肥力較高，可以適當減少施肥量；反之，若土壤肥力較低，則可以適當增加。將肥料均勻地撒施于植株周圍，避免肥料直接接觸植株莖干和葉片。施肥后，要及時進行淺耕或覆土，并適當澆水，以促進肥料的溶解和吸收。在施肥后，要保持土壤適度濕潤，以促進肥料的吸收和運轉。同時，要避免過度澆水或積水，防止根部病害的發生。施肥時要避免使用過量的氮肥，以防植株徒長。同時，要根據植株的實際長勢調整肥料的種類和用量。施肥時要考慮當地的氣候和環境條件，特別是溫度和濕度，以確保肥料的有效性和植株的吸收能力。施肥后要密切觀察植株的反應，如葉色、生長速度等，以便及時調整后續的管理措施。

4.3.3第三次壯苗肥

第三次追肥，通常在佛手瓜開花后進行，特別是在初果期或小果期。這個時期植株需求較多的養分來支持果實的生長發育。這一階段的追肥應側重于氮肥和鉀肥，同時保證適量的磷肥。建議使用復合肥料，如NPK比例為15∶15∶15或17∶17∶17的平衡型復合肥。可以根據植株生長情況和土壤肥力適當調整配比。施用復合肥50-70kg/667m2。根據土壤測試結果和植株的生長狀況，適當調整施肥量。將肥料均勻地撒施在植株周圍的土壤中，避免肥料直接接觸植株莖干和葉片。施肥后要輕松覆土，并適量澆水，幫助肥料溶解和吸收。施肥后保持土壤適當濕潤，促進肥料的吸收。避免過濕或積水情況，以防根系病害。在施用壯苗肥時，要特別注意不要過量施用氮肥，避免植株徒長和影響果實品質。同時，根據植株實際情況靈活調整施肥策略。施肥時要考慮當前的氣候條件，如溫度、濕度等，確保肥料的有效性。施肥后要觀察植株反應，如葉色、莖干的健壯程度等，及時調整管理措施。

4.3.4第四次促花肥

第四次追肥，通常在佛手瓜的開花前期進行，即在植株開始大量開花的前1-2周。這一階段的追肥應側重于磷、鉀肥的施用，同時保證適量的氮肥。建議使用高磷高鉀的復合肥料，如NPK比例為10∶20∶20或8∶24∶24。此外，可以適量添加含硼和鋅的微量元素肥料，以促進花芽分化和提高授粉質量。施用復合肥40-60kg/667m2。根據植株生長狀況和土壤肥力情況適當調整施肥量。在這個階段，要特別注意控制氮肥的用量，過多的氮肥可能會導致植株徒長，影響開花和果實品質。同時，注意不要讓肥料堆積在植株根頸處，以防肥害。施肥時要考慮當地的氣候條件，尤其是溫度和濕度，以確保肥料的有效性和植株的吸收能力。施肥后要密切觀察植株的反應，包括葉色、開花情況等，以便及時調整后續的管理措施。

4.3.5第五次安家肥

第五次追肥，通常在佛手瓜果實開始膨大的階段進行，即在花后果實定型期。這一階段的追肥應側重于鉀肥的施用，同時確保適量的氮肥和磷肥。建議使用高鉀的復合肥料，如NPK比例為10∶10∶20或8∶8∶24。此外，可以適量添加含鈣和鎂的微量元素肥料，以促進果實的發育和提高果實品質。施用復合肥50-70kg/667m2。根據植株生長狀況和土壤肥力情況適當調整施肥量。在施用安家肥時，要特別注意控制氮肥的用量，避免導致植株徒長。同時，注意肥料的均勻分布，避免局部肥料過量導致肥害。施肥時要考慮當前的氣候條件，特別是溫度和濕度，以確保肥料的有效性。施肥后要密切觀察植株的反應，如葉色、果實發育情況等，以便及時調整后續的管理措施。

4.3.6第六次壯瓜肥

第六次追肥，通常在佛手瓜果實快速生長期進行，這通常是在果實開始膨大后，直至收獲前的整個生長期間。這一階段的追肥應側重于高鉀肥料的施用，同時保證適量的氮肥和磷肥。建議使用高鉀的復合肥料，如NPK比例為12∶12∶17或15∶15∶20。可以根據植株的生長狀況和土壤肥力適當調整肥料配比。施用復合肥50-80kg/667m2。根據植株生長情況和土壤測試結果，適當調整施肥量。在施用壯瓜肥時，要特別注意氮肥的用量，避免植株徒長。同時，注意肥料的均勻分布，避免局部肥料過量造成肥害。施肥時要考慮當地的氣候條件，特別是溫度和濕度，以確保肥料的有效性。施肥后要密切觀察植株的反應，特別是果實的生長速度和品質，以便及時調整后續的管理措施[6]。

5.病蟲害防治

5.1佛手瓜灰霉病

5.1.1病癥與規律

感染初期，佛手瓜的葉片、莖干或果實表面出現水漬狀的褐色病斑。隨著病情發展，病斑迅速擴大，中心部分會出現灰色霉層，是灰霉菌的孢子。在濕度較高的環境下，病斑迅速蔓延，導致整個植株腐爛。灰霉病菌喜濕潤和低溫環境，15-20℃時最適宜其生長和繁殖。高濕度（相對濕度超過85%）條件下，病害易發生和迅速蔓延。長時間的陰雨天氣、濃密的植被或不當的灌溉方式（如大量潑水）都有利于病害的發生和傳播。

5.1.2防治措施

針對佛手瓜灰霉病的防治措施：（1）預防用藥。在佛手瓜生長期間，特別是在濕度較高的季節，應定期噴施防霉類農藥。例如，可使用50%的托布津可濕性粉劑，按500-600倍液進行噴灑。（2）治療用藥。一旦發現病害，應立即使用有效的殺菌劑進行治療。如使用50%的多菌靈水分散粒劑，按600-800倍液進行噴灑，每隔7-10天噴施一次，連續2-3次。（3）藥劑交替使用。為防止病菌產生抗藥性，應交替使用不同機理的殺菌劑，如可交替使用苯醚甲環唑等三唑類殺菌劑。

5.2佛手瓜蔓枯病

5.2.1病癥與規律

感染初期，佛手瓜的莖基部或葉柄處出現水漬狀的褐色病斑。隨著病情發展，病斑迅速擴散，導致植株莖蔓枯萎、變黑，并逐漸蔓延至整個植株。植株受到嚴重感染后，會出現枯死現象。在莖基部或土壤中可見到黑色的菌核。蔓枯病菌在土壤中存活，通過土壤、水分或工具傳播。喜濕潤和溫暖的環境，20-28℃時最適宜其生長和繁殖。高濕度、土壤排水不良、過密栽培都有利于病害的發生和傳播。

5.2.2防治措施

針對佛手瓜蔓枯病的防治措施：（1）預防用藥。在佛手瓜生長期間，尤其是在高濕度條件下，應定期噴施殺菌劑。例如，可以使用50%的甲基硫菌靈可濕性粉劑，按800-1000倍液進行噴灑。（2）治療用藥。一旦發現病害，應立即使用有效的殺菌劑進行治療。如使用50%的嘧菌酯水分散粒劑，按1000-1200倍液進行噴灑，每隔7天噴施一次，連續2-3次。

6結語

綜上所述，在露地栽培佛手瓜的過程中，高產施肥技術是提高產量和品質的關鍵。通過科學合理的施肥管理，不僅可以確保佛手瓜獲得充足的營養支持，還能促進其健康成長，減少病蟲害的發生。這樣的施肥方法有助于實現農業的可持續發展，減少對環境的影響。因此，農戶和技術人員需要不斷學習和掌握現代施肥技術，不斷優化施肥方案，以確保在保證佛手瓜高產的同時，也能維護良好的生態環境。

參考文獻：

[1]李賢禎.庭院露地栽培佛手瓜試驗初報[J].農業科技與信息，2022（1）：27-28.

[2]陳志濱.露地栽培佛手瓜高產施肥技術[J].中國園藝文摘，2021，27（12）：136-137.

[3]孫豐寶，孫振軍，劉勛豪.春露地栽培佛手瓜怎樣育好苗[J].北京農業，2005（2）：4.

[4]安喬生.佛手瓜的留種與催芽[J].農村新技術，2020（8）：9.

[5]史衛東，楊秀花，彌玉萍.佛手瓜種苗自供邁出了可喜一步[J].河北農業科技，2022（3）：13.

[6]王明鑫，林雁，陳秉初.金華佛手露地栽培技術[J].浙江柑桔，2022（3）：5-7.